Tarte au chocolat

La tarte au chocolat est un dessert délicieux et facile à préparer pour votre goûter ou votre table de fête. Il existe de nombreuses options pour les pâtisseries au chocolat brillant. Nous avons rassemblé les meilleures idées culinaires dans notre sélection de dix recettes au four avec des photographies étape par étape.

Gâteau au chocolat avec du cacao au four

La tarte au chocolat avec du cacao au four est un moyen simple et rapide de faire plaisir à vos proches avec un dessert lumineux et appétissant. Ces produits de boulangerie vous surprendront agréablement par leur goût riche et leur aspect attrayant. Servir avec une tasse de votre boisson chaude préférée.

1. 
   La tarte au chocolat est simple et rapide à préparer. Mesurons la quantité d'ingrédients nécessaire pour préparer la tarte.
2. 
   Préparez immédiatement un petit plat allant au four. Enduisez-le d'un petit morceau de beurre.
3. 
   Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et bien mélanger.
4. 
   Ajouter le sel, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le cacao en poudre. Battez le tout ensemble jusqu'à consistance lisse à basse vitesse.
5. 
   Continuez à battre le mélange et incorporez les œufs un à un.
6. 
   Versez un peu de farine tamisée et versez la moitié du lait. Nous avons encore battu le contenu.
7. 
   Ajoutez progressivement le reste de la farine et le lait. Battez jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène, sans grumeaux de farine.
8. 
   Versez la pâte dans le moule préparé. À l'aide d'une spatule, nivelez la surface de la pièce.
9. 
   Placer le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four environ une heure. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Pour cela, percez le gâteau et voyez s'il colle à la brochette. Si ça colle, laissez-le au four un peu plus longtemps.
10. 
    Nous sortons la friandise du four. Refroidissez-le dans la poêle pendant 10 minutes, puis retirez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement.
11. 
    Commençons maintenant à préparer le glaçage. Mettez le beurre dans une petite casserole et faites-le fondre à feu doux.
12. 
    Ajoutez le cacao au beurre fondu et versez le lait. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.
13. 
    Retirez le mélange de chocolat chaud du feu et ajoutez le sucre en poudre. Bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également utiliser un mixeur.
14. 
    Versez le glaçage fini sur la surface du gâteau au chocolat refroidi. Laissez le glaçage durcir un peu.
15. 
    Le gâteau au chocolat avec du cacao au four est prêt. Coupez le dessert et servez !

Tarte au chocolat au four

La tarte au chocolat au four vous étonnera par son goût délicat et mémorable. Une solution culinaire idéale pour le thé du matin ou à l'arrivée des invités. Même les débutants peuvent préparer un dessert lumineux. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 350 gr.
• Poudre de cacao – 4 cuillères à soupe.
• Beurre – 250 gr.
• Sucre – 100 gr.

Pour la garniture au caillé :

• Fromage cottage – 0,5 kg.
• Oeuf – 3 pièces.
• Crème sure – 150 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Farine – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Beurrer un plat allant au four avec un petit morceau de beurre. Vous pouvez immédiatement allumer le four pour qu'il chauffe jusqu'à 180 degrés.

Étape 2. Pour la pâte, mélanger le beurre ramolli, la farine, le cacao et le sucre. Broyez les ingrédients pour obtenir des pépites de chocolat.

Étape 3. Préparons maintenant la garniture au caillé. Pour ce faire, battez le fromage cottage avec les œufs, deux types de sucre, la farine et la crème sure.

Étape 4. Placez la majeure partie (environ 2/3) de la pâte au chocolat au fond du moule préparé. Appuyez fermement sur la couche avec vos mains, en formant de petits côtés.

Étape 5. Versez le mélange de caillé sur la couche de chocolat.

Étape 6. Remplissez la garniture au caillé avec les pépites de chocolat restantes.

Étape 7. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 à 60 minutes. Ensuite, laissez-le refroidir et avant de servir, mettez-le au réfrigérateur pour un meilleur durcissement.

Étape 8. La tarte au chocolat est prête au four. Tranchez et servez !

Gâteau au chocolat avec boules de noix de coco

La tarte au chocolat avec du fromage blanc et des boules de noix de coco est un dessert original pour vos vacances ou vos réunions à la maison avec une tasse de thé chaud.Si vous souhaitez épater vos proches et vos invités avec une délicieuse gourmandise, n'oubliez pas de prendre note de l'idée culinaire lumineuse de notre sélection.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 0,5 kg.
• Sucre – 300 gr.
• Poudre de cacao – 100 gr.
• Sel – 1 c.
• Levure chimique – 20 gr.
• Sucre vanillé – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 0,5 l.
• Beurre – 100 gr.
• Huile végétale – 100 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Jus de citron – 1 c.

