Bar au four

Le bar appétissant au four appartient à la cuisine méditerranéenne. Si vous souhaitez cuisiner un vrai plat de restaurant à la maison, utilisez cette sélection colorée de recettes étape par étape. Offrez à votre famille ou à vos invités un dîner de poisson délicieux et mémorable.

Bar juteux en papillote au four

Pour rendre le bar cuit au four juteux et tendre, faites-le cuire dans du papier d'aluminium. Un plat lumineux et nutritif peut être servi pour le déjeuner ou le dîner avec n'importe quel plat d'accompagnement ou des légumes frais.

1. 
   Comment cuire délicieusement le bar au four ? Hachez le persil et les oignons. Arroser les ingrédients de jus de citron et d'huile d'olive. Saupoudrer d'épices et bien mélanger.
2. 
   Nous lavons le poisson lavé, le frottons avec du sel et le plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
3. 
   Versez la carcasse avec un mélange de beurre, d'herbes, d'oignons et d'épices.
4. 
   Enveloppez hermétiquement le produit avec du papier d'aluminium.
5. 
   Cuire le plat pendant 30 minutes à 180 degrés.
6. 
   Le bar appétissant et juteux est prêt au four. Servez le plat à table !

Bar cuit aux légumes au four

Un plat complet pour un déjeuner familial lumineux – bar aux légumes au four. Vous ne passerez pas beaucoup de temps sur le processus culinaire et vous n'aurez pas à préparer en plus le plat d'accompagnement.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Bar – 4 pcs.
• Poivron – 2 pcs.
• Citron – 1 pièce.
• Persil – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Rincez le poisson sous l'eau et nettoyez-le si nécessaire.

2. Retirez les graines des poivrons. Coupez le citron en tranches, lavez le persil.

3. Frottez le poisson avec du sel et des épices, faites-y des entailles profondes et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.

4. Déposez des tranches de citron sur la carcasse.

5. Ajoutez dessus des morceaux de poivron et du persil haché.

6. Enveloppez la pièce dans du papier d'aluminium. Cuire le plat pendant 30 minutes à 180 degrés.

7. Le bar cuit au four avec des légumes est prêt. Transférez-le dans une assiette de service et servez. Aide-toi!

Recette pas à pas pour cuire le bar au citron au four

Un bar appétissant au goût subtil d'agrumes est une excellente solution pour un dîner en famille. Le plat vous ravira par un processus culinaire simple et rapide. Prendre note.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bar – 2 pcs.
• Citron - 1 pièce.
• Ail – 3 gousses.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre blanc moulu - au goût.
• Huile végétale – 80 ml.

Processus de cuisson :

1. Rincez le bar sous l'eau. Nous avons coupé les têtes et les queues.

2. Préparez le citron, les herbes et les gousses d'ail.

3. Frottez le poisson avec du sel et du poivre blanc moulu. Nous complétons les carcasses avec de l'aneth et de l'ail hachés.

4. Transférez le produit dans un plat allant au four graissé. Versez le jus de citron sur le plat.Des morceaux d'agrumes peuvent être placés à l'intérieur du poisson. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

5. Placer le bar fini sur une assiette, ajouter de fines tranches de citron et servir.

Comment cuire délicieusement du bar entier au four ?

Une idée simple et incroyablement savoureuse pour un dîner fait maison : du bar entier cuit au four. Le poisson prêt peut être servi avec des légumes, des herbes fraîches ou des céréales. Découvrez cette recette intéressante.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bar – 2 pcs.
• Citron – 0,5 pcs.
• Sel - au goût.
• Vinaigre balsamique – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez le poisson décongelé sous l'eau.

2. Ensuite, nous effectuons des coupes profondes dans le produit. La tête et la queue peuvent être coupées.

3. Enduire les carcasses d'un mélange de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Saupoudrer le produit au goût de sel à l'extérieur et à l'intérieur. Laisser mariner 10 à 15 minutes.

4. Rincez le citron sous l'eau et coupez-le en fines tranches.

5. Farcir le poisson de tranches de citron.

6. Placez la pièce dans un plat allant au four. Cuire le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

7. Disposez le bar cuit au four sur des assiettes et servez. Tu peux essayer!

Une recette simple et savoureuse de bar au four avec pommes de terre

Une idée lumineuse pour un dîner en famille est le bar cuit au four avec des pommes de terre. Le plat ravira votre famille par son goût intéressant et sa valeur nutritionnelle. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de préparer en plus un plat d'accompagnement.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Bar – 2 pcs.
• Pommes de terre – 200 gr.
• Ail - au goût.
• Jus de citron – 2 c.
• Citron – 1 pièce.
• Romarin – 5 gr.
• Gingembre moulu - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Nettoyez le poisson puis rincez-le soigneusement sous l'eau à l'intérieur et à l'extérieur.

2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faites des entailles profondes dans le poisson.

3. Préparez les épices nécessaires.

4. Saupoudrez le poisson de sel, de paprika, de gingembre et de poivre. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron.

5. Ajoutez des brins de romarin cassés. Placez les tranches de citron et les morceaux d'ail à l'intérieur du bar.

6. Lavez et épluchez les pommes de terre. Nous coupons le légume de la manière qui nous convient.

7. Placer le poisson et les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire le plat pendant 25-30 minutes à 180 degrés.

8. Le bar aromatique aux pommes de terre est prêt. Disposez-le dans une assiette et servez.

Comment cuisiner le bar au sel au four à la maison ?

Une façon intéressante de cuire le bar au four est de le saler. Le poisson en ressortira juteux et tendre au goût. Servez-le pour le déjeuner ou le dîner, en ajoutant des légumes ou d'autres plats d'accompagnement.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bar – 1 pc.
• Sel – 1 kg.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Citron – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Nettoyez et rincez le poisson à l'extérieur et à l'intérieur. Frottez-le ensuite avec du poivre noir moulu au goût.

2. Versez le sel dans un bol profond et remplissez-le de jus de citron frais. Mélanger.

3. Placez un « oreiller » contenant la moitié du sel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. Placez-y le poisson préparé.

4. Couvrez hermétiquement le produit avec le sel restant.

5. Placez le plat dans un four préchauffé à 170 degrés. Faites-le cuire pendant 25 à 30 minutes.

6. Une fois prêt, retirez délicatement la croûte du sel.

7. Le bar au four au sel est prêt. Nous le divisons en parties et le servons à table. Bon appétit!