Crème au beurre pour gâteau

La crème au beurre pour gâteau est une gourmandise tendre, aérienne et incroyablement savoureuse pour vos desserts maison. Cette crème peut être préparée de différentes manières. Recherchez les meilleures options culinaires dans notre sélection éprouvée de dix recettes de cuisine simples avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Crème au beurre pour gâteau à base de crème 33%

La crème au beurre pour un gâteau à base de crème à 33% s'avère incroyablement tendre, aérée et agréable au goût. Cette gourmandise complétera et décorera idéalement votre dessert maison. Pour préparer la crème au beurre, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

1. 
   La crème au beurre pour le gâteau est très simple à préparer. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. 
   Placer le bol dans lequel on va battre la crème et le batteur fouette au congélateur pour refroidissement. Quinze minutes suffisent.
3. 
   Versez la crème épaisse dans un bol et battez-la au batteur jusqu'à consistance épaisse, environ 5 minutes.
4. 
   Versez ensuite l'extrait de vanille et ajoutez progressivement le sucre en poudre.
5. 
   Nous continuons à battre le mélange avec un mixeur.
6. 
   Battre pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit plus épais et plus mousseux.
7. 
   La crème au beurre pour le gâteau à base de crème 33% est prête. Utilisez comme prévu !

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Crème pour gâteau à base de beurre et de lait concentré

La crème à gâteau à base de beurre et de lait concentré est tendre et moyennement sucrée. Ce produit est très facile à travailler pour glacer des gâteaux. Pour préparer une telle crème, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec une description détaillée du processus et des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 15 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 680 gr.

Ingrédients:

• Beurre 82,5% – 200 gr.
• Lait concentré – 480 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez le beurre au préalable et laissez-le décongeler à température ambiante. Ensuite, dans un bol profond, mélanger le lait concentré et le beurre ramolli.

Étape 2. Pétrissez soigneusement le contenu avec une fourchette pour mélanger le lait concentré et le beurre.

Étape 3. Ensuite, nous commençons à battre avec un mélangeur ou un mélangeur submersible jusqu'à ce qu'une masse lisse et homogène se forme.

Étape 4. Continuez à battre ou à pétrir avec un fouet.

Étape 5. Peu à peu, la pièce commencera à s'épaissir et à devenir plus homogène.

Étape 6. Ensuite, vous pouvez simplement remuer avec un fouet. Il faut obtenir une masse d'air.

Étape 7. La crème à gâteau à base de beurre et de lait concentré est prête. Peut être utilisé dans la formation de gâteaux !

Fromage à la crème pour gâteau à la crème

Le fromage à la crème pour gâteau à la crème est une gourmandise délicieuse et aérienne qui complète idéalement les desserts faits maison. Personne ne peut résister à un goût aussi délicat et agréable. Pour préparer facilement la crème, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 10 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 750 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 120 ml.
• Fromage à la crème – 450 gr.
• Sucre en poudre – 70 gr.
• Vanilline – 1 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires à la préparation d'un fromage à la crème délicat.

Étape 2. Placez le fromage à la crème dans un bol profond.

Étape 3. Saupoudrer le fromage de sucre en poudre tamisé et de vanille.

Étape 4. Battez les ingrédients pendant environ 2-3 minutes jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Versez ensuite la crème épaisse froide.

Étape 6. Continuez à battre jusqu'à ce qu'une masse molle et dense se forme. Il n’est pas nécessaire de battre trop longtemps.

Étape 7. Le fromage à la crème pour le gâteau à la crème est prêt. Utilisez comme prévu !

Crème simple et sucre en poudre

Une simple crème à base de crème et de sucre en poudre s'avère étonnamment tendre, aérée et agréable au goût. Cette gourmandise complétera et décorera idéalement votre dessert maison. Pour préparer facilement la crème, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 10 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 220 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 220 ml.
• Sucre en poudre – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de crème épaisse.

Étape 2. Placez le bol de mixage et les fouets du mixeur au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 3. Versez la crème dans un bol réfrigéré.

Étape 4. Ajoutez ici un peu de sucre en poudre.

Étape 5. Nous commençons à battre le contenu du bol avec un mixeur. Battre pendant environ 5 minutes jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 6. Il est nécessaire d'obtenir une pièce moelleuse et homogène.

Étape 7. Une simple crème à base de crème et de sucre en poudre est prête. Peut être utilisé!

Crème à gâteau à base de 10 pour cent de crème

La crème à gâteau composée de 10 pour cent de crème est incroyablement tendre et modérément sucrée.Ce produit est très facile à travailler pour enrober des gâteaux et façonner des desserts. Pour préparer une telle crème, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 15 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 700 gr.

Ingrédients:

• Crème 10% – 0,5 l.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 50 gr.
• Sucre – 100 gr.
• Vanilline – 2 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs de poule dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez ici la quantité de sucre spécifiée.

Étape 3. Ajoutez également de la vanilline pour la saveur.

Étape 4. Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et que les ingrédients secs soient dissous.

Étape 5. Versez ici la crème, puis incorporez la farine et ajoutez une pincée de sel.

Étape 6. Placez la pièce sur la cuisinière. Porter à ébullition puis cuire pendant deux minutes en remuant le contenu avec un fouet jusqu'à épaississement. Couvrez ensuite la pièce d'un film alimentaire et laissez-la refroidir complètement.

Étape 7. La crème à gâteau composée de 10 pour cent de crème est prête. À utiliser pour une préparation ultérieure du gâteau !

