Salade de poitrine de poulet et ananas

Pour rendre la salade savoureuse, vous devez connaître quelques secrets de sa préparation. La viande de poulet doit être bouillie dans de l'eau salée afin de pouvoir être facilement retirée des os. Il est préférable de ne pas ajouter d'épices sèches à la salade, mais d'utiliser plutôt des légumes verts.

Recette de salade classique avec poitrine de poulet et ananas

Cette recette de salade vous aidera si des invités arrivent à l'improviste et que vous devez leur donner quelque chose de copieux et savoureux. Le plat est facile à préparer, le plus important est de faire bouillir les œufs et le poulet à l'avance.

1. 
   Comment préparer une salade classique avec du blanc de poulet et de l'ananas ? Commençons par la poitrine de poulet. Nous l'examinons pour détecter la présence de parties inutiles - cartilage et films. Lorsqu'elles sont retirées, la viande doit être lavée.
2. 
   Placez la poitrine lavée dans une casserole et remplissez d'eau purifiée. Cuire la viande sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 30 minutes. L'eau doit être salée au goût.
3. 
   Placez le nombre d'œufs requis dans une autre poêle. Remplissez-les d'eau. Placez le récipient sur le brûleur adjacent et faites bouillir les œufs. Lorsque l'eau bout, poursuivez la cuisson pendant encore 7 minutes.
4. 
   Nous sortons la poitrine finie de la poêle et la plaçons sur une assiette pour qu'elle ait le temps de refroidir. Égouttez l'eau bouillante de la casserole avec les œufs et remplissez-les d'eau froide.
5. 
   Ouvrez la boîte d'ananas et égouttez le jus. Placez les tranches sur une planche à découper et coupez-les en cubes. Ensuite, coupez le fromage en cubes de même taille.
6. 
   Nous épluchons les œufs. Coupons-les. Le poulet a déjà refroidi. Il faut également le couper en cubes. Choisissez un grand bol ou un saladier. Nous y mettons tous les ingrédients. Ajoutez du sel au goût et de la mayonnaise à la salade. Mélangez soigneusement les ingrédients et servez aux invités.

Bon appétit!

Salade de poitrine de poulet fumée, ananas et croûtons

La meilleure chose à ajouter à une salade, ce ne sont pas les croûtons du commerce, qui contiennent de nombreux additifs, mais ceux préparés maison à partir d'ingrédients naturels. Le plat s'avérera très savoureux, satisfaisant et croustillant.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 300 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Pain – 100 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile végétale – 2-3 c.

Processus de cuisson :

1. Parlons d’abord de la viande de poulet fumée. Coupez-le en tranches longitudinales de faible épaisseur puis en cubes. Choisir un saladier adapté. Si vous n’en avez pas, prenez n’importe quel bol et mettez-y le filet fumé.

2.Coupez la quantité requise de pain du pain et coupez-le en tranches. Nous les coupons en morceaux sous forme de cubes. Versez l'huile végétale dans une poêle. Faites chauffer le récipient pendant quelques minutes et versez-y le pain. Faites frire les cubes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ouvrez la boîte d'ananas et égouttez le jus. Vous pouvez le verser dans une tasse et le boire - le jus est très savoureux et sucré. Coupez les tranches d'ananas en cubes.

4. Broyez la quantité requise de fromage sur une râpe grossière. Placer tous les ingrédients dans un bol avec le poulet. Il est préférable d'ajouter des crackers avant de servir pour que le pain n'ait pas le temps de ramollir et reste croustillant.

5. Déposez quelques cuillères de mayonnaise sur la salade. Mélangez soigneusement les ingrédients. Vous pouvez servir le plat dans un bol ou un saladier. La salade peut également être servie dans des petits saladiers en portions.

Bon appétit!

