Salade de croûtons

La salade aux croûtons est un apéritif chic qui peut être préparé non seulement pour une fête de vacances, mais aussi pour tout festin de famille - qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère ou de réunions amicales. Ils préparaient des salades pour le Nouvel An, le 8 mars et les anniversaires. Aujourd’hui, tout est plus simple, vous n’avez besoin d’aucune occasion spéciale pour faire plaisir à votre famille et vos amis. Et les salades sont préparées à partir de produits disponibles vendus dans n'importe quel supermarché.

Salade César classique au poulet et croûtons

La salade César classique au poulet et croûtons est un régal qui plaira sans aucun doute à tout le monde et lui remontera le moral. Une salade légère, une vinaigrette aromatique, de délicieux croûtons croustillants, tout cela se marie délicieusement. Utilisez la recette avec plaisir et dégustez !

1. 
   La salade de croûtons est facile à préparer à la maison. Rincer la viande de poulet. Placer dans une casserole, remplir d'eau et mettre sur le feu. Portez à ébullition, écumez la mousse qui se forme. Cuire jusqu'à cuisson complète, vérifier avec une fourchette.
2. 
   Coupez les croûtes de 200 grammes de pain blanc. Coupez la chapelure en cubes. Placez les cubes sur une plaque à pâtisserie et séchez-les dans un four préchauffé ou faites-les revenir dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3. 
   Rincez les œufs de caille et faites-les cuire au préalable dans de l'eau salée. Laissez les œufs refroidir et écalez-les une fois refroidis. Couper en deux dans le sens de la longueur.
4. 
   Rincez les feuilles de laitue sous l'eau et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Déchirez les feuilles avec vos mains et mettez-les dans un saladier.
5. 
   Coupez le filet de poulet cuit et refroidi en cubes. Rincez 200 grammes de tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
6. 
   Coupez la moitié du fromage à pâte dure en cubes, râpez la moitié restante.
7. 
   Préparez la sauce. Dans un bol commun, mélanger l’huile de tournesol ou d’olive sans saveur, la moutarde, la mayonnaise et la gousse d’ail hachée. Je l'ai passé au presse-ail. Ajoutez du sel et du poivre, remuez bien.
8. 
   Commençons à assembler la salade. Déposer la moitié des feuilles de laitue au fond, verser sur la sauce préparée et ajouter la moitié du filet de poulet et les croûtons. Garnir de vinaigrette. Répétez à nouveau les couches et ajoutez les cubes de fromage.
9. 
   Arroser du reste de la vinaigrette. Décorer de moitiés de tomates et d'œufs, saupoudrer de copeaux de fromage. Assemblez la salade juste avant de servir pour que les croûtons ne soient pas détrempés et perdent leur croustillant. La salade de croûtons est prête ! Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Salade de croûtons, haricots et saucisses

La salade avec des croûtons, des haricots et des saucisses est une excellente recette qui peut être préparée littéralement avant l'arrivée des invités. Il n’est pas nécessaire de faire bouillir quoi que ce soit à l’avance, il suffit de le hacher et de le mélanger. La salade s'avère copieuse et assez appétissante. La moitié masculine aime beaucoup cette collation. Un chef-d'œuvre lumineux captivera tout le monde sans exception !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Haricots rouges en conserve – 180 gr.
• Craquelins – 40 gr.
• Saucisse fumée – 150 gr.
• Fromage à pâte dure – 40 gr.
• Aneth – 20 gr.
• Mayonnaise – 60 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les ingrédients au même endroit pour plus de commodité. Débouchez une boîte de conserve de haricots ; pour un plat plus lumineux, prenez la variété rouge. Égoutter le liquide. Utilisez des crackers du commerce ou séchez du pain à l'avance.

Étape 2. Retirez votre saucisse préférée du boyau et coupez-la en lanières. La saucisse fumée se marie bien avec les ingrédients.

Étape 3. Rincez le bouquet d'aneth, séchez-le et hachez-le avec un couteau bien aiguisé.

Étape 4. Coupez votre fromage à pâte dure préféré en cubes.

Étape 5. Placez les saucisses hachées, le fromage et l'aneth dans un saladier. Ajouter les haricots et les croûtons en conserve. Assaisonner de sel et de mayonnaise. Faites tout juste avant de servir pour que les crackers ne soient pas détrempés et perdent leur saveur croustillante.

Étape 6. Remuez la salade et placez-la dans un plat de service. Faites plaisir à vos proches. Dégustez avec plaisir !

