Solyanka de chou

Le chou solyanka est une friandise très savoureuse et juteuse pour votre table à la maison. L'appétissante solyanka peut être servie comme plat indépendant ou comme accompagnement intéressant. Pour vous préparer, utilisez notre sélection culinaire de dix recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Solyanka de chou classique dans une poêle

La solyanka de chou classique dans une poêle à frire s'avère très juteuse et au goût brillant. Cette friandise est idéale pour un déjeuner ou un dîner fait maison. Servir avec du pain ou d'autres friandises. Pour préparer, utilisez notre recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Comment faire cuire une solyanka de chou classique dans une poêle ? Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Hachez les gousses d'ail de la manière qui vous convient.Ajustez la quantité d'ail au goût.
2. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Nous mettons ici des champignons que nous coupons en fines tranches. Faire frire pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon. Mélanger les ingrédients et cuire environ 6 minutes.
3. 
   Hachez finement le chou blanc et mélangez-le avec les carottes. Salez légèrement les légumes et mélangez soigneusement avec les mains jusqu'à ce que le jus sorte.
4. 
   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à part et ajoutez les légumes préparés. Faites-les frire environ 7 minutes à feu modéré en remuant de temps en temps.
5. 
   Nous complétons les légumes avec des tomates concassées, du sel, du sucre et du poivre noir moulu. Mélangez bien le tout et faites cuire à couvert à feu doux pendant 15 minutes.
6. 
   Ajouter les champignons et les oignons aux légumes. Ajoutez également l'ail haché. Remuer et cuire 3 minutes à feu doux. Vous pouvez éteindre le poêle.
7. 
   La solyanka de chou classique dans une poêle est prête. Servez le plat à table !

Solyanka de choucroute

La choucroute solyanka est une solution culinaire intéressante pour votre déjeuner, dîner ou collation. Solyanka sortira incroyablement juteuse et riche en goût. C'est facile à préparer. Pour ce faire, prenez note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Choucroute – 500 gr.
• Cuisse de poulet – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.
• Paprika doux – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 1 pincée.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez la cuisse de poulet en morceaux en retirant l'os. Placer les morceaux de volaille dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 2. Faites frire le poulet pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 3. Ajoutez ici les oignons hachés. Mélangez bien le tout et laissez cuire encore quelques minutes.

Étape 4. Ajoutez les carottes râpées au contenu, mélangez à nouveau et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Étape 5. Ajoutez la choucroute. Si votre chou est trop acide, rincez-le d'abord sous l'eau et essorez-le.

Étape 6. Complétez les produits avec du ketchup, du paprika doux et du poivre noir moulu. Vous pouvez également ajouter d'autres épices selon votre goût.

Étape 7. Mélangez bien le tout et versez un peu de saumure de choucroute - environ sept cuillères à soupe. Placez ici une feuille de laurier, ajoutez le sucre et l'aneth haché. Cuire à feu doux avec le couvercle pendant environ 1 heure.

Étape 8. Au bout d'une heure, tout le liquide s'évaporera et le chou deviendra très mou. Vous pouvez éteindre le feu.

Étape 9. La solyanka de choucroute est prête. Aide-toi!

Solyanka de chou frais

Solyanka à base de chou frais s'avère incroyablement juteuse et intéressante en goût. Cette friandise est parfaite pour un déjeuner ou un dîner fait maison. Servir avec du pain noir ou d'autres friandises. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 500 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau – 150 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Lavez le chou blanc sous l'eau et hachez-le finement avec un couteau.Placer dans un bol, saupoudrer de sel et pétrir légèrement avec les mains pour le rendre plus juteux.

Étape 3. Transférez le chou dans un chaudron ou une poêle à frire. Versez un peu d'eau et portez à ébullition, puis laissez cuire environ 5 minutes.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez l'oignon haché et les carottes râpées. Faites frire les légumes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Ajoutez des morceaux de champignons pré-lavés aux légumes. Salez et saupoudrez de poivre moulu.

Étape 6. Faites revenir les champignons et les légumes pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 7. Transférez les aliments frits dans un bol avec le chou. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes.

Étape 8. Ajoutez le concentré de tomate au mélange, mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Étape 9. La solyanka de chou frais est prête. Servir à table, garni de verdure !

Solyanka de choucroute aux champignons

La Solyanka à base de choucroute aux champignons est une friandise très savoureuse et juteuse pour votre dîner à la maison. Ce plat vous ravira également par ses propriétés nutritionnelles. C'est facile à préparer. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Choucroute – 500 gr.
• Chou blanc – 350 gr.
• Champignons marinés/salés – 500 gr.
• Oignons – 3 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Ail – 3 dents.
• Pâte de tomate – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons et lavons les légumes à l'avance.

Étape 2. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.

