Salade de crêpes aux œufs

La salade de crêpes aux œufs est un plat très savoureux et facile à préparer. Il est préparé à partir d'un petit ensemble d'ingrédients abordables. Ainsi, en peu de temps, vous obtiendrez une merveilleuse salade pour un repas de famille ou une table de fête. Il ravira à coup sûr votre famille et vos invités.

Salade de crêpes aux œufs et poulet

Du concombre, des oignons verts hachés et des crêpes aux œufs coupées en lanières sont ajoutés au filet de poulet bouilli, après quoi le tout est assaisonné de mayonnaise, mélangé et servi. Cela donne une salade très savoureuse et facile à préparer qui peut être servie pour le déjeuner.

1. 
   La salade de crêpes aux œufs est assez simple à préparer. On commence par préparer des crêpes. Cassez deux œufs dans un petit récipient, ajoutez-y un peu de sel et de farine et mélangez bien avec une fourchette ou un fouet pour qu'il ne reste plus de grumeaux.
2. 
   Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites frire les crêpes aux œufs des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite, transférez-les dans une assiette et laissez refroidir.
3. 
   Nous pré-bouillons le filet de poulet, le refroidissons, puis le séparons en fibres et l'envoyons dans un récipient dans lequel nous allons pétrir la salade.
4. 
   Ajoutez maintenant le concombre frais coupé en lanières ou en cubes et les oignons verts hachés au poulet.
5. 
   Coupez les crêpes aux œufs refroidies en lanières pas très fines et ajoutez le tout au reste des ingrédients.
6. 
   Ensuite, salez la salade au goût, ajoutez la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, le jus de citron et mélangez le tout soigneusement pour que les crêpes ne se désagrègent pas.
7. 
   Nous transférons le plat fini dans un saladier et le servons à table comme apéritif ou comme plat séparé pour le déjeuner, le dîner ou une table de fête. Bon appétit!

Comment faire une salade avec des crêpes aux œufs et des saucisses ?

Des saucisses, du maïs en conserve et de l'ail pressé sont ajoutés aux crêpes aux œufs frites et hachées. Ensuite, tout est assaisonné de mayonnaise, mélangé et vous obtenez une salade très savoureuse et satisfaisante que votre famille appréciera certainement comme collation pour le déjeuner.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Amidon – 2 cuillères à soupe.
• Saucisse fumée – 170 gr.
• Maïs - 0,5 canette.
• Ail – 2-3 dents.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. On commence par préparer les crêpes. Cassez les œufs de poule dans un récipient approprié, ajoutez le sel, l'eau, la fécule et battez bien le tout avec un mixeur ou fouettez jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites légèrement revenir les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient à peine prises. La pâte doit être versée en une fine couche.

Étape 3. Ensuite, coupez les morceaux obtenus en fines lanières et transférez-les dans un récipient adapté à la salade.

Étape 4. Coupez le saucisson fumé en petits cubes et ajoutez-le aux crêpes aux œufs.

Étape 5. Ajoutez maintenant une demi-boîte de maïs en conserve et de l'ail passé au pressoir.

Étape 6. À la fin, assaisonnez le tout avec de la mayonnaise, mélangez bien et servez une salade très savoureuse et satisfaisante pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit!

Recette pas à pas de salade au poulet fumé et crêpes aux œufs

Pour commencer, les crêpes aux œufs sont frites dans une poêle, après quoi elles sont coupées en lanières et transférées dans un saladier. Ensuite, du poulet fumé, du maïs et des herbes sont ajoutés. Ensuite, tout est assaisonné de mayonnaise et d'ail et mélangé. Le résultat est une salade très savoureuse et satisfaisante.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Poulet fumé – 100-150 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Maïs en conserve – 40 gr.
• Ail – 1 dent.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Persil frais - 1 brin.
• Amidon – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – une pincée.
• Poivre noir moulu - une pincée.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. On commence par préparer les crêpes.Cassez trois œufs dans un récipient approprié, ajoutez du sel, de la fécule, du poivre noir moulu selon vos envies et battez le tout soigneusement avec une fourchette ou un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Étape 2. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle, versez un tiers de la masse d'œufs et faites frire des deux côtés pendant environ 30 secondes. Cela devrait faire trois crêpes aux œufs.Étape 3. Transférez la mayonnaise dans un petit récipient, ajoutez l'ail passé au pressoir et mélangez.

Étape 4. Sortez le poulet fumé de l'emballage et coupez-le en lanières. Assurez-vous de retirer les os s'ils sont là.

Étape 5. Nous avons également coupé les crêpes aux œufs en fines lanières.

