Charlotte aux pommes dans une poêle

La charlotte aux pommes dans une poêle est le mets le plus simple à préparer que toute femme au foyer puisse gérer. Il arrive que vous n'ayez pas de four, mais que vous souhaitiez des pâtisseries faites maison, alors cette sélection sympa vous aidera. Au début, vous penserez qu'il est impossible de faire une tarte sur la cuisinière, car la pâte ne cuit pas. Mais après avoir préparé une gourmandise, vos doutes disparaîtront, comme s'ils ne s'étaient jamais produits. Profitez et offrez à votre maison la charlotte la plus délicate !

Charlotte simple aux pommes dans une poêle sans four

Une simple charlotte aux pommes dans une poêle sans four vous dépannera si des invités sont sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien à offrir pour le thé. Tout est extrêmement simple et facile. La tarte réussira en tout cas, aucun doute là-dessus ! Je l'ai essayé sur moi-même plus d'une fois. Charlotte en ressort moelleuse et très appétissante. Pendant que la bouilloire bout, la friandise sera préparée.

1. 
   Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les, découpez la trémie.
2. 
   Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Cette étape est facultative.Couper en cubes.
3. 
   Prenez les œufs C0-C1, rincez et séchez. Casser dans un grand récipient. Versez le sucre cristallisé. Mélanger avec un fouet.
4. 
   Verser la farine, la vanilline et la levure chimique préalablement passées au tamis.
5. 
   Remuer en brisant les grumeaux avec un fouet.
6. 
   Faites chauffer la poêle à feu moyen. Mettez 50 grammes de beurre et dissolvez.
7. 
   Ajouter les pommes hachées au beurre fondu. Faire sauter en n'oubliant pas de remuer.
8. 
   Versez la pâte en essayant de recouvrir la garniture aux pommes. Réduisez la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Cuire au four 15 minutes sur un côté, puis retirer le gâteau du moule sur du papier sulfurisé, essuyer le moule du sucre caramélisé restant, puis remettre le gâteau dans le moule en le retournant de l'autre côté. Cuire au four 10 minutes.
9. 
   Éteignez le feu et laissez la charlotte cuire à la vapeur encore 10 minutes.
10. 
    Transférer la tarte parfumée dans une assiette et laisser refroidir. Coupez les produits de boulangerie en portions. Faites bouillir la bouilloire et préparez des boissons. Invitez votre famille. Savourez la charlotte la plus délicate ! Profitez de votre thé !

Charlotte au kéfir dans une poêle

La charlotte au kéfir à la poêle est facile à préparer. Le gâteau s'avère aéré et incroyablement appétissant. Si vous n'avez pas de four, cette recette est faite pour vous ! Tout est extrêmement simple, vous pouvez mélanger la pâte avec une cuillère ou un fouet ordinaire. Cette délicatesse luxuriante vous surprendra agréablement et vous ravira !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de blé – 170 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Huile végétale – 50 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 90 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Levure chimique – 1 c.
• Kéfir – 140 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez les ingrédients pour une délicieuse gâterie.

Étape 2.Prenez les œufs C0-C1, rincez et séchez. Casser dans un grand récipient. Versez le sucre cristallisé. Mélanger avec un fouet.

Étape 3. Faites fondre la moitié du beurre et versez-le dans le mélange d'œufs.

Étape 4. Réchauffez légèrement le kéfir et versez-le dans les ingrédients liquides avec l'huile raffinée. Remuer.

Étape 5. Versez la farine et la levure chimique préalablement passées au tamis. Remuer en brisant les grumeaux avec un fouet.

Étape 6. Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les, découpez la trémie.

Étape 7 : Décollez si vous le souhaitez, armé d'une aide ménagère. Cette étape est facultative. Couper en cubes.

Étape 8. Incorporez les pommes à la pâte à biscuits.

Étape 9. Faites chauffer la poêle à feu moyen. Badigeonner du reste du beurre. Il est plus pratique d'utiliser une brosse en silicone.

Étape 10 : Étalez la pâte. Réduisez la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Cuire au four pendant 20 minutes.

Étape 11. Ramassez le produit avec une spatule.

Étape 12 : Transférer dans une assiette.