Pour les boules de caillé de noix de coco :

• Fromage cottage – 0,5 kg.
• Flocons de noix de coco – 100 gr.
• Amidon – 2 cuillères à soupe.
• Semoule – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les ingrédients secs de la pâte dans un bol profond : farine, cacao, sucre, sucre vanillé, sel et levure chimique.

Étape 2. Mélangez la masse sèche avec un fouet. Dans un autre bol, mélanger les œufs de poule avec le lait, le beurre fondu et l'huile végétale. Bien mélanger. Pas besoin de battre.

Étape 3. Préparons maintenant les boules de caillé de noix de coco. Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, l'œuf, le sucre, la fécule et la semoule. Broyer les produits dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses et mous.

Étape 4. Versez les flocons de noix de coco dans la masse de caillé obtenue. Bien mélanger.

Étape 5. Faites de petites boules bien nettes avec la pâte caillé-noix de coco. Disposez-les dans un plat allant au four beurré.

Étape 6. Revenons au test. Mélangez le mélange sec avec le liquide. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. A la fin, ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau le tout.

Étape 7. Remplissez les boules de caillé et de noix de coco avec de la pâte au chocolat.

Étape 8. Cuire au four pendant une heure à 180 degrés.

Étape 9. Le gâteau au chocolat avec des boules de caillé et de noix de coco est prêt.Coupez en portions et servez !

Tarte aux cerises et au chocolat

La tarte au chocolat et aux cerises vous surprendra agréablement par son goût mémorable avec une vive acidité de baies. Une solution culinaire idéale pour le thé du matin ou à l'arrivée des invités. Il est facile de préparer un délicieux dessert. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 85 gr.
• Chocolat noir – 100 gr.
• Poudre de cacao – 25 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre en poudre – 175 gr.
• Blanc d'œuf – 5 pièces.
• Eau – 100 ml.

Pour la garniture aux cerises :

• Cerises dénoyautées – 300 gr.
• Rhum/cognac – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez les cerises dénoyautées avec du rhum (vous pouvez remplacer le cognac). Laissez le produit pendant plusieurs heures.

Étape 2. Commençons par préparer la base chocolatée. Dans un bol profond, mélanger la farine tamisée, le chocolat noir râpé, le cacao, les morceaux de beurre ramollis et la moitié du sucre en poudre.

Étape 3. Versez 100 ml d'eau bouillante sur les produits. Mélangez soigneusement le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Battez les blancs d'œufs avec le reste du sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse. Répartir le produit dans le mélange chocolaté. Tamisez ici la farine et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé. Versez ici les deux tiers de la pâte. Nous déposons les cerises que nous jetons d'abord sur une passoire. Placer le reste de pâte dans une poche à douille. Utilisez-le pour recouvrir les baies d'un treillis de chocolat.

Étape 6. Faites cuire la friandise pendant environ 30 à 35 minutes à 180 degrés. Ensuite, laissez le gâteau refroidir légèrement et démoulez-le.

Étape 7. La tarte au chocolat et aux cerises est prête.Coupez-le en morceaux et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir le dessert avec de la glace ou une sauce aux cerises.

Gâteau au chocolat moilleux

Ce gâteau au chocolat moelleux ne laissera personne indifférent. Il accompagne parfaitement une tasse de thé ou de café chaud. Assurez-vous de préparer ce dessert de vos propres mains et faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Poudre de cacao – 3 cuillères à soupe.
• Beurre – 100 gr.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Café instantané – 0,5 c.
• Soda – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Vanilline – 2 gr.

Pour le glaçage:

• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Poudre de cacao – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 20 gr.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Amidon – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez deux bols profonds. L’un sera utilisé pour les produits secs, l’autre pour les produits humides.

Étape 2. Tamisez la farine dans un bol profond. Nous envoyons également ici du cacao, du soda, de la vanilline et du sel. Remuer pour répartir uniformément tous les ingrédients.

Étape 3. Mettez le beurre fondu, l'eau, le jus de citron, le sucre et le café instantané dans un autre bol. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Combinez les masses sèches et humides. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 5. Versez la pâte dans le plat allant au four. Cuire environ 40 minutes à 180 degrés.

Étape 6. A ce moment, vous pouvez préparer le glaçage. Nous diluons l'amidon séparément dans de l'eau froide. Mélangez tous les autres ingrédients de la liste dans une casserole et faites chauffer. Ajoutez progressivement la fécule préparée à la masse de chocolat homogène. Remuer et retirer du feu.

