Salade de poulet, ananas, fromage

La salade de poulet, d'ananas et de fromage est un apéritif très savoureux et simple, dont les ingrédients se combinent parfaitement et se complètent mutuellement. Les salades sont une bonne collation équilibrée ; avec la bonne vinaigrette, vous pouvez réguler la teneur en calories du plat. Ce n’est plus une nouveauté pour personne que l’on puisse mélanger des produits apparemment incompatibles dans une salade. Nous avons également décidé d'expérimenter et de vous proposer 10 merveilleuses recettes de salades au poulet, à l'ananas et au fromage.

Recette de salade classique avec poulet, ananas, fromage

Tout a ses propres classiques. Cette recette de salade comprend suffisamment d'ingrédients de base pour préparer un délicieux repas, et les ingrédients peuvent être trouvés dans n'importe quel réfrigérateur. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yaourt nature.

1. 
   Comment faire une salade avec du poulet, de l'ananas et du fromage ? Le filet de poulet doit être bouilli pour que la viande ne devienne pas fade ; ajoutez un peu de sel, d'ail, de piment de la Jamaïque et de poivre noir à l'eau.
2. 
   La viande doit être laissée refroidir puis coupée en petits morceaux.
3. 
   Égouttez le jus des ananas en conserve. Coupez les tranches d'ananas en petits cubes.
4. 
   Le fromage à pâte dure est parfait pour la recette classique de cette salade. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
5. 
   Tous les ingrédients sont prêts. Prenez un grand bol et versez-y le poulet, les ananas et le fromage ; nous utiliserons de la mayonnaise pour la vinaigrette.
6. 
   Bien mélanger, vous pouvez utiliser des légumes verts ou des tranches d'ananas pour décorer la salade ; lorsque vous servez le plat en portions dans des assiettes séparées, vous pouvez le placer sur des feuilles de laitue.

Bon appétit!

Délicieuse salade étagée de poulet, ananas et fromage

Ce qui peut faire briller un plat connu de nouvelles couleurs, c'est bien sûr sa présentation intéressante. La salade en couches peut être servie individuellement ou en plat partagé, mais elle aura toujours l'air impressionnante.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200-300 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Ananas en conserve – 150 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Crème sure – 70 gr.
• Jaune – 1 pièce.
• Ail – 1-2 gousses.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, faites cuire la viande. Le poulet peut être bouilli dans de l'eau salée ou cuit dans du papier d'aluminium, n'oubliez pas d'ajouter des épices et de l'ail pour le goût. Hachez finement la viande réfrigérée contre le grain.

2. Retirez le jus des ananas afin que l'excès d'humidité ne pénètre pas dans la salade. Coupez les tranches d'ananas en petits cubes.

3. 4.Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

4. Retirez le jaune de l'œuf précuit et hachez-le à la fourchette.

5. Pour la vinaigrette, mélangez la crème sure, la mayonnaise et l'ail haché.

6. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous commençons à assembler la salade. Nous prenons un plat large, mettons la viande de poulet dans la première couche, la graissons avec la vinaigrette, la couche suivante est constituée d'ananas et graissons à nouveau avec de la sauce mayonnaise-crème sure, puis saupoudrons de fromage râpé, graissons de sauce et saupoudrons de jaune haché sur le dessus . Décorez le plat avec les tranches d'ananas restantes.

Bon appétit!

Recette pas à pas de salade de poulet à l'ananas, aux noix et au fromage

La combinaison de viande de poulet et d'ananas complétera parfaitement le goût épicé des noix. La salade sera moyennement juteuse et assez copieuse.

Ingrédients:

• Ananas en conserve – 200 gr.
• Noix – 100 gr.
• Filet de poulet – 250 gr.
• Fromage – 150 gr.
• Épices - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Oignon – 1 pièce.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Huile végétale.

Processus de cuisson :

1. Faites cuire le filet de poulet dans de l'eau salée, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et de l'ail pendant la cuisson afin que la viande acquière un goût plus riche et plus prononcé. Nous attendons que la viande refroidisse et la coupons en petits morceaux.

2. Égouttez le jus des ananas en conserve, pressez-les et coupez-les en petits cubes.

3. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, placez-le dans une poêle et faites-le revenir dans de l'huile végétale, transférez-le délicatement dans une assiette en évitant que l'huile ne s'écoule de la poêle.

4. Trois fromages sur une râpe grossière ou moyenne.

5. Hachez les noix, mais ne les broyez pas, vous pouvez les hacher avec un couteau. Pour rendre les noix plus croquantes, pré-séchez-les au four.

