Salade de céleri

La salade de céleri est un plat sain et léger. Le céleri se marie bien avec de nombreux légumes et fruits, permettant de préparer une vaste gamme de plats. Nous vous proposons donc 10 options pour préparer une salade de céleri.

Comment préparer une salade de céleri et de pomme ?

Le céleri et les pommes sont coupés en cubes. Des noix hachées, du sel, de la laitue y sont ajoutés, le tout est assaisonné de crème sure, mélangé et servi. Il s'avère que c'est un plat très savoureux, sain et léger.

1. 
   Comment réaliser une délicieuse salade de céleri ? Lavez bien les branches de céleri sous l'eau courante, séchez-les sur du papier absorbant et coupez-les en petits cubes.
2. 
   Nous lavons également les pommes, les pelons, découpons le trognon et les coupons en cubes légèrement plus gros que le céleri. Si vous le souhaitez, tout peut être coupé en fines lanières.
3. 
   Broyez les noix dans un mortier ou hachez-les très finement avec un couteau.
4. 
   Maintenant, nous prenons un saladier approprié et y mettons du céleri haché, des pommes et la plupart des noix hachées.
5. 
   Salez maintenant la salade au goût, ajoutez la laitue hachée (c'est facultatif), assaisonnez avec de la crème sure et mélangez bien. Décorez le plat fini avec des herbes fraîches, saupoudrez du reste des noix et servez comme apéritif ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Salade de céleri tige et poulet

Dans un saladier, mélangez le filet de poulet bouilli haché, le céleri, les poivrons, les tomates, les oignons trempés dans l'eau bouillante et une pomme. Ensuite, du sel est ajouté, le tout est assaisonné de mayonnaise, mélangé et servi. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et inhabituelle.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Branches de céleri – 200 gr.
• Pommes – 200 gr.
• Poivron – 200 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien le filet de poulet sous l'eau courante, transférez-le dans une casserole, remplissez-le d'eau froide et mettez-le sur le feu. Portez le tout à ébullition et laissez cuire 20 minutes. Ensuite, nous sortons le poulet du bouillon, le laissons refroidir, puis le hachons finement.

2. Épluchez les oignons, hachez-les finement et transférez-les dans un récipient séparé. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 10 minutes, après quoi nous égouttons tout le liquide. Rincez ensuite l'oignon à l'eau froide. De cette façon, il n'aura pas un goût amer.

3. Lavez bien le céleri, séchez-le sur du papier absorbant et coupez-le en cubes.

4.Nous lavons également le poivron, puis retirons la tige avec les graines et la coupons en cubes. Nous coupons les tomates de la même manière.

5. Épluchez les pommes, coupez le trognon et coupez-les en petits cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez les arroser de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

6. Prenez maintenant un saladier, ajoutez le filet de poulet, le céleri, le poivron, les tomates, les oignons et les pommes. Mélangez le tout, puis ajoutez un peu de sel et assaisonnez la salade de mayonnaise.

7. Servez le plat fini à table comme apéritif ou en complément du plat principal. Bon appétit!

Salade de céleri branche et tomate

Des tomates hachées, une branche de céleri, un oignon rouge, des noix et des herbes sont envoyés dans le saladier. Ajoutez ensuite du sel et du poivre noir moulu, assaisonnez avec de la mayonnaise ou du yaourt, mélangez et servez. Il s'avère que c'est un plat savoureux et léger.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Tomates – 1 pc.
• Céleri tige – 2 pcs.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Noix - au goût.
• Légumes frais ou surgelés - au goût.
• Mayonnaise ou yaourt - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en deux et coupez-le en fines demi-anneaux. Si l'oignon est gros, coupez-le en quarts de rondelles.2. Lavez bien les branches de céleri sous l'eau courante, séchez-les sur du papier absorbant et coupez le tout en fines tranches.

3. Nous lavons également les tomates, découpons leur tige et les coupons en petites tranches.

4. Prenez maintenant un saladier de taille appropriée et placez-y tous les légumes hachés.Ajoutez ensuite des herbes finement hachées, du sel et du poivre noir moulu au goût. Assaisonnez ensuite le tout avec de la mayonnaise ou du yaourt et mélangez bien.

5. Avant de servir, décorez la salade finie avec des herbes fraîches et des noix, que nous faisons légèrement frire dans une poêle. Servir le plat en entrée ou en complément du plat principal. Bon appétit!

Salade simple et délicieuse au céleri et au concombre

Les concombres et le céleri sont servis avec une vinaigrette composée de jus de citron vert, de piment, de cassonade, de poivre noir moulu, de sauce soja, d'huile de sésame, de menthe et de sel. Tout est bien mélangé et servi à table. Il s'avère que c'est un plat très savoureux et aromatique.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Concombres moyens – 3 pcs.
• Branches de céleri – 2 pcs.