Étape 13 : Remettez les produits de boulangerie dans le moule et faites cuire encore 10 minutes. Éteignez le brûleur. Transférer la tarte parfumée dans une assiette et laisser refroidir. Couper en portions. Invitez votre famille. Profitez de votre charlotte dorée ! Profitez de votre thé !

Charlotte luxuriante à la crème sure

Charlotte à la crème sure dans une poêle a un aspect délicieux et un goût inoubliable. Vos invités ne devineront pas que la friandise a été préparée sans four. La tarte luxuriante et aromatique a l'air très brillante et appétissante. Quand on voit une gourmandise, on a immédiatement envie d'essayer un morceau !

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de blé – 150 gr.
• Soda – 1 c.
• Cannelle – 1 c.
• Sucre cristallisé – 50 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Beurre – 50 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Lait – 20 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les, découpez la trémie. Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Vous pouvez ignorer cette étape. Couper en tranches.

Étape 2. Faites chauffer la poêle en réglant le feu à un niveau inférieur à moyen. Badigeonner de beurre mou.

Étape 3. Ajoutez les pommes hachées au beurre fondu. Versez dessus l'eau et le jus de citron. Saupoudrer de cannelle.

Étape 4. Faire sauter en couvrant avec un couvercle et en n'oubliant pas de remuer.

Étape 5. Prenez les œufs C0-C1, rincez et séchez. Casser dans un grand récipient. Versez le sucre cristallisé, ajoutez la crème sure. Mélanger avec un fouet.

Étape 6. Réchauffez légèrement le lait et versez-le dans les ingrédients liquides. Versez la farine de blé et le bicarbonate de soude préalablement passés au tamis. Le bicarbonate de soude peut être remplacé par de la levure chimique.

Étape 7. Remuer en brisant les grumeaux avec un fouet.

Étape 8. Remplissez les compotes de pommes de pâte à biscuits.

Étape 9 : Étalez la pâte. Réduisez la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Cuire au four pendant 15 minutes.

Étape 10. Couvrir le produit avec une assiette.

Étape 11. Retournez de l'autre côté.

Étape 12. Cuire au four encore 5 à 10 minutes. Éteignez le brûleur.

Étape 13. Transférez la tarte parfumée dans une assiette et laissez-la refroidir. Couper en portions.

Étape 14. Invitez votre foyer. Profitez de votre ballon ! Profitez de votre thé !

Charlotte sans oeufs dans une poêle

La charlotte sans œufs à la poêle est un dessert chic et économique qui plaît à tout mon entourage. La tarte s'avère toujours excellente. La texture ample et délicate ne laisse aucun convive indifférent. La cuisson sans œufs s'avère aérée, et le meilleur est que les ingrédients utilisés pour la tarte sont peu coûteux et que chaque femme au foyer peut les trouver.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Semoule – 1 cuillère à soupe.
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Pommes – 5 pièces.
• Huile végétale – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un récipient, mélanger la farine, la semoule, le soda et le sucre passé au tamis. Versez l'huile raffinée et le kéfir. Remuer en brisant les grumeaux avec un fouet. Le bicarbonate de soude peut être remplacé par de la levure chimique (levure chimique).

Étape 2. Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les et découpez la boîte à graines. Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Vous pouvez ignorer cette étape. Couper en tranches. Placer dans une poêle.

Étape 3. Étalez la pâte à biscuit sur les pommes. Si vous avez le temps, laissez lever la pâte. Si vous n'avez pas le temps, faites cuire tout de suite.

Étape 4. Placez la poêle sur le brûleur en réglant le feu au minimum. Ferme la couverture. Cuire au four pendant 15 minutes.

Étape 5. Retournez la charlotte de l'autre côté. Cuire au four encore 10 minutes. Éteignez le brûleur. Transférer le gâteau moelleux dans une assiette et laisser refroidir. Couper en portions. Profitez bien de Charlotte ! Profitez de votre thé !

