Salade aux bâtonnets de crabe

Salade aux bâtonnets de crabe

La salade aux bâtonnets de crabe est un plat familier à tous depuis l'enfance. Dans les années 90 et 2000, cette salade était la troisième la plus appréciée après Shuba et Olivier. Plongez dans d'agréables souvenirs en préparant cette merveilleuse salade, et notre sélection vous y aidera, qui comprend 10 recettes simples et très savoureuses avec des photos étape par étape.

Salade classique avec bâtonnets de crabe, maïs, concombre et riz

Nous vous invitons à préparer la salade de bâtonnets de crabe préférée de tous, tendre et très savoureuse. Le processus de préparation de cette salade est assez simple et ne prendra pas beaucoup de temps.

Temps de cuisson : 35-40 minutes

Nombre de portions : 6-8

Salade aux bâtonnets de crabe

Ingrédients
+6 (portions)
  • Riz 100 gr. (brut)
  • Œuf de poule 4 (des choses)
  • Maïs en conserve 250 (grammes)
  • Concombre 2 PC. taille moyenne
  • Sel 2 (des choses)
  • Bâtonnets de crabe 250 (grammes)
  • Crème aigre 2 (cuillères à soupe)
  • Mayonnaise 2 (cuillères à soupe)
Par portion
Calories : 142 kilocalories
Protéines : 6 g
Graisses : 7.2 g
Les glucides: 12.8 g
Pas
35 minutes.
  1. Pour préparer une délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe, il est préférable d'utiliser du riz cuit à la vapeur, car une fois cuit, il s'avère plus friable. Alors, prenez un demi-verre de riz (vous pouvez le rincer si vous le souhaitez) et versez-le dans une petite casserole, vous devez maintenant ajouter suffisamment d'eau pour obtenir un rapport de 2:1. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition ; une fois l'eau dans la casserole bouillie, ajoutez du sel au goût et réduisez le feu. Maintenant, vous devez faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Faites attention à ne pas trop cuire le riz, sinon vous obtiendrez un morceau de bouillie collant au lieu de céréales friables. Le riz fini doit être transféré dans un tamis et rincé à l'eau bouillie, puis refroidi. Placer le riz en première couche dans le saladier préparé.
    Pour préparer une délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe, il est préférable d'utiliser du riz cuit à la vapeur, car une fois cuit, il s'avère plus friable. Alors, prenez un demi-verre de riz (vous pouvez le rincer si vous le souhaitez) et versez-le dans une petite casserole, vous devez maintenant ajouter suffisamment d'eau pour obtenir un rapport de 2:1. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition ; une fois l'eau dans la casserole bouillie, ajoutez du sel au goût et réduisez le feu. Maintenant, vous devez faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Faites attention à ne pas trop cuire le riz, sinon vous obtiendrez un morceau de bouillie collant au lieu de céréales friables. Le riz fini doit être transféré dans un tamis et rincé à l'eau bouillie, puis refroidi. Placer le riz en première couche dans le saladier préparé.
  2. Pendant que le riz cuit, préparez les œufs de poule. Ils doivent être placés dans une petite casserole et complètement remplis d'eau froide. Mettez les œufs sur le feu. Une fois que l'eau dans la casserole bout, vous devez faire bouillir les œufs à ébullition moyenne pendant 10 minutes (vous ne devez pas cuire moins, car les œufs doivent être durs). Videz l’eau bouillante et ajoutez plutôt de l’eau froide. Laissez les œufs refroidir pendant 10 à 15 minutes. Grâce à cette méthode, vous pourrez les peler sans trop de difficulté. Les œufs pelés doivent être coupés en petits morceaux. Placez une couche d'œufs hachés sur le riz.