Étape 7Versez le glaçage au chocolat sur le gâteau moelleux fini et décorez à votre guise.

Étape 8 : Le gâteau au chocolat moelleux est prêt. Coupez le dessert et servez !

Tarte Au Chocolat Et Aux Bananes

La tarte au chocolat et à la banane vous étonnera par son goût délicat et intéressant. Une excellente idée pour le thé du matin ou une table de fête. Même les débutants peuvent préparer un dessert lumineux. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 150 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Bananes – 2 pcs.
• Sucre – 80 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Chocolat noir – 90 gr.
• Huile végétale – 100 ml.
• Levure chimique – 1 c.
• Noix – 50 gr.

Pour le glaçage:

• Chocolat noir – 70 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger les œufs de poule et le sucre. Battre le contenu jusqu'à ce qu'il soit mousseux pendant quelques minutes. Versez l'huile végétale et ajoutez une pincée de sel. Battez encore un peu.

Étape 2. Faites fondre complètement le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir.

Étape 3. Coupez les bananes en morceaux, puis écrasez-les soigneusement à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte tendre.

Étape 4. Une fois le chocolat refroidi, versez-le dans le mélange d'œufs. Nous envoyons également de la purée de banane ici. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Tamisez la farine avec la levure chimique. Nous envoyons le produit sec à la masse totale. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 6. Broyez les noix et plongez-les dans la pâte chocolat-banane. Mélangez à nouveau le tout.

Étape 7. Versez le mélange dans un plat allant au four.

Étape 8. Préparez le dessert pendant 30 minutes à une température de 180 degrés, puis laissez-le refroidir.

Étape 9. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage.Pour ce faire, faites fondre le chocolat noir au bain-marie et mélangez-le avec de l'huile végétale.

Étape 10. Versez le glaçage fini sur les produits de boulangerie finis.

Étape 11. Le gâteau au chocolat et à la banane est prêt. Servez le dessert lumineux à table et essayez-le bientôt !

Tarte au brownie au chocolat

La tarte au brownie au chocolat est un dessert célèbre et irrésistible apprécié par beaucoup. La friandise a un riche goût de chocolat et un aspect appétissant. Le brownie accompagne parfaitement une tasse de café ou de thé chaud. Essayez-le !

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Chocolat noir – 200 gr.
• Beurre – 120 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Cassonade – 200 gr.
• Farine – 115 gr.
• Levure chimique – 8 gr.
• Noix – 100 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.
• Menthe - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez les œufs de poule jusqu'à ce que la mousse apparaisse et ajoutez progressivement la cassonade. Continuez à battre en augmentant progressivement la vitesse du batteur.

Étape 2. Battez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et moelleuse se forme.

Étape 3. Mettez le beurre et le chocolat noir dans une casserole ou une petite casserole.

Étape 4. Fermez le récipient avec le contenu avec un couvercle.

Étape 5. Placez la pièce sur un bain-marie.

Étape 6. Laisser mijoter le contenu jusqu'à l'obtention d'une masse de chocolat homogène. Remuez périodiquement le mélange avec une spatule.

Étape 7. Versez progressivement le mélange de chocolat dans le mélange d'œufs.

Étape 8. Mélangez soigneusement le contenu.

Étape 9. Mélangez séparément la farine avec la levure chimique, puis tamisez pour que le mélange sec soit bien saturé en oxygène.

Étape 10. Ajoutez le mélange de farine au mélange de chocolat. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 11. Épluchez les noix et placez-les dans le bol d'un mixeur.Il est recommandé d'utiliser des noisettes.

Étape 12. Broyer l'ingrédient en miettes fines.

Étape 13. Ajoutez les noix hachées à la pâte au chocolat. Mélangez le contenu avec une spatule.

Étape 14. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Placez un anneau métallique d'un moule à charnière sur le papier d'aluminium.

Étape 15. Former le fond en papier d'aluminium. Pour ce faire, enroulez les bords du papier d'aluminium autour de l'anneau.

Étape 16. Versez la pâte au chocolat dans le moule préparé.

Étape 17. Nivelez soigneusement la surface de la pièce à l'aide d'une spatule en silicone.

Étape 18. Placez le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Étape 19. Laissez le dessert fini refroidir légèrement et retirez-le du moule. Pour décorer, saupoudrez de sucre glace et ajoutez une feuille de menthe.

