Solyanka aux saucisses

Solyanka aux saucisses est une soupe épaisse avec un arôme épicé et un goût aigre. La Solyanka est un plat traditionnel de la cuisine russe qui était populaire il y a plusieurs siècles. Aujourd'hui, il existe de nombreuses options pour préparer des friandises maison. Essayez 7 recettes éprouvées avec des saucisses et des légumes.

Recette classique de solyanka avec des saucisses et du chou frais

Une solyanka savoureuse et rapide peut être préparée à la maison à partir de chou frais et de saucisses. Une recette classique simple vous ravira par le résultat. Le plat sera riche en goût et appétissant.

1. 
   Comment préparer une délicieuse solyanka avec des saucisses ? Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
2. 
   Nous épluchons également les carottes. Couper en cubes.
3. 
   Broyer le chou blanc. Mettez tous les légumes préparés dans une casserole.
4. 
   Coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez-le à la masse totale. Remuez le contenu et laissez mijoter dans une casserole pendant 5 minutes en versant de l'huile végétale.
5. 
   Versez la saumure d'un pot de cornichons dans les légumes.
6. 
   Disposez les tranches de concombre mariné dans un plat.
7. 
   Ajouter la pâte de tomate.
8. 
   Saupoudrez les aliments de sel au goût, remuez et laissez mijoter à nouveau pendant 5 à 7 minutes.
9. 
   Remplissez le plat d'eau. Nous envoyons également des morceaux de saucisses ici. Gardez sur le feu jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Environ 20 à 30 minutes.
10. 
    La soupe maison aromatique avec des saucisses est prête. Disposez-le dans des assiettes et régalez vos proches !

Comment cuisiner un délicieux méli-mélo de saucisses et de choucroute dans une poêle ?

La Solyanka cuite à la poêle est particulièrement épaisse et riche. Essayez cette recette simple de saucisses et de choucroute maison. Convient pour de copieux dîners de famille.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Saucisses – 400 gr.
• Choucroute – 150 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Olives - au goût.
• Verts - au goût.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Broyez les carottes et les oignons. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

2. Coupez les saucisses en petits cubes. Ajoutez-les aux légumes et poursuivez la friture.

3. Ajoutez le concombre haché et la pâte de tomate à la masse totale. Versez de l'eau bouillante sur les ingrédients, salez et saupoudrez d'épices.

4. Placez la choucroute dans une passoire et égouttez l'excédent de jus. Placer le produit dans la poêle. Laisser mijoter le plat pendant environ 10 minutes.

5. Versez la friandise épaisse dans des assiettes et complétez-la avec des olives et des herbes. Vous pouvez le servir à table !

Mélange parfumé avec saucisses et pommes de terre dans une poêle sur la cuisinière

Une solyanka lumineuse et aromatique peut être préparée à la maison avec des saucisses et des pommes de terre. Un plat appétissant sera un excellent ajout à votre menu de déjeuner. Servir la soupe avec de la crème sure, du pain et des herbes.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 1 pc.
• Saucisses – 400 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Choucroute – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Concombre mariné – 3 pcs.
• Olives – 1 cuillère à soupe.
• Citron – 1/3 pcs.
• Pâte de tomate – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préparez le bouillon de cuisse de poulet dans une casserole.

2. A ce moment, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et plongez-les dans un bouillon bouillant.

3. Broyez les oignons et les carottes. Faites frire les légumes puis ajoutez-y des concombres finement hachés et de la choucroute. Laisser mijoter le mélange dans la sauce tomate pendant 10 minutes.

4. Transférez le mélange de légumes dans le bouillon. Nous envoyons également des cubes de saucisses ici. Salez le plat et saupoudrez d'épices. Cuire encore 20 minutes et à la fin ajouter les tranches de citron et d'olive.

5. Une riche soupe aux saucisses est prête. Versez la gourmandise dans des assiettes et servez !

Comment cuisiner une solyanka délicieuse et riche dans une mijoteuse ?

Le méli-mélo fait maison peut être préparé facilement et rapidement dans une mijoteuse. Une soupe appétissante adaptée à un déjeuner copieux en famille. Servez le plat avec de la crème sure, du pain ou des herbes !

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 6

Ingrédients:

• Bœuf – 150 gr.
• Saucisses – 200 gr.
• Saucisse fumée – 200 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Concombre mariné – 3 pcs.
• Choucroute – 2 c.
• Olives – 1 cuillère à soupe.
• Citron – 1/3 pcs.
• Pâte de tomate – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les légumes. Râpez les carottes et hachez finement l'oignon. Faites frire les aliments dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ensuite, hachez finement les cornichons. Ajoutez-les aux légumes frits.

