Salade de langue de porc

La langue de porc est prisée dans de nombreuses cuisines du monde entier. Un grand nombre de collations colorées sont préparées avec. Des salades appétissantes et délicates se trouvent souvent dans les restaurants chers. Préparer un tel plat à la maison n'est pas difficile. Utilisez pour cela une sélection éprouvée de 7 recettes étape par étape.

Salade de langue de porc et concombre mariné

Une salade juteuse et incroyablement nutritive est composée de langue de porc et de concombre mariné. Le plat, au goût éclatant, ne laissera personne indifférent. Rappelez-vous une idée de cuisine simple.

1. 
   Comment préparer une salade délicieuse et simple avec de la langue de porc ? Faites d'abord bouillir la langue dans de l'eau salée pendant environ 1 à 1,5 heures. Ensuite, refroidissez l'ingrédient, épluchez-le et coupez-le en fines lanières.
2. 
   Nous coupons le concombre mariné de la même manière.
3. 
   Faire bouillir les pommes de terre et les œufs à l'avance. Nous nettoyons les produits et les coupons également en petits morceaux.
4. 
   Mélangez tous les ingrédients dans un bol, salez-les, poivrez-les et mélangez.
5. 
   Ensuite, nous divisons la friandise en portions. Servir avec des herbes et de la mayonnaise. Prêt!

Comment préparer une salade avec langue de porc et champignons ?

Un apéritif nutritif pour votre table - salade maison de langue de porc et champignons. Cette friandise sera le point culminant de tout menu des Fêtes. Surprenez votre famille ou vos invités avec cette idée culinaire.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Langue de porc – 250 gr.
• Pleurotes – 200 gr.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oeuf – 4 pièces.
• Concombre mariné – 4 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Aneth - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Complétez les pommes de terre avec des œufs durs et hachés.

Étape 3. Faites cuire les champignons dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient prêts, hachez-les finement et mettez-les dans un bol commun.

Étape 4. Ajoutez des cubes de langue de porc bouillie au mélange. Nous le précuissons dans de l'eau salée pendant environ 1h30.

Étape 5. Ajoutez ici les concombres marinés hachés.

Étape 6. Salez les aliments au goût et versez-y de la mayonnaise.

Étape 7. Remuez doucement le contenu.

Étape 8. Divisez la salade finie en portions, décorez de brins d'aneth et servez !

Salade simple avec langue de porc, œuf et concombre

Une salade simple et incroyablement savoureuse pour votre table - à base de langue de porc bouillie, de concombres et d'œufs. L'apéritif froid vous ravira également par ses propriétés nutritionnelles. Essayez-le !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Langue de porc – 150 gr.
• Oeuf de caille – 2 pcs.
• Concombre – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1.Tout d’abord, faites bouillir la langue dans de l’eau salée pendant environ 1 à 1,5 heures. Refroidissez-le, épluchez-le et coupez-le en fins cubes.

Étape 2. Placez les morceaux de langue dans un bol profond. Nous les complétons avec du concombre tranché finement.

Étape 3. Placez le fromage râpé et les gousses d'ail hachées dans un bol commun.

Étape 4. Assaisonnez la friandise avec de la mayonnaise et de la crème sure, du sel et du poivre au goût. Mélangez soigneusement.

Étape 5. Divisez la salade en portions, ajoutez les œufs à moitié bouillis et l'aneth frais. Vous pouvez le servir à table !

Salade de langue de porc et poivron

Une salade de langue de porc juteuse et lumineuse est préparée avec l'ajout de poivron. La délicatesse se marie bien avec les légumes frais. Servez la friandise à votre maison ou à votre table de vacances.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Langue de porc – 500 gr.
• Poivron – 2 pcs.
• Concombre – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Verts – 1 bouquet.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre à goûter.
• Huile d'olive – pour la vinaigrette.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir la langue de porc dans de l'eau salée pendant environ 1,5 à 2 heures. Le produit est ensuite refroidi, pelé et coupé en fines lanières.

