Salade avec cocktail de mer

Les salades de fruits de mer sont un repas incroyablement pratique qui prend très peu de temps à préparer, et lorsque vous utilisez des cocktails de fruits de mer prêts à l'emploi, composés de crevettes, de moules, de calamars et de bâtonnets de crabe, il vous suffit de tremper l'assortiment dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. et versez-le dans un saladier. De plus, tous les coquillages, sans exception, sont très riches en protéines, graisses et acides aminés, qui sont absorbés plusieurs fois plus rapidement que les substances obtenues à partir de volaille et de viande rouge.

Délicieuse salade avec cocktail de mer à l'huile

La combinaison de tomates, de concombres et de poivrons avec des fruits de mer dans l'huile est incroyablement savoureuse, saine et surtout - facile ! Vous pouvez, sans un pincement au cœur, déguster cette salade tard dans la soirée et ne pas vous soucier des kilos en trop.

1. 
   La salade au cocktail de mer est très simple et rapide à préparer.Coupez les concombres et les tomates en petits morceaux et placez-les dans un saladier profond.
2. 
   Coupez le poivron en deux, retirez les membranes blanches et les graines et coupez-le en fines lanières.
3. 
   Épluchez l'oignon rouge, hachez-le finement et versez dessus de l'eau bouillante avec du jus de citron, laissez tremper 7 à 10 minutes.
4. 
   Ouvrez le paquet de fruits de mer et versez l'excès d'huile.
5. 
   Transférer les fruits de mer sur les légumes hachés.
6. 
   Pressez l'oignon et ajoutez-le aux autres ingrédients de la salade.
7. 
   Assaisonnez les ingrédients avec une cuillère d'huile d'olive non raffinée.
8. 
   La salade au cocktail de mer est prête ! Mélangez bien et commencez à manger. Bon appétit!

Salade de fruits de mer surgelée « Sea Cocktail »

Tout plat contenant des fruits de mer devient automatiquement un délice, grâce à son goût délicat et sa texture dense et agréable. De plus, pour préparer des salades saines et très savoureuses, vous pouvez utiliser non seulement des crustacés marinés, mais aussi des surgelés.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Cocktail de mer glacé – 200 gr.
• Poivron – 1 pc.
• Tomates – 200 gr.
• Concombres – 200 gr.
• Feuilles de laitue – 10-15 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Huile de tournesol – 70 ml.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 0,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, versez environ un demi-litre d’eau dans la casserole et mettez-la sur le feu pour faire bouillir.

Étape 2. Dès que le contenu du plat résistant à la chaleur commence à gargouiller, ajoutez les fruits de mer et faites-les bouillir pendant 3 à 4 minutes maximum afin qu'ils ne deviennent pas « caoutchouteux ».

Étape 3.Placez les coquillages dans une passoire en laissant égoutter l'excès de liquide, puis transférez-les dans un saladier, assaisonnez avec du jus de citron et deux cuillères à soupe d'huile.

Étape 4. Pendant que les fruits de mer refroidissent, coupez le concombre en petits morceaux ou en lanières.

Étape 5. Broyez les tomates de la même manière.

Étape 6. Épluchez le poivron des graines et des tiges, coupez-le en cubes.

Étape 7. Déchirez les feuilles de laitue lavées et séchées avec vos mains.

Étape 8. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un bol, ajoutez l'ail passé au pressoir, salez et poivrez à votre goût, ajoutez un peu d'huile et mélangez bien. Bon appétit!

Salade au cocktail de mer et chou chinois

Préparons une salade rapide et très légère, parfaite pour un dîner tardif (si l'on remplace la mayonnaise par du yaourt) ou pour une table de fête, car sa base est composée de divers coquillages qui se distinguent par leur goût subtil et raffiné. et arôme agréable et discret.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Cocktail de mer glacé – 300 gr.
• Chou de Pékin – 1 tête.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour une action plus rapide, placez tous les produits indiqués dans la liste sur le plan de travail.

