La salade du Nouvel An est un plat rapide à préparer qui décorera certainement n'importe quelle table de fête et la rendra plus lumineuse et plus riche. Il existe une grande variété de recettes ! Ainsi, chaque femme au foyer peut trouver son option préférée ! Les convives seront ravis du goût et de la variété des gourmandises !
- Salade nouvelle et insolite pour le Nouvel An 2024 avec du saumon au four et des légumes
- Salade du Nouvel An très intéressante "Polar Express"
- César classique pour la table du Nouvel An
- Une simple « salade grecque » pour la table des fêtes
- Salade « Tendresse » aux ananas
- Salade de champignons simple et délicieuse aux champignons au miel
- Salade des fêtes au poulet fumé
- Salade de mer insolite aux calamars
- Nouvelle et incroyablement belle salade de vacances à la grenade
- Salade du Nouvel An "Boules de Noël" incroyablement savoureuse et élégante
- Salade du Nouvel An incomparable "Roll du Tsar"
- Très belle salade festive « Charlotte » - décoration de table
- Nouvelle et très savoureuse salade « Sea Pearl »
- Salade de fruits légère pour la table des fêtes
Salade nouvelle et insolite pour le Nouvel An 2024 avec du saumon au four et des légumes
Salade festive avec du saumon au four et des légumes - un goût très inhabituel et incroyablement appétissant. Et au cours de la nouvelle année, vous devez absolument essayer quelque chose de nouveau ! Surprenez vos invités avec une salade de mer. Les invités accueilleront certainement cette délicatesse avec brio !
- Saumon 300 gr. (filet)
- tomates cerises 250 (grammes)
- Concombre 150 (grammes)
- Salade de feuilles 3 (des choses)
- Sauce soja 2 (cuillères à soupe)
- Jus de citron vert 4 (cuillères à soupe)
- Huile végétale 4 (cuillères à soupe)
- Ail 3 Clou de girofle
- Sésame 3 (cuillères à soupe)
- Sel goût
- Poivre noir moulu goût
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Prenez un filet de poisson (saumon ou truite) et un plat allant au four. Nous y mettons le filet.
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Avant la cuisson, salez et poivrez le filet. Et puis on le met au four pendant 15-20 minutes. Nous réglons la température à 180 degrés et veillons à ne pas dessécher le poisson.
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Vous devez maintenant refroidir légèrement le filet avant de le couper en morceaux pour la salade.
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Lavez les tomates et coupez-les en plusieurs tranches.
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Coupez maintenant les concombres en petits cubes.
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Dans un autre bol, préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la sauce soja, l'huile végétale, le jus de citron ou de lime et les graines de sésame.
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Broyer les gousses d'ail dans une presse. Ajoutez-le ainsi que du sel et du poivre à la vinaigrette. Remuer.
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Lavez les feuilles de laitue. Nous les déchirons en plusieurs parties.
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Ajouter le filet de poisson haché et les légumes préparés à la salade.
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Assaisonnez la salade et mélangez bien.
Bon appétit!
Salade du Nouvel An très intéressante "Polar Express"
La salade du Nouvel An "Polar Express" est un excellent plat pour la table des fêtes, car elle peut facilement être servie en apéritif. Un ensemble simple d'ingrédients, leur combinaison correcte et leur rapidité de préparation plairont à coup sûr à toutes les femmes au foyer. Mais il est peu probable que les invités réalisent qu'un plat aussi appétissant peut être si simple !
Temps de cuisson: 35 minutes.
Portions : 4
Ingrédients:
- Poulet fumé – 200 gr.
- Maïs (en conserve) – 100 gr.
- Carottes coréennes – 100 gr.
- Champignons – 3-4 pièces.
- Oeuf – 1 pièce.
- Mayonnaise – 4 c.
- Sel - au goût
Processus de cuisson :
1.Prenez 3-4 champignons de taille moyenne et nettoyez-les avec un couteau.
