Brouiller

Le brouillage est l'option la plus simple pour le petit-déjeuner ou une collation. Bien entendu, ce plat est le plus souvent servi au petit-déjeuner. Les œufs brouillés peuvent être accompagnés de tout ce que vous voulez. Faites preuve d'imagination et votre petit-déjeuner sera à chaque fois complètement nouveau. La sélection contient les options préférées de ma famille. Si vous n'aimez pas les jaunes crus dans les œufs au plat et que vous en avez assez des œufs durs au petit-déjeuner, conservez la sélection et utilisez-la avec plaisir !

Oeufs brouillés classiques

Vous ne pouvez pas vous tromper avec un œuf brouillé classique. En fait, c'est la même omelette, mais il n'y a pas lieu d'avoir peur qu'une fois retourné, le plat perde son intégrité et ait l'air imprésentable. Et il cuit beaucoup plus rapidement que les alternatives aux œufs.

1. 
   La recette classique des œufs brouillés est très simple à préparer. Sortez les œufs de poule du réfrigérateur, rincez et séchez, puis cassez-les dans un grand récipient. Ajoutez du sel. Secouer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
2. 
   Faites chauffer une poêle sur la cuisinière. Ajoutez le beurre et faites-le fondre.
3. 
   Versez les œufs brouillés dans une poêle chauffée avec de l'huile. Baisser la température.
4. 
   Lorsque les œufs sont pris, commencez à remuer avec une spatule.
5. 
   Remuer jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
6. 
   Éteignez le feu. Assaisonner avec une cuillère à soupe de crème sure. Remuez le plat.
7. 
   Transférer le brouillage dans une assiette. Garnir d'oignon haché. Servir avec des légumes. Invitez votre famille et vos amis au petit-déjeuner. Mangez avec appétit et dégustez ! Bon appétit!

Brouillage au fromage et tomates

Le brouillage au fromage et aux tomates est une excellente option pour un petit-déjeuner ou un dîner copieux. D'ailleurs, vous pouvez remplacer le fromage par du fromage à pâte dure. Cela ne gâchera pas du tout le plat. Utilisez-le et expérimentez. Le remplissage dépend uniquement de vos préférences et de votre humeur. Mangez délicieusement et gagnez du temps sur la cuisson.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Lait – 40 ml.
• Fromage Fetaxa - au goût.
• Huile végétale - pour la friture
• Épices - au goût.
• Tomates cerises – 4 pcs.
• Yaourt grec - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblez les ingrédients selon la liste ci-dessus. Sortez les œufs de poule du réfrigérateur, rincez et séchez.

Étape 2. Cassez les œufs lavés et séchés dans un grand récipient. Assaisonner avec des épices.

Étape 3. Versez le lait. Secouer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Versez l'huile végétale. Versez les œufs brouillés. Baisser la température. Rincez les tomates cerises, coupez-les en tranches et mettez-en quelques-unes dans une poêle.

Étape 5. Une fois les œufs pris, commencez à remuer avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Éteignez le feu.

Étape 6. Transférez le brouillage dans une assiette. Assaisonner de yaourt grec et saupoudrer de fromage Fetaxa râpé. Garnir du reste des tomates.Invitez votre famille à prendre le petit-déjeuner. Savourez ce plat délicat ! Bon appétit!

Oeufs brouillés au bacon

Les œufs brouillés au bacon sont assez copieux et très appétissants. Le bacon croustillant complète avec brio la texture délicate des œufs brouillés. Fatigué des œufs au plat et des œufs à la coque ? Mémorisez ensuite rapidement la recette et courez préparer le petit-déjeuner de vos proches !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Bacon - 3 tranches.
• Tomates cerises – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Assemblez les ingrédients selon la recette. Sortez les œufs de poule du réfrigérateur, rincez et séchez.

Étape 2. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Coupez les tranches de bacon en morceaux et faites-les revenir dans une poêle sèche et chaude.

Étape 3. Placez les morceaux de bacon dorés sur une serviette pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 4. Cassez les œufs lavés et séchés dans un grand récipient. Verser de l'eau. Secouer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 5 : Versez les œufs brouillés dans la poêle chaude. Baisser la température. Lorsque les œufs sont pris, commencez à remuer avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Assaisonner avec des épices et du sel. Éteignez le feu.

Étape 6. Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Transférer le brouillage dans une assiette. Garnir d'herbes, de bacon et de tomates. Invitez les membres de la famille au repas. Commencez votre journée avec un copieux petit-déjeuner et amusez-vous ! Apprécier!

Oeufs brouillés à l'avocat

Œufs brouillés à l'avocat - un petit-déjeuner sain pour les amateurs de bonne santé et en forme. Equilibré, savoureux et satisfaisant. Et bien sûr, le plus important est que cela prend un minimum de votre temps précieux.Commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner et vous êtes assuré d'être de bonne humeur !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Avocat – 1 pièce.
• Jus de citron – 0,5 c.
• Huile d'olive – pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites le plein des ingrédients du plat requis selon la recette. Sortez les œufs assez gros du réfrigérateur, lavez et séchez. Rincez également les légumes verts et les avocats sous le robinet.