Étape 2. Versez les fruits de mer dans l'eau bouillante et après exactement trois minutes, attrapez-les et mettez-les dans une passoire.

Étape 3. Râpez une petite tête de chou en fines lanières.

Étape 4. Rincez soigneusement une botte d'oignons verts avec de l'eau et hachez-les le plus finement possible.

Étape 5. Mélangez tous les ingrédients préparés dans un bol profond, assaisonnez de mayonnaise et ajoutez du sel à votre goût.

Étape 6. Mélangez soigneusement et dégustez.Bon appétit!

Salade simple et rapide « Cocktail de mer » avec mayonnaise

Toutes les salades préparées avec l'ajout de cocktail de mer ont un goût et un arôme uniques, et elles sont également très riches en protéines, graisses saturées et micro-éléments. Ce plat est idéal pour une collation ou un déjeuner complet et satisfaisant.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Cocktail de mer – 400 gr.
• Bâtonnets de crabe – 300 gr.
• Oeufs (à la coque) – 2 pcs.
• Olives (dénoyautées) – 200 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Cognac – 50 ml.
• Mayonnaise – 2 c. l.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pré-décongelez les fruits de mer et faites-les bouillir pendant environ 2-3 minutes dans de l'eau bouillante.

Étape 2. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites revenir les coquillages.Étape 3. Ajoutez également l'ail dans la poêle, passé au pressoir et salez à votre goût.

Étape 4. Après cela, versez le cognac et évaporez l'alcool pendant quelques minutes, retirez du feu.

Étape 5. Coupez les bâtonnets de crabe en cercles.

Étape 6. Épluchez les œufs durs et hachez-les finement.Étape 7. Coupez les olives en moitiés ou en rondelles.

Étape 8. Mélangez tous les ingrédients préparés avec les fruits de mer dans un saladier, assaisonnez de mayonnaise et mélangez bien. Bon appétit!

Salade cocktail de mer en saumure, avec concombre et œuf

Saviez-vous que les fruits de mer se marient bien avec les pommes de terre bouillies, les œufs et les concombres frais ? Et si nous assaisonnons tous ces ingrédients avec de la mayonnaise, nous obtiendrons une salade incroyablement tendre et savoureuse.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Cocktail de mer en saumure – 1 pot.
• Oeufs (à la coque) – 4 pcs.
• Pommes de terre (bouillies) – 3 pcs.
• Concombres – 2 pcs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Sel – ½ c.
• Mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe. l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes.

Étape 2. Coupez les parties latérales des concombres frais et hachez-les de la même manière que les pommes de terre.Étape 3. Ouvrez délicatement la boîte de maïs et égouttez l'excès de liquide.

Étape 4. Nous épluchons les œufs précuits et les hachons finement.

Étape 5. Ouvrez le pot de cocktail de mer en saumure.

Étape 6. Versez le liquide.

Étape 7. Transférez les fruits de mer sur une planche à découper et coupez les plus gros coquillages en petits morceaux.

Étape 8. Versez tous les ingrédients hachés dans une assiette creuse et mélangez bien.

Étape 9. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, ajoutez du sel à votre goût et remuez à nouveau.

Étape 10. Placez les aliments au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour qu'ils refroidissent.Étape 11. Ensuite, mettez la salade dans des bols portionnés et commencez le repas. Bon appétit!

Délicieuse salade avec cocktail de mer et bâtonnets de crabe

Ayant au congélateur un paquet de fruits de mer assortis, communément appelé « cocktail de la mer », vous pouvez très simplement et facilement préparer une salade incroyablement savoureuse, dont la préparation ne prendra pas plus d'une demi-heure, et le résultat sera agréablement te surprendre.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Cocktail de mer – 500 gr.
• Bâtonnets de crabe – 200 gr.
• Oeufs (à la coque) – 2 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Huile végétale – 15 ml.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez les fruits de mer du congélateur au préalable et lorsqu'ils sont complètement décongelés, versez-les dans une passoire et laissez-leur un peu de temps pour égoutter tout le liquide.Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et parfumez-la, faites revenir légèrement les gousses d'ail pelées. Dès que les dents commencent à noircir, retirez-les et jetez-les.