Étape 20. Le gâteau au brownie au chocolat est prêt. Coupez en portions et servez !

Tarte au lait et au chocolat

La tarte au lait et au chocolat est une friandise simple et très savoureuse pour vos vacances ou votre goûter en famille. Tout le monde peut faire plaisir à ses proches avec un tel dessert. N'oubliez pas la recette simple étape par étape de notre sélection et appréciez le goût des produits de boulangerie au chocolat finis.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Poudre de cacao – 4 cuillères à soupe.
• Lait – 250 ml.
• Sucre – 200 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Levure chimique – 2 c.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les œufs de poule avec deux types de sucre. Battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient lisses et qu'une masse blanche épaisse se forme.

Étape 2. Dans un autre bol profond, mélanger la farine tamisée, la levure chimique et le cacao. Mélanger les ingrédients secs.

Étape 3. Versez le mélange sec dans la masse d'œufs. Versez de l'huile végétale ici. Commençons à pétrir.

Étape 4. Ensuite, versez le lait ici. Mélanger jusqu'à consistance lisse et laisser reposer la pâte finie pendant environ 15 minutes.

Étape 5. Versez la pâte chocolatée homogène dans un plat allant au four en silicone.

Étape 6. Faites cuire la friandise pendant environ 30 à 40 minutes. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés. Ensuite, retirez les produits de boulangerie du moule et laissez-les refroidir légèrement.

Étape 7. La tarte au chocolat et au lait est prête. Tranchez-le et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec du sucre en poudre.

Tarte au chocolat à la crème sure

La tarte au chocolat à la crème sure est une solution culinaire simple qui ravira vos proches par son goût vif et son aspect attrayant. Servir avec une tasse de votre boisson chaude préférée. Ajoutez de la variété à votre carte de desserts avec notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 160 gr.
• Poudre de cacao – 20 gr.
• Sucre – 180 gr.
• Gros œuf – 1 pc.
• Crème sure – 250 gr.
• Soda – 1 c.
• Beurre - pour graisser la poêle.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez l'œuf de poule dans un bol profond. Nous le complétons avec de la crème sure et du sucre. Battre tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Tamisez la farine dans un bol séparé.

Étape 3. Versez le cacao et le soda dans la farine. Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que tous les produits soient uniformément répartis.

Étape 4. Ajoutez le mélange sec au mélange de crème sure et d'œufs. Mélangez soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Étape 5. Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Versez ici la pâte au chocolat. Nivelez la surface.

Étape 6. Faites cuire la friandise pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés. Retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir.Si vous souhaitez que le gâteau devienne plus tendre et moelleux, refroidissez-le en l'enveloppant dans du film alimentaire.

Étape 7. La tarte au chocolat à la crème sure est prête. Coupez le dessert et servez-le à table !

Gâteau au chocolat au carême sans œufs

La tarte au chocolat et au carême sans œufs est facile à préparer à la maison. Pour ce faire, suivez les étapes simples de notre recette. Offrez-vous un dessert délicieux et coloré pendant le Carême. Cette friandise convient également aux végétaliens et végétariens.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 210 gr.
• Eau – 240 ml.
• Huile végétale – 75 gr.
• Poudre de cacao – 35 gr.
• Sucre – 180 gr.
• Sucre vanillé – 20 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Levure chimique – 10 gr.
• Copeaux de noix de coco - pour la décoration.

Pour le glaçage:

• Poudre de cacao – 3 cuillères à soupe.
• Sucre en poudre – 3 c.
• Amidon – 1,5 cuillère à soupe.
• Eau – 7 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine, mélangez-la avec le cacao, la levure chimique, le sel et deux types de sucre. Mélangez le mélange sec avec un fouet.

Étape 2. Versez de l'eau à température ambiante et de l'huile végétale dans le mélange sec mélangé. Mélangez soigneusement le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Versez la pâte chocolatée homogène dans le plat allant au four. Pour éviter que la pièce ne brûle, enduisez-la d'huile et saupoudrez d'une petite quantité de farine.

Étape 4. Cuire la pâte pendant environ 40 à 45 minutes à une température de 170 degrés. Laissez ensuite la tarte refroidir.

Étape 5. A ce moment, préparez le glaçage. Pour ce faire, mélangez le cacao, le sucre en poudre et la fécule. Versez ici de l'eau froide et pétrissez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Versez le glaçage sur le gâteau refroidi. Vous pouvez saupoudrer de flocons de noix de coco pour la décoration.

Étape 7. La tarte au chocolat et au carême sans œufs est prête.Coupez le dessert en portions et servez !