2. Ensuite, coupez les champignons en petits morceaux et en cubes, mettez-les dans une poêle et faites-les revenir dans l'huile végétale pendant 3-4 minutes.
3. À la fin de la friture, les champignons doivent être salés.
4. Préparons maintenant le poulet fumé. Il faut également le couper en petits morceaux. Versez-les dans un bol profond et ajoutez le maïs au poulet.
5. Dans un autre récipient, mélangez l'œuf avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise et battez légèrement le mélange.
6. À partir de cette masse, nous cuisons plusieurs crêpes (2-3 pièces).
7. Placez les champignons préparés dans un bol et ajoutez les carottes.
8. Nous couperons également les crêpes en petites lanières. Ajoutez-les dans un bol et mettez-y 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
9. Enfin, mélangez tous les ingrédients.
Bon appétit!
César classique pour la table du Nouvel An
La César classique est une salade que presque tout le monde aime. Cela signifie qu’il aura certainement de nombreux fans à la table du Nouvel An. La recette César a fait ses preuves au fil des années, l'essentiel est de la suivre à la lettre. Ce plat savoureux et juteux rendra la table des fêtes plus riche et plus appétissante !
Temps de cuisson: 2 heures
Portions : 4
Ingrédients:
- Pain – 250 gr.
- Filet de poulet – 300 gr.
- Salade Iceberg – 1 pc.
- Parmesan – 75 gr.
- Tomates cerises – 150 gr.
- Ail – 2 gousses.
- Citron – ½ pièce.
- Sauce soja – 150 ml.
- Sel, poivre - au goût
- Mayonnaise – 4 c.
- Anchois – 1 pièce.
Processus de cuisson :
1. Pressez l'ail à l'aide d'un presse-agrumes ou hachez-le avec un couteau.
2. Coupez le poulet en petits cubes.
3. Transférez-les dans une assiette creuse. Versez la sauce soja et ajoutez l'ail, pressez le jus du citron. Laissez mariner les morceaux de poulet dans ce mélange pendant 1h30.
4. Préparons maintenant les crackers.Pour ce faire, coupez le pain en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
6. Préparez la sauce à salade. Pour ce faire, prenez du parmesan et mettez-le dans le bol d'un mixeur. Nous envoyons également de la mayonnaise, du filet d'anchois, 1 c. jus de citron, un peu de sel et de poivre. Battez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
7. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4 parties.
8. Lavez les feuilles de laitue et laissez-les sécher.
9. Faites maintenant frire les morceaux de poulet à feu vif. De cette façon, le poulet conservera tout son jus.
10. Formez la salade. Placez les feuilles de laitue au fond d'un bol profond. Ajoutez ensuite le fromage et quelques crackers. Disposez à nouveau le poulet et les tomates cerises – craquelins, poulet et tomates cerises. Versez la sauce sur le tout et saupoudrez de poivre.
Bon appétit!
Une simple « salade grecque » pour la table des fêtes
Une simple « salade grecque » pour la table des fêtes est l'une des recettes de salades les plus populaires. Il est célèbre pour son goût incroyablement délicat, sa facilité de préparation et sa faible teneur en calories. C'est ce dont vous avez besoin pour le réveillon du Nouvel An !
Portions : 4
Temps de cuisson: 25 minutes.
Ingrédients:
- Tomates – 3 pcs.
- Concombres – 2 pcs.
- Oignon – 1 pièce.
- Poivre – 1 pièce.
- Fromage feta – 200 gr.
- Olives – 100 gr.
- Huile d'olive – 4 c.
- Jus de citron – 0,5 pcs.
- Sel, poivre - au goût
- Feuilles de laitue – 4 pcs.
Processus de cuisson :
1. Avant de commencer la cuisson, rincez soigneusement tous les légumes, et pour qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité dans la salade, laissez-les sécher.
