Salade de poulet, ananas, maïs et fromage

La salade de poulet, d'ananas, de maïs et de fromage est un plat classé comme plat de fête, mais vous pouvez la préparer, par exemple, pour le dîner. La combinaison de poulet bouilli et d'ananas peut à juste titre être considérée comme réussie. Une salade préparée à partir de ces ingrédients est particulièrement appréciée du beau sexe. Parmi les recettes de salades, choisissez celle qui vous plaît.

Salade étagée au poulet, ananas, maïs et fromage

Cette salade peut être préparée plus rapidement : il suffit de hacher les ingrédients et de les mélanger avec de la mayonnaise. Pour disposer le plat en couches, il faut bien sûr bricoler, ce que vous ne regretterez pas : l'apéritif s'avérera plus savoureux et plus beau.

1. 
   Comment faire une salade avec du poulet, de l'ananas, du maïs et du fromage ? Placez la viande de poulet dans une casserole et remplissez d'eau purifiée. Faites-le bouillir sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit cuit. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez un peu de sel et poursuivez la cuisson du filet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, la viande doit être refroidie et coupée en petits morceaux.
2. 
   Débouchez le pot d'ananas et versez le jus dans une tasse. Vous ne devriez pas le verser, car il est très sucré et savoureux. Pour débarrasser les ananas de l'excès de liquide, placez-les sur du papier absorbant, puis transférez-les délicatement sur une planche à découper et coupez-les en cubes.
3. 
   Râpez le fromage à pâte dure du côté des gros trous.
4. 
   Faire bouillir les œufs : placer dans une petite casserole et remplir d'eau froide, cuire d'abord jusqu'à ébullition, puis encore 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Videz l'eau chaude dans l'évier et remplissez les œufs d'eau courante (froide). Une fois refroidis, retirez les coquilles et séparez les blancs des jaunes. Hachez-les finement individuellement.
5. 
   Déposez une couche de filet de poulet au fond du saladier et recouvrez-le de mayonnaise (sous forme de filet). Pour recouvrir les couches de sauce, vous pouvez utiliser une seringue culinaire ou un sac alimentaire ordinaire (mettre de la mayonnaise dans le coin du sac, faire une petite entaille et « dessiner » un maillage). Recouvrir la mayonnaise d'une couche d'ananas et former à nouveau un réseau de sauce.
6. 
   Couvrir la salade de blancs d'œufs, puis recouvrir à nouveau de mayonnaise. Viennent ensuite les jaunes. Versez dessus la sauce. Maintenant, nous déposons une couche de maïs que nous versons également avec de la mayonnaise.
7. 
   On termine le plat avec une couche de fromage. Placez l'apéritif au réfrigérateur pendant 30 minutes afin que les couches soient bien saturées de sauce.

Bon appétit!

Salade de poulet, ananas, maïs, fromage et œuf

La combinaison d'ananas juteux et de viande de poulet légèrement sèche vient de la cuisine orientale. Ensemble, ils forment un merveilleux tandem au goût excellent. Pour préparer la salade, certaines femmes au foyer utilisent des ananas frais, mais la plupart préfèrent les fruits en conserve.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 5-6.

Ingrédients:

• Ananas en conserve – 1 b. (380 gr.)
• Maïs en conserve – 1 b.
• Oeufs – 2-3 pièces.
• Poitrine de poulet – 400 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mélange d'épices - au goût.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Fromage – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau et les os de la poitrine de poulet (vous pouvez utiliser du filet de poulet prêt à l'emploi). Faire tremper le poulet dans un mélange de sel, poivre et épices. Disposez le poulet dans une assiette. Versez l'huile d'olive dans la poêle et faites-la chauffer sur le feu. Placer la viande de poulet dans un récipient et faire frire de tous les côtés.

Étape 2. Transférez le poulet sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Une fois la poitrine refroidie, coupez-la en petits cubes.

Étape 3. Placez les œufs de poule dans une casserole et remplissez d'eau froide. Portez le liquide à ébullition sur le feu et poursuivez la cuisson des œufs (7-8 minutes). Éteignez le feu et vidangez l'eau chaude dans l'évier. Pour refroidir les œufs, remplissez-les d'eau froide. Retirez la coquille et coupez les œufs en cubes.

