Saucisses en pâte dans une poêle

Les saucisses en pâte dans une poêle sont une version délicieuse et originale d'une collation nutritive qui vous soulagera longtemps de la faim et vous dynamisera jusqu'au soir. Cet apéritif est préparé à partir d'ingrédients simples et abordables, et nous obtenons ainsi une saucisse dans un « emballage » de pâte dorée et croustillante, qui, si vous le souhaitez, peut être facilement complétée par votre sauce préférée. Les saucisses ainsi préparées plairont à coup sûr même aux enfants sceptiques quant aux produits carnés. Essayez-le et voyez par vous-même!

Saucisses en pâte sur un bâton dans une poêle

Les saucisses en pâte sur un bâton dans une poêle à frire sont une collation riche en calories, mais si savoureuse que même ceux qui adhèrent à une bonne nutrition ou qui sont « au régime » ne pourront pas résister. La pâte rosée complète parfaitement le produit carné semi-fini, n'hésitez pas à l'essayer !

1. 
   Retirez l'emballage d'origine des saucisses.
2. 
   Nous découpons chaque produit semi-fini en segments ne dépassant pas trois centimètres.
3. 
   Nous enfonçons une brochette en bois ou un cure-dent dans chaque morceau.
4. 
   Pour préparer la pâte, dans un grand récipient, cassez les œufs et ajoutez le lait.
5. 
   Ajouter le sucre cristallisé et le sel.
6. 
   Ajoutez également la levure chimique et mélangez bien.
7. 
   Ajouter la farine par petites portions et pétrir jusqu'à consistance lisse.
8. 
   Laissez la pâte épaisse, qui ne coule pas sur les côtés, pendant 5 à 10 minutes pour consommer le gluten.
9. 
   Une fois le temps écoulé, trempez chaque morceau dans la pâte à base de farine.
10. 
    Roulez ensuite dans la chapelure.
11. 
    Roulez ensuite dans la chapelure.
12. 
    Faites cuire les corn dogs à feu vif, puis réduisez le feu à modéré et après une minute, retirez-les de la friteuse. Placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
13. 
    Laissez l'apéritif refroidir un peu et commencez à manger. Bon appétit!

Saucisses à la pâte de maïs

Les saucisses en pâte de maïs sont une collation simple et très savoureuse qui peut facilement diversifier votre alimentation habituelle ou égayer des réunions amicales et compléter une boisson mousseuse. La recette ne nécessite que les produits souvent disponibles. Alors continuez à lire et lancez-vous !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Saucisses – 4-5 pcs.
• Farine de maïs – 3-4 c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine de blé – 3-4 c.
• Levure chimique – ½ c.
• Huile de tournesol – 70 ml.
• Lait – 80 ml.
• Origan - au goût.
• Ail granulé - au goût.
• Paprika doux moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, nettoyez les saucisses, pesez la quantité requise de lait et de farine.

Étape 2.Mettez l'œuf, le lait, le sel, le paprika doux, l'ail granulé, l'origan et le poivre moulu dans un bol.

Étape 3. Ajoutez la levure chimique, ainsi que la farine de blé et de maïs.

Étape 4. Pétrir la pâte pour obtenir une pâte dense et lisse, sans un seul grumeau.

Étape 5. Coupez les saucisses en deux et insérez des cure-dents pour votre convenance.

Étape 6. Versez la pâte dans un grand verre et, en tenant un bâton en bois, plongez complètement les saucisses dans le mélange de maïs.

Étape 7. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire nos morceaux 90 secondes de chaque côté.

Étape 8. Ajoutez le plat avec votre sauce et vos herbes préférées et servez. Bon appétit!

Saucisses en pâte au fromage

Les saucisses en pâte avec du fromage sont un fast-food très populaire, qui porte également un deuxième nom – corn dog. Cet apéritif, apprécié par des millions de personnes, est facile et simple à préparer, et c'est pourquoi nous vous invitons à vous offrir des saucisses maison originales.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Saucisses – 5 pièces.
• Fromage – 150-200 gr.
• Chapelure – 4-5 c.
• Lait – 200 ml.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 250 gr.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Sel – ½ c.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un récipient profond, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre semoule, levure chimique et sel - incorporez un œuf de poule.

Étape 2. Ajoutez 200 millilitres de lait.

Étape 3. Et mélangez soigneusement les composants jusqu'à obtenir une consistance homogène à l'aide d'un fouet.

Étape 4. Coupez les saucisses en deux.

Étape 5. Coupez le fromage en barres assez grosses.

Étape 6. Enfilez une demi-saucisse et une tranche de fromage sur une longue brochette.

Étape 7Versez la pâte dans un verre haut et étroit, versez les crackers dans une assiette à bords hauts.