Étape 2. Retirez les graines des poivrons et coupez-les finement. Pour égayer la salade finie, il est préférable d'utiliser des légumes de différentes couleurs.

Étape 3. Divisez le concombre lavé en fins cubes.

Étape 4. Hachez les herbes fraîches et coupez l'oignon en fins demi-cercles.

Étape 5. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive avec le sel et le poivre noir moulu.

Étape 6. Mélangez tous les produits dans une assiette commune, assaisonnez et remuez doucement. Tu peux essayer!

Délicieuse salade de langue de porc et petits pois

Une salade délicatement savoureuse et simple peut être préparée avec l'ajout de pois verts.Cet apéritif sera un ajout lumineux à votre table et convient également à un menu de fêtes.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Langue de porc – 1 pc.
• Pois verts - 0,5 canette.
• Concombre mariné – 3 pcs.
• Oeuf – 3 pièces.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la langue de porc dans une casserole d'eau salée. Faire bouillir pendant deux heures jusqu'à ce que ce soit cuit.

Étape 2. Ensuite, refroidissez le produit et retirez tous les films.

Étape 3. Coupez-le en fines lanières.

Étape 4. Complétez la langue avec des cornichons hachés.

Étape 5. Faites bouillir les œufs de poule, laissez-les refroidir et épluchez-les. Couper en petits morceaux et ajouter à la masse totale.

Étape 6. Nous envoyons également ici des pois verts et des herbes hachées. Ajoutez du sel au goût, assaisonnez de mayonnaise et remuez.

Étape 7. Une salade nutritive avec langue de porc et pois verts est prête. Aide-toi!

Salade de langue de porc et carottes coréennes

Une salade au goût éclatant pour votre table - à base de langue de porc et de carottes coréennes. La friandise sera nutritive et vous ravira également avec un léger piquant. Servir à la maison.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Langue de porc – 2 pcs.
• Carottes coréennes – 150 gr.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Pomme – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les langues de porc dans de l'eau salée pendant environ une heure et demie. Ensuite, refroidissez le produit et nettoyez-le.

Étape 2. Coupez la langue en fines lanières. Placez-les dans un bol profond. Nous envoyons également ici de fines demi-rondelles d'oignon.

Étape 3. Faire bouillir les œufs de poule. Refroidissez-les et hachez-les. Les carottes coréennes peuvent être coupées en plusieurs morceaux.

Étape 4. Épluchez les pommes, coupez-les finement et ajoutez-les à la masse. Salez, poivrez et remuez le contenu.

Étape 5. Avant de servir, assaisonnez la délicieuse salade de mayonnaise et servez !

Salade Olivier originale à la langue de porc

Une variante originale de la célèbre salade Olivier - avec l'ajout de langue de porc. La délicatesse donnera à la friandise un goût particulier. Utilisez une recette lumineuse pour votre table de fêtes.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Langue de porc – 4 pcs.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Concombre mariné – 5 pcs.
• Pois verts en conserve – 1 boîte.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre noir – 4 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les langues de porc dans de l'eau avec du sel, des feuilles de laurier et du poivre noir. Cela prendra environ une heure et demie.

Étape 2. Dans une autre poêle, faites bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs de poule.

Étape 3. Refroidissez les produits bouillis. Épluchez les œufs et les carottes, puis coupez-les en cubes.

Étape 4. Nous faisons de même avec les pommes de terre.

Étape 5. Broyez les concombres marinés.

Étape 6. Nettoyez soigneusement les langues finies à l'aide d'un couteau.

Étape 7. Après quoi nous les coupons également en cubes. Nous combinons tous les produits dans un bol commun, les complétons avec des pois, du sel, du poivre, des herbes et de la mayonnaise.

Étape 8. L'Olivier à la langue de porc est prêt. Divisez en portions et servez !