Étape 2. Versez le cocktail de fruits de mer dans l'huile aromatique et faites revenir à feu vif pendant plusieurs minutes, puis déposez les coquillages sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.

Étape 3. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes et placez-les dans une assiette creuse.

Étape 4. Nous « libérons » les œufs de leur coquille, les hachons et les ajoutons aux bâtonnets de crabe.

Étape 5. Versez les fruits de mer légèrement refroidis dans le même récipient.

Étape 6. Assaisonnez le composant avec de la mayonnaise, ajoutez du sel et, si vous le souhaitez, ajoutez des herbes finement hachées. Mélangez et servez. Bon appétit!

Comment préparer une salade avec cocktail de mer et roquette ?

Quand on a vraiment envie d'essayer les plats du restaurant, mais qu'il n'y a pas d'issue : nous répétons des chefs-d'œuvre culinaires dans notre cuisine sans consacrer beaucoup de temps et d'efforts à leur préparation. Nous préparons une salade légère et piquante à partir de coquillages sains et de roquette fraîche.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Cocktail de mer – 200 gr.
• Roquette – 150 gr.
• Poivron – 1 pc.
• Tomates cerises - 10 pcs.
• Oeufs de caille (bouillis) – 6 pcs.
• Olives - ½ pot.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour faire le plein :

• Jus de citron – 10 ml.
• Huile d'olive – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez soigneusement la roquette (vous pouvez ajouter d'autres légumes verts) avec de l'eau, séchez-la et déchirez-la avec vos mains.Étape 2. Coupez la cerise en moitiés ou en quartiers.

Étape 3. Coupez le poivron en deux, retirez les cloisons blanches et les graines et coupez-le en fines lanières.

Étape 4. Coupez les olives en deux.

Étape 5.Épluchez les œufs et coupez-les en deux.Étape 6. Mélangez tous les ingrédients dans un bol à bords hauts. Saupoudrer de sel et de poivre noir moulu à votre goût.

Étape 7. Ouvrez le paquet de fruits de mer et ajoutez-le au reste des ingrédients, versez l'huile d'olive et arrosez de jus de citron.

Étape 8. Mélangez bien pour répartir uniformément la vinaigrette et dégustez. Bon appétit!

Recette pas à pas de salade au cocktail de mer et avocat

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien pour les régaler, nous préparons une salade cocktail de fruits de mer incroyablement savoureuse et impressionnante avec l'ajout d'avocat mûr. Pour servir, un anneau culinaire est utilisé, grâce auquel le plat fini est non seulement appétissant, mais aussi très beau.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Cocktail de mer – 200 gr.
• Avocat – 2 pcs.
• Feuilles de laitue – 3 pcs.
• Olives – 8 pièces.
• Tomates – 2 pièces.
• Jus de citron – 1-2 cuillères à soupe.
• Oignon rouge – ½ pc.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer les choses, placez tous les produits répertoriés dans la liste des ingrédients sur votre plan de travail.Étape 2. Coupez les tomates et l'avocat en cubes et arrosez de jus de citron, les olives en rondelles et hachez finement un demi oignon rouge.

Étape 3. Ouvrez l'emballage contenant les fruits de mer et égouttez la marinade, transférez-la dans un récipient avec le reste des ingrédients. Nous ajoutons également des feuilles de laitue déchirées en morceaux à la main. Assaisonner la salade de mayonnaise et saupoudrer de poivre noir moulu et de sel.

Étape 4. A l'aide d'un cercle culinaire, disposez les aliments sur un plat plat et compactez-les légèrement.

Étape 5. Si vous le souhaitez, décorez de salade verte et d'herbes. Bon appétit!