Salade de thon, œuf et concombre

Salade de thon, œuf et concombre - une salade économique, mais très nutritive et originale. Cela ne peut pas être qualifié de compliqué, vous pouvez l'assembler en couches ou mélanger tous les produits dans un saladier. La première option aura fière allure sur la table de fête, surtout si vous lui proposez une décoration spéciale à partir d'herbes fraîches, d'olives ou d'autres produits appropriés.

Salade classique au thon, œuf et concombre

La salade classique au thon, œuf et concombre est une salade populaire avec une composition très originale et un goût mémorable. Peu de gens le savent, mais la salade a des racines françaises : elle s'appelait là-bas Niçoise. Bien entendu, la base était du thon frais légèrement frit, que nous remplaçons par du thon en conserve.

1. 
   La salade de thon, d'œuf et de concombre est très simple à préparer. Cuisinez à l'avance les aliments qui en ont besoin. Lavez les carottes et les pommes de terre avant la cuisson. Les pommes de terre sont cuites environ 20 minutes, les carottes - 30 minutes.
2. 
   Lavez les œufs, couvrez d'eau froide, ajoutez une cuillère à café de sel et faites cuire. Faites cuire les œufs après ébullition pendant 10 minutes maximum. Puis égouttez l'eau et couvrez les œufs d'eau froide.
3. 
   Épluchez les pommes de terre bouillies et râpez-les à l'aide d'une râpe à gros trous.
4. 
   Épluchez les œufs durs, hachez-les finement ou râpez-les.
5. 
   Lavez les concombres à l'eau froide et râpez-les.
6. 
   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
7. 
   Ouvrez la conserve de poisson, égouttez l'huile et écrasez le thon avec une fourchette.
8. 
   Vous pouvez maintenant assembler la salade. Prenez une assiette plate et disposez la première couche de la moitié des œufs hachés, enduisez-la de mayonnaise.
9. 
   Ensuite, ajoutez le thon en une couche uniforme.
10. 
    La troisième couche sera constituée de concombre frais, puis ajoutez les pommes de terre râpées, salez et appliquez la mayonnaise.
11. 
    Ensuite, étalez une couche de carottes bouillies râpées et enduisez-la de mayonnaise.
12. 
    Saupoudrez ensuite la salade de fromage râpé et enduisez-la de mayonnaise.
13. 
    Placez les œufs durs restants dans la dernière couche et badigeonnez la couche de mayonnaise.
14. 
    Garnir la salade d'herbes fraîches et d'olives coupées en deux. Placez la salade finie au réfrigérateur pour qu'elle trempe pendant quelques heures, puis vous pourrez prélever un échantillon. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, œuf, concombre et chou chinois

La salade de thon en conserve, d'œuf, de concombre et de chou chinois est une salade incroyablement juteuse et nutritive. Il peut être servi comme apéritif, comme plat d’accompagnement ou simplement comme collation tout au long de la journée. Tous les ingrédients se combinent très harmonieusement les uns avec les autres.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4-6.

Ingrédients:

• Oeufs C1 – 3 pcs.
• Chou de Pékin – 500 gr.
• Concombres frais – 200 gr.
• Huile d'olive – 4 c.
• Poivron rouge – 120 gr.
• Persil - 2 branches.
• Oignon vert – 20 gr.
• Thon en conserve – 1 boîte.
• Citron – 0,5 pcs.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Sel de table - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs de poule durs à l'avance pour qu'ils aient le temps de refroidir. Pour ce faire, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire à ébullition pendant 10 minutes. Refroidissez ensuite les œufs dans l'eau froide.

Étape 2. Lavez tous les légumes sous l'eau courante. Coupez le chou de Pékin en fines lanières. Coupez les concombres en demi-cercles.

Étape 3. Épluchez les poivrons doux et coupez-les en lanières, hachez finement le persil et les oignons verts avec un couteau.

Étape 4. Une fois les œufs durs refroidis, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Dans un grand saladier, mélanger le chou chinois, les concombres, les poivrons doux, les oignons verts, les œufs et le persil, saler et poivrer les produits selon votre goût.

Étape 5. Pressez le jus d'un demi citron. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus, ajoutez le zeste de citron râpé. Versez la vinaigrette obtenue sur la salade.

