Solyanka au poulet

Solyanka au poulet est un plat très satisfaisant et au goût riche qui diversifiera certainement votre menu maison et ne laissera personne indifférent. Cette délicieuse soupe peut être préparée de plusieurs façons. Nous avons rassemblé les meilleures options culinaires dans une sélection éprouvée de six recettes avec des photographies étape par étape. Prendre note!

Solyanka classique au poulet

La solyanka classique au poulet est un plat très savoureux et appétissant pour la table de la maison, facile à préparer à la maison. Servez pour le dîner et régalez votre famille. Pour vous préparer, assurez-vous d'utiliser notre recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

1. 
   La Solyanka au poulet est très simple à préparer. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. 
   Remplissez le filet de poulet d'eau et placez-le sur le feu.
3. 
   Porter à ébullition et cuire environ 25 minutes en écumant périodiquement la mousse.
4. 
   A ce moment, hachez les oignons et toutes sortes de saucisses. Coupez les concombres marinés en fines lanières. Coupez les olives.
5. 
   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.
6. 
   Nous envoyons également des saucisses et des cornichons ici. Faites frire le tout ensemble pendant quelques minutes.
7. 
   Nous complétons la friture avec de la pâte de tomate et de la saumure. Laisser mijoter 10 minutes.
8. 
   Retirez le filet de poulet du bouillon, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.
9. 
   Ajouter le rôti au bouillon.
10. 
    Placez ici le filet de poulet.
11. 
    Nous complétons la préparation avec du sel, des herbes et des olives. Porter à ébullition et retirer du feu.
12. 
    La solyanka classique au poulet est prête. Verser dans des assiettes et servir avec du citron et des herbes. Peut être complété par de la crème sure.

Solyanka au poulet et saucisses

La Solyanka au poulet et aux saucisses est un plat très savoureux et facile à préparer pour votre table familiale. Même les débutants peuvent gérer la recette détaillée étape par étape. N'oubliez pas de noter une idée culinaire intéressante et faites plaisir à vous et à vos proches avec nous !

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 1 pc.
• Saucisse fumée crue – 150 gr.
• Saucisse bouillie – 200 gr.
• Pommes de terre – 2-3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Cornichons – 5 pcs.
• Sauce tomate – 50 gr.
• Huile végétale – 30 ml.
• Olives non dénoyautées – 100 gr.
• Citron – 0,5 pcs.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 1,6 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Faites bouillir la cuisse de poulet pendant 30 minutes. Ensuite, retirez la viande et laissez-la refroidir.

Étape 3. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petites lanières. Ajouter au bouillon préparé.

Étape 4. Hachez l'oignon et râpez les carottes. Faire revenir les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Placez les cornichons hachés dans une poêle.

Étape 6.Ajouter la sauce tomate, remuer et laisser mijoter 15 minutes.

Étape 7. Nous complétons la masse avec deux types de saucisses, prédécoupées en petits morceaux. Faites frire encore quelques minutes.

Étape 8. Placez le rôti dans le bouillon. Nous plaçons également des morceaux de poulet séparés des os et ajoutons des olives.

Étape 9. Salez la friandise et ajoutez les épices. Ajouter les tranches de citron, faire bouillir quelques minutes et retirer du feu.

Étape 10. L'appétissant méli-mélo avec du poulet et des saucisses est prêt. Verser dans des assiettes et servir garni d'herbes !

Solyanka au poulet et pommes de terre

La Solyanka au poulet et aux pommes de terre est un plat incroyablement savoureux et appétissant pour la table de la maison, facile à préparer à la maison. Servez pour le dîner et gâtez vos proches. Pour vous préparer, assurez-vous d'utiliser notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 pièce.
• Poulet – 0,4 kg.
• Champignons séchés – 50 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 2 pcs.
• Chou blanc – 170 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Saumure d'olive – 90 ml.
• Olives vertes – 70 gr.
• Saucisses – 70 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Aneth – 60 gr.
• Oignon vert – 40 gr.
• Eau – 1,6 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Remplissez d'abord les champignons séchés avec de l'eau. Vous pouvez le laisser toute la nuit.

Étape 2. Ensuite, égouttez les champignons. On sort de l'eau, cela servira au méli-mélo.

Étape 3. Coupez les champignons séchés gonflés en petits morceaux.

Étape 4. Préparez le bouillon. Pour ce faire, faites bouillir des morceaux de poulet avec des oignons et des carottes dans de l'eau. Cuire environ 50 minutes en retirant périodiquement la mousse.

Étape 5. Coupez les pommes de terre pelées et lavées en petits morceaux.

Étape 6. Transférez les pommes de terre dans le bouillon préparé.Faites-le bouillir pendant environ 25 minutes. À ce stade, ajoutez également de l'eau de champignon.

Étape 7. Hachez finement le chou blanc.

Étape 8. Faites cuire le chou dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes.

Étape 9. Nous envoyons également les carottes râpées ici. Remuer et laisser mijoter pendant trois minutes.

Étape 10. Ajoutez la pâte de tomate au mélange et mélangez.

Étape 11. Tranchez les olives vertes dénoyautées.

Étape 12. Versez la saumure dans les légumes rôtis et ajoutez les olives.

Étape 13. Coupez les saucisses en petits cubes.

Étape 14. Ajoutez les saucisses à la masse totale. Remuer et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Étape 15. Placez les morceaux de poulet séparés des os dans la poêle. Salez, ajoutez les épices et laissez mijoter encore quelques minutes.