2. Commençons maintenant à couper. Coupez les concombres en petits cubes. Nous divisons également les tomates en petits morceaux. Coupez le poivron, retirez les graines et hachez-le finement.
3. Pressez le jus de citron dans une petite tasse.
4. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
5.Coupez la feta en cubes d'environ 1,5*1,5 cm.
6. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier au fond duquel on place des feuilles de laitue.
7. Assaisonner avec de l'huile d'olive. Ajoutez le jus de citron et le sel. Mélanger. Vous pouvez ajouter du poivre si vous le souhaitez.
Bon appétit!
Salade « Tendresse » aux ananas
La salade « Tendresse » à l'ananas est appétissante, nutritive et vraiment festive. Les morceaux d'ananas ajoutent non seulement une touche spéciale au plat, mais le rendent également plus brillant et plus attrayant. A la table du Nouvel An, il attirera immédiatement l'attention. Et les invités seront certainement fascinés par son goût !
Portions : 4
Temps de cuisson: heure
Ingrédients:
- Filet de poulet – 200 gr.
- Fromage à pâte dure – 200 gr.
- Ananas en conserve – 200 gr.
- Champignons marinés – 200 gr.
- Noix – 50 gr.
- Mayonnaise – 3 c.
- Sel, poivre - au goût
Processus de cuisson :
1. Placer le filet de poulet dans l'eau bouillante et cuire environ une demi-heure.
2. Coupez-le en petits morceaux en lanières ou en cubes.
3. Râpez le fromage sur une râpe fine.
4. Ouvrez les ananas et coupez-les en plusieurs petits morceaux.
5. Broyez les noix à l'aide d'un moulin à café ou d'un mixeur.
6. Coupez les champignons marinés en 2 à 4 parties.
7. Nous commençons à former le plat en couches. On met des champignons dans la première couche, puis un peu de fromage et un peu de mayonnaise, sel et poivre au goût. Puis encore des ananas et de la mayonnaise. Il doit être légèrement saupoudré de noix concassées. Faites une couche de morceaux de poulet. Lubrifiez-les avec de la mayonnaise, saupoudrez le tout de noix, de sel et de poivre. Garnir de morceaux de fromage et d'ananas.
Bon appétit!
Salade de champignons simple et délicieuse aux champignons au miel
La salade de champignons aux champignons au miel est délicieuse et simple ! Les champignons se transforment en un véritable délice en hiver, ce qui signifie que vos invités apprécieront certainement vos efforts.Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi très nutritive. Un vrai plat royal !
Portions : 6
Temps de cuisson: 50 minutes.
Ingrédients:
- Champignons au miel marinés – 200 gr.
- Oignons verts – botte
- Jambon – 300 gr.
- Pommes de terre – 3 pcs.
- Oeufs – 3 pièces.
- Mayonnaise – 5 c.
- Sel, poivre - facultatif
Processus de cuisson :
1. Retirez la peau des pommes de terre, lavez-les et envoyez-les cuire.
2. Coupez les pommes de terre finies en petits cubes.
3. Coupez le jambon de la même manière.
4. Faites maintenant bouillir les œufs. Et nous les coupons, comme les produits précédents.
5. Lavez les oignons verts et coupez-les en rondelles.
6. Les champignons au miel sont également divisés en 2 à 4 parties.
7. Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un bol profond, assaisonnez-la avec de la mayonnaise et du sel. Ajoutez du poivre selon vos envies.
Bon appétit!
Salade des fêtes au poulet fumé
La salade des fêtes au poulet fumé est un régal délicieux et simple. Ce sera un excellent ajout aux plats de viande ou en accompagnement. Malgré sa composition simple, son goût est vraiment étonnant. Et vos invités seront certainement agréablement surpris !
Portions : 6
Temps de cuisson:
Ingrédients:
- Poulet fumé – 1 pc.
- Tomate – 3 pièces.
- Oeuf – 4 pièces.
- Fromage fondu – 3 pcs.
- Ail – 3 dents.
- Mayonnaise – 3 c.