Étape 2. Cassez les œufs lavés et séchés dans un grand récipient. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Secouer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Enduisez le fond d’huile d’olive. Versez les œufs brouillés dans la poêle chaude. Baisser la température. Lorsque les œufs sont pris, commencez à remuer avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée. Retirez la casserole du feu.

Étape 4. Épluchez l'avocat et coupez-le en tranches. Arrosez de jus de citron pour éviter que l'avocat ne brunisse.

Étape 5. Placez le délicieux brouillage sur une assiette avec l'avocat. Garnir d'herbes si désiré. Asseyez-vous et prenez le petit déjeuner. Apprécier!

Brouiller avec du lait

Les brouillages au lait selon cette recette seront appréciés de tous les gourmets. Un petit-déjeuner parfumé vous remontera le moral et vous rassasiera. Délicieux et sans effort. Une option pour ceux qui n’aiment pas prendre de petit-déjeuner parce qu’ils n’ont soi-disant pas assez de temps. Ce petit-déjeuner est prêt en quelques minutes. Donc aucune excuse acceptée !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Lait – 100 ml.
• Beurre – 25 gr.
• Estragon – ¼ c.
• Menthe – ¼ c.
• Cumin – 1 c.
• Oignons verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Assaisonnements - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Préparez les ingrédients pour un fabuleux petit-déjeuner. Rincer les œufs sous le robinet et essuyer avec des serviettes.

Étape 2. Cassez les œufs lavés et séchés dans un grand récipient.

Étape 3. Versez le lait et fouettez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Ajoutez du sel et du poivre. Assaisonner avec les assaisonnements. Remuer.

Étape 5. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Placer le beurre sur la surface et faire fondre.

Étape 6 : Versez les œufs brouillés dans la poêle chaude. Baisser la température.

Étape 7. Une fois les œufs pris, commencez à mélanger avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée. Retirez la casserole du feu.

Étape 8. Transférez le brouillage aromatisé dans une assiette. Garnir d'oignons verts si désiré. Bon petit-déjeûner. Apprécier!

Oeufs brouillés aux légumes

Les œufs brouillés aux légumes s'avèrent très appétissants et lumineux. Vous pouvez ajuster vous-même la quantité de légumes en ajoutant ce que vous aimez. Chaque fois que vous créez un nouveau chef-d'œuvre, vous diversifierez non seulement votre menu, mais vous améliorerez également votre humeur pour toute la journée.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Crème – 3 c.
• Courgettes – 0,5 pièce
• Poivron – 2 pcs.
• Fromage à pâte dure – 20 gr.
• Beurre – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Concombre – pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Mesurez les ingrédients selon la liste. Sortez les œufs de poule du réfrigérateur, passez-les sous le robinet et séchez-les avec des serviettes. Lavez les légumes et coupez-les comme vous le souhaitez. Râpe le fromage.

Étape 2. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Ajoutez les cubes de courgettes et faites revenir.

Étape 3.Ajoutez ensuite les poivrons et faites-les revenir ensemble.

Étape 4. Cassez les œufs lavés et séchés dans un grand récipient.

Étape 5. Versez la crème, salez et secouez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Ajoutez du beurre aux légumes.

Étape 7 : Une fois le beurre fondu, versez les œufs brouillés dans la poêle chaude. Baisser la température.

Étape 8. Lorsque les œufs sont pris, commencez à remuer avec une spatule. Ajouter le fromage. Remuer jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée. Retirez la casserole du feu.

Étape 9. Placez la recette brouillée sur une assiette. Garnir de concombre frais si désiré. Bon petit-déjeûner. Apprécier!

Saumon brouillé

Le saumon brouillé est une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation. Je suis prêt à savourer ce plat tous les jours. Le saumon légèrement salé complète parfaitement tous les ingrédients. Contrairement aux céréales, ce petit-déjeuner est pratique à emporter avec soi au travail. Cela a l’air tout simplement incroyable, et je ne peux pas exprimer à quel point c’est délicieux !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 6 pcs.
• Saumon légèrement salé – 200 gr.
• Crème 20% – 150 ml.
• Beurre - pour la friture
• Sel - au goût.
• Fromage blanc – 140 gr.
• Pain de seigle – 4 tranches.
• Aneth - un tas.
• Ail – 1 gousse.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Mesurez les ingrédients selon la liste ci-dessus. Sortez les œufs de poule du réfrigérateur, passez-les sous le robinet et séchez-les avec des serviettes. Cassez les œufs lavés et séchés dans un grand récipient. Versez la crème, salez et fouettez avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Ajouter le beurre et faire fondre. Lorsque le beurre est fondu, versez les œufs brouillés dans la poêle chaude. Baisser la température.

Étape 3.Lorsque les œufs sont pris, commencez à remuer avec une spatule.

Étape 4. Remuer jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée. Retirez la casserole du feu.