6.Placer les ingrédients dans un grand bol : poulet, ananas, fromage, oignons et assaisonner de mayonnaise, bien mélanger le tout. Saupoudrer de chapelure de noix et décorer de feuilles de persil ou de tranches d'ananas.

Bon appétit!

Une salade simple et délicieuse au poulet fumé, fromage et ananas

Il existe toujours des options pour réduire le temps de cuisson ; dans cette recette, nous suggérons de remplacer la viande bouillie par du poulet fumé ; cela donnera à la salade un goût plus intéressant. Et les oignons marinés ajouteront du piquant à la salade.

Ingrédients:

• Poulet fumé – 250-300 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Ananas en conserve – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Vinaigre – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Séparez la viande de poulet fumée des os et hachez-la finement.

2. Pour la salade, vous devez mariner les oignons. Coupez l'oignon en demi-rondelles, versez de l'eau bouillante dessus, laissez reposer 5 à 10 minutes, puis égouttez l'eau. Versez ensuite du vinaigre sur l'oignon, remuez, attendez encore 10 minutes et égouttez l'excès de vinaigre.

3. Pressez le jus des rondelles d'ananas en conserve et coupez-les en petits cubes.

4. Râpez une partie du fromage sur une râpe grossière, la deuxième partie sur une râpe fine.

5. Tous les ingrédients sont préparés, assemblez la salade. Placer le poulet, les ananas, les oignons en conserve, le fromage dans un bol profond, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger le tout, saupoudrer la salade de fromage finement râpé et décorer d'herbes fraîches. Salade prête.

Bon appétit!

Salade de poulet, champignons, ananas, œuf et fromage

La viande de poulet se marie bien avec les champignons frits ou marinés, nous utiliserons donc des champignons dans cette recette. Cette salade convient aussi bien pour un menu de tous les jours que pour un festin à l'occasion d'une fête.

Ingrédients:

• Champignons – 150 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Oeuf – 2-3 pièces.
• Huile de tournesol – 1-2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir - au goût.
• Mayonnaise – 80 gr.

Processus de cuisson :

1. Faites cuire le filet de poulet dans de l'eau salée et pendant la cuisson, ajoutez l'ail et les épices à la viande. Divisez la viande refroidie en petits morceaux.

2. Les œufs doivent également être durs, un jaune bouilli est réservé à la décoration de la salade et les œufs restants sont finement hachés.

3. Pressez le jus des rondelles d'ananas et coupez-les en cubes.

4. Lavez les champignons, coupez-les en fines tranches, faites-les frire dans une poêle, transférez les champignons dans un saladier afin qu'aucune huile de la poêle n'y pénètre. Les champignons en conserve conviennent également à cette recette.

5. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

6. Mélangez les ingrédients préparés pour la salade, les champignons, le poulet, les ananas, les œufs, le fromage et assaisonnez de mayonnaise. Broyez le jaune bouilli en miettes et saupoudrez-le sur le plat fini, en ajoutant quelques brins de persil si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Délicieuse salade de poulet au maïs

Cette salade séduira non seulement les amateurs de salades délicates aux notes sucrées, mais aussi ceux qui ont longtemps envie d'essayer quelque chose de nouveau. Les ananas et le maïs en conserve ajouteront de la douceur à la salade.

Ingrédients:

• Maïs en conserve – 250 gr.
• Ananas en conserve – 150 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Concombre – 1-2 pcs.
• Ail – 1-2 gousses.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Salez et assaisonnez l'eau de cuisson de la viande de poulet, ajoutez l'ail. Refroidissez la viande finie et coupez-la en cubes.

2. Égouttez le jus des ananas et du maïs en conserve.Pressez l'excès de liquide des ananas pour que la salade ne coule pas et coupez-les en petits morceaux.

3. Lavez les concombres et coupez-les en fines lanières. Si les concombres sont gros, vous pouvez vous en sortir avec un seul.

3. 4. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

5. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez toujours remplacer la mayonnaise par du yaourt ou la mélanger avec de la crème sure. Décorez la salade finie avec du maïs en conserve et des herbes fraîches.

Bon appétit!

Comment préparer une salade de poulet, fromage et ananas en tartelettes ?

Soyons créatifs en servant la salade. Dans cette recette, nous utiliserons des tartelettes, vous pouvez acheter des tartelettes toutes faites en magasin ou les réaliser vous-même à partir d'une simple pâte brisée.

Ingrédients:

• Tartelettes – 6-8 pcs.
• Ananas en conserve – 150-200 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Fromage – 150-200 gr.
• Ail – 1-2 gousses.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Verdure.

Processus de cuisson :

1. Faites cuire le filet de poulet. Pour éviter que la viande ne soit fraîche, ajoutez du sel, de l'eau, des épices (poivre noir, piment de la Jamaïque ou un mélange de poivrons) et de l'ail. Coupez la viande en petits morceaux.