- Verts - facultatif
- Sel - au goût
Processus de cuisson :
1. Tout d’abord, faites bouillir les œufs durs. Pour ce faire, jetez-les dans de l'eau déjà bouillante, laissez reposer 10 minutes, puis refroidissez-les sous l'eau froide.
2. Coupez les œufs durs en petits morceaux.
3. Nous coupons également le fromage fondu en petits cubes.
4. Lavez et coupez les tomates en retirant les tiges.
5. Divisez le poulet fumé en cubes ou en petites lanières à l'aide d'un couteau.
6. Lavez les légumes verts et hachez-les finement avec un couteau.
7. Mélangez tous les produits dans un bol. Assaisonnez-les de mayonnaise.
8.Ajouter l'ail haché au couteau ou pressé au presse. Assaisonner de mayonnaise et de sel. A la fin, nous décorons avec de la verdure.
Bon appétit!
Salade de mer insolite aux calamars
La salade de mer aux calamars est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer. Savoureux, satisfaisant et incroyablement sain. Cette salade mérite des éloges particuliers ! Surprenez vos invités avec un goût insolite !
Portions :4
Temps de cuisson: 35 minutes.
Ingrédients:
- Calmar – 250 gr.
- Champignons (en conserve) – 200 gr.
- Noix – 50 gr.
- Fromage – 50 gr.
- Mayonnaise – 3 c.
- Oignon - 1 pc.
- Ail – 1 dent.
- Sel - au goût
- Verts - facultatif
Processus de cuisson :
1. Faites bouillir les calamars pour la salade. Pour ce faire, mettez l'eau sur le feu, et dès qu'elle bout, déposez-y les calamars. Faites-les bouillir pendant 4 minutes maximum.
2. Coupez les calamars finis en lanières.
3. Broyer les noix à l'aide d'un mixeur.
4. Le fromage doit être finement râpé.
5. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
6. Hachez finement l'ail avec un couteau.
7. Coupez les champignons en deux, et surtout les plus gros en 4 parties.
8. Lavez les légumes verts et hachez-les finement.
9. Mélangez la mayonnaise, l'ail et le sel. Remuer.
10. Placez tous les produits dans un récipient profond et assaisonnez avec la vinaigrette mayonnaise préparée.
Bon appétit!
Nouvelle et incroyablement belle salade de vacances à la grenade
La salade festive à la grenade est incroyable et est très facile à préparer. Le point culminant de ce plat sera les graines de grenade et beaucoup de délicieux fromages ! Nous n'avons rien cuisiné d'inhabituel depuis longtemps ! Alors vous aimerez certainement cette recette !
Portions : 4
Temps de cuisson: 45 minutes.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 400 gr.
- Fromage – 200 gr.
- Oignon – 1 pièce.
- Grenade – 1 pièce.
- Mayonnaise – 150 gr.
- Sel, poivre - au goût
Processus de cuisson :
1. Faites bouillir le poulet dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Cela prendra environ une demi-heure.
2. Lorsque le poulet a légèrement refroidi, coupez-le en morceaux.
3. Râpez maintenant le fromage sur une râpe grossière.
4. Coupez le chapeau de la grenade et divisez-la en tranches. Sélectionnez les graines de grenade dans une assiette.
5. 5. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
6. Mélangez le poulet et 2-3 c. mayonnaise, ajoutez du sel. Déposez dessus une couche de graines de grenade. Puis des rondelles d'oignon et dessus une épaisse couche de fromage. Il doit être soigneusement graissé avec de la mayonnaise.
7. Saupoudrez le dessus de sel et décorez de graines de grenade.
Bon appétit!
Salade du Nouvel An "Boules de Noël" incroyablement savoureuse et élégante
La salade du Nouvel An "Boules de Noël" est un véritable miracle des fêtes. C'est une salade incroyablement savoureuse et impressionnante. Cela créera immédiatement une ambiance de nouvel an à table. Vos invités seront ravis des boules juteuses et de vos talents culinaires !
