Biscuits nappés chocolat noir

Les biscuits au chocolat sont une friandise préférée de nombreuses personnes gourmandes. Le préparer à la maison est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. A cet effet, il existe une sélection culinaire lumineuse de 10 recettes différentes. Nous vous suggérons de vous préparer une friandise avec du cacao, du lait concentré, des morceaux de chocolat et d'autres ajouts.

Biscuits au chocolat faits maison avec du cacao

La façon la plus simple de préparer des biscuits aux pépites de chocolat maison est d'utiliser du cacao. Utilisez une idée culinaire pour faire plaisir à votre famille ou à vos invités. La recette vous ravira par des étapes et des résultats simples.

1. 
   Comment faire des cookies aux pépites de chocolat à la maison ? Mettez le cacao et le beurre de cacao dans une petite casserole.
2. 
   Ajoutez les ingrédients avec le sucre.
3. 
   Versez le lait et placez la préparation sur le feu.
4. 
   Cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une masse liquide homogène.Le sucre doit se dissoudre complètement.
5. 
   Laissez la masse de chocolat refroidir légèrement. Nous envoyons ici des œufs de poule, de la farine et du soda éteints avec du vinaigre. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
6. 
   Déposer le mélange chocolaté en petits morceaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Température du four – 200 degrés.
7. 
   De délicieux biscuits au chocolat sont prêts !

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Comment faire des cookies aux pépites de chocolat ?

Une option brillante pour préparer des biscuits faits maison consiste à utiliser des pépites de chocolat. Cette gourmandise fondra littéralement dans la bouche. Offrez à votre famille ou à vos amis une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Chocolat noir – 200 gr.
• Farine – 220 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 0,5 c.
• Soda – 0,5 c.
• Sucre – 150 gr.
• Sucre en poudre – 50 gr.
• Extrait de vanille – 1 c.
• Beurre – 115 gr.

Processus de cuisson :

1. Cassez le chocolat noir en petites miettes.

2. Placez les morceaux de beurre dans un bol profond. Ajoutez du sucre au produit.

3. Commencez à pétrir et ajoutez le sucre en poudre.

4. Cassez un œuf de poule en une masse homogène, versez l'extrait de vanille et continuez à travailler avec un fouet.

5. Ajoutez le mélange avec le sel, le soda et la farine. Mélangez la pâte avec les pépites de chocolat.

6. Transférez la pièce en forme de saucisse dans un film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant 25 minutes.

7. Coupez la pâte réfrigérée en petits cercles. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 minutes à 180 degrés.

8. De délicieux cookies aux pépites de chocolat sont prêts !

Délicieux biscuits au chocolat au lait concentré

Une délicate friandise au chocolat pour le thé peut être préparée avec l'ajout de lait concentré. Ce dessert plaira à coup sûr aux adultes et aux enfants. Servez de délicieux biscuits faits maison pour le thé.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Chocolat noir – 200 gr.
• Lait concentré – 400 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Cacahuètes – 50 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine, mélangez-la avec le sel et la levure chimique.

2. A part, faites fondre le chocolat avec le beurre et laissez refroidir le produit.

3. Versez le lait concentré dans un bol profond. Nous le complétons avec le mélange de chocolat.

4. Pétrir et ajouter les cacahuètes hachées au mélange.

5. Tamisez progressivement la farine et pétrissez la pâte. Placez-le au réfrigérateur pendant 40 minutes.

6. Au bout d'un moment, nous formons des boules soignées à partir de la pâte.

7. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 15-20 minutes à 180 degrés.

8. Les biscuits au chocolat et au lait concentré les plus délicats sont prêts !

Biscuits à l'avoine et au chocolat faits maison

Les biscuits à l'avoine préférés de nombreuses personnes peuvent être préparés au chocolat. Pour ce faire, utilisez simplement une recette simple. La gâterie finie sera le complément parfait au thé chaud.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Flocons d'avoine – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 200 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Cacao – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Cannelle moulue – 0,5 c.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Sel – 1 pincée.
• Gouttes de chocolat – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, mélangez les produits secs, la farine, le cacao, le sel, la levure chimique et la cannelle moulue.

2. Bien battre les œufs avec le sucre.Ajouter le beurre fondu et refroidi.

3. Combinez les deux morceaux et pétrissez jusqu'à consistance lisse.

4. Trempez les flocons d'avoine et les gouttes de chocolat dans la pâte au chocolat.

5.Remuer à nouveau et mettre le contenu au réfrigérateur pendant 30 minutes.

6. Disposez la pâte au chocolat en petits cercles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés.

7. Les délicats biscuits au chocolat et aux flocons d'avoine sont prêts. Tu peux essayer!

Une recette simple et délicieuse de biscuits glacés au chocolat

Les gourmands apprécieront certainement cette recette de biscuits au glaçage au chocolat. Cette friandise sera une excellente raison de réunir la famille autour d'une tasse de thé chaud. Notez une idée culinaire intéressante.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Margarine – 100 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Fécule de pomme de terre – 3 c.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 c.
• Vanilline – 1 pincée.
• Lait – 8 cuillères à soupe.
• Cacao – 3 cuillères à soupe.
• Beurre – 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Pétrir soigneusement la margarine ramollie avec les œufs et le sucre. Laissez une cuillère de sable pour le glaçage. Ajoutez progressivement la farine, le soda, la crème sure, la vanilline et la fécule au mélange. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

2. Placez le produit au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis étalez-le en une fine couche.

3. Découpez des cercles nets dans la pièce.

4. Faites-les cuire au four environ 15 à 20 minutes à 200 degrés.

5. A ce moment, préparez le glaçage. Dans une casserole, faire chauffer le beurre, le sucre, le lait et le cacao.

6. Cuire le contenu à feu doux jusqu'à épaississement. Assurez-vous de remuer pendant le processus.

7. Versez le glaçage sur les biscuits finis et laissez-les refroidir complètement. Alors vous pouvez essayer !

Délicieux biscuits brownies au chocolat

Le brownie incroyablement savoureux est apprécié par beaucoup. Le fameux dessert peut être préparé sous forme de biscuit. Découvrez cette recette maison simple que tout le monde peut réaliser.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 16 pièces.