    Pendant que le riz cuit, préparez les œufs de poule. Ils doivent être placés dans une petite casserole et complètement remplis d'eau froide. Mettez les œufs sur le feu. Une fois que l'eau dans la casserole bout, vous devez faire bouillir les œufs à ébullition moyenne pendant 10 minutes (vous ne devez pas cuire moins, car les œufs doivent être durs). Videz l’eau bouillante et ajoutez plutôt de l’eau froide. Laissez les œufs refroidir pendant 10 à 15 minutes. Grâce à cette méthode, vous pourrez les peler sans trop de difficulté. Les œufs pelés doivent être coupés en petits morceaux. Placez une couche d'œufs hachés sur le riz.
  3. Il est préférable d'utiliser des concombres lisses et sans épines. Ces légumes conviennent mieux aux salades. Rincez-les sous l'eau courante et séchez-les légèrement avec une serviette en papier. Coupez les concombres de 1 à 2 centimètres de chaque côté, puis coupez-les en petits cubes. Placez une couche de concombres tranchés sur les œufs.
    Il est préférable d'utiliser des concombres lisses et sans épines. Ces légumes conviennent mieux aux salades. Rincez-les sous l'eau courante et séchez-les légèrement avec une serviette en papier. Coupez les concombres de 1 à 2 centimètres de chaque côté, puis coupez-les en petits cubes. Placez une couche de concombres tranchés sur les œufs.
  4. C'est au tour des bâtonnets de crabe.A ce moment-là, ils devraient déjà être bien décongelés (il est préférable de les sortir du congélateur environ une heure avant de commencer la cuisson). Coupez chaque bâtonnet dans le sens de la longueur en 3-4 morceaux, puis coupez-les en petits cubes. Ajoutez les bâtonnets hachés au reste des ingrédients.
    C'est au tour des bâtonnets de crabe.A ce moment-là, ils devraient déjà être bien décongelés (il est préférable de les sortir du congélateur environ une heure avant de commencer la cuisson). Coupez chaque bâtonnet dans le sens de la longueur en 3-4 morceaux, puis coupez-les en petits cubes. Ajoutez les bâtonnets hachés au reste des ingrédients.
  5. Ouvrez délicatement la boîte de maïs en conserve. Égouttez le maïs dans une passoire. Lorsque tout l'excès de liquide s'en est écoulé, transférez le maïs dans un saladier.
    Ouvrez délicatement la boîte de maïs en conserve. Égouttez le maïs dans une passoire. Lorsque tout l'excès de liquide s'en est écoulé, transférez le maïs dans un saladier.
  6. Nous devons maintenant préparer la vinaigrette pour notre salade de bâtonnets de crabe. Dans une petite assiette, mélanger la crème sure et la mayonnaise. Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de sel au goût. Mélangez le contenu de l'assiette et ajoutez la vinaigrette obtenue dans le saladier. Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la salade et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour la laisser tremper.
    Nous devons maintenant préparer la vinaigrette pour notre salade de bâtonnets de crabe. Dans une petite assiette, mélanger la crème sure et la mayonnaise. Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de sel au goût. Mélangez le contenu de l'assiette et ajoutez la vinaigrette obtenue dans le saladier. Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la salade et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour la laisser tremper.
  7. La salade finie peut être servie soit dans un saladier, soit en portions sous des formes spéciales. Vous pouvez également décorer la salade finie avec plusieurs brins d'herbes fraîches.
    La salade finie peut être servie soit dans un saladier, soit en portions sous des formes spéciales. Vous pouvez également décorer la salade finie avec plusieurs brins d'herbes fraîches.

Bon appétit!

Salade de crabe de la mer Rouge aux tomates

Si vous en avez marre des salades copieuses, alors cette recette est faite pour vous. Une salade très légère, tendre et incroyablement rapide à préparer avec un nom inhabituel - « Mer Rouge ». Cette salade diluera parfaitement la table des fêtes riche en calories.

Ingrédients:

  • Tomates – 0,2 kg.
  • Bâtonnets de chair de crabe – 1 paquet (200 g).
  • Mayonnaise – 2-3 c. l.
  • Fromage – 160 g.
  • Gousses d'ail – 2 pièces.
  • Poivron doux (rouge) – 0,2 kg.

