Salade de concombre « Winter King » pour l'hiver

La salade en pot au nom brillant « Winter King » est à base de concombres. Les collations sont une idée populaire pour les préparations hivernales faites maison. Le légume s'avère croustillant et incroyablement juteux à l'intérieur. Évaluez 5 recettes culinaires éprouvées avec une description détaillée du processus et des photos étape par étape.

Salade de concombre « Winter King » pour l'hiver sans stérilisation

La salade maison pour la conservation à long terme « Winter King » est populaire auprès de nombreuses femmes au foyer. Il est préparé à partir du principal légume d'été - le concombre. Peut être servi en entrée froide.

1. 
   Comment préparer la salade de concombres « Winter King » pour l'hiver ? Sélectionnez le nombre requis de concombres et lavez-les sous l'eau.
2. 
   Ensuite, coupez le légume en fines tranches. Les peaux trop rugueuses peuvent être enlevées.
3. 
   Épluchez les oignons. Nous coupons le produit en demi-anneaux.
4. 
   Mélangez les deux ingrédients dans un bol commun. Saupoudrez-les de sel et de sucre. Remuer et laisser reposer 1 heure.
5. 
   Au bout d'un moment, ajoutez le vinaigre. Mettez la préparation sur le feu, faites-la bouillir et laissez mijoter environ 15 minutes.
6. 
   Versez la salade préparée dans des bocaux stérilisés et fermez-les avec des couvercles stérilisés.
7. 
   Refroidissez le récipient avec la salade et emportez-le pour le conserver. La salade de concombre « Winter King » est prête pour l'hiver !

Salade « Winter King » de concombres aux oignons et poivrons pour l'hiver

Un régal lumineux en pot pour votre table est la salade « Winter King » à base de concombres, de poivrons et d'oignons. Cette collation juteuse et aromatique convient à une conservation à long terme. Servez-le à tout moment de l'année avec des plats chauds du déjeuner.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Concombre – 1 kg.
• Poivron – 2 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Vinaigre 9% – 2 c.
• Moutarde sèche – 2 c. l.
• clous de girofle – au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre noir - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les concombres et coupez-les en fines tranches.

2. Placez les légumes dans un grand bol et ajoutez les demi-rondelles d'oignon.

3. Lavez les poivrons doux pour enlever les graines et coupez-les en fines lanières. Nous plongeons le produit dans la masse totale.

4. Ajoutez du sel au mélange, remuez et laissez reposer 2 heures jusqu'à ce que le jus se libère.

5. Au bout d'un moment, rincez la masse et laissez l'eau s'écouler.

6. Versez le vinaigre dans un bol en métal. Ajoutez-y du sucre et des épices. Remuer et faire bouillir le produit. Ajoutez-y la masse de légumes et laissez cuire 5 à 10 minutes.

7. Placez la masse végétale dans des bocaux en verre stérilisés. Remplissez le contenu avec la marinade saturée puis serrez la pièce avec des couvercles stérilisés. Laissez la friandise refroidir et conservez-la.

Comment préparer la salade « Winter King » à base de concombres aux oignons et à l'aneth en bocaux ?

Vous pourrez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des préparations de légumes juteuses.Découvrez cette recette maison simple de salade de concombre d'hiver avec oignons et aneth. Le produit vous surprendra agréablement par son arôme vif et son goût riche.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Concombre – 1 kg.
• Oignons – 200 gr.
• Aneth – 1 bouquet.
• Sel – 1 cuillère à soupe. l.
• Sucre – 1 cuillère à soupe. l.
• Vinaigre 9% – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Rincez les concombres à l'eau froide, coupez-les en fins cercles et placez-les dans un grand bol.

2. Placez ici les demi-rondelles d'oignon.

3. Broyez un bouquet d'aneth frais et ajoutez-le au reste des produits.

4. Saupoudrez la pièce de sel, de sucre et de vinaigre. Remuez le mélange et laissez reposer 1 à 2 heures jusqu'à ce que le jus se libère abondamment.

5. Au bout d'un moment, mettez la salade dans des bocaux propres. Stérilisez la pièce pendant 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Nous enroulons les bocaux, les refroidissons et les rangeons pour le stockage.

Délicieuse salade « Winter King » à l’ail

La salade de concombre aromatique « Winter King » peut être préparée avec l'ajout d'ail. La pièce à usiner convient au stockage à long terme. Servez-le à tout moment de l'année en complément de plats chauds.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 2 l.

Ingrédients:

• Concombre – 2 kg.
• Ail – 1 tête.
• Aneth – 1 bouquet.
• Persil – 1 bouquet.
• Sel – 4 c.
• Sucre – 4 c.
• Poivre moulu – 1 c.
• Vinaigre 9% – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les gros concombres sous l’eau. Pour un meilleur nettoyage, vous pouvez les frotter avec une éponge.

2. Ensuite, coupez les légumes dans le sens de la longueur, puis en demi-cercles.

3. Placez l'ingrédient dans un grand bol et ajoutez les gousses d'ail pressées au presse.

4. Ajoutez ici le sucre, le sel et le poivre noir moulu.

5.Nous lavons les légumes verts et les hachons finement.

6. Ajoutez l'aneth et le persil au mélange total. Laissez-le pendant une heure. A ce moment, remuez régulièrement le contenu.

7. Remplissez des bocaux en verre propres de salade. Nous complétons les préparations par une bouchée et les recouvrons de couvercles. Stérilisez les bocaux pendant 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Nous enroulons les bocaux avec des couvercles.

8. Refroidissez la salade de concombre dans des bocaux et conservez-la dans un endroit frais. Prêt!

Salade « Winter King » à l'huile végétale pour l'hiver

La salade de concombre Winter King nutritive et savoureuse peut être préparée avec de l'huile végétale. La friandise convient à une conservation à long terme pour l'hiver et vous ravira lors des dîners à la maison.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4 l.

Ingrédients:

• Concombre – 4 kg.
• Ail – 150 gr.
• Sel – 3 cuillères à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 300 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les concombres mûrs pour éliminer toute contamination.

2. Coupez le produit en fins cercles. Placez-les dans un bol commun.

3. Épluchez l'ail.

4. Ensuite, hachez finement les clous de girofle avec un couteau.

5. Saupoudrer les tranches de concombre d'ail.

6. Saupoudrez les ingrédients de sel.

7. Ajoutez ensuite le sucre.

8. Arrosez l’ensemble de la préparation avec une grande quantité d’huile végétale. Ajoutez une cuillerée de vinaigre.

9. Ajoutez du poivre moulu au goût.

10. Mélangez le contenu avec vos mains et laissez mariner pendant 1 à 2 heures.

11. Au bout d'un moment, mettez la salade dans des bocaux en verre propres.

12. Versez le jus dégagé lors de la marinade sur les légumes.

13. Couvrez les récipients avec des couvercles et placez-les dans une grande casserole avec de l'eau et une serviette au fond.

14. Stérilisez les pièces pendant 10 à 15 minutes. Nous sortons la friandise finie de l'eau bouillante.Nous enroulons les bocaux avec les couvercles, les laissons refroidir et les stockons.