Pour faire le plein :

• Chaux – 1 pièce.
• Piment – ​​1 pc.
• Cassonade fine – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir fraîchement moulu – ½ c.
• Sauce soja – 2 c.
• Huile de sésame – 1 cuillère à soupe.
• Menthe fraîche – 5 brins.
• Sel – ¼ c.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien le céleri sous l'eau courante et séchez-le sur une serviette en papier. Cassez les tiges en deux et retirez les fibres restantes. Coupez-les ensuite en diagonale en fines tranches.

2. On lave également les concombres sous l'eau courante, on les sèche, on les épluche et on les coupe en fines lanières à l'aide d'un économe. Si le concombre est assez gros, coupez-le en deux. Transférez les légumes dans le saladier.

3. Commençons maintenant à préparer la vinaigrette. Pressez le jus du citron vert dans un récipient approprié.

4. Coupez le piment en deux et retirez les graines pour éliminer l'excès de chaleur. Hachez-le ensuite finement et ajoutez-le au jus de citron vert.

5.Ensuite, ajoutez la cassonade et mélangez soigneusement le tout avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

6. Ajoutez ensuite du poivre noir fraîchement moulu, du sel et mélangez à nouveau.

7. Ajoutez maintenant la sauce soja et l'huile de sésame. Déchirez la menthe fraîche en petits morceaux, placez-la dans un récipient avec le reste des ingrédients et mélangez.

8. Assaisonnez les concombres et le céleri avec la vinaigrette préparée, mélangez le tout avec deux cuillères et servez comme collation. Bon appétit!

Salade de céleri, pomme et noix

Le céleri et les pommes hachés sont envoyés dans le saladier. Ensuite, ils sont versés avec du jus de citron et le tout est mélangé. Ensuite, des raisins secs lavés et des noix hachées sont ajoutés, le tout est assaisonné de crème sure et bien mélangé. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et légère.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Branches de céleri – 3 pcs.
• Pommes fraîches – 2 pcs.
• Citron – 1 pièce.
• Raisins secs – 100 gr.
• Noix pelées – 100 gr.
• Crème sure – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les branches de céleri sous l'eau tiède courante, puis séchez-les bien sur une serviette en papier et coupez-les en tranches très fines. L'essentiel est de ne pas en faire trop pour que le céleri se fasse clairement sentir dans la salade.

2. Nous lavons également bien les pommes sous l'eau tiède, découpons le trognon et les coupons en petits cubes, tranches ou lanières. La peau ne doit pas être coupée car elle contient une grande quantité de substances utiles.

3. Pressez le jus d'un citron entier. Nous veillons soigneusement à ce qu'il ne contienne ni graines ni pulpe.

4. Maintenant, nous préparons les raisins secs.Nous l'ébouillantons avec de l'eau bouillante ou le trempons dans l'eau pendant un moment, puis le rincons à l'eau courante et le séchons sur une serviette en papier.

5. Ensuite, prenez un saladier adapté, ajoutez-y du céleri et de la pomme hachés, versez dessus du jus de citron et mélangez. Ajoutez ensuite les noix pelées, que nous broyons légèrement au mixeur ou à l'aide d'un pilon, les raisins secs et assaisonnons de crème sure. Saupoudrez également le tout de sel et de poivre noir moulu et mélangez bien le tout.

6. Laissez refroidir la salade finie au réfrigérateur pendant un certain temps, après quoi nous la décorons d'herbes et la servons comme apéritif ou comme plat séparé. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une salade de céleri et d'ananas

Les branches de céleri hachées, les pommes, les ananas en conserve et les noix hachées vont dans le saladier. Ensuite, le tout est assaisonné de mayonnaise, mélangé et servi. Le résultat est un plat léger et au goût intéressant.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Boutures de céleri – 100 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Ananas en conserve – 170 gr.
• Noix – 1,5 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 2,5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les branches de céleri sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et coupez-les très finement.

2. Ensuite, ouvrez la boîte d'ananas en conserve, sortez-les du sirop et coupez-les en petits cubes.3. Placez les noix pelées dans un sac en plastique et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

4. Nous lavons également soigneusement les pommes sous l'eau courante et les séchons sur une serviette en papier.Ensuite, nous les épluchons, découpons le noyau et les râpons sur une râpe grossière ou sur une râpe à carottes coréenne.

5. Transférez maintenant le céleri, les ananas et les pommes dans un saladier adapté, puis ajoutez-y une cuillère à soupe de noix hachées.

6. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien. Saupoudrer la salade finie avec le reste des noix et servir comme apéritif ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Salade de céleri, poitrine de poulet et raisins

Un filet de poulet bouilli, du céleri haché, des herbes, des noix, des graines de pavot et des moitiés de raisin sont envoyés dans le saladier. Ensuite, du sel et du poivre noir moulu sont ajoutés, le tout est assaisonné de mayonnaise et mélangé. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et inhabituelle.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Branches de céleri – 150 gr.
• Raisins – 100 gr.
• Noix – 50 gr.
• Graines de pavot – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant, puis faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit de quelque manière que ce soit (bouillir, cuire au four ou frire). Ensuite, coupez-le en petits morceaux.

2. Nous lavons également le céleri et coupons les tiges en fins morceaux. Lavez les légumes verts sous l'eau froide, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau.