Étape 6. La salade s'avère incroyablement savoureuse et aromatique. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, maïs, œuf, concombre

La salade de thon en conserve, de maïs, d'œuf et de concombre est une véritable trouvaille pour un riche festin de fêtes. L'apéritif a l'air original sur la table et attire l'attention par son aspect appétissant. Ce qui est important, c'est que la salade soit préparée sans mayonnaise.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 160 gr.
• Maïs en conserve – 170 gr.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Concombres frais – 2 pcs.
• Aneth - au goût.
• Crème sure/yaourt grec – 50 ml.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mettez les œufs dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire. Dès l'ébullition, attendez 10 minutes, égouttez l'eau et refroidissez les œufs dans de l'eau très froide.

Étape 2. Ouvrez la boîte de conserve, égouttez l'huile et écrasez le poisson avec une fourchette. Égouttez également le jus du maïs en conserve et versez-le dans un saladier.

Étape 3. Lavez les concombres et coupez-les en cubes ou en barres. Ajoutez le légume dans le saladier avec le thon et le maïs.

Étape 4. Retirez les œufs refroidis de leur coquille, hachez-les finement et placez-les dans un saladier. Si vous souhaitez obtenir une collation avec une consistance plus uniforme, coupez les aliments en morceaux de la même taille que les grains de maïs.

Étape 5. Hachez finement les légumes verts avec un couteau et ajoutez-les à la salade. Assaisonnez l'apéritif avec de la crème sure, le yaourt grec convient également, remuez-le. Servez la salade avec du thon, des concombres, de l'œuf et du maïs en conserve ; lorsqu'elle est un peu trempée, décorez-la de brins d'herbes fraîches. Bon appétit!

Salade de thon, œuf, concombre et tomates

La salade de thon, d'œufs, de concombre et de tomates est l'une des entrées les plus populaires. Tous les produits sont disponibles à tout moment de l'année, c'est pourquoi cette salade est si souvent présente au menu de nombreuses familles. Ce n'est pas difficile à préparer, la recette peut donc à juste titre être incluse dans la section « favoris ».

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 boîte.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Salade – 1 paquet.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Concombre frais – 1 pc.
• Tomates cerises – 250 gr.

Pour faire le plein :

• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 2 c.
• Sauce soja – 2 c.
• Ail – 1 dent.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Égoutter l’huile du thon en conserve. Pressez le jus d'un demi citron. Lavez les légumes.

Étape 2. Commencez la cuisson avec la vinaigrette. Mélangez la sauce soja, le jus de citron, l'huile d'olive et une gousse d'ail émincée dans un bol.

Étape 3. Vous pouvez maintenant procéder à l'assemblage de la salade. Prenez une assiette plate et placez-y les feuilles de laitue en cercle. Disposez dessus les morceaux de thon.

Étape 4. Râpez un morceau de fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe fine. Hachez également une protéine bouillie et mélangez-la avec des copeaux de fromage.

Étape 5. Étalez le mélange de fromage et de protéines en une couche uniforme sur la chair de thon.

Étape 6. Coupez le concombre frais en fines lanières, vous pouvez le faire avec un éplucheur de légumes. Roulez les lanières en rouleaux et placez les tomates cerises à l'intérieur.

Étape 7. Disposez les fagots de concombre sur la salade.

Étape 8 : Garnissez ensuite la salade avec le reste des tomates et des lanières de concombre. Versez la vinaigrette préalablement préparée sur la salade.

Étape 9. Saupoudrer la salade de jaune bouilli haché. La salade de thon, œuf, concombre et tomates, préparée selon cette recette, décorera n'importe quelle table de fête. Bon appétit!

Salade de thon, fromage, œuf et concombre

Une salade de thon, de fromage, d'œuf et de concombre peut même être servie comme plat indépendant à part entière. Il peut être classé comme plat rapide, puisqu’il suffit d’abord de faire bouillir les œufs. Le reste n’est qu’une question de découpe et d’assemblage de la salade.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 boîte.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel de table - au goût.
• Concombres frais – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 60 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise – 2 c.
• Lek vert – 4-5 plumes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir et épluchez-les. Lavez le concombre et les oignons verts. Égoutter l'huile du thon en conserve et effilocher les filets avec une fourchette.

