Salade de crêpes aux œufs et saucisses

La salade avec des crêpes aux œufs et des saucisses est un plat éprouvé qui ravit toujours tous ceux qui en essaient même une cuillerée. Les œufs, battus avec une pincée de sel et frits jusqu'à tendreté, puis coupés en fines lanières, se marient idéalement non seulement avec des produits carnés, mais aussi avec du maïs sucré, du surimi, des oignons marinés et des carottes coréennes. En principe, une telle collation peut être préparée pour n'importe quelle occasion, car les ingrédients inclus dans la composition peuvent être ajustés en fonction de la pulvérisation du compartiment réfrigérateur.

Délicieuse salade de crêpes aux saucisses

Une très savoureuse salade de crêpes aux saucisses est un apéritif léger, mais en même temps satisfaisant qui peut facilement être servi aussi bien pour un repas de famille que pour une table de fête - tout le monde l'appréciera, vous pouvez en être sûr ! Après tout, l'association du saucisson fumé, des crêpes tendres et du concombre frais ne laissera personne indifférent !

1. 
   Avant de commencer la cuisson, disposez tous les produits nécessaires sur la table de travail.
2. 
   Cassez les œufs dans un bol, salez, poivrez et battez au fouet.
3. 
   Enduisez une fois la poêle d'une fine couche d'huile et faites cuire de fines crêpes à partir des œufs.
4. 
   Coupez le saucisson en fines barres oblongues.
5. 
   Broyez le concombre de la même manière.
6. 
   Pliez les crêpes en quatre et coupez-les en lanières.
7. 
   Dans un saladier, mélanger le concombre, les crêpes et le saucisson. Ajouter les herbes hachées et l'ail passé au pressoir.
8. 
   Assaisonner avec de la crème sure et de la mayonnaise, saupoudrer également de poivre moulu et d'une pincée de sel.
9. 
   Nous le servons à table sur un plateau commun et le dégustons. Bon appétit!

Salade de crêpes aux saucisses et concombre

La salade de crêpes aux saucisses et au concombre est une combinaison de fraîcheur et de piquant, combinées en un seul plat. Le concombre frais s'harmonise parfaitement avec des pailles de crêpes moelleuses aux œufs et une vinaigrette discrète préparée à base de mayonnaise et de poivre moulu.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 4 pièces.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Fécule de pomme de terre – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 2-3 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Saucisse fumée – 100 gr.
• Concombres – 2 pcs.
• Carottes coréennes – 70 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol, battre les œufs avec la farine, le sel et la fécule.

Étape 2. Enduisez la poêle d'huile et faites cuire 4 à 5 crêpes.

Étape 3. Roulez les crêpes en rouleaux serrés et tranchez-les finement.

Étape 4. Ajoutez des pailles de concombre aux crêpes.

Étape 5. Et les bâtonnets de saucisses.

Étape 6. Placez les carottes épicées pressées de la marinade.

Étape 7. Complétez les ingrédients avec de la mayonnaise.

Étape 8. Sel et poivre – mélangez bien.

Étape 9Servir immédiatement ou laisser refroidir au réfrigérateur et servir ensuite seulement. Bon appétit!

Salade de crêpes aux saucisses et à l'ail

La salade de crêpes aux saucisses et à l'ail vous fait tomber amoureux même pendant la cuisson, car son arôme ne ressemble à rien d'autre et il est tout simplement impossible de résister ! L'ail est un excellent ajout au maïs sucré, aux saucisses fumées et aux crêpes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Saucisse fumée – 170 gr.
• Oeufs – 4 pièces.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Amidon – 2 cuillères à soupe.
• Maïs en conserve - ½ boîte.
• Ail – 2-3 dents.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. A l'aide d'un mixeur, battre les ingrédients suivants en une masse homogène : eau, œufs, fécule et sel.

Étape 2. Faites frire les crêpes dans une poêle enduite d'huile des deux côtés.

Étape 3. Coupez les crêpes légèrement refroidies en longues lanières d'environ un centimètre d'épaisseur et placez-les dans un bol profond.

Étape 4. Ajoutez ensuite les cubes de saucisses.

Étape 5. Ajoutez maintenant les grains de maïs sucré et l'ail haché.

