Salade de crevettes et roquette

La salade de crevettes et de roquette est une entrée assez savoureuse et simple. Une salade légère est servie pour le dîner ou une collation. Ces salades sont appréciées des amateurs de fitness et des personnes en bonne santé. Il existe de nombreuses recettes d'apéritifs aux crevettes et à la roquette. Ici, vous pouvez improviser. Tout dépend de l'envolée de votre imagination. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps. L'apéritif est d'une élégance festive et vous remonte le moral. Cuisinez, mangez savoureux et sain !

Salade de crevettes, roquette et tomates cerises

La salade de crevettes, de roquette et de tomates cerises est l'apéritif le plus simple qui puisse être préparé instantanément. Vous pouvez manger une salade appétissante en n'importe quelle quantité sans avoir peur que cela affecte votre silhouette. Après avoir mangé, il reste léger, c'est donc une excellente option même pour un dîner tardif.

1. 
   La salade de crevettes et de roquette est très simple à préparer.Triez 100 grammes de roquette, placez-les dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles, déchirez-les avec les mains si nécessaire et disposez-les sur un plat de service.
2. 
   Placer les crevettes bouillies dessus. Vous pouvez utiliser des crevettes dans leur jus. Si vous cuisinez les crevettes vous-même, leur transformation prendra plus de temps.
3. 
   Coupez les olives dénoyautées dans le sens de la longueur et répartissez-les sur les crevettes.
4. 
   Rincez et séchez les tomates cerises, coupez-les en deux et ajoutez-les à la salade.
5. 
   Salez et poivrez la salade.
6. 
   Assaisonner avec de l'huile d'olive et mélanger délicatement à l'aide de deux fourchettes.
7. 
   La salade de crevettes et de roquette est prête en quelques minutes ! Mettez la table et mangez avec grand plaisir ! Apprécier!

Salade de crevettes, tomates, roquette et pignons de pin

Une salade de crevettes, tomates, roquette et pignons de pin saura, sans exagération, conquérir votre cœur. Le croquant agréable des noix combiné à la vinaigrette épicée vous rend tout simplement fou. Les ingrédients ont été choisis avec brio. Vos invités adoreront cette collation légère.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Crevettes tigrées – 230 gr.
• Roquette – 110 gr.
• Tomates cerises – 100 gr.
• Moutarde de Dijon – 5 gr.
• Huile d'olive – 20 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Pignons de pin – 20 gr.
• Crème balsamique – 20 gr.
• Miel – 1 c.
• Citron ou citron vert - au goût.
• Orange – 2 tranches.
• Parmesan – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblez les ingrédients selon la recette.

Étape 2. Triez la roquette, placez-la dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles. Rincez et séchez les tomates cerises coupées en deux.Épluchez et hachez la gousse d'ail de la manière qui vous convient. Broyer le fromage sur une râpe.

Étape 3 : À l'aide de ciseaux, retirez la coquille, la queue et l'œsophage des crevettes. Rincez-les sous le robinet.

Étape 4. Placez les crevettes décortiquées dans un récipient, arrosez d'huile d'olive et saupoudrez d'ail haché. Remuer et réserver.

Étape 5. Préparez la vinaigrette. Pressez le jus d'orange, de citron et de citron vert dans un bol. Ajouter la moutarde de Dijon, l'huile et le miel. Ajoutez du sel et du poivre. Remuer avec un fouet jusqu'à ce que la substance soit homogène.

Étape 6. Faites chauffer une poêle à parois épaisses à température modérée, enduisez-la légèrement d'huile et étalez les crevettes marinées sur le fond. Faire dorer des deux côtés.

Étape 7. Dans un saladier, mélangez la roquette avec les tomates et versez la vinaigrette. Remuer doucement.

Étape 8. Disposez la salade sur un plat de service et décorez de crevettes frites et de pignons de pin. Saupoudrer de parmesan et arroser de crème balsamique. Mettez la table et régalez vos amis. Mangez avec plaisir !