Ingrédients:

• Chocolat amer – 200 gr.
• Farine – 150 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Beurre – 70 gr.
• Cacao – 15 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Placez les morceaux de chocolat noir dans un bol en métal et placez-le sur le feu. Chauffer jusqu'à ce qu'il se transforme en un mélange liquide.

2. A part, battez le beurre et le sucre.

3. Introduisez progressivement les œufs ici.

4. Versez ensuite le chocolat fondu refroidi.

5. Battre jusqu'à consistance lisse.

6. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le cacao au mélange. Pétrir.

7. Formez des boules bien nettes avec une pâte épaisse et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

8. Cuire au four 15 minutes à 200 degrés.

9. De délicieux cookies Brownie sont prêts !

Biscuits fourrés au chocolat à l'intérieur

Une version intéressante d'une friandise maison est les biscuits fourrés au chocolat. Ce dessert accompagnera parfaitement une tasse de thé ou de café du matin. Découvrez cette recette simple qui saura vous séduire, vous et vos proches.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 140 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 115 gr.
• Cassonade – 140 gr.
• Essence de vanille – 1 c.
• Levure chimique – 5 gr.
• Cacao – 60 gr.

Pour remplissage:

• Pâte Nutella - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez le Nutella. A l'aide d'une cuillère à dessert, déposez-la sur du papier sulfurisé et mettez-la au réfrigérateur.

2. Pour la pâte, battre l'œuf avec le beurre fondu et refroidi, le sucre et l'essence de vanille. Incorporer progressivement la farine, la levure chimique et le cacao.

3. Divisez le produit fini en morceaux égaux. Nous en formons des boules soignées et les coupons en deux.

4.Placer la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, étalez un morceau de Nutella et recouvrez-le avec l'autre moitié de la pâte.

5. Faites cuire la friandise pendant 15 minutes à 175 degrés.

6. Transférez délicatement la friandise de la plaque à pâtisserie sur une assiette et laissez-la refroidir légèrement.

7. Les biscuits brillants fourrés au chocolat sont prêts. Aide-toi!

Comment faire des cookies américains aux pépites de chocolat ?

Tout le monde peut préparer chez soi les fameux cookies américains aux pépites de chocolat. Vous ne savez pas comment ? Utilisez ensuite une recette éprouvée que même les débutants en cuisine peuvent gérer.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 140 gr.
• Beurre – 85 gr.
• Cacao – 1 cuillère à soupe.
• Cassonade – 85 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Chocolat noir – 85 gr.
• Extrait de vanille – 1 c.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires.

2. Placez les morceaux de beurre dans un bol profond. Saupoudrez-les de cacao.

3. Placez la pièce sur la cuisinière et faites-la fondre.

4. Ajoutez la cassonade et l'extrait de vanille au mélange obtenu.

5. Cuire à feu doux et remuer jusqu'à consistance lisse.

6. Séparément, battez l'œuf de poule.

7. Une fois le mélange chocolaté refroidi, versez l'œuf.

8. Mélanger séparément la farine et la levure chimique.

9. Remuer les ingrédients secs.

10. Cassez la barre de chocolat noir en petits morceaux.

11. Ajouter la farine et la moitié des morceaux de chocolat à la masse totale.

12. Pétrir et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

13. Faites des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

14. Pressez le reste du chocolat en boules. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés.

15. Placez la friandise finie sur une grille et laissez-la refroidir.

16.De délicieux cookies américains sont prêts !

Recette pas à pas de cookies aux pépites de chocolat

Une option intéressante pour faire des biscuits au chocolat à la maison consiste à ajouter des noix. Cette délicatesse vous ravira par son goût et son arôme originaux particuliers. Essayez-le !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 18 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Cacao – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 30 ml.
• Soda – 0,5 c.
• Vinaigre - pour éteindre le soda.
• Noix – 30 gr.
• Gingembre moulu – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélanger l'œuf avec le sucre.

2. Nous envoyons également du cacao ici.

3. Battez les ingrédients et ajoutez l'huile végétale.

4. Tamisez ici la farine et ajoutez le bicarbonate de soude éteint avec du vinaigre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

5. Mettez ici le gingembre moulu et les noix hachées. Remuez à nouveau.

6. Placer la pâte en petits cercles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés.

7. Les biscuits au chocolat et aux noix sont prêts !

Biscuits au chocolat avec des fissures

Les biscuits au chocolat originaux avec des fissures séduisent non seulement par leur aspect brillant, mais aussi par leur goût unique. Ce n’est pas difficile de le préparer soi-même. Suivez la recette simple étape par étape.

Temps de cuisson : 1h40

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 17 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Cacao – 30 gr.
• Sucre – 100 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Cannelle moulue - au goût.
• Sucre en poudre – 30 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Graisse d'oie – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Mélangez les œufs, la graisse, le sucre, le sel et la cannelle dans un bol commun.

2. Battre jusqu'à consistance lisse.

3. Nous envoyons également ici de la farine, du cacao et de la levure chimique.

4. Pétrissez le tout jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.

5.Au bout d'un moment, nous formons le produit en boules soignées et les roulons dans du sucre en poudre.

6. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

7. Cuire au four environ 20-25 minutes à 180 degrés.

8. Les biscuits au chocolat brillants avec des fissures sont prêts.