Salade étagée avec poitrine de poulet, ananas, fromage

Nous vous proposons une recette pour une salade feuilletée délicieuse et satisfaisante qui sera une excellente décoration pour la table des fêtes. Si vous le souhaitez, il peut être décoré de tranches de concombre et d'herbes.

Temps de cuisson – 2 heures 5 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Maïs en conserve – 200 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Poitrine de poulet – 200 gr.
• Fromage – 150 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Mayonnaise ou yaourt nature - au goût.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d’abord faire bouillir le poulet et les œufs. Avant la cuisson, la poitrine de poulet doit être retirée des films et des peaux, rincée et attendue jusqu'à ce qu'elle sèche. Mettez ensuite la viande de poulet dans une casserole et ajoutez de l'eau. Placez le récipient sur la cuisinière et faites bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, environ 30 minutes.

2.Placez quelques œufs dans un récipient séparé et remplissez-les d'eau froide. Placez la casserole sur le feu et attendez que l'eau bout. Après ébullition, faites bouillir les œufs pendant environ 7 à 8 minutes. Maintenant, vous devez égoutter l'eau bouillante et verser de l'eau froide sur les œufs.

3. Retirez la viande de poulet de la poêle. Une fois complètement refroidi, coupez-le en cubes et placez-le sur une assiette comme première couche. Lubrifiez le poulet avec de la mayonnaise.

4. Ouvrez la boîte de maïs. Versez le jus libéré dans l'évier et placez la quantité requise de l'ingrédient sur la couche de poulet avec de la mayonnaise. Nous graissons également le maïs avec de la mayonnaise.

5. Ouvrez le pot d'ananas. Nous égouttons également le jus et coupons le nombre requis de tranches en morceaux en forme de cube. C'est la prochaine couche de salade. Lubrifiez les ananas avec de la mayonnaise.

6. Retirez les coquilles d'œufs et hachez les œufs. Nous les déposons dans la couche suivante et les enduisons de mayonnaise. Ensuite, nous envoyons le fromage préalablement râpé sur une râpe. Versez la mayonnaise sur le fromage.

Bon appétit!

Une salade simple et délicieuse avec poitrine de poulet, ananas et champignons

Une salade juteuse au goût inhabituel pour 6 portions. Le plat s'avère tendre et satisfaisant. Sa présentation originale attire particulièrement l'attention : les œufs faits maison aux jaunes riches sont les mieux adaptés à la décoration.

Temps de cuisson – 2 heures.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Oeufs – 6 pièces.
• Poitrine de poulet – 400 gr.
• Champignons marinés – 150 gr.
• Ananas en conserve – 250 gr.
• Concombre frais – 2 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Préparez le blanc de poulet : avant de le faire bouillir, coupez les films et retirez le cartilage, lavez et séchez la viande. Placez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau.Faire bouillir la viande sur la cuisinière pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

2. C’est maintenant au tour des œufs. Placez-les dans une casserole et remplissez d'eau froide. L'eau doit bouillir. Lorsque cela se produit, continuez à cuire les œufs pendant environ sept minutes. Égoutter l'eau chaude. Pour refroidir les œufs, remplissez-les d'eau froide.

3. Lorsque la poitrine de poulet est prête, refroidissez-la et coupez-la en petits morceaux. Disposer sur une assiette à salade et verser sur la mayonnaise. La couche suivante sera composée d'ananas. Pour ce faire, vous devez d'abord ouvrir le pot et égoutter le jus, puis couper les tranches de l'ingrédient le plus finement possible.

4. Lubrifiez les ananas avec de la mayonnaise. Coupez les deux extrémités des concombres et hachez le légume. Placez les concombres sur les ananas et la mayonnaise et versez la mayonnaise dessus.

5. Nous hachons également les champignons marinés et les formons en une nouvelle couche de salade. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise. Nous hachons également le blanc d'œuf et le plaçons sur les tranches de champignons. Arroser de mayonnaise. Pour la décoration, râpez les jaunes sur une râpe fine et saupoudrez-en sur la salade. Nous complétons le plat avec des herbes pré-lavées.

