Solyanka au chou et aux tomates pour l'hiver

La Solyanka au chou et aux tomates pour l'hiver est une préparation intéressante et facile à réaliser à la maison. Ce produit sera juteux et appétissant. Il peut être servi comme collation séparée ou ajouté aux soupes. Pour préparer, notez l'idée culinaire éprouvée à partir de cinq recettes avec des photographies étape par étape.

Solyanka au chou et aux tomates pour l'hiver en bocaux

Solyanka au chou et aux tomates en bocaux pour l'hiver est un régal délicieux et juteux pour votre table à la maison. Ce produit peut être servi avec un accompagnement chaud ou utilisé pour des soupes riches. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée.

1. 
   Commençons par préparer un méli-mélo avec du chou et des tomates pour l'hiver en bocaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans un chaudron dans de l'huile végétale.
2. 
   Nous lavons le chou et le hachons finement avec un couteau.
3. 
   Placer le chou dans un chaudron avec les carottes. Laisser mijoter jusqu'à ce que le chou se dépose.
4. 
   Fermez la pièce avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.Remuer de temps en temps.
5. 
   Placez les tranches de tomates dans le mélange et ajoutez du sel au goût.
6. 
   Laisser mijoter encore 30 minutes, ajouter l'essence de vinaigre, remuer et cuire 5 minutes. Versez la friandise dans des bocaux. Stériliser dans une casserole avec de l'eau bouillante dont le fond est recouvert d'un torchon pendant environ 20 minutes, puis fermer avec des couvercles et laisser refroidir complètement.
7. 
   Solyanka au chou et aux tomates en bocaux est prête pour l'hiver. Emportez-le pour le stockage.

Solyanka aux tomates, choux et champignons pour l'hiver

Solyanka avec des tomates, du chou et des champignons pour l'hiver s'avère incroyablement juteuse et intéressante en goût. Servez la friandise avec un accompagnement chaud, des plats de viande ou de poisson. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1,5 l.

Ingrédients:

• Chou blanc – 2,5 kg.
• Oignons – 300 gr.
• Carottes – 650 gr.
• Tomates – 400 gr.
• Champignons bouillis – 0,5 kg.
• Concombre – 1 kg.
• Huile d'olive – 120 ml.
• Sel – 20 gr.
• Sucre – 30 gr.
• Vinaigre 9% – 45 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous partageons une recette pour préparer un méli-mélo avec des tomates, du chou et des champignons pour l'hiver. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 2. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon. Remuer et faire revenir le tout pendant environ 5 minutes.

Étape 3. Placez ici le chou blanc finement haché.

Étape 4. Fixez des tranches de concombres pelés aux légumes.

Étape 5. Complétez les produits avec des tomates concassées en purée, du sel et du sucre.

Étape 6. Placez ici les champignons bouillis.

Étape 7. Remuer et laisser mijoter environ 45 minutes sous le couvercle à feu doux. A la fin, versez le vinaigre.

Étape 8. Faire bouillir et éteindre le feu. Placez les friandises dans des bocaux stérilisés.Stérilisez les bocaux remplis dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Fermez avec les couvercles et laissez refroidir complètement.

Étape 9. La Solyanka aux tomates, au chou et aux champignons est prête pour l'hiver. Conserver dans un endroit adapté.

Solyanka au chou, concombres et tomates pour l'hiver

Solyanka au chou, aux concombres et aux tomates pour l'hiver vous ravira par sa jutosité et son aspect appétissant. La friandise servira d'ajout brillant à vos plats chauds. Ajoutez de la variété à votre menu maison avec cette recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 0,5 l.

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,5 kg.
• Tomates – 300 gr.
• Concombre frais – 200 gr.
• Oignons – 50 gr.
• Carottes – 100 gr.
• Sel – 30 gr.
• Huile végétale – 100 ml.
• Feuille de laurier – 3 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez un méli-mélo avec du chou, des concombres et des tomates pour l'hiver. Tout d’abord, préparons les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Hachez finement le chou blanc.

Étape 3. Lavez les concombres et coupez-les en petits morceaux.

Étape 4. Hachez l'oignon et râpez les carottes.