Étape 4. Débouchez le pot d'ananas. Versez le sirop dans une tasse. Nous prenons les tranches de produit avec une fourchette et les retirons du récipient. Transférez les tranches d'ananas sur une planche à découper et hachez-les.

Étape 5. Ouvrez la boîte de maïs et égouttez l'excès de liquide. Soit coupez un morceau de fromage en cubes, soit râpez-le sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise. Mélangez à nouveau et servez.

Bon appétit!

Salade de poitrine de poulet fumée, ananas, maïs et fromage

La salade de poulet fumé à l'ananas est un plat insolite qui combine des produits apparemment incompatibles et si différents.En fait, les ingrédients sont choisis judicieusement : par exemple, la note fumée atténue légèrement le goût du fruit sucré.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet fumé – 150 gr.
• Maïs en conserve – 1 b. (280 gr.)
• Ananas en conserve – 1 cuillère à soupe (250 gr.)
• Oeufs – 4 pièces.
• Fromage – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 3-4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ouvrez la boîte d'ananas en conserve et placez délicatement les cercles dans une passoire. Une fois le sirop égoutté (il faut placer un récipient profond sous une passoire), transférez les ananas sur une planche à découper et coupez-les en cubes.

Étape 2. Placez les œufs de poule dans une casserole, remplissez d'eau froide et faites cuire sur la cuisinière, d'abord jusqu'à ce que le liquide bout, puis jusqu'à ce que les œufs soient prêts (pendant 8 à 10 minutes). Égouttez le liquide chaud et versez de l'eau froide sur les œufs. Laisser refroidir un moment. Ensuite, nous épluchons les coquilles des œufs et les coupons en lanières.

Étape 3. Broyez la poitrine de poulet fumée (en cubes ou en lanières). Placez les ingrédients hachés – poulet, œufs et ananas – dans un saladier.

Étape 4. Pour faciliter le râpe du fromage, graissez la surface de l'appareil avec les trous avec de l'huile végétale et placez le morceau lui-même au réfrigérateur pendant un moment pour qu'il durcisse légèrement. Broyer le fromage sur une râpe grossière.

Étape 5. Débouchez la boîte de maïs et égouttez l'excès de liquide. Mettez le maïs et le fromage dans un saladier. Ajoutez un peu de sel aux ingrédients selon votre goût, ajoutez la sauce et mélangez bien la salade.

Bon appétit!

Délicieuse salade de poulet, ananas, maïs, fromage et ail

La préparation de la salade prend un peu de temps si vous faites bouillir le poulet et les œufs à l'avance.Une attention particulière doit être accordée à la vinaigrette inhabituelle, qui comprend de la mayonnaise, du sel, du poivre noir, du curry et de l'ail.

Temps de cuisson – 1 heure.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Ananas en conserve – 1 b. (300 gr.)
• Maïs en conserve – 100 gr.
• Ail – 1 dent.
• Mayonnaise – 2 c.
• Assaisonnement curry – 2 pincées.
• Poivre noir moulu – 2 pincées.
• Sel – 3-4 c.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Poivre noir – 6 pcs.
• Pois piment de la Jamaïque – 2 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, faites bouillir le filet de poulet. Pour ce faire, rincez-le à l'eau courante, essuyez-le, puis mettez-le dans une casserole. Ensuite, nous envoyons des carottes pré-pelées et lavées, des oignons pelés, du piment noir et de la Jamaïque et des feuilles de laurier. Remplissez les ingrédients avec de l'eau et du sel au goût. Cuire la viande sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit cuite (15 à 20 minutes après le début de l'ébullition du liquide), puis laisser refroidir.

Étape 2. Placez une casserole avec les œufs et l'eau froide sur un autre brûleur. Salez l'eau avec 1 à 2 cuillères à café de l'ingrédient en vrac. Portez le liquide à ébullition et faites cuire les œufs pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, égouttez le liquide chaud dans l'évier et faites couler de l'eau froide sur les œufs pour qu'ils refroidissent rapidement.