Étape 3.Râpez les carottes à l'aide d'une râpe à gros clous de girofle.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Étape 5. Ajoutez les carottes aux oignons, mélangez et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 6. Hachez finement le chou blanc avec un couteau.

Étape 7. Placez le chou dans une poêle avec les oignons et les carottes. Laisser mijoter environ 15 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 8. Placez la choucroute sur un plan de travail et hachez-la avec un couteau. Nous ne versons pas la saumure du chou, nous en aurons aussi besoin.

Étape 9. Placez la choucroute dans un bouillon commun et laissez mijoter environ 35 minutes sous le couvercle à feu modéré. Pendant le processus de ragoût, ajoutez la saumure de chou.

Étape 10. Après le temps spécifié, ajoutez des champignons marinés ou salés à notre friandise. Remuer et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

Étape 11. Ajoutez du sel, du poivre noir moulu, du sucre, de l'ail haché et du laurier au plat. Ajoutez ici la pâte de tomate, mélangez bien le tout et laissez mijoter environ 3 minutes.

Étape 12. La solyanka de choucroute aux champignons est prête. Aide-toi!

Chou solyanka aux saucisses

Le chou solyanka avec des saucisses est un plat facile à préparer et incroyablement savoureux pour votre table à la maison. Cette idée culinaire diversifiera certainement votre menu habituel. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée étape par étape avec des photos.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 800 gr.
• Saucisses premium – 5 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Tomate – 1 pièce.
• Ail – 3 dents.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika - au goût.
• Piment rouge moulu - au goût.
• Olives - au goût.
• Oignons verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Coupez les carottes en petits cubes. Hachez l'ail de la manière qui vous convient.

Étape 2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les légumes pendant environ 5 minutes. A part, hachez finement le chou blanc. Coupez les saucisses en fines tranches.

Étape 3. Placez le chou haché sur les légumes frits et faites cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que le chou ait réduit de volume.

Étape 4. Dans une autre poêle, faites frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 5. Mélangez la pâte de tomate avec l'eau et le sucre. Versez le mélange obtenu dans le chou. Nous salons et poivrons également la friandise. Remuer et cuire quelques minutes.

Étape 6. Ajoutez les saucisses frites et le beurre au méli-mélo. Mélangez à nouveau et faites cuire à feu doux avec le couvercle.

Étape 7. A ce moment, hachez les oignons verts, les olives et les tomates. Placer les ingrédients dans le chou avant de servir.

Étape 8. Le chou solyanka avec des saucisses est prêt. Disposez dans des assiettes et servez !

Solyanka de chou classique avec de la viande

La solyanka de chou classique avec de la viande vous ravira par son goût vif et ses propriétés nutritionnelles. Servir avec un déjeuner ou un dîner fait maison. Il n’est pas difficile de préparer une solyanka délicieuse et juteuse, il suffit de suivre les étapes simples de notre recette culinaire éprouvée.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Viande – 300 gr.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Eau – 150 ml.
• Tomates – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Rincez le chou sous l'eau et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 3. Le chou peut être coupé en fines lanières ou en petits cubes.

Étape 4. Placez le chou dans un récipient profond et pétrissez soigneusement avec vos mains jusqu'à ce que le jus se libère.

Étape 5. Hachez finement l'oignon, les tomates et l'ail avec un couteau. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Bien rincer la viande sous l'eau et la couper en petits cubes.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez-y les oignons, les carottes et la viande.

Étape 7. Faites frire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés.

Étape 8. Mélangez le chou frais avec les aliments frits. Nous complétons le tout avec du sel et du poivre.

Étape 9. Remplissez la friandise avec un mélange d'eau et de concentré de tomate. Ajoutez immédiatement les tomates et l'ail. Mélangez bien le tout et laissez cuire 1 heure, à couvert, à feu doux.

Étape 10. Le méli-mélo classique de chou et de viande est prêt. Disposez sur des assiettes et servez-vous !

Chou solyanka au poulet

Le chou solyanka au poulet est une idée culinaire intéressante pour votre déjeuner, dîner ou collation. Il n'est pas difficile de préparer un plat aussi délicieux. Pour ce faire, prenez note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Diversifiez votre menu et faites plaisir à vos proches avec une gourmandise nutritive.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 400 gr.
• Poulet – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Huile végétale – 40 ml.
• Sel - au goût.
• Persil - au goût.
• Aneth - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1.Lavez bien le poulet et coupez-le en portions. Placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale et remuez.

Étape 2. Faites frire le poulet à feu moyen pendant environ 5 minutes.

Étape 3. Nous envoyons également ici les carottes râpées.

Étape 4. Ajoutez l'oignon haché au contenu.

Étape 5. Mélangez bien le tout et laissez mijoter environ 5 minutes.

Étape 6. Lavez le chou blanc et hachez-le finement avec un couteau. Nous envoyons l'ingrédient au reste des produits.