Étape 2. Disposez le filet de thon dans un saladier.

Étape 3. Broyez un petit morceau de fromage à l'aide d'une râpe à grosses mailles. Ajoutez des flocons au thon.

Étape 4. Coupez le concombre en petits cubes et placez-le également dans un bol.

Étape 5. Coupez les œufs de poule pelés en petits cubes et ajoutez-les au reste des produits hachés.

Étape 6. Ajoutez les oignons verts hachés à la salade, salez légèrement, assaisonnez de poivre moulu et assaisonnez de mayonnaise.

Étape 7. Mélangez la salade avec le thon et vous pourrez immédiatement servir l'apéritif sur la table. Bon appétit!

Salade d'avocat, thon, œuf et concombre

Une salade d'avocat, de thon, d'œufs et de concombre peut même être incluse dans le menu pour ceux qui comptent les calories et essaient de perdre du poids. Bien entendu, il n'est pas recommandé de l'assaisonner avec de la mayonnaise dans ce cas. Le filet de thon en conserve se marie parfaitement avec la jutosité du concombre, tandis que l'avocat tendre et beurré adoucit la saveur générale.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeuf de poule – 1 pc.
• Thon en conserve – 1 boîte.
• Tomates – 0,5 pcs.
• Huile d'olive – 3 c.
• Avocat – 1 pièce.
• Concombre frais – 1 pc.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Aneth – 15 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Ouvrez la boîte de thon et égouttez l'huile. Pressez vous-même le jus du citron ; avant de le faire, lavez d'abord bien le citron à l'eau chaude. Lavez l'avocat, le concombre, la tomate et l'aneth à l'eau courante.

Étape 2. Coupez l'avocat en deux parties égales dans le sens de la longueur, retirez le noyau.Utilisez ensuite une grande cuillère à glace pour retirer la pulpe de la peau.

Étape 3. Coupez l'avocat en cubes, arrosez les tranches de jus de citron.

Étape 4. Coupez également le concombre frais en petits cubes. Ajoutez les tranches à l'avocat.

Étape 5. Écrasez le filet de thon avec une fourchette. Disposez les filets sur les concombres et les avocats.

Étape 6. Faites bouillir un œuf de poule, épluchez-le et coupez-le en tranches. Hachez finement l'aneth, tranchez finement une demi-tomate. Arroser la salade d'huile d'olive, garnir de tomates, d'œufs et d'aneth. C’est prêt, vous pouvez tout remuer juste avant de l’utiliser. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, œuf et petits pois

La salade de thon en conserve, d'œuf et de petits pois est un plat facile à préparer avec une composition saine et abordable. Vous pouvez prendre du poisson en conserve dans l'huile ou dans son jus. Les pois peuvent également être consommés frais ou en conserve.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 boîte.
• Petits pois en conserve – 120 gr.
• Sel de table - au goût.
• Petit oignon rouge – 1 pc.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Persil - 3-4 branches.
• Oignon vert – 2-3 plumes.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ouvrez les pois en conserve et égouttez le jus. Retirez les morceaux de thon de l'huile. Lavez les légumes verts et épluchez les oignons. Faire bouillir les œufs de poule.

Étape 2. Écrasez le filet de thon en petits morceaux avec une fourchette.

Étape 3. Ajoutez les petits pois au filet.

Étape 4. Retirez les œufs de poule refroidis de leur coquille. Coupez très finement un œuf en cubes, coupez le second en tranches et laissez-le pour la décoration.

Étape 5. Hachez finement l'oignon rouge et les légumes verts avec un couteau.

Étape 6.Dans un saladier, mélanger tous les produits hachés, saler et assaisonner avec du poivre moulu au goût. Assaisonner la salade de mayonnaise.

Étape 7. La salade finie au thon, à l'œuf et aux petits pois peut être servie immédiatement après la préparation. Avant de servir, garnir l'apéritif de tranches d'œufs durs. Bon appétit!