Étape 6. Placez le poulet fumé, les crêpes, le maïs en conserve et les légumes verts finement hachés dans un saladier. Ensuite, assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et de l'ail, mélangez bien et servez la salade à table comme apéritif ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Une recette de salade simple et délicieuse avec des crêpes aux œufs et du jambon

Du jambon, de la laitue, des concombres et du maïs en conserve sont ajoutés aux crêpes aux œufs au plat. Ensuite, le tout est assaisonné de mayonnaise et bien mélangé. Le résultat est une salade très savoureuse, satisfaisante et facile à préparer qui ravira toute votre famille.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Jambon – 200 gr.
• Feuilles de laitue - 1 bouquet.
• Concombres frais – 2-3 pcs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Verts - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Farine de blé – 2 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. On commence par préparer les crêpes.Casser les œufs de poule dans un récipient adapté, ajouter du sel au goût, de la farine et bien battre avec une fourchette ou un fouet pour éviter les grumeaux.

Étape 2. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites frire de fines crêpes des deux côtés.

Étape 3. Transférez les crêpes aux œufs dans une assiette, laissez-les refroidir et coupez-les en fines lanières. Nous coupons les concombres frais et le jambon de la même manière. Égouttez le jus du maïs en conserve.

Étape 4. Lavez soigneusement les feuilles de laitue sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et déchirez-les en petits morceaux avec vos mains. Hachez finement les légumes verts avec un couteau.

Étape 5. Prenez un saladier adapté, ajoutez-y les crêpes aux œufs, le jambon, le maïs, les concombres, les herbes et la laitue. Ensuite, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez bien et servez comme collation ou comme plat séparé.

Salade de crêpes aux œufs et carottes coréennes

Tout d’abord, faites bouillir la poitrine de poulet et séparez-la en fibres. Les oignons sont marinés dans du vinaigre et de l'eau bouillante. Ensuite, les carottes coréennes, le poulet, les oignons et les crêpes aux œufs sont envoyés dans un conteneur séparé. Ensuite, la salade est assaisonnée de mayonnaise, bien mélangée et servie.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie – 300 gr.
• Carottes coréennes – 250 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Mayonnaise – 2-3 c.
• Vinaigre – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer la cuisson, faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ensuite, transférez-le dans une assiette, laissez-le refroidir et coupez-le en cubes ou divisez-le en fibres.

Étape 2.Épluchez les oignons, coupez-les en demi-anneaux et transférez-les dans un petit récipient. Ensuite, versez dessus du vinaigre et de l’eau bouillante et laissez mariner.

Étape 3. Passons à la préparation des crêpes aux œufs. Cassez trois œufs dans un récipient adapté, ajoutez une pincée de sel et battez bien le tout avec un fouet.

Étape 4. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites frire de fines crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Vous devriez obtenir 3-4 morceaux.

Étape 5. Empilez les crêpes aux œufs les unes sur les autres et coupez-les en fines lanières.

Étape 6. Placez les carottes coréennes, le poulet, les oignons marinés et les crêpes dans un récipient approprié. Assaisonnez ensuite le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien.

Étape 7. Transférez la salade finie dans un saladier et servez-la comme apéritif ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Salade de crêpes aux œufs et oignons marinés

L'oignon est mariné dans du vinaigre, après quoi il est transféré dans un récipient séparé avec du jambon haché et des crêpes aux œufs. Ensuite, tout est assaisonné de mayonnaise, bien mélangé et servi. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse, satisfaisante et facile à préparer.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Sel – 1 pincée.
• Jambon – 5 tranches.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Mayonnaise – 2 c.
• Vinaigre - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un récipient adapté, ajoutez une pincée de sel et battez légèrement au fouet.

Étape 2. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et versez-y le mélange d'œufs en une fine couche. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Vous devriez obtenir environ 5 à 6 morceaux.

Étape 3.Ensuite, transférez-les dans une assiette, laissez-les refroidir et coupez-les en fines lanières.

Étape 4. Coupez le jambon de la même manière.

Étape 5. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-anneaux et transférez-les dans un petit récipient. Remplissez-le avec suffisamment de vinaigre pour qu'il flotte dedans et laissez-le reposer pendant quelques minutes.

Étape 6. Placez les crêpes aux œufs hachées et le jambon dans un récipient séparé. Égouttez tout le vinaigre de l'oignon et ajoutez-le également au reste des ingrédients. Assaisonnez maintenant la salade avec de la mayonnaise, mélangez bien et servez immédiatement comme apéritif ou comme complément au plat principal.

Comment préparer une salade avec des crêpes aux œufs et du concombre frais ?

Les crêpes aux œufs sont frites dans une poêle puis coupées en lanières. Du filet de poulet, du concombre frais, du maïs et des oignons marinés y sont ajoutés. Ensuite, tout est assaisonné de mayonnaise, bien mélangé, décoré d'herbes et servi à table. Cela fait une salade délicieuse et fraîche.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 2 pcs.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Concombres frais – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Sel - au goût.
• Vinaigre – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer la cuisson, faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Laissez-le ensuite refroidir et coupez-le en lanières.