3. Ajoutez la choucroute et le concentré de tomate, remuez le contenu et laissez mijoter à feu doux encore 5 minutes.

4. Placez le rôti dans le bol du multicuiseur. Nous envoyons également ici de la viande, des saucisses et des saucisses finement hachées.

5. Coupez les pommes de terre en petits cubes. Nous mettons également le produit dans un bol. Ajouter la feuille de laurier, le sel et les épices.

6. Remplissez le contenu avec de l'eau. Réglez le mode adapté à la préparation des soupes pendant 1 heure.

7. 15 minutes avant la préparation, ajoutez les olives.

8. Une fois le programme terminé, ajoutez des tranches de citron à la soupe. Gardez le plat couvert pendant encore 10 minutes.

9. L'appétissant méli-mélo dans la mijoteuse est prêt. Versez dans des assiettes et servez !

Recette étape par étape pour faire un méli-mélo de saucisses

Une recette simple de méli-mélo fait maison - avec l'ajout de saucisses et de saucisses. Un plat parfumé et au goût vif diversifiera votre menu habituel. Servez la soupe pour le déjeuner en ajoutant des herbes et de la crème sure.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Bœuf – 150 gr.
• Saucisses – 200 gr.
• Saucisse – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Chou blanc – 100 gr.
• Concombre mariné – 4 pcs.
• Saumure de concombre – 100 ml.
• Pâte de tomate – 3 c.
• Olives - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Placez un morceau de bœuf dans une casserole et remplissez-la d'eau. Laissez le bouillon cuire sur le feu.

2. A ce moment, préparez les saucisses. Nous les coupons en petits cubes ou en cercles.

3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites revenir légèrement les saucisses.

4. Ensuite, hachez les oignons, le chou, les carottes et les cornichons.

5. Faites frire les légumes séparément. 5 à 7 minutes suffisent, à la fin nous mélangeons la pâte de tomate. Placer tous les ingrédients dans le bouillon avec la viande bouillie. Cuire encore 15 minutes.

6. 5 minutes avant la préparation, disposez les olives finement hachées et versez le cornichon de concombre. Sel au goût.

7. Un méli-mélo parfumé et nutritif de saucisses et de saucisses est prêt. Versez la soupe dans des bols et régalez vos proches !

Délicieuse solyanka aux champignons avec saucisses et champignons

Le goût intéressant de la solyanka maison est obtenu grâce à l'ajout de champignons et de saucisses. La gâterie chaude peut être servie pour le déjeuner avec des herbes et de la crème sure. Le plat vous ravira par un processus culinaire simple, ainsi que par un résultat appétissant.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Saucisses – 400 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Chou blanc – 150 gr.
• Concombre mariné – 4 pcs.
• Pâte de tomate – 100g.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Faites d'abord revenir l'oignon haché dans l'huile, puis versez-le avec la pâte de tomate, remuez et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.

2. Hachez finement le chou blanc. Nous lavons les champignons et les divisons en fines parties. Faites mijoter les aliments dans une poêle en les saupoudrant de sel.

3. Ajoutez l'oignon et la pâte de tomate à la nourriture, mélangez et laissez sur le feu encore 10 minutes.

4. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. On y plonge le rôti. Nous ajoutons également des saucisses finement hachées avec des cornichons.Cuire à feu doux pendant 10 minutes et retirer du feu.

5. Versez le méli-mélo chaud dans des assiettes portionnées, ajoutez les herbes fraîches, la crème sure et servez. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de solyanka avec des saucisses et des cornichons

Les concombres marinés ajoutent une agréable acidité au méli-mélo fait maison. Prenez une recette colorée pour votre dîner en famille. La friandise chaude peut être servie avec des herbes aromatiques et de la crème sure.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Bœuf – 200 gr.
• Saucisses – 400 gr.
• Pommes de terre – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Choucroute – 2 c.
• Concombre mariné – 4 pcs.
• Olives – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Placez le bœuf dans une poêle avec les épices et les feuilles de laurier. Faire bouillir le bouillon.

2. Coupez les pommes de terre en petits cubes et déposez-les dans le bouillon bouillant.

3. Broyez les oignons et les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale. Environ 3 à 5 minutes.

4. Nous mettons également ici du chou, des cornichons hachés et des olives. Laisser mijoter les ingrédients pendant encore 10 minutes.

5. Transférez le rôti dans le bouillon avec les pommes de terre. Ajoutez immédiatement les saucisses finement hachées. Ajoutez du sel dans le plat et laissez sur le feu encore 10 à 15 minutes.

6. Un riche méli-mélo avec des saucisses et des cornichons est prêt. Servez le plat avec de la crème sure !