Beignets de courgettes à la poêle

Les crêpes de courgettes dans une poêle sont un moyen très savoureux et simple de préparer un plat à partir d'un légume populaire. Il existe une grande variété de recettes de crêpes aux courgettes. Mais le plus souvent, les femmes au foyer aiment préparer des crêpes croustillantes à partir de courgettes. L'article contient 10 des recettes les plus réussies pour ce plat.

La recette la plus délicieuse et la plus simple de crêpes de courgettes dans une poêle

Nous vous proposons la recette la plus simple et la plus délicieuse pour réaliser des crêpes aux courgettes. La liste des ingrédients est minime et le goût du plat est très naturel.

1. 
   Les crêpes de courgettes à la poêle sont très simples à préparer. Lavez les jeunes courgettes et râpez-les sur une râpe grossière, pressez-en le jus.
2. 
   Hachez finement l'oignon, l'ail et les herbes.
3. 
   Mélangez la masse de courgettes, la farine, l'oignon, l'ail, les herbes et les œufs dans un bol, salez et assaisonnez au goût.
4. 
   Laissez la pâte à crêpes obtenue 5 minutes à température ambiante.
5. 
   Faites frire les crêpes à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6. 
   Servir les crêpes de courgettes avec de la crème sure ou du yaourt nature.

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Bon appétit!

Crêpes de courgettes dans une poêle avec du fromage et de l'ail

Les crêpes aux courgettes sont très saines et savoureuses. Vous pouvez toujours ajouter du fromage, de l'ail ou des épices épicées à la pâte. Les crêpes s'avèrent si légères qu'elles peuvent même être servies au petit-déjeuner.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Fromage – 50 gr.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Crème sure - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et râpez-les sur une râpe grossière, essorez-les de l'excès de liquide avec vos mains. Mettez le mélange de courgettes dans un bol, ajoutez l'œuf et remuez.

2. Râpez le fromage et ajoutez-le à la pâte.

3. Épluchez l'ail et passez-le au presse. Ajouter l'ail, la farine, le sel et le poivre au mélange de courge et bien mélanger.

4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Utilisez une cuillère à soupe pour retirer la pâte à crêpes. Faire frire à feu moyen des deux côtés.

5. Servez des crêpes chaudes avec de la crème sure.

Bon appétit!

Délicieuses crêpes de courgettes dans une poêle à l'ail et aux herbes

Des crêpes délicieuses, tendres et aromatiques peuvent être préparées à partir de courgettes. Les adultes comme les enfants les dévoreront par les joues.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Ail – 0,5 dent.
• Aneth – 1 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, épluchez-les et râpez-les.

2. Lavez l'aneth, hachez-le finement avec un couteau et ajoutez-le aux courgettes.

3. Dans un autre bol, battre les œufs, le kéfir et la farine.

4. Mélangez ensuite le contenu de deux bols, salez la pâte au goût.

. Faites frire les crêpes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez servir des crêpes de courgettes avec de la crème sure ou du yaourt nature.

Bon appétit!

Crêpes de courgettes copieuses avec viande hachée dans une poêle

La courgette est un légume si polyvalent que vous pouvez l'utiliser pour préparer des plats sucrés et salés pour le déjeuner ou le dîner. Par exemple, les crêpes de courgettes à la viande hachée : elles sont très savoureuses servies sur la table avec de la crème sure ou une salade de légumes frais.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Dinde hachée – 250 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Kéfir – 70 ml.
• Ail – 1 dent.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux.

2. Placez les morceaux de courgettes, d'ail et de dinde dans un mixeur et hachez-les.

3. Ajoutez l'œuf et le kéfir à la masse obtenue et mélangez à nouveau les ingrédients à l'aide d'un mixeur.

4. Placez la masse de courgettes dans un bol, ajoutez la farine, le sel et les épices, mélangez bien.

5. Faites frire les crêpes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Servir les crêpes de courgettes avec de la crème sure.

Bon appétit!

Comment réaliser des crêpes sucrées de courgettes en dessert ?

Une autre option pour faire des crêpes aux courgettes, mais elles s'avèrent sucrées et non salées. Ce plat sera un ajout savoureux au thé, les crêpes peuvent être garnies de confiture, de miel ou de lait concentré.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique pour pâte – 0,5 c.
• Sel – 2 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

2. Ajoutez l'œuf, la farine, la levure chimique, le sucre et le sel à la masse de courgettes, mélangez.

3. La consistance de la pâte ressemble à de la crème sure très épaisse.

4. Faites frire les crêpes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. Servir les crêpes légèrement refroidies. Vous pouvez les compléter avec de la crème sure, des baies, du miel ou de la confiture.

Bon appétit!

