Les crevettes sont un apéritif délicieux et coloré pour n'importe quelle table. Pour ravir les fruits de mer avec un goût encore plus éclatant, servez-les avec des sauces. Il en existe une grande variété. Évaluez une sélection toute faite de 7 idées culinaires et choisissez celle qui vous convient le mieux.
- Sauce crémeuse aux crevettes maison
- Sauce à l'ail pour crevettes
- Marinade de crevettes à la sauce soja
- Comment faire une sauce wasabi maison pour crevettes ?
- Sauce aux crevettes au citron facile et délicieuse
- Recette rapide de sauce aux crevettes avec mayonnaise
- Sauce à la crème sure légère et délicate pour crevettes
Sauce crémeuse aux crevettes maison
Une sauce délicate pour les crevettes peut être préparée à partir de crème. Cette option est considérée comme la plus populaire en matière culinaire. Utilisez une recette simple et rapide que même les débutants peuvent gérer.
- Crème 400 (millilitres)
- Beurre 60 (grammes)
- Farine 2 (cuillères à soupe)
- Poivre noir moulu goût
- Sel goût
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Comment faire une sauce aux crevettes à la maison ? Mettez un morceau de beurre dans une casserole et faites-le fondre jusqu'à ce qu'il soit liquide. -
Ajoutez le beurre fondu avec la farine tamisée, le sel et le poivre noir moulu au goût. Battre tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les grumeaux disparaissent. -
Versez la crème en un mince filet et continuez de remuer le mélange à feu doux. -
Nous continuons à cuire le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Remuez constamment le contenu. -
La délicate sauce crémeuse aux crevettes est prête.Refroidissez-le et servez !
Sauce à l'ail pour crevettes
Une sauce aux fruits de mer à l'ail simple et savoureuse, facile à préparer à la maison. Le produit révélera encore plus le goût des crevettes bouillies. Utilisez la recette pour votre table.
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 150 ml
Ingrédients:
- Ail – 4 gousses.
- Huile végétale – 150 ml.
- Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
- Verts - au goût.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
Processus de cuisson :
1. Épluchez les gousses d'ail. Divisez-les en deux et écrasez-les avec un couteau pour libérer un arôme vif.
2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale.
3. Trempez-y les gousses d'ail préparées. Faites-les frire à feu vif pendant une minute. Il est nécessaire que l'huile soit saturée d'arôme d'ail. Ensuite, retirez les morceaux d'ail.
4. Refroidissez l'huile aromatique. Mélangez-le ensuite avec du jus de citron, des herbes hachées, du sel et du poivre noir moulu. Broyer les produits à l'aide d'un mixeur jusqu'à formation d'une masse homogène.
5. La sauce aromatique à l'ail pour crevettes est prête. Vous pouvez également en verser sur les fruits de mer avant de servir.
Marinade de crevettes à la sauce soja
Pour rendre l'apéritif aux crevettes aussi savoureux et aromatique que possible, préparez-les avec une marinade à la sauce soja. Prenez note de cette recette rapide et facile à suivre.
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 200 ml
Ingrédients:
- Sauce soja – 3 c.
- Huile végétale – 2 c.
- Ketchup épicé – 1 cuillère à soupe.
- Vinaigre balsamique – 1 c.
- Racine de gingembre – 20 gr.
- Ail – 3 gousses.
- Poivre noir moulu - au goût.
Processus de cuisson :
1.Versez la quantité requise de sauce soja dans un bol profond et pratique.
2. Ajoutez ici l'huile végétale et le vinaigre balsamique. Ajouter le poivre noir moulu et le ketchup chaud. Mélanger soigneusement tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Râpez une petite quantité de racine de gingembre sur une râpe fine.
4. Épluchez les gousses d'ail, puis hachez-les avec un couteau ou dans une presse spéciale.
5. Placez les produits préparés dans la marinade et remuez à nouveau. C'est fait, vous pouvez plonger les crevettes ici.
Comment faire une sauce wasabi maison pour crevettes ?