Salade de crevettes, roquette, parmesan et tomates

La salade de crevettes, roquette, parmesan et tomates s'avère fabuleusement belle et incroyablement appétissante. D’un seul coup d’œil, le snack dégage de la magie et ce ne sont pas de vains mots. Le plat a l'air incroyable. Difficile de ne pas attirer l’attention des dégustateurs. Le piment à l'ail donne une épice agréable et l'arôme excite.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Crevettes crues surgelées – 800 gr.
• Roquette – 100 gr.
• Tomates cerises – 200 gr.
• Huile d'olive – 5 cuillères à soupe.
• Ail – 5 gousses.
• Piment – ​​1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Fromage parmesan – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Décongelez les crevettes. À l'aide de ciseaux, retirez la coquille, la queue et l'œsophage des crevettes. Rincez-les sous le robinet. Pour plus de commodité, les queues peuvent être laissées en place.

Étape 2. Épluchez la couche supérieure des gousses d'ail. Lavez le piment, coupez-le dans le sens de la longueur et retirez les graines.

Étape 3. Faites chauffer la poêle à température modérée. Versez l'huile, ajoutez le poivre et l'ail.

Étape 4. Lorsque l'huile est aromatique, n'oubliez pas de retirer l'ail et le poivre, jetez-y les crevettes décortiquées. Baissez un peu le feu.

Étape 5. Rincez et séchez les tomates cerises coupées en deux.

Étape 6. Triez la roquette, placez-la dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles.

Étape 7. Répartissez la roquette et les tomates sur des assiettes de service.

Étape 8. Lorsque les crevettes prennent une couleur rose appétissante et se recroquevillent, retirez-les de la poêle et placez-les sur des serviettes pour éliminer l'excès d'huile.

Étape 9. Placez les crevettes dorées sur la salade. Ajoutez du sel et du poivre. Broyer le fromage sur une râpe. Saupoudrer de parmesan. Mettez la table, invitez vos amis et mangez avec plaisir.

Salade de crevettes, roquette et vinaigre balsamique

La salade de crevettes, de roquette et de vinaigre balsamique est un apéritif incroyablement savoureux et vibrant. La vinaigrette aromatique donne un tourbillon à votre appétit. Tout est aussi simple que possible et incroyablement beau. Préparer une salade ne sera pas difficile, même si vous n'êtes pas du tout sympathique avec la cuisine et que cuisiner n'est pas votre truc.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Crevettes royales – 200 gr.
• Roquette – 125 gr.
• Tomates cerises – 200 gr.
• Huile d'olive - au goût.
• Vinaigre balsamique - au goût.
• Ail – 1 gousse.
• Herbes toscanes - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Fromage parmesan – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblez les ingrédients selon la recette.

Étape 2 : Décongelez les crevettes. À l'aide de ciseaux, retirez la coquille, la queue et l'œsophage des crevettes. Rincez-les sous le robinet et séchez-les avec du papier absorbant.

Étape 3. Épluchez la gousse d'ail et écrasez-la avec le côté plat du couteau. Faites chauffer une poêle à parois épaisses à température modérée, versez l'huile et ajoutez l'ail écrasé.

Étape 4 : Une fois l'huile aromatique, retirez l'ail. Jetez-y les crevettes décortiquées. Baissez un peu le feu.

Étape 5. Triez la roquette, placez-la dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles. Rincez et séchez les tomates cerises coupées en deux. Divisez en portions. Ajoutez du sel et du poivre. Saupoudrer d'herbes toscanes. Arroser de vinaigre balsamique.

Étape 6. Lorsque les crevettes prennent une couleur rose appétissante et se recroquevillent, retirez-les de la poêle et placez-les sur des serviettes pour éliminer l'excès d'huile.

Étape 7. Déposez de délicieuses crevettes rouges sur la salade. Broyer le fromage et saupoudrer sur les crevettes. Mettez la table et régalez vos amis. Mangez avec plaisir !

