Salades rapides

Les salades rapides sont des plats qui ont aidé les femmes au foyer plus d'une fois. Ayant plusieurs recettes simples et rapides dans votre arsenal, vous pouvez résoudre le problème d'une collation spontanée ou mettre rapidement de la nourriture sur la table lorsque des invités arrivent soudainement. Il existe une grande variété de salades de ce type pour différents goûts et budgets. A partir de cet article vous pourrez choisir une recette adaptée à vos envies immédiates.

Une salade de poulet rapide simple et délicieuse

Une salade de poulet rapide simple et délicieuse qui peut être préparée et servie à tout moment de la journée. Ou vous pouvez le cuisiner et le servir comme apéritif sur la table des fêtes. La salade s'avère très savoureuse, juteuse et nutritive et, surtout, douce pour le système digestif.

1. 
   Comment réaliser une salade simple et savoureuse en un clin d'œil ? Coupez le filet de poulet en cubes.Faites cuire la viande dans de l'eau salée avec des épices et, pour éviter qu'elle ne sèche, refroidissez-la dans le bouillon.
2. 
   Épluchez les œufs de poule bouillis et râpez-les à l'aide d'une râpe fine.
3. 
   Séchez les rondelles d'ananas en conserve sur des serviettes en papier. Coupez-les ensuite en cubes, à peu près de la même taille que le poulet.
4. 
   Râpez le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe fine. Pour assembler la salade, nous aurons besoin d'un anneau de petit diamètre. Placez la poitrine de poulet dans la première couche, badigeonnez-la de mayonnaise et compactez-la un peu.
5. 
   Ajoutez ensuite une couche d'œufs de poule râpés, salez-la un peu et badigeonnez de mayonnaise.
6. 
   Placez l'ananas en conserve haché sur la couche d'œufs et recouvrez-la de mayonnaise.
7. 
   Terminez la salade avec du fromage râpé.
8. 
   Retirez délicatement l'anneau, garnissez la salade d'olives et servez. Une salade simple et délicieuse est prête en toute hâte ! Bon appétit!

Salade simple et rapide aux bâtonnets de crabe

Une salade simple et rapide avec des bâtonnets de crabe fait mouche sur tous les plans. Premièrement, la composition budgétaire des produits. Deuxièmement, la rapidité de préparation. Troisièmement, la valeur nutritionnelle. Avec cette salade, vous ferez face très savoureusement et rapidement à une soudaine sensation de faim entre les repas principaux.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Sel de table – 0,5 c.
• Bâtonnets de crabe – 250 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Maïs en conserve – 250 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : La liste des ingrédients est très courte. Les œufs de poule doivent être bouillis. Mettez-les donc dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez-les cuire. À partir du moment de l'ébullition, mesurez 8 à 10 minutes. Refroidissez ensuite les œufs et épluchez-les.

Étape 2.Coupez les œufs de poule bouillis et les bâtonnets de crabe en cubes d'environ 1 centimètre de côté.

Étape 3. Placez le maïs en conserve dans une passoire pour égoutter le liquide.

Étape 4. Dans un saladier, mélangez les œufs durs, les bâtonnets de crabe et le maïs.

Étape 5. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et du sel au goût.

Étape 6. Mélangez la salade et vous pourrez la servir immédiatement sur la table pour une collation. Bon appétit!

Salade de jambon, fromage, œuf et concombre

La salade de jambon, fromage, œuf et concombre est trop facile à préparer, c'est pourquoi nous partageons cette recette avec vous. Même un adolescent peut facilement préparer une telle collation. Mais surtout, la salade s'avère très juteuse et savoureuse, vous ne pourrez plus la lâcher.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Jambon – 200 gr.
• Maïs en conserve – 170 gr.
• Concombres – 200 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Oeuf à la coque – 2 pcs.
• Aneth – 3 branches.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Sel de table - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les concombres et les herbes et séchez-les. Coupez le jambon et les concombres en fines lanières. Cette méthode de découpe semble plus originale dans une salade.

Étape 2. Coupez un morceau de fromage à pâte dure en mêmes lanières. Hachez très finement les légumes verts avec un couteau. Épluchez les œufs et coupez-les en cubes.

Étape 3. Placez ensuite ces produits hachés dans un saladier profond. Égoutter d’abord le liquide du maïs en conserve.

Étape 4. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez. Si nécessaire, ajustez le goût en ajoutant du sel et du poivre selon votre goût. Une salade savoureuse et rapide avec du jambon, du fromage, de l'œuf et du concombre est prête. Bon appétit!