Une sauce aux crevettes maison rapide et savoureuse à base de wasabi. Utilisez une idée culinaire pour surprendre votre famille ou vos invités. Cet ajout ne laissera personne indifférent.
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 120 ml
Ingrédients:
- Wasabi – 1 cuillère à soupe. l.
- Lait concentré – 1 cuillère à soupe.
- Mayonnaise – 2 c.
Processus de cuisson :
1. Préparez les ingrédients nécessaires dans les quantités spécifiées.
2. Mettez le wasabi, le lait concentré et la mayonnaise dans un bol profond.
3. Nous commençons à pétrir tous les composants de la pièce à l'aide d'un fouet.
4. Il n'est pas nécessaire de battre le contenu. Remuez bien jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez augmenter la quantité de wasabi épicé selon votre goût.
5. La sauce aux crevettes, brillante et riche en goût, est prête. Servez-le frais avec des fruits de mer bouillis.
Sauce aux crevettes au citron facile et délicieuse
Vous pouvez servir les crevettes à merveille et les compléter délicieusement à l'aide d'une sauce. Il peut être préparé avec une base de citron. L'acidité légère se marie bien avec les fruits de mer. Utilisez une idée culinaire simple pour votre table.
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 120 ml
Ingrédients:
- Citron – 2 pièces.
- Huile végétale – 50 ml.
- Ail – 1 gousse.
- Épices - au goût.
Processus de cuisson :
1. Préparez les ingrédients nécessaires. Nous lavons les citrons sous l'eau au préalable.
2. Versez la quantité requise d'huile végétale dans une petite assiette creuse. Nous ajoutons également des épices selon nos préférences gustatives et des gousses d'ail hachées. Ils peuvent être râpés sur une râpe fine.
3. Retirez le zeste des citrons. Nous le faisons également en utilisant une râpe fine.
4. Pressez le jus des fruits restants. Nous retirons soigneusement les os.
5. Mettez le jus et le zeste de citron dans une assiette commune. Bien mélanger et servir la sauce finie à table avec les crevettes.
Recette rapide de sauce aux crevettes avec mayonnaise
Sauce aux crevettes intéressante au goût et facile à préparer - avec de la mayonnaise. Préparez le supplément selon une recette culinaire éprouvée. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse collation.
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 300 ml
Ingrédients:
- Mayonnaise – 1 verre.
- Moutarde – 1 cuillère à soupe.
- Ail – 4 gousses.
- Citron – 0,5 pcs.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Verts - au goût.
Processus de cuisson :
1. Placez la moutarde dans un bol profond adapté. Épluchez les gousses d'ail.
2. Ensuite, hachez l'ail. Vous pouvez le faire en utilisant une râpe fine.
3. Ajoutez la moutarde avec un verre de mayonnaise, l'ail haché et le jus d'un demi citron. Nous l'exprimons d'abord et retirons les graines.
4. Mélangez soigneusement les produits et ajoutez du poivre moulu et des herbes hachées au goût.
5. Transférez la sauce mayonnaise préparée dans un récipient approprié. Servir l'ajout à la table avec les crevettes.
Sauce à la crème sure légère et délicate pour crevettes
Une sauce aux crevettes légère et délicate est à base de crème sure. Un produit simple rendra la présentation d'un plat de fruits de mer plus colorée. Mémorisez une idée culinaire pour votre menu maison.
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions – 200 ml
Ingrédients:
- Crème sure – 150 ml.
- Citron – 0,5 pcs.
- Ail – 2 gousses.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
Processus de cuisson :
1. Mesurez la quantité requise de crème sure et placez-la dans un bol pratique pour remuer.
2. Pressez le jus d'un demi citron pré-lavé. Retirez-en les graines et l'excès de pulpe et ajoutez-les à la crème sure. Bien mélanger.
3. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les de la manière qui vous convient.
4. Ajoutez l'ail à la masse totale. Saler et poivrer au goût, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
5. La délicate sauce à la crème sure pour crevettes est prête. Il est recommandé de le refroidir avant de le servir.