2. Pressez le jus des ananas en conserve et coupez-les également en cubes.

3. Râpez le fromage sur une râpe moyenne ou grossière.

4. Mélangez la mayonnaise pour la vinaigrette avec les épices et l'ail haché (½ à 2 gousses d'ail au goût).

5. Mélangez le poulet, les ananas, le fromage et la vinaigrette mayonnaise. Remplissez les tartelettes de salade. Pour la décoration, vous pouvez utiliser du fromage finement râpé, des herbes et des tranches d'ananas. Une collation en portions pratique à manger et très savoureuse est prête.

Bon appétit!

Salade simple au poulet, ananas en conserve et fromage à la crème

Pour rendre la salade plus tendre, essayez de hacher tous les ingrédients le plus finement possible. Dans cette recette, nous remplacerons le fromage à pâte dure par du fromage fondu.

Ingrédients:

• Ananas en conserve – 200 gr.
• Filet de poulet – 250 gr.
• Fromage fondu – 200 gr.
• Ail – 1-2 gousses.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Olives dénoyautées marinées – 5-6 pcs.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Verdure.

Processus de cuisson :

1. Égouttez le jus des ananas en conserve et coupez-les en petits morceaux.

2. Coupez la viande de poulet bouillie refroidie en petits cubes.

3. Trois fromages fondus sur une râpe grossière et essayez de ne pas le presser contre l'assiette afin que le fromage ne s'agglutine pas en grumeaux.

4. Hachez finement les olives, elles ajouteront du piquant à notre plat.

5. Poivrez un peu la mayonnaise et ajoutez l'ail haché, mélangez bien - la vinaigrette est prête.

6. Versez tous les ingrédients dans un récipient profond, mélangez et assaisonnez avec la sauce mayonnaise. Décorez la salade avec des feuilles d'herbes fraîches.

Bon appétit!

Salade épicée de poulet, ananas, fromage et ail

La combinaison de saveurs universelles de l'ananas et du fromage permet de les utiliser en combinaison avec différents ingrédients. Parfois, on a envie d'ajouter un peu de piquant à un plat ; l'ail aidera à résoudre ce problème.

Ingrédients:

• Viande de poulet – 300 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Craquelins – 100 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Ail – 1-2 gousses.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Citron.
• Aneth.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir la viande de poulet dans de l'eau salée, attendez qu'elle refroidisse et coupez-la en petits cubes.

2. Nous fabriquons des crackers à partir de pain blanc ou noir. Coupez le pain en cubes, saupoudrez de poivre et mettez-les au four pendant 20-25 minutes, réglez la température à 180 degrés.

3.Trois fromages sur une râpe moyenne ou grossière.

4. Pressez le jus des tranches d'ananas en conserve et coupez-les en petits morceaux.

5. Passez l'ail dans un presse-ail ou trois sur une râpe fine.

6. Pour la sauce, mélangez la mayonnaise avec l'aneth et l'ail hachés, ajoutez les épices au goût et quelques cuillères à soupe de jus de citron.

7. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, mettez le poulet, les ananas, le fromage, la vinaigrette dans un bol et mélangez. Avant de servir le plat, saupoudrez-le de croûtons pour qu'ils ne soient pas détrempés, ou les croûtons peuvent être placés dans une assiette séparée.

Bon appétit!

Salade de poulet aux pruneaux, noix, ananas en conserve et fromage

En automne, on a surtout envie de voir le plus de couleurs vives possible, y compris sur la table : essayez une salade de viande lumineuse et très savoureuse avec des pruneaux, des ananas et des noix.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 250 gr.
• Rondelles d'ananas en conserve – 150 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Pruneaux – 80 gr.
• Noix – 80 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Crème sure – 70 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Oignons verts.

Processus de cuisson :

1. La poitrine de poulet doit être bouillie avec de l'ail et des épices, la viande finie doit être séparée des os et coupée en petits morceaux.

2. Faites tremper les pruneaux dans l'eau bouillante et laissez-les sécher. Coupez ensuite en fines lanières.

3. Égouttez le jus des ananas, essorez l'excès de liquide et coupez-les en cubes.

4. Hachez finement les noix avec un couteau.

5. Râpez finement le fromage.

6. Mélangez la mayonnaise et la crème sure, ajoutez les épices au goût.

7. Mélangez la viande de poulet, les pruneaux, les ananas, le fromage, assaisonnez avec la sauce mayonnaise-crème sure, saupoudrez dessus de noix concassées et d'oignons verts finement hachés. Placer au réfrigérateur pendant une heure pour que la salade soit bien imbibée.

Bon appétit!