La sauce épicée est un complément idéal pour les petits pains cuits au four et autres fast-foods faits maison. La sauce est préparée à partir d'ingrédients simples et abordables, et le processus de cuisson est si simple que même un enfant peut le gérer. La combinaison de composants s'avère très réussie, elle s'harmonise donc parfaitement aussi bien avec les petits pains à hot dog qu'avec le poisson rouge et le riz. Assurez-vous d'essayer de préparer cette sauce à la maison et vous oublierez à jamais de l'acheter en magasin !
Sauce épicée pour petits pains à la maison
La sauce épicée pour petits pains à la maison est un ajout épicé et incroyablement savoureux au riz bouilli enveloppé dans du nori avec du poisson rouge et d'autres ingrédients. Aujourd'hui, nous présentons à votre attention une recette de sauce à base de crevettes bouillies.
- Crevettes fraîches 70 (grammes)
- Fromage mozzarella 70 (grammes)
- Parmesan (ou autre fromage à pâte dure) 50 (grammes)
- Mayonnaise 100 (millilitres)
- Poivre noir moulu 6 (grammes)
- Sel 2 pincements
-
Faites bouillir les crevettes décortiquées dans de l'eau salée pendant 3 à 5 minutes. -
Retirer du bouillon et laisser refroidir. -
Hachez finement les coquillages. -
Dans un bol, mélanger les crevettes avec deux types de fromage râpé. -
Ajouter la mayonnaise. -
Assaisonner avec du poivre moulu. -
Mélangez soigneusement les ingrédients et la sauce est complètement prête pour la suite du travail. Bon appétit!
Sauce mayonnaise épicée maison
La sauce mayonnaise épicée maison est une combinaison incroyablement savoureuse d'ingrédients qui vous surprendra non seulement par son arôme, mais aussi par sa texture délicate avec de petits œufs qui éclatent dans la bouche. Malgré la simplicité des ingrédients, la sauce s'avère très digne !
Temps de cuisson - 15 minutes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Portions – 1.
Ingrédients:
- Mayonnaise (épaisse) – 100 gr.
- Sauce tomate – 2 c.
- Caviar de capelan – 50 gr.
- Ail – 2 gousses.
- Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
- Huile de sésame – 1 c.
- Sauce chili - au goût.
Processus de cuisson :
Étape 1. Avant de commencer la cuisson, mesurez la quantité de nourriture requise à l'aide d'une balance de cuisine.
Étape 2. Mélangez la sauce tomate et la mayonnaise dans un bol, ajoutez la sauce chili au goût et remuez jusqu'à consistance lisse.
Étape 3. Ajoutez l'huile de sésame et la sauce soja et remuez à nouveau.
Étape 4. Ajoutez au mélange le caviar et les gousses d'ail pelées, hachées sur une râpe fine.
Étape 5. Mélangez une dernière fois la sauce aromatique et répartissez-la dans des bols de service.
Étape 6. Bon appétit !
Sauce épicée au kimchi
La sauce épicée au kimchi est préparée sur la base de la sauce blanche populaire - la mayonnaise et est complétée par une collation asiatique épicée qui ne peut être confondue avec rien d'autre. Les ingrédients restants peuvent être facilement achetés dans votre supermarché local.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Portions – 1.
Ingrédients:
- Kimchi – 1 c.
- Mayonnaise – 3 c.
- Sauce soja – 1 c.
- Poivre noir moulu – 1 pincée.
Processus de cuisson :
Étape 1. Placez la quantité requise de mayonnaise dans un bol.
Étape 2. Hachez le kimchi le plus finement possible et ajoutez-le à la sauce, remuez.
Étape 3. Ajoutez un peu de sauce soja.
Étape 4. Poivre (vous pouvez ajuster vous-même la quantité de poivre).
Étape 5.Mélangez soigneusement tous les ingrédients et la sauce est prête. Bon appétit!
Sauce épicée au caviar de capelan
La sauce épicée au caviar de capelan est une combinaison exquise de saveurs qui se marie bien non seulement avec les plats japonais ou chinois, mais aussi avec les salades de légumes frais. Diversifiez votre menu habituel et surprenez votre famille avec une sauce épicée et moyennement épicée !
Temps de cuisson - 10 minutes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Portions – 3.
Ingrédients:
- Mayonnaise – 50 gr.
- Sauce chili tomate - au goût.
- Ail – 1 dent.
- Sauce soja – 1 c.
- Huile de sésame – ½ c.
- Caviar de capelan – 25 gr.
Processus de cuisson :
Étape 1. Placez la mayonnaise épaisse et la sauce piquante dans une assiette à bords hauts.
Étape 2. Remuer et ajouter juste un peu d'huile de sésame.
Étape 3. Ajoutez également une cuillerée de sauce soja et remuez jusqu'à consistance lisse.
Étape 4. Ajoutez ensuite l'ail passé au pressoir ou râpé sur une râpe fine.
Étape 5. Disposez le caviar et remuez à nouveau les ingrédients.
Étape 6. Servir et déguster. Bon appétit!
