Salade de poulet et champignons

Préparer une salade, quoi de plus simple. Il faut sélectionner des ingrédients qui se combineront les uns aux autres au goût, les couper, assaisonner de sauce et mélanger. Tout le monde sait que la viande de poulet et les champignons se complètent parfaitement, nous avons donc pris ces produits comme base pour 10 salades très savoureuses rassemblées dans cet article.

Salade de champignons frits et poulet

La salade de champignons frits et de poulet peut être servie dans un saladier, en mélangeant tous les ingrédients, ou en couches. Ce plat sera une merveilleuse décoration pour un festin festif.

1. 
   La salade de poulet et de champignons est très simple à préparer.Lavez la poitrine de poulet, placez-la dans une casserole, couvrez d'eau et mettez le feu. Cuire la poitrine pendant 20-25 minutes à partir du moment de l'ébullition. Refroidissez la viande dans le bouillon, puis coupez-la en petits morceaux.
2. 
   Lavez les pommes de terre et les carottes et faites-les bouillir dans leur peau. Épluchez et râpez séparément les légumes finis.
3. 
   Lavez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Enfin, salez et assaisonnez les champignons selon votre goût.
4. 
   Faire bouillir les œufs de poule, laisser refroidir, peler et râper.
5. 
   Râpez le fromage à pâte dure.
6. 
   Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à former la salade. Placez la viande de poulet dans le bol à salade comme première couche. Ensuite, ajoutez les champignons frits, mais égouttez-en d'abord l'huile végétale.
7. 
   Disposez ensuite une couche de pommes de terre, salez-les légèrement, puis ajoutez une couche de carottes. Après cela, placez les œufs hachés et enduisez généreusement cette couche de mayonnaise. Saupoudrer la salade de fromage râpé et réfrigérer pendant une heure. Une fois la salade trempée, elle peut être servie.

Bon appétit!

Salade de poulet et champignons en conserve

Les salades aux champignons et au poulet s'avèrent très satisfaisantes, une grosse portion peut bien vous rassasier. De plus, les ingrédients du plat sont plus que disponibles. Grâce à cette recette, vous pouvez facilement préparer une délicieuse salade avec du poulet et des champignons en conserve.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-5.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Fromage – 250 gr.
• Champignons en conserve – 250 gr.
• Mayonnaise – 100 ml.
• Filet de poulet – 400 gr.
• Oignons verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en cubes. Coupez également le fromage en gros cubes.Transférer les ingrédients dans un bol.

2. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en cubes.

3. Égouttez le jus des champignons en conserve et, si nécessaire, coupez-les en tranches.

4. Lavez les oignons verts et hachez-les finement. Mettez l'oignon dans un bol avec le reste des ingrédients.

5. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, ajoutez du sel au goût et remuez.

6. La salade peut être servie immédiatement après sa préparation.

Bon appétit!

Délicieuse salade au poulet fumé et champignons

C'est une recette de salade assez rapide. Il contient des ingrédients qui ne nécessitent pas de long prétraitement. Le poulet fumé rend la salade plus riche en saveur.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 350-400 gr.
• Concombres – 2 pcs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Persil – 1 bouquet.
• Champignons – 250 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Jus de citron – 2 c.
• Mayonnaise - pour la vinaigrette.

Processus de cuisson :

1. Lavez les concombres et coupez-les en lanières. Placez les concombres hachés dans un récipient et ajoutez du sel. Laissez les légumes pendant 10 minutes, ils donneront du jus que vous laisserez dans le récipient et la salade ne sera pas aqueuse.

2. Coupez les champignons en tranches et faites-les frire dans l'huile végétale. Saler et assaisonner au goût.

3. Coupez la viande de poulet en cubes. Placer la viande et les concombres hachés dans un bol.

4. Égouttez le jus du maïs en conserve et placez-le dans un bol.

5. Transférez également les champignons frits sans huile dans un bol.

6. Versez le jus de citron et remuez.

7. Lavez le persil et hachez-le finement, ajoutez les légumes verts au reste des ingrédients.

8. Assaisonnez la salade de mayonnaise et mélangez.

9. La salade peut être servie immédiatement après sa préparation.

Bon appétit!

Comment préparer une salade étagée avec du poulet et des champignons ?

La salade en couches présente un avantage très important. Les ingrédients ne s'y mélangent pas et conservent donc leur goût individuel jusqu'au moment où ils arrivent dans votre assiette.