Processus de cuisson :

1. Rincez bien les tomates sous l'eau courante. Séchez les tomates lavées avec une serviette en papier et coupez-les en 2 parties. Retirez la tige et coupez les moitiés de tomates en fines lanières avec un couteau bien aiguisé.

2.Lavez le poivron (forcément rouge, car notre salade s'appelle « Mer Rouge ») et essuyez-le avec une serviette en papier. Coupez la tige et retirez les graines, rincez l'intérieur du poivron pour éliminer les graines restantes, puis coupez-le en deux. Chaque moitié doit être coupée en fines lanières.

3. Le fromage à pâte dure doit être râpé sur une râpe grossière ou, alternativement, coupé en petits cubes.

4. Les bâtonnets de crabe doivent être décongelés avant de commencer la cuisson. Coupez les bâtonnets décongelés, comme le reste des ingrédients, en fines lanières. Vous devez maintenant mélanger les tomates, les bâtonnets, le fromage et les poivrons dans un saladier. Bien mélanger.

5. Épluchez les gousses d'ail et rincez-les sous l'eau froide. Vous devez maintenant les hacher à l'aide d'une presse spéciale ou les hacher finement à l'aide d'un couteau très tranchant. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise à l'ail haché et mélangez bien. La vinaigrette est prête.

6. Avant de servir, mélanger tous les ingrédients hachés et la garniture à l'ail et à la mayonnaise. Mélangez bien la salade et servez.

Bon appétit!

Salade de crabe au maïs et chou chinois

Une autre option pour une salade très savoureuse, facile et simple à préparer à base de bâtonnets de crabe. Ce plat s'intégrera parfaitement aussi bien sur une table ordinaire que festive.

Ingrédients:

  • Bâtonnets de crabe – 2 paquets de 100 g.
  • Maïs en conserve – 0,5 canette.
  • Oeufs de poule – 3 pcs.
  • Mayonnaise – 2 c. l.
  • Chou de Pékin – 0,5 kg.
  • Crème sure – 2 c. l.
  • Poivre - sur la pointe du couteau.
  • Gousses d'ail – 2 pièces.
  • Aneth frais - 0,5 bouquet.

Processus de cuisson :

1. La première étape consiste à sortir les bâtonnets de crabe du congélateur.Il est préférable de le faire 1 à 2 heures avant de commencer à préparer la salade.

2. Vous devez également faire bouillir 3 œufs durs à l’avance. Mettez les œufs crus dans une casserole d'eau et portez l'eau à ébullition. Une fois l'eau bouillie, les œufs doivent être bouillis pendant exactement 10 minutes, après quoi vous devez égoutter l'eau et verser de l'eau froide sur les œufs durs. Cette astuce vous aidera à retirer facilement la coquille des œufs sans endommager l'intégrité de l'œuf.

3. Voilà, tous les ingrédients sont préparés, il est temps de commencer à préparer la salade.

4. Égouttez le maïs dans une passoire. Une fois l'excès de liquide égoutté, placez le maïs dans le saladier.

5. Il est préférable de couper les bâtonnets décongelés en fines lanières puis de les couper en travers pour obtenir des petits morceaux. Transférez les bâtonnets de crabe hachés sur le maïs.

6. Rincez le chou chinois sous l'eau courante, puis hachez-le finement et finement. Placer le chou avec le reste des ingrédients dans un saladier. Remuer.

7. Épluchez les œufs de poule refroidis de leur coquille et coupez-les en petits cubes. Ajoutez les œufs au reste des ingrédients de la salade.

8. Rincez l'aneth à l'eau froide et séchez-le dans une passoire. Hachez ensuite l'aneth le plus finement possible et versez-le dans un saladier.

9. L'ail pelé doit être haché. Cela peut se faire de plusieurs manières : par exemple, en le râpant sur une râpe fine, ou en le coupant avec un couteau, ou encore en utilisant une presse spéciale. Ajouter l'ail à la salade.