Charlotte au lait sans four

Tout le monde peut faire de la charlotte au lait sans four ! La tarte est facile à préparer. Si vous n’avez pas le temps, c’est exactement l’option qui vous sera utile. Je prépare souvent des charlottes au petit-déjeuner. Pour une ou deux personnes, cela s’avère être une part assez importante. Cette friandise délicate convient également aux invités inattendus.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine de blé – 2 c.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel – une pincée.
• Lait – 50 ml.
• Sucre cristallisé – 50 gr.
• Pommes – 1 pièce.
• Beurre – 30 gr.
• Sucre en poudre - pour saupoudrer.

Processus de cuisson :

Étape 1.Prenez les œufs C0-C1, rincez et séchez. Casser dans un grand récipient. Versez le sucre semoule, le sel et la farine de blé préalablement passée au tamis.

Étape 2. Réchauffez légèrement le lait et versez-le dans le mélange préalablement préparé. Mélanger avec un fouet.

Étape 3. Rincez la pomme sous l'eau, séchez-la, découpez la trémie. Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Vous pouvez ignorer cette étape. Couper en tranches.

Étape 4. Versez la pomme dans la pâte et mélangez.

Étape 5. Faites chauffer la poêle en réglant le feu à un niveau inférieur à moyen. Badigeonner de beurre mou.

Étape 6. Placez la pâte aux pommes dans le beurre fondu. Réduisez la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Cuire au four pendant 15 minutes.

Étape 7. Couvrir le produit avec une assiette. Retournez sur le deuxième côté. Cuire au four encore 5 à 10 minutes. Éteignez le brûleur.

Étape 8. Transférez la tarte parfumée dans une assiette et laissez-la refroidir. Saupoudrer de sucre en poudre. Invitez votre foyer. Savourez la charlotte juteuse ! Profitez de votre thé !

Charlotte aux pommes et à la cannelle dans une poêle

La charlotte aux pommes à la cannelle dans une poêle est une option pour les amateurs d'épices orientales. À mon avis, cette recette est idéale par temps froid. Les senteurs créent une ambiance festive et vous enveloppent de leur chaleur. Les pâtisseries les plus délicates au dessus moelleux et juteux complètent parfaitement le thé ou le café.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de blé – 150 gr.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Sel – une pincée.
• Yaourt nature – 150 ml.
• Sucre cristallisé – 70 gr.
• Pommes – 600 gr.
• Beurre – 20 gr.
• Huile végétale – 30 ml.
• Levure chimique – 1 c.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Cannelle – ¼ c.
• Anis étoilé – 2 pcs.
• Cardamome – 3 pièces.
• Bicarbonate de soude – ¼ c.
• Sel – une pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mettez le beurre à température ambiante, l'anis étoilé, la cardamome, ajoutez la cannelle et la moitié du sucre semoule dans une poêle. Réglez le feu sur doux-moyen et dissolvez les cristaux de sucre. Retirez ensuite la cardamome et l'anis étoilé.

Étape 2. Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les et découpez la boîte à graines. Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Couper en tranches. Ajouter au sirop.

Étape 3. Laisser mijoter pendant que vous préparez la pâte.

Étape 4. Prenez l'œuf C0-C1, rincez et séchez. Casser dans un grand récipient. Ajouter le reste du sucre semoule et le sucre vanillé. Ajoutez du sel.

Étape 5. Mélangez avec un fouet.

Étape 6. Versez le yaourt nature et l'huile de tournesol.

Étape 7. Versez la farine de blé, la levure chimique et le soda préalablement passés au tamis. Remuer en brisant les grumeaux avec un fouet.

Étape 8. Remplissez les compotes de pommes de pâte à biscuits. Étalez la pâte. Réduisez la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Faire dorer pendant 20 minutes.

Étape 9. Couvrir le produit avec une assiette. Retournez sur le deuxième côté. Éteignez le feu et laissez reposer encore 10 minutes pour dorer le fond. Transférer la tarte parfumée dans une assiette et laisser refroidir.

Étape 10. Couper en portions. Inviter les invités. Dégustez la charlotte épicée à la croûte de caramel ! Profitez de votre thé !