Étape 6. Assaisonnez le plat avec de la mayonnaise et, si nécessaire, ajoutez du sel - prélevez un échantillon. Bon appétit!

Salade de crêpes aux saucisses et oignons marinés

La salade de crêpes aux saucisses et oignons marinés est une entrée originale préparée à partir d'ingrédients simples et abordables, et le résultat est un véritable chef-d'œuvre culinaire ! Essayez d'ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise à l'œuf tout en battant - le goût vous étonnera.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Mayonnaise – 100 gr.
• Maïs en conserve – 200 gr.
• Saucisse/jambon – 200 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Oignon – 1 pièce.
• Eau – 1/3 cuillère à soupe.
• Vinaigre 9% – 2 c.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. « Libérez » l'oignon de la coque, arrosez-le d'eau et coupez-le en demi-anneaux. Faire mariner dans une solution d'eau et de vinaigre pendant 10 minutes.

Étape 2. Coupez la saucisse en lanières et versez-la dans un récipient profond.

Étape 3. Égouttez la marinade de l'oignon et envoyez les tranches au composant viande.

Étape 4. Battez les œufs avec quelques cuillères de mayonnaise et quelques pincées de sel - faites frire de fines crêpes et coupez-les en fines lanières - ajoutez-les au reste des ingrédients.

Étape 5. Ouvrez délicatement la boîte de maïs, versez la garniture et placez les grains sur une assiette.

Étape 6. Ajoutez l'aneth haché à l'apéritif.

Étape 7. Assaisonnez les ingrédients avec de la mayonnaise.

Étape 8. Prélevez un échantillon et, si nécessaire, ajoutez du sel - mélangez.

Étape 9. Notre salade est prête - commençons le repas. Bon appétit!

Salade de crêpes aux œufs, saucisses et maïs

La salade avec des crêpes aux œufs, des saucisses et du maïs est un plat coloré et très appétissant qui décorera une table de fête en toute occasion, et vous n'aurez pas à passer beaucoup de temps à le préparer, car les produits ne nécessitent pas de traitement thermique, et les crêpes sont frites en quelques minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Saucisse mi-fumée – 140 gr.
• Concombres – 170 gr.
• Maïs en conserve – 140 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Mayonnaise – 3-4 c.
• Huile végétale – ½ c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer les crêpes, battez les œufs avec du sel dans un bol.

Étape 2. Faites frire trois crêpes fines jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 3.Laissez les crêpes refroidir légèrement, puis roulez-les et coupez-les en lanières, comme indiqué sur la photo.

Étape 4. Coupez également le concombre frais et les saucisses en lanières, égouttez le jus du maïs.

Étape 5. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients préparés, assaisonner de sel et de poivre noir, verser sur la mayonnaise pour une répartition homogène et mélanger.

Étape 6. Servir et déguster. Bon appétit!

Salade coréenne avec crêpes aux œufs, saucisses et carottes

La salade à la coréenne avec des crêpes aux œufs, des saucisses et des carottes est une combinaison d'ingrédients originale et pas tout à fait familière, cependant, l'apéritif fini surprend par son goût unique et son arôme riche, auquel il est impossible de résister. La qualité fumée de la saucisse est parfaitement complétée par des ingrédients frais.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Saucisse fumée – 30 gr.
• Gros œuf – 1 pc.
• Carottes coréennes – 40 gr.
• Concombres – 1 pc.
• Mayonnaise – 1,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez l'œuf sous l'eau courante, séchez-le et cassez-le dans un bol.

Étape 2. Enduisez le fond de la poêle d'huile et versez l'œuf battu. Dès que le fond est pris, nous commençons à rouler la crêpe en un rouleau, terminant ainsi la cuisson. Laissez-le ensuite refroidir un peu.

Étape 3. Coupez la crêpe refroidie en travers en fins morceaux, coupez le concombre en lanières ou râpez-le sur une râpe à carottes coréenne.

Étape 4. Coupez la saucisse en lanières, hachez également les carottes au hasard - mélangez tous les ingrédients dans une assiette, salez et assaisonnez avec la sauce.

Étape 5. Mélangez et décorez avec des brins d'aneth frais. Cuisinez et amusez-vous !