10. Mélangez la crème sure avec la mayonnaise dans un petit bol séparé, puis ajoutez-la à la salade et mélangez soigneusement tous les ingrédients afin qu'ils soient uniformément répartis. La salade est prête, vous pouvez la servir !

Bon appétit!

Salade de calamars et bâtonnets de crabe

Nous aimerions attirer votre attention sur une salade de bâtonnets de crabe très inhabituelle. La chair de crabe et de calmar se marie à merveille, et les œufs et le maïs complètent parfaitement ce bouquet de saveurs.

Ingrédients:

  • Bâtonnets de crabe – 220 g.
  • Calmar – 0,6 kg.
  • Sel de table - au goût.
  • Mayonnaise – 3 c. l.
  • Maïs en conserve - 1 boîte.
  • Oeufs de poule – 4 pcs.
  • Oignons – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Donc, pour préparer cette merveilleuse salade, vous aurez besoin de calamars frais. Épluchez-les et rincez-les à l'eau froide, puis plongez-les dans l'eau bouillante légèrement salée pendant 3 à 5 minutes. Lorsque les calamars sont prêts, transférez-les délicatement dans une assiette et laissez-les refroidir.

2. Placez 4 œufs dans une petite casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que les œufs soient complètement recouverts. Placez la casserole sur le feu et faites cuire après que l'eau bout pendant exactement 10 minutes. Placez les œufs finis à refroidir dans un bol d'eau froide.

3. Égouttez le maïs en égouttant le contenu du pot dans une passoire.

4. Les bâtonnets de crabe doivent être décongelés, sortez-les donc du congélateur environ 1 heure avant de préparer la salade.

5. Les calamars refroidis doivent être hachés très finement. Pour cela, coupez-les en lanières puis en petits cubes. Transférez les morceaux de calamars dans un saladier.

6. Les bâtonnets de crabe décongelés doivent également être finement hachés. Ajoutez les bâtonnets hachés aux calamars.

7. Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en petits cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez les râper sur une râpe grossière. Transférez les œufs sur les bâtonnets de crabe et les calamars.

8. Épluchez les oignons et rincez-les sous l'eau courante. Hachez l'oignon le plus finement possible et versez de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes.Désormais, l'oignon ne sera plus amer et pourra être utilisé pour la salade. Placer les morceaux d'oignons dans un saladier. Ajoutez-y du maïs en conserve. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.

9. Il est préférable d'ajouter la mayonnaise à la salade finie 5 à 10 minutes avant de servir.

Bon appétit!

Salade aux algues et bâtonnets de crabe

Cette salade fait partie de ces salades qui sauvent la vie : très rapide et très simple (si vous souhaitez rendre la salade plus copieuse, vous pouvez y ajouter un peu de riz bouilli). Comme elle contient des algues, cette salade est très utile grâce à l'iode contenue dans le chou. Essayez de préparer cette salade et savourez son goût délicieux et inhabituel.

Ingrédients:

  • Bâtonnets de chair de crabe – 150-200 g.
  • Poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau.
  • Sel de table - au goût.
  • Maïs en conserve – 160 g.
  • Oeufs de poule – 3-4 pcs.
  • Algues – 1 paquet (200 g).
  • Mayonnaise 2-3 c. l.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d’abord faire bouillir des œufs de poule durs. Ils seront prêts 10 minutes après l'ébullition de l'eau. Enfin, veillez à transférer les œufs chauds dans un bol d'eau très froide. De tels changements de température aideront la coquille à se décoller facilement de l'œuf. Les œufs en coquille doivent être coupés en petits morceaux.

2. Pour éviter les problèmes de coupe des bâtonnets de crabe, vous devez les sortir du congélateur à l'avance et les laisser décongeler. Lorsque les bâtonnets deviennent mous, vous pouvez commencer à les hacher. Coupez chaque bâtonnet de crabe en 3 parties dans le sens de la longueur, puis coupez les lanières en petits cubes.