Charlotte au fromage cottage et pommes dans une poêle

La charlotte au fromage blanc et aux pommes dans une poêle ressort avec une texture plus dense. La pâte à caillé se marie parfaitement avec la garniture aux pommes. Bien que le fromage cottage ajoute de la densité au produit, la génoise ne perd pas sa tendreté. Chaque interprétation du dessert a son propre goût unique.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 3 c.
• Fromage cottage – 250 gr.
• Bicarbonate de soude – une pincée.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Pommes – 4 pièces.
• Sel – une pincée.
• Huile végétale - pour la lubrification.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez et séchez les œufs. Casser dans un grand récipient. Ajoutez du sel et du sucre. Ajouter la crème sure et le fromage cottage. Versez la farine de blé et le bicarbonate de soude préalablement passés au tamis. Le bicarbonate de soude peut être remplacé par de la levure chimique. Remuer en brisant les grumeaux avec un fouet.

Étape 2. Si vous souhaitez obtenir une texture plus uniforme et plus lisse, passez le fromage cottage au tamis ou passez-le avec un mixeur. Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les, découpez la trémie. Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Couper en tranches.

Étape 3. Faites chauffer la poêle en réglant le feu à un niveau inférieur à moyen. Enduire d’huile. Envoyez des pommes hachées.

Étape 4 : Étalez la pâte. Réduisez la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Cuire au four pendant 15 minutes.

Étape 5. Couvrir le produit avec une assiette. Retournez sur le deuxième côté. Cuire au four encore 10 minutes. Éteignez le brûleur.

Étape 6. Transférez la tarte tendre dans une assiette et laissez-la refroidir. Couper en portions. Savourez la délicieuse charlotte ! Profitez de votre thé !

Charlotte PP dans une poêle avec des pommes

La charlotte PP à la poêle avec des pommes est un régal pour celles qui prennent soin de leur silhouette. En train de perdre du poids, vous voulez plus que jamais quelque chose de savoureux, mais les restrictions constantes vous rendent fou. Avec cette tarte, vous n'aurez pas à vous limiter aux sucreries. Charlotte ne nuira pas à vos courbes et vous procurera un plaisir inoubliable !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine de riz – 35 gr.
• Crème sure 10% – 2 c.
• Édulcorant - au goût.
• Vanilline – une pincée.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel – une pincée.
• Pommes – 300 gr.
• Cannelle - au goût.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Beurre – 15 gr.
• Huile végétale - pour la lubrification.
• Pétales d'amandes - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez les ingrédients pour le bon dessert.

Étape 2. Rincez les pommes sous l'eau, séchez-les et découpez la boîte à graines. Si vous le souhaitez, épluchez-le à l'aide d'une femme de ménage. Vous pouvez ignorer cette étape. Couper en cubes.

Étape 3. Faites chauffer la poêle en réglant le feu à un niveau inférieur à moyen. Badigeonner de beurre mou. Ajouter les pommes hachées au beurre fondu. Saupoudrer de cannelle.

Étape 4. Faire sauter en couvrant avec un couvercle et en n'oubliant pas de remuer. Ensuite, retirez du feu et laissez refroidir.

Étape 5. Prenez les œufs C0-C1, rincez et séchez. Répartissez en blancs et jaunes. Placez les jaunes et la crème sure dans un grand récipient.

Étape 6. Ajoutez l'édulcorant et la vanille. Versez la farine de riz et la levure chimique préalablement passées au tamis. Mélanger avec un fouet.

Étape 7. Battez les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à formation de pics fermes.

Étape 8. Incorporez les blancs fouettés à la pâte en plusieurs parties.

Étape 9 : Incorporez délicatement à la pâte.

Étape 10. La pâte sortira aérée et enrichie en oxygène.

Étape 11. Enduisez la poêle d’huile inodore. Versez la moitié de la pâte.Étape 12. Étalez la garniture savoureuse.

Étape 13 : Couvrir avec le reste de pâte. Placer sur le brûleur et baisser la température. Couvrir la poêle avec un couvercle. Cuire au four 10 minutes.

Étape 14. Couvrir le produit avec une assiette. Retournez sur le deuxième côté. Cuire au four encore 10 minutes. Éteignez le brûleur.

Étape 15. Transférez la tarte parfumée dans une assiette et laissez-la refroidir. Décorer de pétales d'amandes.

Étape 16. Couper en portions. Invitez votre foyer. Profitez de votre ballon ! Profitez de votre thé !