Étape 5. Versez l'aneth sous le robinet, secouez l'humidité et hachez-le avec un couteau.

Étape 6. Épluchez la gousse d'ail et hachez-la avec un couteau.

Étape 7. Mélangez le fromage blanc avec l'aneth et l'ail hachés. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Graisser le pain de seigle avec la pâte à tartiner préparée.

Étape 9. Étalez les œufs brouillés sur le dessus.

Étape 10. Placez le saumon légèrement salé sur les œufs. Préparez du café aromatique et commencez le petit-déjeuner. Profitez de ce régal magique ! Bon appétit!

Brouillage aux crevettes

Le brouillage aux crevettes s'avère assez élégant. Il n’y a aucune honte à servir ce petit-déjeuner aux invités. Le plat a l'air incroyable, on a envie de le manger avec les yeux. Rien que de regarder un tel petit-déjeuner fait saliver. Et le préparer ne sera pas difficile !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Crevettes décortiquées – 50 gr.
• Beurre – pour la friture.
• Huile végétale - pour la friture.
• Crème balsamique – 2 ml.
• Épinards – 50 gr.
• Fromage à pâte dure - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Persil - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites une liste de produits. Râpe le fromage. Sortez les gros œufs du réfrigérateur, rincez-les sous l'eau et essuyez-les avec un torchon.

Étape 2. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Versez l'huile inodore.

Étape 3. Ajouter le beurre et faire fondre.

Étape 4 : Retirez l'œsophage des crevettes.

Étape 5. Coupez les crevettes dans le sens de la longueur.

Étape 6 : Faites-les frire pendant une minute seulement.

Étape 7 : Ajoutez les épinards.

Étape 8. Faites frire le tout ensemble.N'oubliez pas de vous retourner.

Étape 9. Prenez les œufs lavés et séchés.

Étape 10 : Casser dans le moule.

Étape 11. Remuer avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée.

Étape 12. Ajoutez du sel et du poivre. Retirez la casserole du feu.

Étape 13. Divisez le brouillage en portions. Saupoudrer de fromage râpé.

Étape 14 : Arrosez de crème balsamique.

Étape 15. Servez le plat.

Étape 16 : Savourez un fabuleux petit-déjeuner ! Bon appétit!

Brouiller les épinards dans une poêle

Le brouillage aux épinards dans une poêle à frire semble brillant et appétissant. Un repas élégant vous remontera le moral. Ce plat se déguste le matin ou grignoté tard le soir. Se prépare facilement et en quelques minutes. Si vous n'aimez pas rester longtemps aux fourneaux, mettez la recette en service.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Épinards – 80 gr.
• Tomates cerises – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail séché - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Disposez les ingrédients pour un repas incroyable.

Étape 2. Râpez le fromage. Sortez les gros œufs du réfrigérateur, rincez-les sous l'eau et essuyez-les avec un torchon. Rincez les épinards et les tomates cerises sous le robinet. Puis coupez comme vous le souhaitez.

Étape 3. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Versez l'huile inodore. Envoyez des tomates et des épinards. Frire ensemble. N'oubliez pas de vous retourner.

Étape 4. Prenez les œufs lavés et séchés. Casser dans une poêle. Ajoutez du sel et du poivre. Assaisonner avec de l'ail séché.

Étape 5. Remuer avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée. Saupoudrer de fromage râpé. Lorsque le fromage est fondu, retirez la casserole du feu.

Étape 6. Divisez le brouillage en portions.Profitez d'un petit-déjeuner magique ! Bon appétit!

Brouillage aux tomates et saucisses

Les œufs brouillés aux tomates et aux saucisses sont une alternative à vos œufs brouillés préférés. Les œufs sont un produit unique et idéal pour un petit-déjeuner savoureux et satisfaisant. Le brouillage est la même chose que les œufs brouillés : ici, contrairement aux œufs au plat, vous n'avez pas à craindre que le plat devienne moche. La beauté n'affectera pas le goût du plat.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Tomates – 1 pc.
• Saucisse du docteur – 50 gr.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Beurre – pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le saucisson du docteur comme vous le souhaitez. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Envoyez du beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le saucisson.

Étape 2 : Faites dorer des deux côtés.

Étape 3. Rincez les tomates à l'eau sous le robinet. Puis coupez comme vous le souhaitez. Ajouter à la saucisse.

Étape 4. Faites frire ensemble. N'oubliez pas de vous retourner.

Étape 5. Sortez les gros œufs du réfrigérateur, rincez-les sous l'eau et essuyez-les avec un torchon. Casser dans un bol.

Étape 6. Râpez le fromage. Envoyez aux œufs.

Étape 7. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Versez dans le moule. Ajoutez du sel et du poivre.

Étape 9. Remuer avec une spatule. Remuer jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Lorsque le fromage est fondu, retirez la casserole du feu.

Étape 10. Divisez le brouillage en portions. Décorez comme vous le souhaitez. Profitez d'un petit-déjeuner raffiné ! Bon appétit!