Salade de poulet fumé et croûtons

La salade de poulet fumé et de croûtons s'avère incroyablement savoureuse et ultra rapide. Cet apéritif incroyablement délicieux vous séduira. La combinaison épicée d'ingrédients ne peut laisser personne indifférent.Il ne vous reste plus qu'à combiner les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise. Un plat lumineux décorera n'importe quel festin.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Poulet fumé – 300 gr.
• Maïs en conserve – 0,5 cuillère à soupe.
• Craquelins – 40 gr.
• Carottes coréennes – 200 gr.
• Mayonnaise – 60 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez les ingrédients pour un apéritif coloré et raffiné. Débouchez une boîte de maïs en conserve et égouttez le liquide. Prenez des crackers du commerce ou séchez le pain au préalable au four ou dans une poêle sèche.

Étape 2. Séparez le poulet fumé de la peau et des os. Coupez la chair du poulet en cubes. Transférer dans un saladier.

Étape 3 : Ajoutez une demi-tasse de maïs en conserve.

Étape 4. Ajoutez ensuite les carottes coréennes. J'utilise du commerce, mais vous pouvez fabriquer le vôtre, mais cela prendra plus de temps. Les carottes doivent être trempées et trempées dans les épices. Ajoutez des croûtons croustillants. Assaisonner de mayonnaise. Ajoutez du sel.

Étape 5. Remuez la salade piquante. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de mayonnaise, les carottes coréennes ajoutent du jus à la salade.

Étape 6. Divisez en portions et mangez immédiatement avant que les crackers ne perdent leur texture croustillante. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Salade de bâtonnets de crabe et croûtons

La salade avec des bâtonnets de crabe et des croûtons est l'apéritif le plus simple et le plus rapide que même un amateur puisse gérer. Arôme parfumé, craquelins croustillants, bâtonnets de crabe tendres - tout cela combiné est méga appétissant. Une délicieuse collation égayera n'importe quelle réunion et transformera des produits simples en un chef-d'œuvre gastronomique.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 240 gr.
• Pain – 100 gr.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Jus de citron – 3 c.
• Fromage à pâte dure – 300 gr.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Disposez les aliments sur la surface de travail. Rincer les œufs de poule, couvrir d'eau et placer sur le feu ; refroidir complètement les œufs durs. Coupez 100 grammes de pain en lanières, placez-les sur une plaque à pâtisserie et séchez-les dans un four préchauffé ou faites-les dorer dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Étape 2. Ouvrez le paquet de bâtonnets de crabe, retirez chaque bâtonnet de la coquille et coupez à votre guise.

Étape 3. Coupez les œufs de poule refroidis comme vous le souhaitez.

Étape 4. Râpez 300 grammes de votre fromage à pâte dure préféré avec une râpe.

Étape 5. Retirez la peau des gousses d'ail. Passer au presse-ail.

Étape 6. Commençons à assembler la salade. Placez les bâtonnets de crabe hachés et les œufs de poule dans un bol commun. Ajoutez ensuite les copeaux de fromage râpés, l'ail haché et les croûtons dorés. Vous pouvez utiliser des crackers du commerce. Mes croûtons sont faits avec des restes de pain. Versez le jus de citron et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Étape 7. Remuez l'apéritif et placez-le dans un saladier. Décorez comme vous le souhaitez. Assemblez la salade juste avant de servir pour que les croûtons ne soient pas détrempés et perdent leur croustillant. Bon appétit! Mangez et amusez-vous !

Salade de croûtons, fromage et tomates

Une salade avec des croûtons, du fromage et des tomates vous rendra fou, sans exagération. La procédure de préparation est simple, ne vous laissez pas effrayer par les ingrédients de la recette. Tout est en réalité plus facile qu’il n’y paraît. L'excellent goût et l'arôme parfumé de la salade apporteront une sensation indescriptible.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de poulet – 60 gr.
• Craquelins - au goût.
• Oeufs de caille – 3 pcs.
• Feuilles de laitue – 30 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Parmesan – 30 gr.
• Épices pour poulet - au goût.
• Ail sec – 0,5 c.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour faire le plein :

• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail sec - au goût.
• Basilic sec - au goût.
• Yaourt nature – 60 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblez les ingrédients pour faire une belle salade lumineuse. Rincez les œufs de caille et faites-les cuire au préalable dans de l'eau salée. Laissez les œufs refroidir.

Étape 2. Rincez la viande de poulet. Sécher avec du papier absorbant. Couper en lanières. Assaisonner avec du jus de citron. Assaisonner avec les épices pour poulet, le sel, le poivre et l'ail séché. Frotter avec des mouvements de massage et laisser mariner.