Étape 8. Trempez immédiatement la pièce dans la pâte, puis roulez-la dans la panure.

Étape 9. Versez généreusement de l'huile dans la poêle.

Étape 10. Faites frire les saucisses des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Étape 11. Servir et servir. Cuisinez et amusez-vous !

Saucisses frites en pâte

Les saucisses frites dans la pâte sont une façon relativement nouvelle, mais certainement originale, de préparer des saucisses ordinaires, qui ravira non seulement les enfants, mais aussi les adultes. Après tout, quoi de plus savoureux que des saucisses recouvertes d'une pâte délicate à la croûte dorée et croustillante ?

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 15.

Ingrédients:

• Saucisses – 350 gr.
• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Lait – 5 cuillères à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Herbes aromatiques - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez le boyau des saucisses et piquez chacune d'elles avec une pique à brochette. Si vous utilisez des saucisses de taille standard, coupez-les en deux morceaux.

Étape 2. Mettez cinq cuillères à soupe de farine de blé dans un bol.

Étape 3. Versez-y du lait.

Étape 4. Et cassez l'œuf de poule.

Étape 5. Assaisonnez le mélange avec des herbes aromatiques, du poivre moulu et du sel.

Étape 6. Mélangez soigneusement les ingrédients.

Étape 7. Faites chauffer l’huile en profondeur.

Étape 8. Couvrir complètement les produits carnés semi-finis avec la pâte.

Étape 9. Faites frire en remuant constamment pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 10. Refroidissez légèrement et goûtez. Bon appétit!

Saucisses dans une poêle dans une pâte croustillante

Les saucisses dans une poêle dans une pâte croustillante sont un apéritif aromatique et incroyablement savoureux, que vous ne devrez pas consacrer plus de 5 minutes de votre temps libre à préparer. Tout le secret du succès réside dans des saucisses savoureuses et de haute qualité, car le goût du plat fini dépend de ce composant.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Saucisses – 2-3 pcs.
• Lait – ½ cuillère à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Curcuma – 1 pincée.
• Sel – ½ c.
• Sucre cristallisé – 1 pincée.
• Huile végétale – 2 c.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Commençons par la pâte : mélangez la farine, le curcuma, le sel et le sucre semoule dans un bol.

Étape 2. Ajoutez le mélange sec avec l'œuf et le lait.

Étape 3. Pétrir jusqu'à consistance lisse et homogène.

Étape 4. Retirez le boyau des saucisses et coupez-les en deux.

Étape 5. Placez les tranches dans la pâte et mélangez.

Étape 6. Transférez les morceaux dans une poêle avec de l'huile bouillante et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu modéré en remuant fréquemment.

Étape 7. Tapotez les saucisses avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 8. Avant de servir, placez l'apéritif sur des brochettes pour une consommation plus facile. Cuisinez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Saucisses en lavash dans la pâte

Les saucisses dans du pain pita dans une pâte aux œufs sont une option de collation idéale pour ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps aux fourneaux, mais en même temps, cela ne vous dérange pas de manger quelque chose de savoureux et juteux. Les saucisses au fromage fondu plairont à tous ceux qui en goûteront au moins un morceau !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson – 8 minutes.

Portions – 4-5.

Ingrédients:

• Saucisses – 4-5 pcs.
• Fromage en tranches – 4-5 pcs.
• Lavash – 1 couche.
• Ketchup - au goût.
• Oeufs – 1-2 pièces.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile de tournesol - pour la friture.
• Beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous « libérons » les produits carnés semi-finis de l'emballage, battons les œufs dans une assiette.

Étape 2. Coupez le pain pita en larges lanières et nappez-le de sauces blanche et rouge.

Étape 3. Placez une tranche de fromage et du saucisson sur le bord.

Étape 4. Repliez les bords et roulez en rouleau.

Étape 5. Couvrez entièrement les pièces avec des œufs battus et faites en même temps chauffer l'huile végétale et le beurre dans une poêle.

Étape 6. Placez le pain pita farci dans une poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 7. Retournez et faites frire de tous les côtés pendant plusieurs minutes.

Étape 8. Placez le délicieux plat sur une assiette plate, ajoutez les légumes et dégustez. Bon appétit!

Saucisses en brochettes en pâte au fromage

Les saucisses en brochettes dans une pâte au fromage sont un apéritif incroyablement savoureux et très aromatique qui vous en fera tomber amoureux dès la première bouchée. Après tout, qui peut résister à l'envie de déguster une saucisse chaude à la mozzarella sous une délicieuse croûte à base de farine de blé et de chapelure ?

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Saucisses – 4 pièces.
• Fromage mozzarella – 160 gr.
• Farine – 240 gr.
• Chapelure – 200 gr.
• Lait – 240 ml.
• Sucre cristallisé – 45 gr.
• Sel – ¼ c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les saucisses et coupez-les en 2 morceaux de même taille.