Étape 2. Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et transférez-les dans un petit récipient. Ajoutez-y du vinaigre, de l'eau, du sel et laissez reposer à température ambiante, puis égouttez tout le liquide.Étape 3.Cassez les œufs de poule dans un récipient séparé, ajoutez du sel et battez bien avec un fouet. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites frire deux crêpes des deux côtés. Laissez-les ensuite refroidir et coupez-les en lanières.

Étape 4. Lavez bien les concombres frais sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et coupez-les en lanières.

Étape 5. Placez le filet de poulet, les oignons marinés, les crêpes aux œufs, les concombres et le maïs en conserve dans un récipient approprié. Ajoutez ensuite du sel et du poivre noir moulu au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien.

Étape 6. Laissez infuser la salade au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, après quoi nous la transférons dans un saladier, la décorons d'herbes et la servons. Bon appétit!

Délicieuse salade avec crêpes aux œufs, poulet et maïs

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet et faites frire les crêpes aux œufs. Ensuite, tout est disposé en couches dans des verres, avec du maïs et des herbes. Chaque couche est recouverte de mayonnaise et le résultat est une salade très savoureuse, satisfaisante et facile à préparer qui décorera votre table.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 250 gr.
• Oeuf de poule – 3 pcs.
• Maïs en conserve – 200 gr.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Oignons verts – 0,5 botte.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer la cuisson, faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Transférez-le ensuite dans une assiette, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Lavez bien les oignons verts sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 3.Cassez trois œufs dans un récipient séparé, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût et battez bien avec une fourchette ou un fouet.

Étape 4. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites frire de fines crêpes aux œufs des deux côtés. Laissez-les ensuite refroidir, puis roulez-les et coupez-les finement.

Étape 5. Maintenant, prenez des verres et mettez quelques crêpes au fond et un morceau de poitrine de poulet par-dessus.

Étape 6. Placez la couche suivante de maïs, salez et poivrez légèrement et versez dessus de la mayonnaise. Ensuite, saupoudrez d'oignons verts et répétez à nouveau toutes les couches.

Étape 7. Servez immédiatement la salade finie à table comme apéritif. Bon appétit!

Une salade simple et rapide avec des crêpes aux œufs et du chou chinois

Pour commencer, le filet de poulet et les crêpes aux œufs sont frits. Ensuite, le chou chinois haché, le poulet, les crêpes et les pommes sont envoyés dans le saladier. Ensuite, le tout est assaisonné de mayonnaise, soigneusement mélangé et servi. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et légère pour toute la famille.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Chou de Pékin – 300-400 gr.
• Oeufs de poule – 2-3 pcs.
• Pomme – 1 pièce.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, lavez soigneusement les pommes sous l'eau courante, épluchez-les, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les ensuite de jus de citron pour qu'ils conservent leur couleur et mélangez.Étape 2. Nous lavons également bien le filet de poulet, le séchons sur une serviette en papier et le coupons en petits cubes.Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps à feu moyen.

Étape 3. Cassez les œufs dans un récipient séparé, ajoutez du sel, du poivre noir moulu au goût, 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise et battez bien avec un fouet.

Étape 4. Ensuite, faites cuire de fines crêpes aux œufs dans une poêle des deux côtés, puis laissez-les refroidir, puis roulez-les dans un tube et coupez-les en fines lanières.

Étape 5. Retirez les feuilles supérieures du chou chinois, puis coupez-le plusieurs fois dans le sens de la longueur et coupez-le en petits cubes.Étape 6. Transférez le chou chinois dans un saladier, ajoutez le filet de poulet frit, les pommes et les crêpes aux œufs. Ajoutez ensuite du sel, du poivre noir moulu, assaisonnez de mayonnaise et mélangez bien.

Étape 7. Disposez la salade finie sur des assiettes et servez-la comme apéritif ou comme complément au plat principal. Bon appétit!

Salade de crêpes aux œufs et champignons

Pour commencer, les crêpes aux œufs sont frites dans une poêle, puis les oignons sont frits séparément. Ensuite, tout va dans un saladier avec des champignons marinés, assaisonnés de mayonnaise et mélangés. Le résultat est une salade copieuse et appétissante au goût riche.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Champignons marinés – 200 gr.
• Oignons – 200 gr.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un récipient adapté et battez-les bien. Ensuite, faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites frire de fines crêpes aux œufs des deux côtés.

Étape 2.Ensuite, mettez-les en pile et coupez-les en fines lanières.Étape 3. Épluchez les oignons et coupez-les également en lanières. Faites-le ensuite frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4. Coupez les champignons marinés en petits morceaux.

Étape 5. Placez les crêpes aux œufs hachées, les champignons et les oignons frits dans un récipient approprié. Ajoutez ensuite du sel et du poivre noir moulu au goût, assaisonnez de mayonnaise et mélangez bien.

Étape 6. Transférez la salade finie dans un saladier, décorez avec des herbes si vous le souhaitez et servez comme collation copieuse. Bon appétit!