Saucisses en pâte levée au four

Les saucisses en pâte levée au four sont un produit de boulangerie très populaire dont absolument tout le monde a entendu parler. Et pour beaucoup pendant les années d'école et d'étudiants, c'était la collation la plus appréciée et la plus délicieuse pendant la récréation. La pâte levée s'avère moelleuse et tendre, vous pouvez même la sucrer un peu, cela ne gênera pas la cuisson. En plus des saucisses, vous pouvez ajouter du fromage, une tranche de tomate ou des champignons frits à la garniture.

Saucisses en pâte au four à partir de pâte levée prête à l'emploi

Les saucisses en pâte au four à partir de pâte levée prête à l'emploi sont une cuisson simple et rapide qui peut être servie avec votre café du matin. La pâte levée prête à l'emploi peut être trouvée dans votre épicerie locale. Il ne vous reste plus qu'à envelopper joliment les saucisses dans la pâte et à les cuire au four.

1. 
   Comment cuire des saucisses en pâte levée au four ? On prend la pâte finie, si elle est congelée, il faut la décongeler à température ambiante.
2. 
   Étalez la pâte sur une surface plane farinée et coupez-la en lanières.
3. 
   Enveloppez ensuite les saucisses dans la pâte. Torsadez les bandes légèrement en diagonale.
4. 
   Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Placez les morceaux dessus, couvrez d'un torchon et laissez reposer 20 minutes. Fouettez le lait et l'œuf et badigeonnez la pâte du mélange. Cuire les saucisses dans la pâte à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes.
5. 
   Refroidissez un peu les saucisses finies dans la pâte levée, puis elles peuvent être servies avec du thé ou du café. Bon appétit!

Saucisses en pâte feuilletée au four

Les saucisses en pâte levée feuilletée au four sont un excellent produit de boulangerie pour une collation n'importe où. On le trouve dans presque tous les points de vente alimentaires. Mais vous pouvez aussi facilement préparer de délicieuses saucisses en pâte dans votre cuisine. La préparation ne prendra que quelques minutes, il ne vous reste plus qu'à attendre que la pâte dore au four.

Temps de cuisson : 45 min.

Temps de cuisson : 20-30 min.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Saucisses – 8 pièces.
• Oeuf – 1 pièce.
• Pâte feuilletée à la levure – 1 paquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ouvrez le paquet de pâte feuilletée préparée et décongelez-le à température ambiante. Abaissez un peu la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez-la en bandes.

Étape 2. Étalez ensuite chaque bande dans le sens de la longueur pour la rendre plus fine.

Étape 3. Enveloppez chaque boudin dans des bandes de pâte, fixez bien les extrémités de la pâte sur chaque morceau. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les morceaux.

Étape 4. Dans un bol, battez l'œuf au fouet et badigeonnez-en la pâte pour qu'elle dore bien à la cuisson.

Étape 5. Faites cuire les saucisses dans la pâte pendant 10 à 15 minutes. Servez-les ensuite tièdes pendant que la pâte est aérée et croustillante. Bon appétit!

Saucisses en pâte au four à base de pâte levée avec du fromage

Les saucisses en pâte au four à base de pâte levée avec du fromage sont le genre de cuisson qui ne vous prendra pas beaucoup de temps et il n'est pas nécessaire de développer vos compétences culinaires pendant longtemps. Mais vos proches seront absolument ravis d'une collation aussi délicieuse à la maison, sur la route ou lors d'un pique-nique en plein air.

Temps de cuisson : 45 min.

Temps de cuisson : 15 mn.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Saucisses – 10 pièces.
• Oignons – 1 pièce.
• Pâte feuilletée à la levure – 350 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sésame – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires. Sortez la pâte du réfrigérateur au préalable pour la décongeler. Épluchez l'oignon et lavez-le. Retirez les saucisses de l'emballage.

Étape 2. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Allumez le four et préchauffez à 180 degrés.

Étape 3. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Étape 4. Abaissez la pâte levée avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 millimètres.

Étape 5. Coupez la pâte en 10 bandes d'environ 25 à 30 centimètres de longueur.

Étape 6. Placez un peu d'oignon frit et du fromage râpé sur chaque bande.

Étape 7. Placez le saucisson sur un bord de la bande de pâte et enroulez-le dans la pâte en spirale.