3. Transférez le maïs du pot dans une passoire et attendez que l'excès de liquide s'écoule.

4.Il est préférable de couper les algues en petits morceaux.

5. Dans un saladier, vous devez mélanger tous les ingrédients : algues, œufs, maïs et bâtonnets de crabe. Ajoutez maintenant du poivre moulu et du sel (si vous le jugez nécessaire). Ajoutez la quantité requise de mayonnaise à la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients de la salade soient saturés de mayonnaise. Notre délicieuse salade de bâtonnets de crabe et d'algues est prête !

Bon appétit!

Salade de haricots en conserve et bâtonnets de crabe

Essayez de diversifier votre salade de bâtonnets de crabe habituelle en y ajoutant... des haricots en conserve ! Croyez-moi, c'est très inhabituel et savoureux. Une salade merveilleuse, savoureuse et rapide pour les invités inattendus.

Ingrédients:

  • Haricots rouges en conserve – 0,4 kg.
  • Fromage – 110 g.
  • Bâtonnets de crabe – 250-300 g.
  • Mayonnaise – 2 c. l.
  • Tomates – 150 g.
  • Crème sure – 2 c. l.
  • Gousses d'ail – 1-2 pcs.
  • Piment doux – 1 pc.
  • Sel de table - au goût.
  • Poivre noir (moulu) - sur la pointe du couteau.

Processus de cuisson :

1. Environ 40 à 60 minutes avant de commencer à préparer la salade, sortez les bâtonnets de crabe du congélateur et laissez-les décongeler à température ambiante. Lorsque les bâtonnets sont complètement fondus, coupez-les en petits cubes. Transférez les bâtonnets de crabe hachés dans un bol.

2. Les haricots en conserve doivent être placés dans une passoire afin que tout l'excès de liquide, qui n'est absolument pas nécessaire dans notre salade, puisse s'en écouler.

3. Lavez les tomates sous l'eau courante et séchez-les avec des serviettes en papier. Coupez chaque légume en deux et retirez le noyau. Si les tomates sont petites, coupez-les en 2 à 4 tranches ; si elles sont grosses, coupez-les en gros cubes.Placer dans un bol avec les bâtonnets de crabe hachés. Envoyez-y les haricots secs.

4. Rincez les poivrons (rouges ou jaunes) à l'eau froide. Après cela, coupez l'endroit où la tige est attachée, puis retirez les graines et rincez l'intérieur du poivron. Coupez le légume en petits morceaux, puis ajoutez-le au reste des ingrédients de la salade.

5. Le fromage de cette salade n'est pas râpé, mais coupé en petits cubes. De cette façon, son goût brillera encore plus dans notre salade. Mettez le fromage haché dans un bol avec la salade.

6. La salade est presque prête, il ne reste plus qu'à préparer la garniture. Pour ce faire, retirez les coques de l'ail et hachez finement l'ail lui-même (si vous avez un ver d'ail, il serait préférable d'y passer les gousses d'ail). Ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise à l'ail haché. Vous devez également ajouter un peu de sel et de poivre et, à la fin, bien mélanger notre vinaigrette.

7. Mélangez la salade et la garniture à la crème sure en mélangeant soigneusement tous les ingrédients. Vous pouvez mettre la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes pour la laisser tremper. Avant de servir, transférez la salade dans un beau saladier.

Bon appétit!

Salade étagée aux bâtonnets de crabe et pomme

Nous attirons votre attention sur cette salade exceptionnellement savoureuse et très facile à préparer. La pomme s'harmonise parfaitement avec les bâtonnets de crabe, ajoutant une légère acidité et une touche de fraîcheur au plat. Cette salade est parfaite aussi bien pour un déjeuner en famille que pour un festin des fêtes.

Ingrédients:

  • Pomme fraîche – 1 pc.
  • Bâtonnets de chair de crabe – 1 paquet (100 g).
  • Mayonnaise – 3-4 c. l.
  • Oeuf de poule – 2 pcs.
  • Fromage – 120 g.
  • Aneth/persil frais – plusieurs brins.