Salade de thon, riz, concombre et œuf

La salade de thon, riz, concombre et œuf est une entrée universelle qui peut constituer la base d'un dîner copieux ou une décoration pour un festin festif. Si vous souhaitez obtenir non seulement un plat savoureux, mais aussi un beau plat, pliez la salade en couches et décorez-la à votre guise.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 boîte.
• Riz bouilli – 4 c.
• Oeuf de poule bouilli – 4 pcs.
• Concombre frais – 3 pcs.
• Mayonnaise - pour la vinaigrette.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Oignons verts - au goût.
• Persil - au goût.
• Aneth - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ouvrez le poisson en conserve. Égoutter l'huile et écraser le poisson avec une fourchette. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit à l'avance et laissez-le refroidir.

Étape 2. Lavez les concombres, coupez-les en cubes et ajoutez les tranches dans un bol commun.

Étape 3. Épluchez les œufs durs et coupez-les en petits cubes. Lavez tous les légumes verts et hachez-les finement avec un couteau dans un ordre aléatoire. Placez ces ingrédients dans un bol.

Étape 4. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe à grosses mailles. Versez les copeaux de fromage dans un bol avec les produits déjà ajoutés.

Étape 5. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez. Vous pouvez servir l'apéritif dans un plat commun ou le répartir dans des bols portionnés. Avant de servir, garnir la salade d'herbes fraîches. Bon appétit!

Salade de thon, concombre mariné et œuf

La salade de thon, concombre mariné et œuf est une entrée au goût très original.La salade diversifiera grandement votre menu non seulement en semaine, mais aussi les jours fériés. Même en conserve, le thon conserve ses propriétés et reste bénéfique pour l’organisme.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 150 gr.
• Oignon rouge – 100 gr.
• Maïs en conserve – 350 gr.
• Concombre mariné – 100 gr.
• Aneth – 20 gr.
• Sel de table - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Égouttez le maïs en conserve. Faire bouillir les œufs dur. Retirez le filet de thon du mélange d'huile. Lavez les légumes verts et épluchez les oignons.

Étape 2. Placez le maïs en conserve dans un bol de taille appropriée.

Étape 3 : Râpez les filets de thon à la fourchette et ajoutez-les au bol avec le maïs.

Étape 4. Coupez l'oignon rouge de la salade en petits cubes.

Étape 5. Coupez les concombres marinés en cubes, égouttez le jus qui s'est libéré et transférez les tranches dans un bol.

Étape 6. Hachez finement l'aneth avec un couteau et ajoutez-le au reste des produits hachés.

Étape 7. Épluchez les œufs de poule bouillis, puis coupez-les en petits cubes.

Étape 8. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez au goût et assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu, mélangez bien.

Étape 9. La salade de thon, de concombre mariné et d'œuf s'avère très savoureuse et nutritive. Servez-le immédiatement après qu'il soit prêt. Bon appétit!

Salade PP au thon, œuf et concombre sans mayonnaise

La salade PP au thon, œuf et concombre sans mayonnaise vous offrira une collation savoureuse, nutritive et surtout saine.Cela n'ajoutera pas non plus de centimètres supplémentaires à votre silhouette. Une alternative à la mayonnaise peut être l'huile d'olive, le yaourt grec ou un mélange de crème sure et de moutarde.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 100 gr.
• Concombres frais – 3 pcs.
• Tomates – 120-150 gr.
• Oeufs de poule bouillis – 3 pcs.
• Poivron doux – 100 gr.
• Graines de lin - au goût.
• Verts - au goût.
• Oignons – 1 pièce.

Pour faire le plein :

• Huile d'olive - au goût.
• Citron – 0,5 pcs.
• Sauce soja - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les légumes frais sous le robinet et séchez-les. Coupez les concombres en petits cubes.

Étape 2. Épluchez le poivron et coupez-le en lanières. Coupez les tomates en tranches.

Étape 3. Épluchez la tête d'oignon. Hachez finement l'oignon et tous les légumes verts avec un couteau.

Étape 4. Mélangez l'huile d'olive, le jus d'un demi citron et la sauce soja dans un petit bol. Placez tous les légumes hachés dans un bol. Retirez le filet de thon de l'huile, écrasez-le à la fourchette et ajoutez-le aux légumes. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.

Étape 5. Épluchez les œufs de poule bouillis et coupez-les en 4 à 6 tranches. Disposez la salade dans une assiette, décorez de tranches d'œufs et saupoudrez de graines de lin. Bon appétit!