Étape 7. Saupoudrez la pièce de sel.

Étape 8. Ajoutez ici un verre et demi d'eau. Portez le mélange à ébullition, puis fermez le couvercle et réduisez le feu.

Étape 9. Laisser mijoter la friandise à feu doux pendant environ 50 minutes.

Étape 10. À la fin, ajoutez des épices et des herbes au goût.

Étape 11. La soupe aux choux au poulet est prête. Tu peux essayer!

Solyanka de chou avec des saucisses dans une poêle

Le chou solyanka avec des saucisses dans une poêle à frire s'avère avoir un goût brillant et incroyablement nutritif. Cette friandise est idéale pour un déjeuner, un dîner ou une collation faite maison. Utilisez notre recette éprouvée étape par étape pour préparer un plat délicieux.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 700 gr.
• Choucroute – 500 gr.
• Oignons – 3 pcs.
• Ail – 5 dents.
• Saucisse fumée bouillie – 400 gr.
• Saucisse fumée – 200 gr.
• Bacon – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika moulu – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité de choucroute requise et placez-la dans une passoire fine. Si nécessaire, ce chou peut être coupé en morceaux plus petits.

Étape 2. Rincez le chou blanc frais sous l'eau et hachez-le de la même manière.

Étape 3.Placez deux types de chou dans une poêle ou une casserole avec de l'huile végétale. Cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 3 minutes.

Étape 4. Faites frire séparément les morceaux de saucisse, les demi-rondelles de bacon et d'oignon. Ajouter l'ail haché aux produits, bien mélanger le tout et cuire environ 5 minutes.

Étape 5. Placez la saucisse frite avec les oignons et l'ail dans le chou. Faites frire le tout ensemble pendant encore 5 minutes. Saupoudrez ensuite de sel et d'épices. S'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez verser 100 millilitres supplémentaires d'eau chaude.

Étape 6. Laisser mijoter notre gourmandise sous le couvercle à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 7. La solyanka de chou avec des saucisses dans une poêle est prête. Servez une délicieuse friandise à table !

Solyanka de chou et pommes de terre avec de la viande

La Solyanka à base de chou et de pommes de terre avec de la viande est une friandise appétissante et savoureuse pour votre déjeuner à la maison. Ce plat sera incroyablement nutritif. C'est facile à préparer. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 300 gr.
• Pommes de terre – 200 gr.
• Porc – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 80 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons les légumes à l'avance et les rinçons sous l'eau.

Étape 2. Coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes. Coupez l'oignon en quartiers fins.

Étape 3. Rincez bien le porc sous l'eau, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en gros morceaux.

Étape 4. Hachez finement le chou blanc avec un couteau ou râpez-le sur une râpe spéciale.

Étape 5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale.Nous mettons ici des carottes, des oignons, des pommes de terre, de la viande et du chou. Faites frire les ingrédients ensemble pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite de l'eau, remuez et laissez mijoter environ 30 minutes à feu doux sous le couvercle.

Étape 6. À la fin, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Éteignez le feu et répartissez le contenu de la poêle dans des assiettes de service.

Étape 7. La solyanka de chou, de pommes de terre et de viande est prête. Aide-toi!

Chou solyanka sans viande

La solyanka au chou sans viande est un plat facile à préparer et incroyablement appétissant pour votre table à la maison. Cette idée culinaire diversifiera certainement votre menu habituel. Assurez-vous d'essayer de préparer du solyanka en utilisant notre recette étape par étape éprouvée avec des photos.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 500 gr.
• Pommes de terre – 600 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Aneth – 1 bouquet.
• Légumes séchés – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 3 pcs.
• Jus de citron – 10 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petites tranches.

Étape 2. Hachez finement le chou blanc avec un couteau ou râpez-le sur une râpe spéciale.

Étape 3. Placez le chou dans un bol profond. Vous pouvez le presser légèrement avec vos mains pour libérer le jus et le rendre plus juteux.

Étape 4. Râpez les carottes ici.

Étape 5. Versez du jus de citron sur les aliments.

Étape 6. Complétez-les avec du sel et des herbes séchées.

Étape 7. Mélangez soigneusement le tout pour répartir uniformément les épices.

Étape 8. Saupoudrez les pommes de terre séparément d'épices et de sel.

Étape 9. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez le chou ici et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre à feu modéré.

Étape 10. Ajoutez ensuite les pommes de terre au chou.

Étape 11Mélangez bien le tout et laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 12. Nous complétons notre contenu avec de l'aneth frais haché.

Étape 13. Ajoutez ici les feuilles de laurier et mélangez bien le tout.

Étape 14. Laisser mijoter encore un peu sous le couvercle jusqu'à ce que tous les produits soient tendres et éteindre le feu.

Étape 15. Le chou solyanka sans viande est prêt. Servez et essayez-le vite !