Portions : 6
Temps de cuisson: 2 heures, 30 minutes
Ingrédients:
- Poulet fumé – 350 gr.
- Pommes de terre – 3 pcs.
- Oeufs – 4 pièces.
- Poivre – 2-3 pcs.
- Mayonnaise – 4 c.
- Feuilles de laitue – 4 pcs.
- Sel - au goût
- Verts - facultatif
Processus de cuisson :
1. Laissez l'eau bouillir. Faites-y bouillir des pommes de terre pelées.
2. Sortez les pommes de terre et faites bouillir les œufs (vous pouvez utiliser la même eau, cela accélérera la cuisson).
3. Nous hacherons les pommes de terre et les œufs sur une râpe fine.
4. Coupez le poulet fumé en petits cubes à l'aide d'un couteau.
5. Coupez le poivron et retirez-en toutes les graines. Ensuite, nous le coupons en petits morceaux.
6. Lavez les légumes verts et hachez-les avec un couteau.
7. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise, mélangez bien et formez des boules à partir de la masse obtenue.Disposez-les soigneusement sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.
8. Lavez les feuilles de laitue et laissez-les sécher. Nous les utiliserons pour la décoration lors du service.
9. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette et déposez-y les boules de laitue.
Bon appétit!
Salade du Nouvel An incomparable "Roll du Tsar"
Le "Tsar's Roll" du Nouvel An est une salade très impressionnante qui aura fière allure sur la table de fête. Les invités devront encore deviner ce qu'il y a à l'intérieur de ce plat insolite. Et à l'intérieur se trouve un délicieux poisson rouge, qui se marie bien avec presque tous les légumes ! Un goût tout simplement fabuleux ! Essayez-le !
Portions : 6
Temps de cuisson: 50 minutes.
Ingrédients:
- Poisson rouge – 200 gr.
- Mayonnaise – 100 gr.
- Pommes de terre – 3 pcs.
- Oeufs – 3 pièces.
- Carottes – 2 pcs.
- Sel - au goût
Processus de cuisson :
1. Tous les légumes, ainsi que les œufs, doivent être bouillis à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient prêts (œufs durs pour salade).
2. Lorsque les légumes sont prêts, prenez une râpe plus grosse et râpez les pommes de terre, les carottes et les œufs. Chaque produit est présenté dans une assiette séparée.
3. Placez le poisson rouge sur une planche à découper et coupez-le en lanières peu épaisses.
4. Nous avons maintenant besoin d'une feuille de papier sulfurisé. Nous allons y déposer la salade en couches, et chaque couche doit être trempée dans de la mayonnaise (selon la quantité, voyez comment vous l'aimez le plus). Placer les carottes dans la première couche. Ensuite, nous déposons les pommes de terre, après quoi nous faisons une garniture aux œufs. Nous complétons la formation de la salade avec des morceaux de poisson. Nous emballons le tout dans un tube.
5. Placez la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour qu'elle soit trempée et que sa forme commence à tenir.
Bon appétit!
Très belle salade festive « Charlotte » - décoration de table
L'appétissante salade festive « Charlotte » est un plat incroyablement intéressant et apprécié de beaucoup.En 2020, ce plat est un incontournable à cuisiner ! Après tout, le symbole principal de l'année à venir l'aimera certainement ! Et les invités apprécieront la délicieuse salade avec la note la plus élevée !
Portions : 6
Temps de cuisson: 45 minutes.
Ingrédients:
- Pommes de terre bouillies – 3 pcs.
- Petits pois en conserve – 200 gr.
- Viande fumée – 150 gr.
- Mayonnaise – 150 gr.
- Oeufs – 4 pièces.
- Bouquet de persil
- Oignon – 1 pièce.
- Farine – 1 cuillère à soupe. l.
- Huiles – 1 cuillère à soupe. l.