Temps de cuisson: 90 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 3 pcs.
• Champignons – 200 gr.
• Filet de poulet – 1 pc.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Mayonnaise – 180 gr.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les laisser refroidir, les éplucher et les râper sur une râpe grossière.

2. Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Faites bouillir le filet de poulet et coupez-le en cubes.

4. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et râpez-les.

5. Râpez le fromage sur une râpe fine.

6. Pour que la salade ait des bords lisses, utilisez une plaque de cuisson. Disposez les ingrédients dans l'ordre suivant : pommes de terre, champignons, poulet, œufs et fromage. Graisser chaque couche sauf la couche de fromage avec de la mayonnaise.

7. Placez la salade au réfrigérateur et laissez-la tremper pendant 40 à 60 minutes. Retirez ensuite le cercle de cuisson et servez la salade.

Bon appétit!

Une salade simple et délicieuse avec du poulet, des champignons, du fromage et un œuf

De délicieuses salades ne sont pas préparées seulement pour les vacances. Cette salade copieuse au poulet, champignons, fromage et œufs peut être servie pour le dîner. Cette combinaison de produits est la plus avantageuse pour l'excellent goût du plat.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 5-6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Fromage à pâte dure – 40 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Noix – 20 gr.
• Oignon – 0,5-1 pcs.
• Mayonnaise – 4 c.
• Ail – 1-2 gousses.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Persil - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs durs. Cuire le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 35 à 40 minutes.

2. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile végétale et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 3-4 minutes. Après cela, ajoutez les champignons hachés et continuez à frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. À la fin, salez le rôti selon votre goût.

3. Mélangez une cuillère à soupe de crème sure et une cuillère à soupe de mayonnaise, ajoutez l'ail haché et le sel, mélangez.

4. Coupez le filet de poulet en cubes. Mélanger le filet de poulet avec la sauce.

5. Disposez une couche de filet de poulet sur un plat.

6. Râpez les œufs sur une râpe grossière, disposez-les dans la couche suivante et appliquez dessus un filet de mayonnaise.

7. Préparez la couche suivante d'oignons et de champignons, ajoutez du poivre moulu, appliquez un filet de mayonnaise.

8. Râpez le fromage sur une râpe grossière, placez-en la couche suivante, enduisez-le de mayonnaise.

9. Hachez les noix et saupoudrez les miettes obtenues sur la salade. Placez le plat au réfrigérateur pendant 30 minutes pour le laisser tremper. Garnissez ensuite la salade de persil frais et servez.

Bon appétit!

Recette pas à pas de salade au poulet, champignons et ananas

Une salade savoureuse, belle et satisfaisante pour toute occasion : en semaine elle redonnera des forces, en vacances elle décorera un festin. La particularité de cette recette est qu'elle contient de l'ananas. Cette combinaison originale de produits rend le plat juteux et intéressant en goût.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 3—4.

Ingrédients:

• Ananas – 1 pièce.
• Mélange de salade – 1 bouquet.
• Filet de poulet bouilli – 250 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Pignons de pin – 40 gr.
• Ail – 2-3 dents.
• Mayonnaise – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Champignons – 70 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez l'ananas, coupez-le en deux, découpez la chair. Retirez le noyau dur. Versez le jus d'ananas dans un récipient séparé.

2. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le jus d'ananas et l'ail haché. Ce mélange servira de vinaigrette.

3. Faites bouillir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placez-les dans l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes.

4. Coupez les champignons, la pulpe d'ananas et le poulet en petits cubes.

5. Mettez la laitue, les champignons, l'ananas, le filet, les 2/3 du fromage râpé et les pignons de pin dans un bol profond. Ajouter la vinaigrette, le sel et le poivre moulu au goût, remuer.

6. Placer la salade dans un bol d'ananas et saupoudrer de fromage râpé. Sous cette forme originale, vous pouvez servir la salade à table.

Bon appétit!

Délicieuse salade aux champignons, poulet et cornichons

Une salade avec du poulet frit, des champignons et des cornichons ne peut pas être considérée comme une alimentation saine. Mais c'est incroyablement savoureux et vous pouvez au moins parfois vous offrir un plat aussi copieux.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 400 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Carotte – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Concombres marinés – 3-4 pcs.
• Mayonnaise – 2-3 c.
• Huile végétale – 3 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez la poitrine de poulet, saupoudrez de sel et de poivre. Faites ensuite frire la viande des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans l'huile végétale.