3. Mettez les noix et les graines de pavot dans une poêle sèche et faites chauffer le tout pendant 1 à 2 minutes.

4. Prenez maintenant un saladier de taille appropriée, ajoutez le filet de poulet haché, le céleri, les herbes, les noix aux graines de pavot et les raisins coupés en deux.

5.Ajoutez du sel et du poivre noir moulu aux ingrédients au goût, puis assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez bien le tout et servez comme collation ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Délicieuse salade de céleri et de thon

Les œufs durs hachés, les concombres, les branches de céleri et le thon en conserve vont dans le saladier. Ensuite, tout est saupoudré de jus de citron, du sel, du poivre noir moulu et de la mayonnaise sont ajoutés, le tout est mélangé et servi sur des feuilles de laitue.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Concombres – 2 pcs.
• Feuilles de laitue - 1 bouquet.
• Mayonnaise - au goût.
• Branche de céleri – 400 gr.
• Jus de citron – 1 c.
• Thon en conserve – 350 gr.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les œufs de poule bouillis et coupez-les au hasard en petits morceaux. Ensuite, transférez-les dans un récipient dans lequel nous mélangerons tous les autres ingrédients.

2. Lavez bien les concombres sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier, coupez-les en petits cubes et placez-les dans un récipient contenant les œufs. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper la peau.

3. Ensuite, ouvrez la boîte de thon, versez tout le liquide et transférez le poisson dans les autres ingrédients. À l'aide d'une fourchette, écrasez-le en petits morceaux.

4. Passons maintenant au céleri. Nous lavons soigneusement les tiges sous l'eau courante, les séchons sur une serviette en papier et les coupons en petits cubes. Placer le céleri dans un récipient avec le thon, le concombre, les œufs et arroser le tout de jus de citron.

5. Ensuite, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût et mélangez soigneusement le tout.

6.Assaisonnez ensuite la salade avec de la mayonnaise (si vous le souhaitez, vous pouvez la remplacer par du yaourt grec) et mélangez bien. Si vous avez le temps, nous mettons le tout au réfrigérateur pendant un moment pour rendre le plat plus savoureux.

7. Maintenant, mettez les feuilles de laitue lavées au fond du saladier, mettez la salade du réfrigérateur dessus et servez-la à table comme collation ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Salade de crabe au céleri et maïs

Des branches de céleri hachées, du maïs en conserve, des œufs de poule bouillis et des bâtonnets de crabe sont mélangés dans un saladier. Ensuite, le tout est assaisonné de mayonnaise et servi à table. C'est une salade simple mais très savoureuse pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Branches de céleri – 500 gr.
• Maïs en conserve – 400 gr.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Bâtonnets de crabe – 400 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Faites d'abord bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis refroidissez-les dans de l'eau froide, pelez-les et coupez-les en petits cubes.

2. Retirez les bâtonnets de crabe de la coquille et coupez-les en petits morceaux.

3. Lavez soigneusement la branche de céleri sous l'eau courante, séchez-la sur une serviette en papier et coupez-la en petits cubes. Pour ce faire, coupez d'abord le céleri en lanières.

4. Prenez maintenant un saladier approprié et ajoutez-y les œufs de poule hachés, les bâtonnets de crabe et le céleri. Ouvrez ensuite la boîte de maïs en conserve, égouttez tout le liquide et ajoutez-le au reste des ingrédients. Ensuite, mélangez bien le tout.

5. A la fin, assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien.Laissez la salade finie reposer un moment au réfrigérateur, après quoi nous la servons à table comme apéritif ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Salade PP au céleri et avocat

Le céleri haché, les concombres, l'avocat et l'aneth haché sont mélangés dans un saladier. Ensuite, le tout est arrosé de jus de citron, assaisonné d'huile d'olive, mélangé et servi. Il s'avère que c'est une salade légère, saine et très savoureuse.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Avocat – 300 gr.
• Branches de céleri – 300 gr.
• Concombre – 220 gr.
• Jus de citron – 1 c.
• Aneth – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les branches de céleri sous l'eau courante, séchez-les sur du papier absorbant et hachez-les finement.

2. Nous lavons également les concombres, les épluchons si nous le souhaitons et les coupons en morceaux arbitraires.

3. Lavez l'aneth sous l'eau froide, séchez-le sur une serviette en papier et hachez-le finement avec un couteau.

4. Mettez maintenant le céleri haché, les concombres et l'aneth dans un récipient approprié. Ajoutez ensuite du sel au goût et mélangez bien.

5. Parlons maintenant des avocats. Lavez-le soigneusement sous l'eau courante, coupez-le en deux et retirez le noyau. Ensuite, à l'aide d'un couteau, nous effectuons des coupes le long et à travers la pulpe d'avocat, après quoi nous retirons le tout avec une cuillère. Vous devriez obtenir des petits cubes. Ajoutez le tout au reste des ingrédients et arrosez de jus de citron.

6. A la fin, assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, mélangez et servez en collation ou en plat à part. Bon appétit!