Étape 2. Nous coupons également la mozzarella en 8 morceaux.

Étape 3. Enfilez un saucisson sur des brochettes, puis un morceau de fromage.

Étape 4. Versez la farine, le sucre et le sel dans un bol et remuez.

Étape 5. Battez l'œuf et versez le lait - mélangez jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Transférez la pâte épaisse dans un verre fin et haut.

Étape 7Plongez complètement les saucisses dans la pâte.

Étape 8. Saupoudrer de chapelure.

Étape 9. Et placez-le dans une poêle ou une poêle avec de l'huile chaude.

Étape 10. Faites frire les corn dogs à feu modéré en remuant constamment jusqu'à obtenir une croûte appétissante, puis épongez-les avec des serviettes en papier et servez chaud. Bon appétit!

Saucisses dans une pâte à la levure

Les saucisses dans la pâte à la levure sont une collation populaire et assez grasse, mais parfois on peut se faire plaisir, n'est-ce pas ? Nous présentons aujourd'hui à votre attention une recette de plat chaud à base d'une « pâte » moelleuse et tendre, qui se marie parfaitement avec les produits carnés. Bien sûr, il faut du temps pour activer la levure, mais les résultats en valent la peine.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 15.

Ingrédients:

• Saucisses – 15 pièces.
• Levure sèche – 9 gr.
• Farine – 500 gr.
• Lait – 160 ml.
• Eau – 160 ml.
• Sel – 1 c.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Huile végétale – 6 c. + pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez l'eau et le lait, chauffez à 40 degrés et ajoutez la levure, 1 cuillère à soupe de farine et le sucre semoule, mélangez et mettez dans un endroit chaud pendant 15 minutes pour activer.

Étape 2. Une fois le temps écoulé, versez la pâte dans un bol profond et ajoutez six cuillères à soupe d'huile.

Étape 3. Ajoutez un peu de sel au mélange et ajoutez un peu de farine de blé (tamisez d'abord).

Étape 4. Ajoutez la farine par portions et pétrissez la pâte (le pétrissage doit durer au moins 5 à 7 minutes), formez un petit pain, couvrez d'une serviette en lin et placez-la dans un endroit chaud pour qu'elle lève pendant 60 minutes.

Étape 5. Une heure plus tard, la masse a augmenté plusieurs fois.

Étape 6. Divisez la base en 15 segments, roulez chacun en ovale sur une table saupoudrée de farine et placez un saucisson pelé au centre.

Étape 7Enveloppez la saucisse dans le mélange de blé, en commençant par les côtés étroits.

Étape 8. Laissez les morceaux reposer pendant 15 minutes, puis mettez-les dans l'huile chaude.

Étape 9. Faites frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'une croûte caractéristique se forme.

Étape 10. Transférez les délicieuses saucisses dans un plat de service et commencez le repas. Bon appétit!

Saucisses en pâte au kéfir

Les saucisses dans la pâte au kéfir se distinguent des autres recettes par leur « pâte » incroyablement tendre qui fond dans la bouche. Grâce à l'utilisation d'un produit laitier fermenté, les corn dogs faits maison sont au-dessus de tous les éloges ; deux types de farine produisent également leurs « fruits » : le blé et le maïs.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 8-9.

Ingrédients:

• Kéfir – 250 ml.
• Farine de blé – 150 gr.
• Farine de maïs – 100 gr.
• Saucisses – 1000 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sel – ½ c.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile de tournesol - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol, mélanger le kéfir avec les ingrédients suivants : sel, levure chimique et sucre semoule. Mélanger et incorporer l'œuf.

Étape 2. Ajoutez deux types de farine à une masse homogène et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Retirez le boyau des saucisses.

Étape 4. Coupez chaque produit semi-fini en deux et enfilez-le sur des brochettes en bois.

Étape 5. Trempez les morceaux dans une pâte collante et faites-les frire dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Bon appétit!

Saucisses dans une pâte au lait

Les saucisses en pâte au lait sont un plat simple et savoureux qui sera pour vous une collation idéale : elles soulageront longtemps la faim et résisteront bien au transport pendant que vous vous rendez au travail ou à l'école. Offrez-vous des saucisses ordinaires préparées d'une toute nouvelle manière !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Saucisses – 4 pièces.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Huile végétale – 3 c.
• Épices pour poulet – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste.

Étape 2. Pour la pâte, mélangez l'œuf, le lait, la farine et les épices.

Étape 3. Séchez les produits carnés semi-finis et plongez-les dans la pâte de tous les côtés.

Étape 4. Placer dans une poêle avec de l'huile chaude et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent.

Étape 5. Refroidissez et servez. Cuisinez et amusez-vous !