Étape 8. Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-y les flans. Badigeonnez-les d'œuf battu pour que l'herminette devienne dorée à la cuisson.

Étape 9. Saupoudrez les saucisses dans la pâte de graines de sésame.

Étape 10. Placez le moule avec les saucisses au four et faites cuire au four pendant 30 minutes.

Étape 11. Refroidissez un peu les saucisses finies dans la pâte levée et servez avec du thé. Bon appétit!

Saucisses en pâte levée avec du lait au four

Les saucisses en pâte levée avec du lait au four sont un produit de boulangerie courant que les adultes et surtout les enfants adorent. L'essentiel est d'acheter de la levure de haute qualité et de pétrir la pâte correctement. Bien sûr, choisissez des saucisses avec une composition naturelle, les produits de boulangerie seront alors aussi savoureux que possible.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions – 20.

Ingrédients:

• Levure sèche – 11 gr.
• Farine de blé premium – 450 gr.
• Lait – 200 ml.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Beurre – 80 gr.
• Saucisses – 20 pièces.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le lait tiède dans un grand bol, ajoutez la levure sèche, le sel et le sucre, mélangez bien le tout. Ensuite, cassez deux œufs de poule.

Étape 2. Versez ensuite progressivement la farine tamisée dans le récipient et pétrissez la pâte.

Étape 3. Ajoutez ensuite du beurre mou à la pâte et pétrissez à nouveau soigneusement la pâte.

Étape 4. Roulez la pâte finie en boule et placez-la dans un bol. Couvrir le récipient d'un film alimentaire et placer dans un endroit chaud pour lever. La pâte doit doubler de volume.

Étape 5. Divisez la pâte levée en deux parties, placez-en une sur un plan fariné et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Coupez la pâte en lanières. Faites ensuite de même avec la deuxième partie de pâte.

Étape 6. Enroulez chaque saucisse dans la pâte en la tordant légèrement en spirale.

Étape 7. Beurrer une plaque à pâtisserie et y déposer les morceaux. Pour que la pâte soit dorée à la cuisson, badigeonnez-la d'un mélange de lait et d'œuf, mais ce n'est pas nécessaire. Cuire les saucisses dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

Étape 8. Servez les saucisses appétissantes et rosées dans la pâte tièdes, vous pouvez les servir avec du ketchup ou de la mayonnaise. Bon appétit!

Saucisses en pâte levée avec kéfir au four

Les saucisses en pâte levée avec du kéfir au four sont une pâtisserie maison préférée pour beaucoup. Il s'avère très rassasiant, il peut facilement satisfaire une légère faim rapidement et longtemps. Et si vous ajoutez des tomates ou des cornichons à la garniture aux saucisses. Ensuite, vous aurez un deuxième plat original pour le déjeuner.

Temps de cuisson : 1h50.

Temps de cuisson : 35 min.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Poivre noir – 12 pcs.
• Kéfir – 100 ml.
• Saucisses – 3 pcs.
• Farine – 450 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 c.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Eau – 100 ml.
• Levure fraîche – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires aux saucisses dans la pâte.

Étape 2. Dans un récipient séparé, mélangez l'œuf, le kéfir et l'eau. Versez ce mélange dans le bol de la machine à pain.

Étape 3. Ajoutez ensuite la farine tamisée, le sel et le sucre.

Étape 4. Émiettez la levure fraîche avec vos mains et ajoutez-la également dans le bol. Fermez la machine à pain et sélectionnez le mode « Pâte » dans le menu. Dans une heure, la pâte sera prête.

Étape 5. Retirez trois saucisses du boyau et coupez-les en deux sur la largeur.

Étape 6. Pincez des petits morceaux de pâte et roulez-les en fines bandes avec un rouleau à pâtisserie.

Étape 7. Enroulez la moitié du saucisson dans la pâte, étirez légèrement une partie pour former une sorte de queue. Réalisez des pattes et des yeux avec deux petits morceaux de pâte ; utilisez des grains de poivre comme pupilles.

Étape 8. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer les morceaux. Cuire les saucisses dans la pâte pendant 15 minutes.

Étape 9. Les enfants adoreront beaucoup ces drôles de saucisses en pâte. Bon appétit!