Étape 5. Coupez les tomates en petits cubes.

Étape 6. Faites revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Nous le complétons avec du chou.

Étape 7. Placez ici les concombres, les tomates et les carottes. Laisser mijoter environ 25 minutes. Salez et ajoutez la feuille de laurier. Cuire encore 10 minutes et placer dans des bocaux stérilisés. Rouler avec des couvercles stériles, envelopper dans une couverture et laisser refroidir complètement.

Étape 8. Solyanka avec du chou, des concombres et des tomates est prête pour l'hiver. Conserver dans un endroit frais.

Solyanka pour l'hiver avec du chou, des tomates, des carottes et des oignons

Solyanka pour l'hiver avec du chou, des tomates, des carottes et des oignons s'avère incroyablement appétissante et juteuse.Servez la friandise avec un accompagnement chaud, des plats de viande ou de poisson. Pour préparer en bocaux, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 5 litres.

Ingrédients:

• Chou blanc – 3 kg.
• Tomates – 1 kg.
• Oignons – 500 gr.
• Carottes – 500 gr.
• Poivron – 500 gr.
• Sel – 100 gr.
• Sucre – 200 gr.
• Poivre noir – 15 pcs.
• Feuille de laurier – 3 pcs.
• Huile végétale – 200 ml.
• Vinaigre 9% – 200 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Voici une recette de méli-mélo pour l'hiver avec du chou, des tomates, des carottes et des oignons. Tout d’abord, préparons les produits nécessaires. Hachez finement le chou avec un couteau.

Étape 2. Hachez les oignons et râpez les carottes.

Étape 3. Retirez les graines des poivrons. Nous les coupons avec les tomates en petits cubes.

Étape 4. Faites chauffer une casserole, une poêle à fond épais ou une poêle avec de l'huile végétale, faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon et faites cuire le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 5. Placez ici les poivrons et les tomates. Saupoudrez le tout de sel, de sucre et d'épices. On fait bouillir la préparation.

Étape 6. Ajoutez ici le chou et laissez mijoter 30 minutes à feu doux. Versez le vinaigre, laissez mijoter encore 5 minutes et versez dans des bocaux stériles. Roulez-le, retournez-le, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.

Étape 7. La Solyanka pour l'hiver avec du chou, des tomates, des carottes et des oignons est prête. Vous pouvez l'emporter pour le ranger !

Solyanka au chou et tomates sans vinaigre pour l'hiver

Solyanka au chou et aux tomates sans vinaigre pour l'hiver est un régal juteux et au goût brillant pour votre table à la maison. La préparation peut être servie avec un accompagnement chaud ou utilisée pour réaliser des soupes.Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Chou blanc – 2 kg.
• Tomates – 1 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron – 1 kg.
• Huile végétale – 200 ml.
• Sel – 70 gr.
• Sucre – 30 gr.
• Poivre noir – 15 pcs.
• Feuille de laurier – 5 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer un méli-mélo de chou et de tomates sans vinaigre pour l'hiver, préparez les légumes nécessaires. Nous les lavons et les nettoyons.

Étape 2. Coupez les tiges des poivrons et retirez les graines. Hachez finement le produit (vous pouvez le râper). Retirez les feuilles supérieures du chou blanc. Hachez-le finement.

Étape 3. Râpez les oignons et les carottes. Vous pouvez utiliser un hachoir ou un hachoir à viande.

Étape 4. Broyez les tomates dans un mélangeur jusqu'à obtenir une pulpe.

Étape 5. Versez un demi-verre d'huile végétale dans la poêle. Faites-y revenir les oignons et les carottes. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de sel. Au bout de 10 minutes, ajoutez les tomates et laissez mijoter autant. Ajouter l'huile. Placer le chou avec le poivre, ajouter le sel, le sucre et les épices. Remuer et laisser mijoter environ 40 minutes sous le couvercle en remuant de temps en temps.

Étape 6. Versez la friandise dans des bocaux stérilisés et fermez les couvercles. Retournez-le, enveloppez-le et laissez-le refroidir complètement.

Étape 7. Solyanka au chou et aux tomates sans vinaigre est prête pour l'hiver. Peut être emporté pour le stockage.