Salade de mangue, crevettes et roquette

La salade de mangue, de crevettes et de roquette est vraiment considérée comme festive. Mais pourquoi attendre une raison si vous pouvez organiser des vacances ici et maintenant ? L'incroyable combinaison d'ingrédients excite et le goût harmonieux ne peut laisser aucun mangeur sans émotions.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Crevettes – 300 gr.
• Roquette – 125 gr.
• Mangue – 1 pièce.
• Jus de citron – 2 c.
• Zeste de citron – 0,5 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1 c.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Mélange de poivrons - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Triez la roquette, placez-la dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles.

Étape 2. Décongelez les crevettes en les plaçant dans l'eau.

Étape 3. Égoutter à travers un tamis pour évacuer l'excès de liquide.

Étape 4. Ébouillantez le citron avec de l'eau bouillante et séchez-le. Râpez le zeste avec une râpe.

Étape 5. Placez les crevettes dans un bol et saupoudrez de zeste de citron. Pressez le jus de citron.

Étape 6 : Pour faire mariner les crevettes, vous avez besoin de sucre cristallisé pour équilibrer la saveur.

Étape 7. Ajoutez le sucre cristallisé et l'huile d'olive au jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients deviennent amis.

Étape 8. Versez la vinaigrette sur les crevettes.

Étape 9. Couvrir d'un film alimentaire et réserver.

Étape 10 : Pendant que les crevettes marinent. Lavez la mangue. Peler et couper en jolis carrés.

Étape 11. Disposez la roquette lavée sur une assiette et dispersez les cubes de mangue de manière chaotique.

Étape 12 : Ensuite, étalez les crevettes marinées.

Étape 13. Saupoudrez la marinade sur une salade lumineuse et appétissante. Mettez la table et mangez avec grand plaisir ! Apprécier!

Salade de roquette, crevettes, mozzarella et tomates cerises

La salade de roquette, de crevettes, de mozzarella et de tomates cerises est mon apéritif préféré. Une vinaigrette aigre-douce insolite aux notes épicées vous captivera dès la première fourchette. La combinaison harmonieuse des ingrédients ne nécessite aucun ajout. Tout est parfait ici !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées – 300 gr.
• Roquette – 60 gr.
• Tomates cerises – 150 gr.
• Mini fromage Mozzarella – 150 gr.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Olives dénoyautées – 100 gr.
• Moutarde – 1 c.
• Miel – 1 c.
• Jus de citron – 4 c.
• Sel - au goût.
• Herbes italiennes - au goût.
• Huile d'olive – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les crevettes décortiquées sous le robinet. Sécher sur du papier absorbant. Versez une cuillère à soupe de jus de citron sur les crevettes, remuez et laissez reposer 15 minutes.

Étape 2. Faites chauffer une poêle à parois épaisses à température modérée, enduisez-la légèrement d'huile et étalez les crevettes sur le fond.

Étape 3 : Faites-les dorer des deux côtés.

Étape 4. Coupez les olives dénoyautées dans le sens de la longueur.

Étape 5. Rincez et séchez les tomates cerises, divisez-les en deux.

Étape 6. Divisez également la « mozzarella » en deux.

Étape 7. Triez la roquette, placez-la dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles. Placer dans un récipient pour assembler la salade.

Étape 8 : Préparez la vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le miel, 4 cuillères à café de jus de citron (ajuster au goût) et les herbes italiennes. Ajoutez du sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 9. Répartissez les tomates sur la roquette et la mozzarella dessus.

Étape 10. Disposez ensuite les crevettes dorées et arrosez généreusement de la délicieuse vinaigrette.

Étape 11 : Mélangez délicatement la salade. Il est pratique d'utiliser des pinces ou deux fourchettes.

Étape 12. Divisez la collation colorée en portions.

Étape 13. Mettez la table. Invitez votre famille à un repas.

Étape 14. Mangez avec plaisir !

