Le pudding est un plat britannique populaire. Il existe un grand nombre de ses variantes. L'une des options sucrées est le chocolat. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une sélection lumineuse de 5 recettes culinaires avec des descriptions étape par étape.
Comment faire du pudding au chocolat à la maison ?
Vous ne savez pas comment préparer un pudding au chocolat maison ? Utilisez pour cela une recette simple et rapide. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un dessert délicieux et moyennement sucré.
- Cacao 3 (cuillères à soupe)
- Lait de vache 3 (lunettes)
- Beurre 50 (grammes)
- Sucre en poudre goût
- Œuf de poule 2 (des choses)
- Purée de pomme de terre 3 (cuillères à soupe)
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Comment faire du pudding au chocolat à la maison ? Faites chauffer un peu de lait dans une casserole et mettez-y un morceau de beurre. -
Mélangez le reste du lait dans un bol séparé avec le cacao, le sucre, la fécule et les jaunes d'œufs. Nous n'utilisons pas de blancs. -
Battre le mélange de chocolat jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur. -
Pendant ce temps, le beurre va fondre. -
Versez le mélange de chocolat dans le mélange de lait. Remuer et garder le feu jusqu'à épaississement. -
Versez la friandise dans de petites assiettes et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées. -
Le pudding au chocolat simple et délicieux est prêt !
Pudding au chocolat rapide au micro-ondes
Une façon rapide et amusante de préparer un pudding au chocolat est de le passer au micro-ondes. Le dessert sera beau, savoureux et tendre. Préparez-le à tout moment, car le processus culinaire ne prendra pas beaucoup de temps.
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Cacao – 2 cuillères à soupe.
- Sucre – 120 gr.
- Sel – 1 pincée.
- Amidon de maïs – 3 c.
- Lait – 600 ml.
- Oeuf – 3 pièces.
- Vanille – 1 c.
- Chocolat noir – 100 gr.
- Beurre – 60 gr.
Pour la chantilly :
- Crème – 1 cuillère à soupe.
- Sucre – 2 c.
- Vanille – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Mettez le cacao, le sucre, la fécule et une pincée de sel dans une assiette creuse. Retirez les jaunes des œufs. Versez progressivement le lait dans la masse sèche et ajoutez les jaunes.
2. Battre les produits au fouet jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes.
3. Ensuite, couvrez la masse avec une serviette et mettez-la au micro-ondes pendant 3 minutes. Puis fouettez à nouveau.
4. Faire fondre le beurre et les morceaux de chocolat noir dans un mélange chaud. Ajoutez une cuillère à café de vanille.
5. Placez le pudding au réfrigérateur pour qu'il durcisse. Au moment de servir, compléter le dessert avec de la chantilly, du sucre et de la vanille. Tu peux essayer!
Délicieux pouding au chocolat avec de la gélatine
Pour que votre pudding maison conserve bien sa forme et soit savoureux et tendre, préparez-le avec l'ajout de gélatine. Les adultes comme les enfants apprécieront ce délicieux dessert au chocolat. Prendre note!
Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Portions – 4
Ingrédients:
- Cacao – 1 cuillère à soupe.
- Chocolat amer – 100 gr.
- Sucre – 3 cuillères à soupe.
- Lait – 600 ml.
- Gélatine – 1 c.
- Eau – 60 ml.
Processus de cuisson :
1. Versez le lait dans une casserole ou une casserole et faites-le chauffer. Il n'est pas nécessaire de le porter à ébullition.
2.Ajoutez ensuite le cacao, le sucre et les morceaux de chocolat noir au lait. Cuire à feu doux et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Dans un autre bol, mélanger la gélatine avec l'eau. Laissez-le gonfler, puis chauffez-le plusieurs fois au micro-ondes pendant 10 secondes.
4. Versez la gélatine préparée dans la masse de chocolat. Remuer doucement et transférer sous n'importe quelle forme appropriée. Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé pendant plusieurs heures.
5. Le pudding au chocolat le plus délicat avec de la gélatine est prêt. Tu peux essayer!
Recette étape par étape pour faire du pudding au lait et au chocolat
Une option populaire pour préparer un pudding sucré est le pudding au lait et au chocolat. Le dessert sera tendre et agréable à déguster. Utilisez la recette pour diversifier votre menu habituel avec une gourmandise éclatante.
Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Portions – 2
Ingrédients:
- Cacao – 60 gr.
- Lait – 2 cuillères à soupe.
- Sucre – 90 gr.
- Amidon - 2 c. l.
Eau – 100 ml.
Processus de cuisson :
1. Faites chauffer 100 ml de lait et incorporez-y le cacao jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent.
2. Versez la quantité requise d'amidon dans un bol séparé.
3. Remplissez le produit d'eau froide, remuez et laissez reposer un moment.
4. Faites chauffer le reste du lait dans une casserole. Ajoutez progressivement le sucre, un mélange de lait et de cacao et la fécule. Remuer jusqu'à épaississement.
5. Versez le pudding au chocolat dans des récipients adaptés et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. C'est fait, vous pouvez essayer !
Pudding au chocolat PP sans sucre
À la recherche de desserts qui ne nuisent pas à votre silhouette ? Essayez de préparer le pudding PP le plus délicat sans ajouter de sucre. Une friandise au chocolat diversifiera brillamment votre alimentation saine. Essayez-le !
Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Portions – 2
Ingrédients:
- Cacao – 60 gr.
- Lait – 400 ml.
- Banane – 2 pcs.
- Amidon – 2 cuillères à soupe.
- Noix (au goût.
Processus de cuisson :
1. Pelez les bananes et placez-les dans le bol du mixeur. Broyer jusqu'à consistance lisse.
2. Versez un peu de lait dans une casserole et faites-le chauffer sur le feu. Après avoir chauffé, remuez la fécule ici.
3. Ajoutez ici les noix hachées et le cacao. Battez au fouet et versez le reste du lait.
4. Étalez la purée de banane sur la masse totale. Mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Versez la friandise chocolatée dans des petits bols profonds. Placez le dessert au réfrigérateur pendant plusieurs heures jusqu'à refroidissement complet.