Salade simple aux haricots en conserve

Une simple salade de haricots en conserve est une option gagnant-gagnant pour nourrir rapidement et efficacement une petite entreprise. Premièrement, les haricots sont un produit très rassasiant. Et deuxièmement, il s’accorde aussi bien avec les légumes qu’avec la viande, alors n’hésitez pas à faire preuve d’imagination.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Mayonnaise – 60 gr.
• Tomates – 240 gr.
• Haricots en conserve sans liquide – 200 gr.
• Persil – 5 gr.
• Aneth – 5 gr.
• Ail – 1 dent.
• Sel de table - au goût.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les légumes verts et les tomates. Égouttez d'abord le liquide des haricots en conserve. Épluchez la gousse d'ail.

Étape 2. Pour éliminer l'excès de liquide, les haricots peuvent être placés sur du papier absorbant épais.

Étape 3. Coupez les tomates en deux, retirez les tiges et le jus avec les graines. Coupez ensuite la pulpe en lanières.

Étape 4. Râpez le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe fine.

Étape 5. Hachez finement les herbes fraîches avec un couteau.

Étape 6. Dans un saladier, mélangez tous les produits préparés : haricots, tomates, fromage et herbes.

Étape 7. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, pressez l'ail dans un presse et ajoutez du sel au goût.

Étape 8. Mélangez la salade et servez immédiatement. Cette salade express aux haricots en conserve devrait absolument figurer dans votre livre de cuisine. Bon appétit!

Salade légère et savoureuse au thon en conserve

Une salade légère et savoureuse au thon en conserve, comme tout plat de poisson, est un apéritif pour tout le monde. Mais, une fois que vous aurez préparé une telle salade par curiosité, vous aurez certainement envie de répéter la recette plus d'une fois. Le thon lui-même est un poisson précieux, riche en protéines et en phosphore.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs de poule bouillis – 2 pcs.
• Concombres frais – 2 pcs.
• Thon en conserve – 100 gr.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Jus de citron - au goût.
• Moutarde de Dijon – 1 c.
• Un mélange d'herbes - au goût.
• Sel de table - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs de poule durs à l'avance afin qu'ils soient froids au moment où vous préparez la salade. Lavez les concombres et égouttez le liquide du thon en conserve.

Étape 2. Coupez les concombres en petits cubes.

Étape 3. Épluchez les œufs et coupez-les en cubes, tout comme les concombres.

Étape 4. Écrasez les morceaux de thon en conserve avec une fourchette. Conservez tous les ingrédients dans des assiettes séparées.

Étape 5. Pour assaisonner la salade, utilisez un mélange d'huile d'olive, de jus de citron et de moutarde de Dijon. Salez et assaisonnez avec un mélange d'herbes au goût.

Étape 6. Vous pouvez maintenant procéder à l'assemblage de la salade. Placer un cercle de cuisson sur une assiette plate. Placez les concombres hachés dans la première couche et versez la vinaigrette dessus.

Étape 7. Ajoutez ensuite le filet de thon, lissez la couche et versez la vinaigrette dessus.

Étape 8. Placez les œufs de poule hachés dans la dernière couche et compactez légèrement la couche.

Étape 9. Retirez délicatement l'anneau et décorez la salade de légumes frais et d'herbes. Servir la salade de thon en conserve immédiatement après la cuisson. Bon appétit!

Salade de saucisse fumée et de maïs

La salade aux saucisses fumées et au maïs est une recette d'apéritif facile avec un goût intéressant. Les saucisses fumées et le fromage complètent le plat, le maïs lui donne du jus et les carottes complètent et équilibrent le goût du plat. Cela s'avère parfaitement délicieux.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Carottes – 150 gr.
• Verts - au goût.
• Ail – 1-2 gousses.
• Saucisse fumée – 150 gr.
• Sel de table - au goût.
• Mayonnaise – 2 c.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Maïs en conserve – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Égouttez le maïs en conserve. Épluchez la couche supérieure des carottes et lavez-les. Retirez le boyau naturel du saucisson.

Étape 2. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez la saucisse en lanières.

Étape 3. Râpez un petit morceau de fromage à pâte dure sur une râpe à grosses mailles, ajoutez les copeaux aux autres produits dans le bol.

Étape 4 : Placez le maïs dans un saladier.

Étape 5. Pressez une gousse d'ail dans la salade dans une presse, ajoutez les herbes hachées, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Remuer et la collation est prête. Bon appétit!

Salade de poulet et carottes coréennes

La salade de poulet et de carottes coréenne est l'un des moyens les plus simples et les plus rapides de prendre une délicieuse collation. Une combinaison de produits aussi réussie rend la salade nourrissante, juteuse et en même temps tendre. Soit dit en passant, la cuisson prend très peu de temps.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Sel de table - au goût.
• Maïs en conserve – 150 gr.
• Mayonnaise/crème sure/yaourt – 3 c.
• Carottes coréennes – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tous les produits sont collectés. Le filet de poulet doit être cuit. Il existe deux options. Coupez-le en petits morceaux, salez et faites-le revenir dans de l'huile végétale pendant 5 minutes, ou faites-le bouillir dans de l'eau salée puis coupez-le. Égouttez le jus du maïs en conserve.