- Soda - une pincée
- Salade - facultatif
Processus de cuisson :
1. Cassez les œufs dans un bol et mélangez avec du soda, ajoutez la farine et 1 cuillère à soupe. Mayonnaise.
2. À partir de ce mélange, vous devez faire cuire 2 crêpes de taille moyenne en les faisant frire des deux côtés.
3. Maintenant, les crêpes doivent être coupées en cercle, formant de longues bandes de faible épaisseur. Nous les tordons en spirale.
4. Épluchez l'oignon. Coupez-le en petits morceaux et versez dessus de l'eau bouillante. Laissez l'oignon dans l'eau bouillie pendant environ 5 minutes. Égoutter l'eau.
5. Coupez les pommes de terre bouillies finies en cubes.
6. Mélangez les pommes de terre et les oignons. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise et mélanger.
7. Nous coupons la viande fumée de la même manière que les pommes de terre.
8. Ajoutez des pois et 2 cuillères à soupe de mayonnaise à la viande, remuez.
9. Maintenant, prenez un bol profond et mettez un film alimentaire au fond. Nous formons la salade. Ajoutez immédiatement des spirales de pâte à crêpes. Puis la moitié de la masse avec les pommes de terre et les oignons, et toute la masse de viande. Couvrir le tout avec le mélange de pommes de terre. Couvrir d'un film alimentaire. Et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
10. Avant de servir, retournez la salade.
Bon appétit!
Nouvelle et très savoureuse salade « Sea Pearl »
La délicieuse « Sea Pearl » du Nouvel An est une salade très appétissante et attrayante. C'est assez simple à préparer, et l'ambiance devient immédiatement festive. Essayez ce plat incroyable par vous-même et les compliments suivront !
Portions : 4
Temps de cuisson: 40 minutes.
Ingrédients:
- Calmar – 500 gr.
- Bâtonnets de crabe – 200 gr.
- Caviar rouge – 100 gr.
- Oeuf – 4 pièces.
- Oeuf de caille – 1 pc.
- Mayonnaise – 100 gr.
- Sel - au goût
Processus de cuisson :
1. Nettoyez les calmars. Faites bouillir de l'eau à l'avance et plongez-y la chair des calamars pendant 3 à 4 minutes. Sortez-le, laissez-le refroidir et coupez-le en lanières.
2. Coupez maintenant les bâtonnets de crabe en cubes.
3. Faites bouillir les œufs durs. Nous retirons le jaune, car nous ne l'utiliserons pas.
4. Faites également bouillir l'œuf de caille.
5. Et les blancs doivent être râpés.
6. Mélangez les ingrédients dans un bol commun, assaisonnez avec du sel et de la mayonnaise. Décorez le dessus de la salade avec du caviar et placez un œuf de caille au centre.
Bon appétit!
Salade de fruits légère pour la table des fêtes
Salade de fruits festive kiwi, orange, pomme, banane - c'est une recette intéressante et incroyablement savoureuse. Le soir du réveillon, vous souhaitez surprendre vos convives et diversifier la table de fête. Servez les fruits de cette manière unique. Le goût du plat est tout simplement incroyable. Les invités seront ravis !
Portions : 2
Temps de cuisson: 20 minutes.
Ingrédients:
- Banane – 1 pièce.
- Pomme – 1 pièce.
- Kiwi – 1 pièce.
- Orange – 1 pièce.
- Jus de citron – 1 c.
- Sucre de canne – 1 c.
- Yaourt – 4 cuillères à soupe. l.
Processus de cuisson :
1. Tous les fruits doivent être soigneusement lavés à l'eau.
2. Pelez et épépinez les pommes, les oranges et les kiwis.
3. Pressez le jus du citron. Nous avons besoin de 1 cuillère à café.
4. Coupez maintenant tous les fruits en petits cubes.
5. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec du yaourt, ajoutez une cuillerée de jus de citron et du sucre de canne.
Bon appétit!