Étape 3. Ouvrez le pot d'ananas et versez le sirop dans une tasse. Ensuite, nous sortons les fruits du récipient et les coupons en cubes. Transférez les ananas dans le saladier.

Étape 4. Débouchez maintenant le pot de grains de maïs et égouttez également le liquide du récipient. Puis, à l'aide d'une cuillère, placez le maïs dans le saladier avec les ananas.

Étape 5. Vous pouvez hacher un morceau de fromage à pâte dure comme vous le souhaitez. Vous pouvez simplement le couper en cubes ou en lanières.Dans cette recette, râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le dans le saladier.

Étape 6. Épluchez les œufs refroidis et râpez-les sur une râpe grossière. Nous avons également coupé la viande de poulet bouillie, déjà refroidie, en cubes. Nous envoyons les produits dans le saladier.

Étape 7. Séparez la gousse d'ail de la tête et épluchez-la. Placer la mayonnaise, l'assaisonnement au curry, le poivre noir moulu et le sel dans un bol séparé. Pressez l'ail dans la masse à travers une presse. Mélangez soigneusement les ingrédients et goûtez le mélange. Son goût doit être riche, piquant et légèrement salé. Ajouter le mélange aux ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Nous servons le plat fini à table.

Bon appétit!

Salade de poulet, ananas, maïs, fromage et champignons

Pour de nombreux connaisseurs de plats délicieux, la combinaison d'ananas et de poulet n'est pas tout à fait familière. Au fil du temps, une salade composée de ces ingrédients et d’autres ingrédients complémentaires est devenue très populaire. Aujourd'hui, vous pouvez souvent le voir parmi les entrées sur la table des fêtes.

Temps de cuisson – 1 heure.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet (poitrine) – 200 gr.
• Ananas en conserve – 1 b. (200 gr.)
• Maïs en conserve – 1 b. (200 gr.)
• Fromage – 100 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignon – 80 gr.
• Ail – 1 dent.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel – ½ c.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Persil - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour préparer la salade. Épluchez l'oignon et la gousse d'ail. Nous les mettons de côté. Nous trions les champignons : éliminons tous les défauts et lavons soigneusement les champignons à l'eau courante. On débouche d'abord le pot d'ananas, puis le pot de maïs. Égoutter le liquide des deux récipients dans des tasses différentes. Placez les ananas dans un bol et le maïs dans un autre.Lavez le filet de poulet et séchez-le avec une serviette en papier.

Étape 2. Placez une casserole d'eau sur le feu (nous y ferons cuire le filet). Salez le liquide au goût et attendez qu'il bout. Mettez ensuite la viande de poulet dans l'eau bouillante et faites-la bouillir pendant 15 minutes. Ce mode de cuisson du filet lui permet de devenir plus juteux.

Étape 3. Prenez l'oignon épluché et coupez-le en cubes. Broyez les champignons lavés et séchés en fines tranches.

Étape 4. Râpez le fromage sur une râpe grossière (nous utilisons une râpe hollandaise, mais si vous le souhaitez, elle peut être remplacée par n'importe quel autre fromage à pâte dure).

Étape 5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile sur la cuisinière, puis mettez l'oignon dans un récipient et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous aurons besoin de 3-4 minutes pour cette étape. Ajoutez maintenant les champignons aux oignons, mélangez les ingrédients et laissez mijoter ensemble pendant 5 minutes. Salez les aliments pendant le processus de friture.

Étape 6. Une fois le filet de poulet refroidi, coupez-le en cubes de taille moyenne. Nous mettons les ingrédients - poulet, maïs, ananas (coupés en cubes), un mélange d'oignons et de champignons, fromage - dans un saladier commun. Ajoutez ensuite l'ail écrasé au presse-ail aux produits et assaisonnez la salade de sauce. Mélangez le plat.

Étape 7. Au moment de servir, disposez la salade dans des bols et décorez-la d'un brin de persil lavé. Vous pouvez utiliser d'autres verts si vous le souhaitez.

Bon appétit!