Bon appétit!

Comment préparer une salade avec du blanc de poulet, de l'ananas et des noix ?

Les noix ajoutent une touche de piquant à la salade, et les champignons et oignons frits ajoutent un arôme raffiné. Le rôle de l'ananas dans un plat est de lui donner de la jutosité et de la douceur, et le fromage et les œufs le rendent tendre.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 500 gr.
• Ananas en conserve – 300 gr.
• Champignons – 230 gr.
• Fromage – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Noix – 70 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

1.Avant la cuisson, le blanc de poulet devra être traité : retirer les peaux et les pellicules, rincer. Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition sur le feu. Placez le poulet dans l'eau bouillante et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, environ 20 à 30 minutes.

2. Épluchez l'oignon et hachez-le. Nous retirons la couche supérieure de champignons, lavons et hachons. Commençons à les faire frire. Versez l'huile végétale dans une poêle et répartissez-la au fond du récipient. Chauffer sur la cuisinière pendant quelques minutes. Ajoutez l'oignon et commencez à frire. Quelques minutes plus tard, ajoutez les champignons dans la poêle. Mélangez-les avec des oignons. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit (les ingrédients doivent être dorés).

3. Ouvrez le pot d'ananas et égouttez le sirop. Coupez les tranches en petits morceaux. Coupez un petit morceau d'un morceau de fromage. Nous en aurons besoin pour décorer la salade. Râpez un plus gros morceau de fromage sur une râpe grossière et un plus petit morceau de fromage sur une râpe fine.

4. Cassez les noix et retirez le noyau. Il doit d'abord être coupé avec un couteau puis légèrement haché dans un mixeur. Il ne faut pas avoir de petites miettes, il faut qu'il reste des morceaux de noix.73

5. Retirez la poitrine de poulet de la poêle et, après refroidissement, coupez-la en cubes. Égouttez l'huile végétale de la poêle avec les champignons pour que la salade ne devienne pas grasse.

6. Il est maintenant temps de mettre les ingrédients dans le moule. Nous sélectionnons des plats adaptés et les tapissons de film alimentaire. Placez une couche de champignons et d'oignons au fond du récipient. Lubrifiez-les avec de la mayonnaise et répartissez la couche suivante de fromage.

7. Versez la mayonnaise sur le fromage et saupoudrez-le de noix, que nous recouvrons également de mayonnaise. Ce sera ensuite une couche d'ananas, puis un filet de poulet. Couvrir le poulet de mayonnaise.Couvrir la salade finie d'une assiette plate et retourner la structure. Retirez le récipient profond et le film alimentaire. Décorez la salade avec du fromage finement râpé.

Bon appétit!

Délicieuse recette de salade au poulet, ananas et maïs

Pour la salade, vous devez choisir une poitrine de poulet faible en gras et diététique, et au lieu d'ananas en conserve, vous pouvez en couper des frais. Il est également plus pratique d'utiliser du maïs en conserve pour la salade.

Temps de cuisson – 1 heure 45 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 400 gr.
• Maïs en conserve – 250 gr.
• Ananas en conserve – 250 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Verts - facultatif.

Processus de cuisson :

1. Retirez la peau et les membranes blanches de la poitrine de poulet. Nous rincons et plaçons la viande dans une casserole et remplissons d'eau froide purifiée. Ajoutez un peu de sel à l'eau et placez le récipient sur la cuisinière. Faites cuire la poitrine pendant 30 à 40 minutes.

2. Placez un saladier profond sur le plan de travail. Retirez le poulet cuit de la poêle et laissez-le refroidir. Lorsque cela se produit, le poulet peut être séparé en fibres puis placé dans un saladier.