Saucisses en pâte feuilletée à la levure et graines de sésame

Les saucisses en pâte feuilletée à la levure et aux graines de sésame sont une option économique pour une collation et aussi très originale. Vous pouvez facilement mettre en œuvre cette recette dans votre cuisine de vos propres mains.La fine croûte dorée sur la pâte et la garniture au sésame rendent les pâtisseries appétissantes et vous aurez certainement envie de les essayer.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Jaune de poulet – 1 pc.
• Pâte feuilletée – 200 gr.
• Saucisses – 150 gr.
• Sésame – 1 c.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez la pâte feuilletée à température ambiante, retirez les saucisses du boyau.

Étape 2. Coupez la pâte en bandes de 1 à 1,5 centimètres de large et de 17 à 18 centimètres de long.

Étape 3. Enveloppez chaque saucisse dans la pâte.

Étape 4. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les saucisses en pâte. Badigeonner la pâte de jaune d'œuf et saupoudrer de graines de sésame.

Étape 5. Cuire les saucisses dans la pâte au four à 220 degrés pendant 12 à 14 minutes.

Étape 6. Refroidissez un peu les produits finis. Les saucisses en pâte feuilletée à la levure peuvent être servies avec du thé ou du café. Bon appétit!

Saucisses en pâte levée sur eau au four

Des saucisses en pâte levée sur de l'eau dans un four très chaud, moelleuses et rosées seront toujours utiles. Peu importe qu’il s’agisse d’une journée ordinaire avec un cercle familial restreint, d’une réunion entre amis ou d’un pique-nique en plein air. Selon cette recette, la pâte levée lève parfaitement dans l'eau et une fois cuite, elle s'avère moelleuse et savoureuse.

Temps de cuisson : 120 mn.

Temps de cuisson : 20 mn.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Eau – 250 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Farine – 400 gr.
• Levure sèche – 5 gr.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Saucisses – 10 pièces.
• Beurre – 50 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Pour la pâte, mélangez la levure, une cuillère à soupe de sucre, de l'eau tiède et deux cuillères à soupe de farine. Mélangez bien le tout et laissez reposer 15 à 20 minutes.

Étape 3.Après cela, ajoutez du sel et le reste du sucre à la pâte. Ajouter la farine tamisée.

Étape 4. Commencez à pétrir la pâte avec une cuillère, puis passez au pétrissage manuel. Ajouter le beurre fondu et refroidi au mélange et pétrir pendant 7 minutes.

Étape 5. Couvrir le bol avec la pâte avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure.

Étape 6. Pétrissez à nouveau la pâte avec vos mains et divisez-la en deux parties. Roulez chaque partie en une couche rectangulaire de 20 sur 30 centimètres. Ensuite, coupez en bandes d'environ 4 centimètres de large.

Étape 7. Enroulez ensuite chaque boudin dans des bandes de pâte en légère spirale.

Étape 8. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les saucisses enveloppées dans la pâte. Laissez les morceaux reposer 15 minutes, puis badigeonnez-les d'œuf battu.

Étape 9. Cuire les saucisses dans la pâte à 200 degrés pendant 20 minutes.

Étape 10. Avant de servir les saucisses dans la pâte, refroidissez-les légèrement. Bon appétit!

Saucisses en pâte levée avec pommes de terre au four

Les saucisses en pâte levée avec des pommes de terre au four sont une autre recette incroyablement délicieuse de cette célèbre pâtisserie. Nous vous expliquerons comment préparer la garniture et décorer joliment les flans. Vous ferez un excellent régal pour le thé ou une collation lors d'un long voyage.

Temps de cuisson : 90 min.

Temps de cuisson : 40 min.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 5-6 pcs.
• Saucisses – 10 pièces.
• Pâte levée – 1 kg.
• Beurre - au goût.
• Lait - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en plusieurs morceaux. Faites ensuite bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 2. Ajoutez ensuite un peu de beurre et de lait aux pommes de terre, faites une purée de pommes de terre, elle ne doit pas être liquide. Retirez les saucisses du boyau.

Étape 3. Divisez la pâte en morceaux et roulez chacun en un gâteau plat.

Étape 4. Placez environ une cuillère à soupe de purée de pommes de terre au milieu de chaque tortilla et placez-y la saucisse. Faites trois coupes des deux côtés de la garniture. Soulevez ensuite la pâte et pliez les bandes en forme de tresse.

Étape 5. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les saucisses en pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner la pâte d'œuf battu. Placer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

Étape 6. La gâterie originale au thé est prête. Servir les saucisses chaudes. Bon appétit!