Étape 16. Placez le rôti dans le bouillon avec les pommes de terre. Portez la soupe à ébullition et laissez cuire 6 minutes.

Étape 17. Ajoutez les herbes hachées dans le plat et retirez du feu.

Étape 18. Un méli-mélo copieux et lumineux avec du poulet et des pommes de terre est prêt. Versez dans des assiettes et servez !

Solyanka au poulet fumé

Solyanka au poulet fumé est une friandise très savoureuse, aromatique et nutritive pour votre table. Une soupe appétissante et lumineuse est facile à préparer à la maison. Pour ce faire, prenez note de notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus et des photographies.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Jambon de poulet fumé – 1 pc.
• Saucisse bouillie – 300 gr.
• Saucisses fumées – 4 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poireau – 1 pièce.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Citron – 1 pièce.
• Olives – 100 gr.
• Pâte de tomate – 3 c.
• Verts – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau – 2 litres.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits carnés : poulet fumé et saucisses.

Étape 2. Divisez la cuisse de poulet en morceaux, remplissez-la d'eau et placez-la sur la cuisinière. Cuire 20 minutes après ébullition.

Étape 3. Hachez finement l'oignon et les carottes. Faites frire les légumes dans de l'huile végétale en ajoutant du concentré de tomate. Placer dans le bouillon.

Étape 4. Coupez la saucisse bouillie en petits morceaux.

Étape 5. Nous hachons également finement les saucisses fumées. Nous envoyons deux types de saucisses dans le bouillon.

Étape 6. Coupez les poireaux en fines rondelles. Ajouter à la soupe.

Étape 7. Broyez les cornichons et faites-les frire dans l'huile pendant 1 à 2 minutes.

Étape 8. Placez le concombre dans la soupe. Salez, poivrez, ajoutez les herbes. Porter à ébullition et retirer du feu.

Étape 9. Le méli-mélo aromatique au poulet fumé est prêt. Versez dans des assiettes, ajoutez le citron, les olives et dégustez !

Soupe Solyanka au poulet dans une mijoteuse

La soupe Solyanka au poulet dans une mijoteuse est un moyen simple et pratique de préparer un plat appétissant pour votre table. La soupe finie sera incroyablement appétissante, aromatique et intéressante en goût. Cuisinez selon notre recette éprouvée étape par étape !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisses de poulet – 400 gr.
• Oignons – 70 gr.
• Carottes – 80 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Saumure de concombre – 100 ml.
• Olives – 7 pièces.
• Eau – 1 litre.
• Citron – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.

Étape 2. Faites cuire les oignons dans une mijoteuse dans de l'huile végétale en mode « friture ». Laisser mijoter le légume pendant 5 minutes.

Étape 3. Râpez les carottes pelées.

Étape 4. Placez les carottes et les oignons. Ajouter le concentré de tomate aux ingrédients, mélanger et laisser mijoter 10 minutes.

Étape 5. Versez la saumure de concombre dans le mélange, ajoutez les concombres hachés.

Étape 6. Lavez les cuisses de poulet et divisez-les en morceaux.

Étape 7. Coupez les olives et le citron.

Étape 8. Placez les ingrédients préparés dans le bol du multicuiseur.

Étape 9. Ajoutez de l'eau et faites cuire le plat en mode « soupe » pendant 30 minutes, puis gardez-le au chaud un petit moment.

Étape 10. Un méli-mélo appétissant avec du poulet dans une mijoteuse est prêt. Versez dans des assiettes et servez !

Solyanka au poulet et champignons

La Solyanka au poulet et aux champignons est un plat très savoureux, lumineux et satisfaisant pour votre dîner en famille. Ce n’est pas du tout difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, prenez note de la recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire. Faites plaisir à votre famille et diversifiez votre menu habituel.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Jambon de poulet – 250 gr.
• Champignons champignons – 300 gr.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Chou blanc – 300 gr.
• Jus de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Olives vertes – 120 gr.
• Saumure d'olive – 100 ml.
• Citron – 0,5 pcs.
• Persil – 7 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Eau – 1,6 l.
• Huile végétale – 30 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Remplissez la cuisse de poulet d'eau et faites bouillir pendant environ 50 minutes après l'ébullition. Retirez périodiquement la mousse.

Étape 2. Hachez l'oignon et les carottes. Faire revenir les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 3. Complétez les légumes avec des champignons hachés. Faites frire le tout ensemble pendant environ 8 minutes.

Étape 4. Placez le chou coupé en lanières dans une poêle à part.

Étape 5. Ajoutez les champignons frits au chou. Nous complétons tout cela avec la moitié du jus de tomate, du sel et des épices. Remuer et laisser mijoter 10 minutes.

Étape 6. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.

Étape 7. Placez les pommes de terre dans le bouillon préparé. Cuire 15 à 20 minutes.

Étape 8. Retirez la viande de poulet du bouillon, laissez-la refroidir et séparez-la des os.

Étape 9Remettez les morceaux de poulet dans le bouillon.

Étape 10. Ajoutez les champignons frits et les légumes à la soupe. Cuire encore 5 à 7 minutes.

Étape 11. Ajoutez ensuite les olives et la saumure d'olive.

Étape 12. Ajoutez les herbes hachées et les citrons tranchés finement. Retirer du feu.

Étape 13. Le méli-mélo lumineux avec du poulet et des champignons est prêt. Versez dans des assiettes et servez !