3. Ouvrez la boîte de maïs à l'aide d'un appareil spécial, égouttez le jus et placez l'ingrédient sur le poulet.

4. Ouvrez maintenant le pot d'ananas, égouttez le sirop et coupez les tranches en petits cubes. Pour éviter que la salade ne devienne liquide, placez les ananas dans une passoire et attendez qu'un peu plus de jus s'écoule. Ensuite, ils peuvent être placés dans un saladier.

5. Mélangez les ingrédients. Salez le plat et versez de la mayonnaise au goût. Mélangez à nouveau le mélange et, si vous le souhaitez, décorez avec des herbes pré-lavées - persil ou aneth.

Bon appétit!

Salade de filet de poulet, ananas, fromage et œuf

Essayez une combinaison plutôt inhabituelle de produits qui donnent une salade étonnamment savoureuse, tendre et satisfaisante. Il se prépare assez rapidement à partir d'un ensemble d'ingrédients accessibles à toute femme au foyer.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Ananas en conserve – 200-250 gr.
• Poitrine de poulet – 300 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Fromage – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Verts - facultatif.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d’abord faire bouillir la poitrine et les œufs. Pour ce faire, retirez les pellicules et la peau du poulet à l'aide d'un couteau bien aiguisé, puis rincez-le soigneusement à l'eau courante.

2. Versez la quantité d'eau requise dans la casserole. Il vaut mieux qu'il soit nettoyé à l'avance. Ajoutez un peu de sel au liquide et placez-y la poitrine de poulet. Faites cuire le produit sur la cuisinière pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

3. Placez les œufs dans un récipient séparé et remplissez-les d'eau froide. Dès que l'eau bout, faites cuire les œufs à feu vif pendant environ sept minutes. Égouttez l'eau chaude dans l'évier et versez de l'eau froide sur les œufs pour qu'ils refroidissent.

4. Placez le poulet dans une assiette et attendez qu'il refroidisse. Retirez les coquilles des œufs finis et coupez-les en petits cubes. Nous hachons également la viande de poulet refroidie. Choisissez un saladier adapté et placez-y les œufs hachés et la poitrine de poulet.

5. Ouvrez la boîte d'ananas et égouttez le jus. Sortez les tranches d'ananas du récipient et coupez-les. Pour égoutter le jus restant, placez les morceaux dans une passoire.

6. Broyez la quantité requise de fromage sur une râpe grossière. Placer les ananas et le fromage dans un saladier. Assaisonner les ingrédients avec de la mayonnaise au goût et bien mélanger le mélange.

7. Si vous le souhaitez, la salade peut être assaisonnée d'herbes - persil ou aneth.Nous en lavons d'abord une petite quantité à l'eau courante et les trempons, puis les hachons finement ou les déchirons en petites branches avec nos mains. Décorez la salade avec des herbes.

Bon appétit!

Salade de poitrine de poulet, ananas et chou chinois

Les ingrédients de la salade constituent un plat nutritif : le filet de poulet est riche en protéines, le chou chinois aide à soulager le stress et à combattre la fatigue, et l'ananas aide à réduire le poids et à renforcer le système immunitaire.

Temps de cuisson – 55 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 2-3.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 200 gr.
• Ananas en conserve – 100 gr.
• Maïs en conserve – 100 gr.
• Fromage – 50 gr.
• Feuilles de chou chinois – 5-6 pcs.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Retirez les membranes et la peau de la poitrine de poulet – coupez-les avec un couteau bien aiguisé. Nous lavons la viande à l'eau du robinet.

2. Placez la poitrine dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir pendant environ 20 à 30 minutes. Lorsque le poulet est complètement cuit, refroidissez-le directement dans le bouillon.

3. Coupez la poitrine de poulet refroidie en petits morceaux sous forme de cubes. Disposez-les dans un saladier ou un bol de taille adaptée.

4. Ouvrez le pot d'ananas et versez délicatement le jus. Placez les tranches sucrées sur une planche à découper et coupez-les en morceaux de la même taille que le poulet. Pour égoutter le jus restant, placez les ananas dans une passoire.