Étape 3 : Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le sel, le poivre, l'ail séché et le basilic. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Commençons à assembler la salade. Placer les feuilles de laitue au fond du plat, après avoir lavé et séché les légumes verts.

Étape 5. Rincez et séchez la tomate, coupez le pédoncule et divisez le légume en tranches, disposez-les parmi les feuilles de laitue.

Étape 6. Épluchez les œufs de caille durs après refroidissement. Couper en deux dans le sens de la longueur. Transférer dans une assiette.

Étape 7. Faites chauffer la poêle, graissez-la avec l'huile que vous avez l'habitude d'utiliser. Faites dorer la viande de poulet marinée pendant littéralement 5 minutes et placez-la sur la salade dans la couche suivante.

Étape 8. Râpez le parmesan avec une râpe spéciale et saupoudrez-le sur la salade.

Étape 9. Distribuez des craquelins croustillants.Versez la vinaigrette préparée dans une saucière et disposez-la sur la table avec la salade. Mangez savoureux et varié. Apprécier!

Salade de carottes coréennes et croûtons

Une salade de carottes coréennes et de croûtons complétera parfaitement les entrées sur la table des fêtes. La salade est juteuse et piquante. Il séduira tous les amateurs de snacks intéressants. Le minimum d'ingrédients disponibles se transforme en une collation incroyable en un minimum de temps.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Saucisse – 300 gr.
• Pain blanc - 2 pièces.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Carottes coréennes – 200 gr.
• Feuilles d'aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez les ingrédients pour un apéritif raffiné et raffiné. Utilisez des carottes du commerce ou faites maison. J'utilise du commerce, mais vous pouvez fabriquer le vôtre, mais cela prendra plus de temps. Les carottes doivent être trempées et trempées dans les épices.

Étape 2. Coupez 300 grammes de vos saucisses préférées en lanières. Des saucisses bouillies et fumées feront l'affaire. Placer dans un bol.

Étape 3. Ajoutez les carottes coréennes à la saucisse. Rincez les œufs de poule et faites-les bouillir au préalable dans de l'eau salée. Laissez refroidir les œufs, épluchez-les, coupez-les à votre guise et placez-les dans un bol. Rincer les brins d'aneth, les sécher, les hacher et les ajouter aux ingrédients.

Étape 4. Assaisonnez la salade avec du sel, du poivre et de la mayonnaise. Remuer.

Étape 5. Coupez le pain blanc en cubes. Faites revenir les cubes dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants ou séchez-les dans un four préchauffé.

Étape 6. Ajoutez les croûtons rosés à la salade et remuez.

Étape 7Divisez la salade en portions et dégustez immédiatement avant que les croûtons ne perdent leur texture croustillante. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Salade de croûtons, saucisses et cornichons

La salade avec des croûtons, des saucisses et des cornichons est un apéritif super simple. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir ou de cuire quoi que ce soit, la procédure de cuisson prendra littéralement 10 minutes, voire moins. La salade est parfumée et croustillante. Vous trouverez des produits pour les collations économiques dans chaque supermarché ou marché. Mangez savoureux et satisfaisant !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Saucisse bouillie – 200 gr.
• Craquelins de seigle – 100 gr.
• Concombres marinés – 6 pcs.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Crème sure – 6 c.
• Moutarde – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon rouge, rincez-le et hachez-le à votre guise.

Étape 2. Coupez les concombres marinés croustillants en cercles.

Étape 3. Coupez 200 grammes de saucisse bouillie ou de jambon en cubes. Les viandes fumées seraient également appropriées.

Étape 4. Placez les ingrédients hachés dans un bol commun. Remuez la salade.

Étape 5. Assaisonnez la salade avec de la crème sure et de la moutarde. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou du yaourt nature si vous le souhaitez.

Étape 6. Remuer jusqu'à ce que tous les produits soient combinés.

Étape 7. Placez les craquelins de seigle dessus.

Étape 8. Remuez rapidement et transférez dans une belle assiette. Je cuisine moi-même, donc il n'y a pas besoin de transfert. Assemblez la salade juste avant de servir afin que les croûtons ne soient pas détrempés et perdent leur croquant. Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Salade de champignons et kirieshki

Une salade aux champignons et aux kirieshkas a, sans exagération, un goût délicieux et un arôme magique.Une gâterie luxueuse ne laissera personne indifférent. Les hommes, en particulier, ont toujours une bonne impression. Les champignons croustillants et les croûtons complètent parfaitement le bœuf bouilli.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Bœuf bouilli – 170 gr.
• Craquelins – 50 gr.
• Champignons marinés – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 3 c.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Le bœuf nécessite un temps de cuisson long, je le fais donc bouillir à l'avance. Rassemblez les ingrédients pour une salade copieuse et délicieuse. J'utilise des crackers du magasin, mais parfois je sèche le pain moi-même.