Crème au beurre au chocolat pour gâteau

La crème au beurre au chocolat pour gâteau vous ravira non seulement par son goût délicat et agréable, mais aussi par son aspect attrayant. Cette gourmandise est facile à préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 450 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 250 ml.
• Chocolat blanc – 100 gr.
• Jaune d'œuf – 4 pièces.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélangez la crème et les tranches de chocolat blanc cassées. Placer sur feu modéré et faire fondre jusqu'à consistance lisse.

Étape 2.Dans un autre bol, battez les jaunes d'œufs et versez-les en un mince filet dans la crème et le chocolat.

Étape 3. Remuer et porter le contenu à ébullition à feu doux.

Étape 4. Faire bouillir pendant quelques minutes puis retirer du feu. Laissez-le refroidir complètement.

Étape 5. Ajoutez ici le beurre ramolli.

Étape 6. Battez le mélange avec un mixeur à grande vitesse.

Étape 7. Continuez à battre jusqu'à ce qu'une masse blanche et pelucheuse se forme.

Étape 8. La crème au beurre au chocolat pour le gâteau est prête. Vous pouvez enrober votre dessert de gourmandises !

Crème de gâteau à la crème au fromage blanc

La crème pour le gâteau à la crème et au fromage blanc s'avère incroyablement tendre, aérée et agréable au goût. Cette gourmandise est le complément parfait à votre dessert maison. Pour préparer de la crème au beurre avec du fromage cottage, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 10 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 600 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 100 ml.
• Fromage blanc – 400 gr.
• Sucre en poudre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Placez le fromage blanc dans un bol profond.

Étape 3. Utilisez un récipient dans lequel il conviendra de pétrir la crème.

Étape 4. Ajoutez du sucre en poudre et la quantité requise de crème au fromage blanc.

Étape 5. Nous commençons à battre le contenu à l'aide d'un mixeur.

Étape 6. Continuez à battre jusqu'à consistance lisse. La masse doit être dense et parfaitement lisse.

Étape 7. La crème pour le gâteau à la crème et au fromage blanc est prête. Utilisez comme prévu !

Fromage à la crème avec de la crème pour niveler le gâteau

Le fromage à la crème fait avec de la crème pour niveler le gâteau est tendre et modérément sucré. Ce produit est très facile à travailler pour enrober les couches de gâteaux et la surface du dessert.Pour préparer une telle crème, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 15 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 600 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 125 ml.
• Sucre en poudre – 120 gr.
• Fromage à la crème – 350 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Placez le fromage à la crème réfrigéré dans un bol dans lequel il conviendra de pétrir la crème.

Étape 3. Versez ici le sucre en poudre et le sucre vanillé aromatique.

Étape 4. Commencez à battre le contenu avec un mixeur à vitesse modérée.

Étape 5. Continuez à battre jusqu'à obtenir une masse homogène et tendre.

Étape 6. Versez la crème froide dans un bol séparé.

Étape 7. Battez la crème au batteur.

Étape 8. Travaillez avec la crème jusqu'à ce que vous voyiez des pics mous.

Étape 9. Ajoutez le mélange de fromages à la crème par portions.

Étape 10. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène.

Étape 11. Le fromage à la crème avec de la crème pour niveler le gâteau est prêt !

Crème au beurre pour gâteau à la ricotta

La crème au beurre pour gâteau à la ricotta est une gourmandise délicieuse et très délicate qui complète idéalement les desserts faits maison. Vos proches et invités ne pourront pas résister. Pour préparer facilement la crème, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 650 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 150 ml.
• Fromage Ricotta – 400 gr.
• Sucre en poudre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Tamisez le sucre en poudre à travers un tamis métallique fin.

Étape 3. Versez la crème épaisse refroidie dans un bol profond.

Étape 4. Ajoutez-y du sucre en poudre tamisé et mélangez soigneusement les produits avec une spatule.

Étape 5.Placez ici le fromage ricotta. On continue à mixer.

Étape 6. Ensuite, nous commençons à battre avec un mixeur.

Étape 7. Continuez à battre pendant environ 20 secondes jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. La masse doit être molle et parfaitement lisse.

Étape 9. La crème au beurre pour le gâteau à la ricotta est prête. Utiliser pour former un dessert !

Glace à la crème

La glace à la crème à base de crème s'avère étonnamment tendre, aérée et agréable au goût. Cette gourmandise servira de décoration et de complément idéal à vos gâteaux. Pour préparer une crème aromatique, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 800 gr.

Ingrédients:

• Crème 33% – 330 ml.
• Lait – 270 ml.
• Sucre – 120 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 70 gr.
• Amidon – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.

Étape 2. À ce stade, mélangez l'œuf avec le sucre et la fécule dans un bol séparé. Battre au batteur pendant une minute.

Étape 3. Versez le lait chaud dans le mélange d'œufs en un mince filet et fouettez constamment. Versez le mélange obtenu dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce que le lait concentré devienne épais.

Étape 4. Placez le beurre dans la crème chaude et pétrissez le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Transférez la masse obtenue dans un bol et couvrez d'un film alimentaire. Laisser à température ambiante, puis mettre au réfrigérateur quelques heures.

Étape 6. Battez la crème épaisse au batteur jusqu'à formation de pics mousseux.

Étape 7. Ajoutez la base de crème anglaise froide à la crème. Battre avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. La glace à la crème est prête. Utilisez comme prévu !