Étape 2 : Disposez le filet de poulet dans un saladier.

Étape 3. Ajoutez du maïs et des carottes coréennes au poulet.Les carottes peuvent être prédécoupées en morceaux plus courts.

Étape 4. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. Si vous aimez les options moins caloriques, la mayonnaise peut être remplacée par un mélange de crème sure et de yaourt nature.

Étape 5. La salade de poulet et de carottes coréennes est prête, servez-la à table. Bon appétit!

Une salade de légumes simple et rapide

Une simple salade de légumes rapide – quoi de plus simple ? Cette recette est particulièrement pertinente en été, lorsque les légumes commencent à mûrir activement dans les plates-bandes et qu'aucun repas n'est complet sans un ajout savoureux et juteux sous forme de salade ou de tranches.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Poivron doux – 240 gr.
• Oignon rouge – 120 gr.
• Concombres – 170 gr.
• Tomates cerises – 200 gr.
• Jus de citron – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Huile d'olive – 5 cuillères à soupe.
• Moutarde – 1 c.
• Aneth - au goût.
• Persil - au goût.
• Sésame – 10 gr.

Pour la marinade :

• Sel de table – 1 c.
• Eau – 125 ml.
• Sucre – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Mélangez la marinade d'oignons dans un petit bol. Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau bouillie.

Étape 2. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en demi-anneaux. Transférer l'oignon dans la marinade chaude et laisser reposer 10 à 12 minutes. Placez ensuite l'oignon dans une passoire pour égoutter l'eau.

Étape 3. Pour assaisonner la salade, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde. Salez le mélange obtenu au goût.

Étape 4 : Ensuite, hachez les légumes. Concombres - en demi-cercles, poivrons doux - en cubes, tomates - en tranches. Hachez finement les légumes verts dans un ordre aléatoire avec un couteau.

Étape 5. Placez les légumes hachés dans un saladier. Pressez davantage l'oignon avec vos mains et ajoutez-le aux autres produits; versez la vinaigrette préparée pour la salade.

Étape 6. Remuez la salade avec une cuillère.Pour bien servir une salade de légumes, prenez une large assiette, disposez-y des feuilles de laitue et disposez la salade. Saupoudrez la collation de graines de sésame. Bon appétit!

Salade de chou frais bon marché et savoureuse

Une salade de chou frais peu coûteuse et savoureuse accompagnera parfaitement des pommes de terre sautées, des pâtes marines, du poisson au four ou d'autres plats chauds. C'est une merveilleuse collation croustillante qui peut être préparée toute l'année, car les choux et les carottes ne manquent pas dans les magasins.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Chou blanc – 100 gr.
• Carotte – 50 gr.
• Jus de citron/acide citrique – 1 cuillère à soupe/1 pincée.
• Sel - au goût.
• Persil – 3 branches.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le chou, retirez les feuilles supérieures fanées. Épluchez les carottes avec un éplucheur de légumes et lavez également à l'eau courante. Pressez le jus d'un demi citron.

Étape 2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le chou en fines lanières. Écrasez légèrement les copeaux avec vos mains.

Étape 3. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 4 : Mélangez les bâtonnets de chou et les copeaux de carottes dans un bol.

Étape 5. Ajoutez du jus de citron, de l'huile végétale et du sel au goût aux légumes.

Étape 6. Une salade de chou frais peu coûteuse et très rapide est prête, garnissez-la de feuilles de persil frais et servez. Bon appétit!

Salade rapide au balaou en conserve

Une salade rapide au balaou en conserve est un plat copieux qui peut facilement constituer la base d'un dîner léger. Mais la salade se prépare très rapidement à partir des produits les plus abordables que l'on trouve habituellement dans tous les réfrigérateurs : œufs, concombres, oignons et mayonnaise.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Oignons – 1 pièce.
• Balaou en conserve – 1 boîte.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Concombre – 1 pièce.
• Sel de table - au goût.
• Mayonnaise - pour la vinaigrette.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs de poule. Lavez le concombre. Retirez les morceaux de balaou du pot.

Étape 2. Cassez le poisson en conserve en petits morceaux.

Étape 3. Retirez la coquille des œufs durs et coupez-les en cubes.

Étape 4. Coupez également le concombre frais en petits cubes.

Étape 5. Vous pouvez utiliser des oignons de salade blancs ou rouges ordinaires. Épluchez la tête d'oignon et hachez-la finement. Salez les légumes hachés et assaisonnez au goût.

Étape 6. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, mélangez et mangez. Bon appétit!