La Charlotte aux fraises est une pâtisserie estivale très savoureuse et lumineuse. Habituellement, quand on entend le mot « charlotte », on imagine immédiatement la tarte aux pommes. Cependant, les pommes ne sont pas la seule garniture de la charlotte. Dans cet article, nous vous expliquerons comment réaliser une excellente charlotte aux fraises de cinq manières différentes.
Charlotte luxuriante aux fraises au four
Un dessert rapide, simple et beau qui plaira à coup sûr même aux convives les plus exigeants. Le goût vif des baies associé à un biscuit délicat et léger, quoi de mieux ?
- Œuf de poule 3 (des choses)
- Fraise 300 (grammes)
- Farine de blé 1 (lunettes)
- Levure chimique 1 (cuillères à café)
- Sucre en poudre 1 (lunettes)
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Comment faire une délicieuse charlotte aux fraises au four ? Mélangez bien les œufs et le sucre. -
Tamisez la farine, incorporez la levure chimique et mélangez-la aux œufs avec le sucre. -
Battre la pâte au batteur pendant environ 10 minutes. -
Tapisser le moule de papier sulfurisé et le graisser avec du beurre. -
Nous lavons les fraises, les séchons et coupons chaque baie en quatre parties. -
Placer la pâte dans le moule et disposer les baies dessus. -
Laissez la tarte cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. -
Décorez la charlotte avec du sucre en poudre, mettez dessus de la menthe et quelques baies. Bon appétit!
Une recette simple et rapide de charlotte aux fraises surgelées
Charlotte délicieuse, aromatique et toute simple, qui plaira à coup sûr à tous les gourmands. Une excellente façon d’utiliser ces fraises congelées qui stagnent au congélateur !
Temps de cuisson : 60 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Oeufs – 3 pièces.
- Fraises – 200 gr.
- Sucre cristallisé - ¾ c.
- Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
- Levure chimique – 1 c.
- Sel – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Nous préparons tous les produits nécessaires. Décongeler des fraises.
2. Pendant 6 à 7 minutes, battez les œufs avec le sel et le sucre au batteur jusqu'à formation d'une masse mousseuse.
3. Ajoutez progressivement la farine tamisée, la levure chimique et mélangez.
4. Couvrir le moule de papier sulfurisé et graisser les bords du moule avec du beurre. Appliquez la pâte.
5. Coupez les fraises en tranches.
6. Placez les baies sur la pâte.
7. Préchauffez le four à 190 degrés et enfournez la charlotte pendant environ 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette.
8. Saupoudrer de sucre en poudre sur la tarte et servir. Bon appétit!
Comment préparer une charlotte ballon aux fraises sur kéfir ?
Une recette appétissante et rapide pour une tarte aux fraises incroyablement tendre et légère. C'est très simple à préparer, et la charlotte s'avère très aromatique et savoureuse.
Temps de cuisson : 60 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Oeufs – 4 pièces.
- Fraises – 400 gr.
- Kéfir – 2 cuillères à soupe.
- Farine de blé – 4 c.
- Vanilline – 1 c.
- Sucre cristallisé – 2 c.
- Bicarbonate de soude – 1 c.
Processus de cuisson :
1. Préparez tout ce dont vous avez besoin pour Charlotte.
2. Mélangez les œufs avec le sucre et la vanille.
3. Mélangez et battez bien, puis ajoutez le kéfir.
4.Ajouter le soda et mélanger délicatement.
5. Ajouter la farine par petites portions en remuant bien. La pâte s'avère épaisse, mais visqueuse et liquide.
6. Saupoudrez le plat allant au four de farine et versez-y environ la moitié de la pâte. Disposez les fraises sur la pâte.
7. Versez le reste de la pâte sur les baies.
8. Faites cuire la charlotte à 200 degrés pendant environ 50 minutes. Lorsque la tarte est prête, saupoudrez-la de sucre en poudre et décorez de fraises. Bon appétit!
Délicieuse charlotte aux fraises et pommes au four
Une incroyable combinaison de fraises aigres et de pommes sucrées qui conviendra certainement à votre goût. Réaliser cette charlotte est très simple, mais le résultat vous ravira à coup sûr par sa pâte délicate et sa garniture juteuse.
Temps de cuisson : 60 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Oeufs – 5 pièces.
- Fraises – 200 gr.
- Pommes – 5 pièces.
- Farine – 200 gr.
- Amidon – 50 gr.
- Sucre – 200 gr.
- Levure chimique – 1 c.
- Vanilline – 1 c.
- Cannelle - au goût
Processus de cuisson :
1. Coupez les pommes en tranches et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Saupoudrez-les de fécule et de cannelle.
2. Coupez les fraises en tranches et placez-les sur les pommes et saupoudrez également de fécule.
3. Pour la pâte, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la vanilline et ajoutez progressivement la farine et la levure chimique. Versez la pâte sur les pommes et les fraises.
4. Enfournez la charlotte 40 minutes à 150 degrés.
5. Sortez la charlotte finie de la plaque à pâtisserie, retournez-la avec les pommes vers le haut et saupoudrez dessus de sucre en poudre. Bon appétit!
Charlotte luxuriante et délicieuse aux fraises dans une mijoteuse
Une recette très rapide de charlotte à la mijoteuse. Les ingrédients se retrouveront certainement dans chaque foyer, et le résultat ravira toute la famille par son goût sucré et délicat et la légèreté de la pâte.
Temps de cuisson : 70 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.
Portions – 6.
Ingrédients:
- Oeufs – 4 pièces.
- Farine de blé – 170 gr.
- Sucre cristallisé – 300 gr.
- Fraises – 400 gr.
- Sel – 0,5 c.
- Levure chimique – 2,5 c.
Processus de cuisson :
1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et battez soigneusement au batteur à grande vitesse. Ajoutez progressivement le sucre en continuant de battre jusqu'à consistance mousseuse.
2. Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange d'œufs et mélangez bien.
3. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et verser la pâte. Lavez et séchez les fraises. Ajoutez ensuite les baies à la pâte en les disposant soigneusement.
4. Fermez le multicuiseur, puis sélectionnez le mode « Cuisson ». Réglez l'heure sur 1 heure. Nous vérifions l'état de préparation avec un bâton en bois et laissons le gâteau « reposer » pendant 15 minutes.
5. Décorez la charlotte finie avec du sucre en poudre et des fraises. Bon appétit!