Crêpes de courgettes diététiques PP dans une poêle sans farine

Cette recette convient à ceux qui surveillent leur alimentation et respectent les règles du PP. Ces crêpes peuvent être servies avec divers additifs : yaourt nature, crème sure ou autres sauces.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Flocons d'avoine – 3,5 cuillères à soupe.
• Kéfir – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail – 1 dent.
• Huile de maïs – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux.

2. Placez les courgettes et l'ail dans le bol d'un mixeur et hachez ces ingrédients.

3. Ajoutez l'œuf, le sel, le kéfir, le poivre moulu et les flocons d'avoine au mélange de courgettes.

4. Mélangez bien la pâte et laissez-la reposer 10 minutes.

5. Faites chauffer une poêle, graissez-la avec de l'huile de maïs et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Servez les crêpes chaudes avec les garnitures à votre goût.

Bon appétit!

Crêpes de courgettes luxuriantes au kéfir et au soda

Les crêpes aux courgettes s'avèrent moelleuses, copieuses et juteuses.Ils sont préparés simplement et rapidement, même le matin, vous pouvez facilement pétrir la pâte et la faire frire pour le petit-déjeuner. Il est préférable d'utiliser de jeunes courgettes à peau fine pour faire des crêpes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Farine – 2-3 cuillères à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Kéfir – 100 ml.
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Oignons – 1 pièce.
• Aneth – 10 gr.
• Ail séché – 1 pincée.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes et râpez-les. Pressez la masse de courgettes du jus.

2. Hachez très finement les oignons et l'aneth.

3. Mélangez les courgettes, l'oignon et l'aneth, ajoutez le kéfir et l'œuf.

4. Salez, assaisonnez la pâte, ajoutez le soda, la farine et mélangez bien.

5. Placez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle chauffée et faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

6. Les crêpes lèvent bien et deviennent moelleuses. Épongez-les de la graisse sur des serviettes en papier et servez.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des crêpes de courgettes aux saucisses

Il existe tellement de variétés de galettes de courgettes que chacun peut trouver une recette à son goût. Si vous ajoutez un peu de saucisse bouillie à la pâte, les crêpes seront plus satisfaisantes et même refroidies, elles seront parfaites pour une collation.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Semoule – 2 cuillères à soupe.
• Saucisse – 140 gr.
• Farine de blé – 3 c.
• Oignons – 1 pièce.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile de tournesol - pour la friture.
• Persil – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, râpez-les, salez, puis pressez-en le jus. Ajouter la semoule, remuer.

2.Hachez finement l'oignon et le persil, ajoutez également l'œuf et le poivre moulu. Remuez la pâte.

3. Coupez le saucisson en petits cubes. Ajouter la farine tamisée et le saucisson à la pâte, mélanger.

4. Placez la pâte sur une poêle chauffée et faites frire les crêpes des deux côtés.

5. Terminé. Servir les crêpes avec des légumes frais ou de la crème sure.

Bon appétit!

Délicieuses crêpes aux courgettes et pommes de terre

Les crêpes aux courgettes et aux pommes de terre sont un plat délicieux et polyvalent qui peut être servi séparément ou complété par des plats de viande. En été et en automne, ce plat est particulièrement pertinent.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Courgettes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine de blé – 3 c.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile de tournesol - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, râpez-les, laissez reposer 10 minutes, puis essorez-en le jus.

2. Hachez très finement les oignons, l'ail et le persil. Râper les pommes de terre sur une râpe grossière.

3. Placez les légumes et les herbes hachés dans un bol.

4. Ajoutez la farine, l'œuf, le sel et le poivre moulu aux légumes.

5. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée, étalez la pâte à la cuillère, formez des crêpes rondes et faites-les frire des deux côtés.

6. Épongez les crêpes finies de la graisse sur du papier absorbant, puis servez avec de la crème sure et des herbes fraîches.

Bon appétit!

Comment faire frire simplement et délicieusement des crêpes de courgettes et de carottes ?

Délicieuses crêpes de légumes à base de jeunes courgettes, carottes et oignons. En été, c'est le plat le plus apprécié, dont les ingrédients sont toujours à portée de main. La recette pour faire des crêpes ne posera aucune difficulté.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Courgettes – 250 gr.
• Carotte – 1 pièce.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts – 10 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Farine de blé – 3-4 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Ail – 1 dent.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, râpez-les et placez-les dans un bol.

2. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les.

3. Épluchez les oignons et coupez-les en demi-anneaux.

4. Ajoutez la farine, l'œuf, l'ail haché, le sel et le poivre moulu aux légumes.

5. Lavez les légumes verts, hachez-les avec un couteau, ajoutez-les à la pâte et mélangez.

6. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée, étalez la pâte à crêpes et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée à feu modéré.

7. Les crêpes s'avèrent tendres et juteuses, servez-les chaudes.

Bon appétit!