2. Refroidissez le filet de poulet fini et coupez-le en cubes.

3. Lavez les champignons, coupez-les en petits morceaux et faites-les frire dans l'huile végétale.Enfin, salez, assaisonnez et retirez de la poêle.

4. Hachez finement l'oignon. Râpez les carottes. Faire revenir les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Coupez les concombres marinés en cubes. Placer les champignons, le poulet, les oignons et les carottes frits et les cornichons dans un bol. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger.

6. Goûtez la salade, salez si nécessaire et servez.

Bon appétit!

Comment préparer la salade Mushroom Glade au poulet ?

Pour rendre la table de fête attrayante et originale pour les invités, les ménagères ont recours à diverses façons intéressantes de décorer les salades. Par exemple, la salade Mushroom Glade a l'air incroyable, mais elle est facile à préparer.

Temps de cuisson: 180 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Champignons marinés – 1 pot.
• Pommes de terre bouillies – 2-3 pcs.
• Carottes bouillies – 2-3 pcs.
• Oeufs à la coque – 2-3 pcs.
• Filet de poulet bouilli – 1 pc.
• Verts - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile de tournesol - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Graisser un bol avec de l'huile végétale. Le bol peut avoir n'importe quelle forme, ronde ou carrée, selon la forme souhaitée de la salade. Placez les champignons entiers, chapeaux vers le bas, au fond du bol, saupoudrez-les d'herbes hachées.

2. Ajoutez ensuite une couche de pommes de terre bouillies râpées. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise. Faites ensuite une couche de carottes râpées et enduisez-la de mayonnaise.

3. Râpez les œufs sur une râpe grossière, ajoutez la couche suivante de salade, enduisez-la de mayonnaise.

4. Coupez une moitié du filet de poulet en gros cubes, la seconde en petits. Ajoutez d'abord la viande coupée en gros morceaux, puis en petits morceaux.

5. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 à 3 heures pour la laisser tremper.Placez ensuite un bol plat sur la salade et retournez rapidement la salade pour ne pas perturber son intégrité. Vous pouvez servir la salade « Mushroom Glade » à table.

Bon appétit!

Salade de poulet, champignons et carottes coréennes

Une combinaison impeccable d'ingrédients donne une salade savoureuse et juteuse. De plus, cette salade se prépare très rapidement et il ne vous sera pas difficile de la préparer en rentrant du travail.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet bouilli – 500 gr.
• Carottes coréennes – 300 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez ensuite les champignons hachés dans la poêle. Faire frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts.

2. Pressez légèrement le jus des carottes coréennes et hachez-les. Mettez les oignons frits et les champignons dans un bol, ajoutez les carottes.

3. Coupez le filet de poulet en cubes.

4. Ajouter la viande dans le bol, assaisonner de mayonnaise, saler au goût et remuer.

5. La salade est prête, vous pouvez la servir à table.

Bon appétit!

Salade de poulet, champignons et noix

C'est une salade facile à préparer. Il peut être servi dans un saladier commun ou en portions individuelles. Ce plat a fière allure sur la table et son goût satisfait les besoins des gourmets les plus exigeants.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Viande de poulet bouillie – 300 gr.
• Pruneaux – 80 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile végétale – 40 gr.
• Noix – 8 pcs.
• Oeufs – 2 pièces.
• Mayonnaise – 120-140 ml.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.

2. Lavez les champignons, retirez la peau des chapeaux et coupez-les en tranches. Faites frire les champignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajoutez enfin du sel au goût.

3. Placer les noix dans l'eau bouillante et cuire 10 minutes. Remplissez-les ensuite d'eau froide. Ensuite, épluchez les coquilles et passez-les dans une râpe à trous de taille moyenne.

4. Rincez les pruneaux à l'eau chaude, hachez-les et placez-les en couche dans un bol.

5. Coupez la viande de poulet bouillie en cubes et placez-la sur les pruneaux. Lubrifiez la couche de viande avec de la mayonnaise.

6. Ajoutez ensuite les champignons frits. Faites ensuite revenir les oignons.

7. Faites bouillir les œufs durs, râpez-les et placez la couche suivante de salade, badigeonnez la couche de mayonnaise.

8. Broyez les noix dans un mixeur et saupoudrez les miettes obtenues sur la salade. Avant de servir, placez la salade au réfrigérateur pour la tremper et la refroidir.

Bon appétit!