Salade de crevettes, roquette et orange

La salade de crevettes, de roquette et d'orange décorera n'importe quel événement de votre vie. J'adore l'association du sucré et du salé. La salade est un chef-d'œuvre gastronomique que même un amateur peut reproduire. La salade a l’air tout simplement divine et c’est la vérité !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées – 100 gr.
• Roquette – 35 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Oignon rouge – 0,5 pcs.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Oranges – 1 pièce.
• Sésame – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 3 c.
• Cassonade - une pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Saupoudrer les crevettes décortiquées de cassonade. Épluchez et hachez la gousse d'ail de la manière qui vous convient. Faites chauffer une poêle à parois épaisses à température modérée, enduisez-la légèrement d'huile, ajoutez l'ail haché et faites-le légèrement dorer. Lorsqu'elle dégage son odeur, retirez-la et étalez les crevettes marinées sur le fond.

Étape 2 : Faites dorer les crevettes des deux côtés.

Étape 3. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines demi-anneaux. Ajoutez du jus de citron pour atténuer le bord et faites mariner légèrement.

Étape 4. Triez la roquette, placez-la dans une passoire ou un tamis et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles. Si nécessaire, coupez de gros spécimens.

Étape 5. Lavez et séchez l'orange, retirez la peau et les cloisons pour réaliser des tranches appétissantes. Il est plus pratique de travailler avec un couteau.

Étape 6. Séchez les graines de sésame dans une poêle chaude.

Étape 7 : Assemblez la salade. Placer la roquette, les crevettes frites, l'oignon rouge et l'orange dans un grand bol. Arroser d'huile et ajouter du sel. Remuer doucement. Divisez la salade en portions. Saupoudrer de graines de sésame. Mettez la table et régalez vos amis. Mangez avec plaisir !

Salade de crevettes, oeuf et roquette

La salade de crevettes, d'œufs et de roquette a l'air présentable. Vous n’aurez aucune difficulté à plaire et surprendre votre famille à la fois.Tout est très simple, ne vous inquiétez pas ! Si vous n'avez jamais rencontré cette salade, il y a une occasion unique de la préparer dès maintenant !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Crevettes royales – 250 gr.
• Roquette - un tas.
• Oeufs de caille – 8 pcs.
• Tomates cerises – 200 gr.
• Fromage mozzarella – 100 gr.
• Laitue - un tas.
• Graines de citrouille/pignons de pin – 15 gr.
• Poivre citron/zeste de citron – au goût.
• Huile d'olive – 1,5 cuillère à soupe.
• Sauce soja – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé - au goût.
• Sauce balsamique - au goût.
• Assaisonnement pour pizza/herbes de Provence - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs de crevettes et de caille, n'oubliez pas de saler l'eau. Si vous avez des légumes verts - aneth ou persil, ajoutez les crevettes lors de la cuisson.

Étape 2. Refroidissez et épluchez les œufs durs et les crevettes. Triez la roquette et la laitue, placez-les dans une passoire ou une passoire et rincez abondamment sous l'eau. Séchez les feuilles. Rincez les tomates cerises, versez dessus de l'eau bouillante et retirez la peau.

Étape 3. Disposez la laitue et la roquette sur des assiettes. Divisez les tomates et les œufs de caille en deux et placez-les de manière chaotique sur les légumes verts. Répartir les crevettes cuites et la mozzarella.

Étape 4 : Commencez maintenant à amorcer. Versez l'huile d'olive dans un récipient.

Étape 5. Ajoutez 1,5 cuillères à soupe de sauce soja éprouvée.

Étape 6 : Ajoutez l'assaisonnement à pizza ou les herbes de Provence. Sucre-le.

Étape 7. Remuez la vinaigrette jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Arrosez la salade de la vinaigrette aromatique préparée et versez dessus le vinaigre balsamique.

Étape 9 : Assaisonnez avec du poivre citronné.

Étape 10 : Saupoudrez de graines de citrouille. À propos, si vous prenez des pignons de pin, ce sera également une combinaison intéressante.

Étape 11Mettez la table et régalez vos amis. Mangez avec plaisir !