5. Râpez un morceau de fromage sur une râpe fine. Ajouter les ananas et le fromage au poulet. Les feuilles de chou chinois doivent d'abord être lavées et essuyées, puis coupées en petits morceaux. Nous les envoyons à la salade.

6. Débouchez la boîte de maïs. Égouttez le jus et placez la quantité requise de l'ingrédient dans un saladier. On termine de préparer la salade en ajoutant de la mayonnaise.Mélangez soigneusement le plat qui est maintenant prêt à servir.

Bon appétit!

Salade de poitrine de poulet fumée, ananas, fromage et ail

Une combinaison plutôt inhabituelle d'ail et d'ananas en conserve : le résultat est un plat très intéressant - à la fois sucré et acidulé, populaire dans la communauté culinaire.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 300 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Ail - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Placez la poitrine fumée finie sur une planche à découper. Nous le coupons en fines tranches avec un couteau bien aiguisé, puis le coupons en morceaux sous forme de cubes. Versez le poulet dans un bol à salade préparé.

2. Commençons maintenant à transformer les ananas. Pour obtenir les tranches, il faut d'abord ouvrir le pot et égoutter le jus sucré. Ensuite, les ananas doivent être coupés et placés dans une passoire pour éliminer le jus restant.

3. Nous avons maintenant besoin d'une râpe pour râper le fromage pour la salade. Placez l'appareil au fond d'une assiette creuse et broyez l'ingrédient. Placez le fromage de l'assiette dans le saladier. Il n'est pas nécessaire de râper le fromage dans un récipient séparé, vous pouvez le hacher immédiatement dans un saladier.

4. Après le fromage, ajoutez les ananas dans le saladier. Séparez quelques gousses de la tête d'ail. Ajouter l'ail au goût. On épluche les gousses, on les râpe sur une râpe fine ou on presse l'ail à l'aide d'un presse-ail dans un saladier.

5. Versez la mayonnaise sur tous les ingrédients. A l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez le contenu du saladier. Nous servons le plat fini à table. Si vous aimez les légumes verts, la salade peut être complétée par du persil ou de l'aneth.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer une salade de poulet, d'ananas et de concombre

Pour préparer une salade savoureuse et satisfaisante, la poitrine doit être bouillie à l'avance. La peau des concombres n'a pas non plus besoin d'être parée. L'ingrédient devra être coupé directement avec puis ajouté à la salade.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 2-3.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 200 gr.
• Concombre frais – 1 pc.
• Ananas en conserve – 2 tranches.
• Fromage – 60 gr.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Graines de grenade - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Placer la poitrine de poulet lavée, débarrassée des films, dans une casserole et remplir d'eau purifiée. Faites-le bouillir sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Une fois la poitrine de poulet prête, elle doit être refroidie, coupée en petits cubes et versée dans un saladier.

2. Tout d’abord, lavez le concombre sous l’eau courante. Nous l'essuyons et coupons les deux extrémités de l'ingrédient. Coupez le concombre en cubes de la même taille que la poitrine de poulet. Ajoutez les cubes de concombre au poulet dans le saladier.

3. Ouvrez le pot d'ananas et utilisez une fourchette pour retirer quelques tranches de produit. Transférez-les sur une planche à découper et hachez-les. Versez ensuite les ananas dans une passoire. Une fois le jus égoutté, disposez les morceaux dans un saladier.

4. Nous aurons besoin de 60 grammes de fromage pour préparer la salade. Râpez-en un morceau et ajoutez-le à la salade.

5. Assaisonnez maintenant les ingrédients broyés avec de la mayonnaise au goût, saupoudrez de sel et de poivre.

6. Mélangez le contenu du saladier. Nous lavons d'abord la grenade et l'essuyons avec une serviette en tissu, puis la coupons pour éliminer le nombre requis de graines. Nous en décorons la salade.

Bon appétit!