Étape 2. Coupez le bœuf bouilli et votre fromage à pâte dure préféré en cubes et placez-les dans un bol commun.

Étape 3. Ajoutez ici 100 grammes de champignons marinés. Coupez les gros spécimens en plusieurs parties afin que la taille approximative de tous les composants soit la même.

Étape 4. Retirez la pelure de la tête d'oignon, hachez-la finement et ajoutez-la à la salade. Saler, assaisonner de mayonnaise et remuer.

Étape 5. Juste avant de servir, ajoutez du kirieshki avec votre saveur préférée, j'aime bien la traditionnelle ou celle aromatisée au fromage. Remuer. Décorez avec votre verdure préférée. Disposez sur des assiettes portionnées et dégustez avec plaisir. Bon appétit!

Salade de poulet, ananas et croûtons

La salade de poulet, d'ananas et de croûtons est au centre de chaque célébration ou repas de famille. La famille adore cette salade incroyablement appétissante et en redemande toujours. L'apéritif est le premier à s'envoler de la table, peu importe combien vous le cuisinez. Le plat s'avère juteux et lumineux, remonte le moral et laisse derrière lui des sentiments positifs de gratitude et de compliments.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Pain blanc – 100 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Combinez les ingrédients classiques pour une entrée gourmande.

Étape 2. Rincez la viande de poulet, séchez-la et coupez-la en lanières.

Étape 3. Faites chauffer la poêle. Enduisez le fond avec l’huile avec laquelle vous avez fait frire. Pliez le poulet et faites-le revenir, salez-le légèrement.

Étape 4. Coupez le pain blanc en cubes.

Étape 5. Pliez les cubes et faites-les frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Étape 6. Coupez les rondelles d'ananas en conserve en cubes.

Étape 7. Transformez votre fromage à pâte dure préféré en copeaux sur une râpe.

Étape 8. Mélangez les ingrédients préparés dans un bol commun.

Étape 9. Assaisonner avec de la mayonnaise. Remuer. Goûtez au sel, ajustez si nécessaire.

Étape 10. Divisez la collation juteuse et délicieuse en portions. Assemblez la salade juste avant de servir pour que les croûtons ne soient pas détrempés et perdent leur croustillant. Faites plaisir à votre famille et recevez des compliments. Bon appétit!

Salade arc-en-ciel aux croûtons

La salade arc-en-ciel avec croûtons est un apéritif que vous pouvez préparer vous-même lors d'une fête. Il existe différentes options avec différents composants. Tout dépend de votre imagination. J'adore cette recette. De plus, vous pouvez préparer différentes vinaigrettes pour plaire à tout le monde assis à table.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Saucisse – 300 gr.
• Craquelins – 250 gr.
• Concombres – 3 pcs.
• Maïs en conserve – 300 gr.
• Tomates – 3 pcs.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Jus de citron – 2 c.
• Herbes provençales - au goût.
• Huile végétale – 5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez des saucisses ou des viandes fumées à votre guise. Choisissez vous-même la méthode de coupe. Il est important que tous les ingrédients soient coupés de manière égale. C'est ainsi que la collation semble la plus rentable et la plus présentable.

Étape 2. Rincez les concombres, séchez-les et coupez-les de la même manière. Choisissez de jeunes fruits forts.

Étape 3. Rincez les tomates, séchez-les, coupez-les en deux et coupez la tige. Si les légumes sont liquides, retirez les graines. Tranchez comme des concombres et des saucisses.

Étape 4. Placez le maïs en conserve au centre du plat sur lequel vous servirez la salade. Ensuite, remplissez la forme de la fleur en cercle avec les ingrédients hachés. N’oubliez pas les crackers, que vous pouvez fabriquer vous-même si vous le souhaitez ou utiliser ceux du commerce.

Étape 5. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile inodore de tournesol ou d'olive, le jus de citron, les herbes de Provence et le sel dans une casserole. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Remplissez une autre saucière de mayonnaise. Placez-le sur la table. Les invités assembleront et dresseront leur propre salade dans une assiette en portions. Bon appétit!