Processus de cuisson :

1.Si vous utilisez des bâtonnets de crabe surgelés plutôt que réfrigérés, environ 50 minutes avant de commencer à préparer la salade, sortez les bâtonnets du congélateur. Laissez-les réchauffer à température ambiante. Les bâtonnets ramollis doivent être râpés sur une râpe grossière.

2. Vous pouvez également faire bouillir deux œufs durs à l’avance. Les œufs à la coque doivent être immédiatement immergés dans de l'eau très froide pendant environ 10 minutes, afin que sous l'influence des changements de température, les coquilles puissent être décollées plus facilement des œufs. Après avoir retiré les coquilles des œufs, retirez les jaunes et râpez-les sur une râpe fine. Râpez les blancs dans une assiette à part, mais sur une râpe grossière.

3. Lavez soigneusement la pomme et retirez le trognon à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un outil spécial pour pommes. Retirez la peau en fine couche et râpez la pulpe de pomme sur une râpe grossière.

4. Le fromage à pâte dure, comme le reste des ingrédients, doit être râpé à l'aide d'une râpe grossière.

5. On commence à mettre la salade dans le saladier. Puisque notre salade est en couches, nous disposerons tous les ingrédients dans un certain ordre. La première couche est constituée de bâtonnets de crabe râpés (vous pouvez faire un filet de mayonnaise légère). La deuxième couche est constituée de blancs râpés (encore une fois, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise). La troisième couche est une pomme râpée sur une râpe grossière. Arroser d'un peu de mayonnaise. Après les pommes vient la quatrième couche : le fromage râpé. Versez un peu de mayonnaise sur la salade. La dernière et dernière couche est constituée de jaunes râpés.

6. Rincez les légumes verts et laissez-les sécher un peu. Garnir la salade finie de quelques brins de persil ou d'aneth. La salade délicate est prête !

Bon appétit!

Salade de crabe aux poivrons et tomates

Une salade aussi délicate et légère peut facilement remplacer le dîner pour la belle moitié de l'humanité. Ou ils peuvent être utilisés pour diluer une table de fête copieuse avec des plats riches en calories. Les invités qui surveillent leur silhouette ou adhèrent à une bonne nutrition apprécieront cette salade. De plus, il est préparé en quelques minutes seulement.

Ingrédients:

  • Tomates – 2 pièces. grande taille ou 3 - moyenne.
  • Bâtonnets de chair de crabe – 200-250 g.
  • Mayonnaise – 2 c. l.
  • Poivron – 1 pc. taille moyenne.
  • Fromage à pâte dure – 150-200 g.
  • Gousses d'ail – 2 pièces.

Processus de cuisson :

1. Coupez les bâtonnets de chair de crabe précongelés dans le sens de la longueur en 3-4 lanières. Coupez chaque bande en deux. Placer les bâtonnets de crabe hachés dans un saladier.

2. Lavez d'abord les tomates à l'eau froide, puis coupez soigneusement les tiges et coupez chaque tomate en 2 à 4 parties. Coupez les tranches de tomates en fines lanières et ajoutez-les aux bâtonnets de crabe hachés.

3. Assurez-vous également de laver le poivron, de couper la tige et de retirer la gousse ainsi que les graines. Pour éviter que des graines ne glissent dans la salade, rincez l'intérieur du poivron. Hachez les poivrons de la même manière que les bâtonnets de crabe et les tomates. Ajoutez-le au reste des ingrédients.

4. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur les légumes dans le saladier.

5. Retirez les coques de l'ail et passez-le au presse. Ajouter au reste des ingrédients et bien mélanger la salade.

6. Avant de servir, ajoutez la quantité requise de mayonnaise à la salade réfrigérée (environ 2-3 cuillères à soupe), remuez jusqu'à ce que la mayonnaise soit complètement répartie dans tous les composants de la salade. C'est tout, appelez vos convives à table !

Bon appétit!

Salade de bâtonnets de crabe et d'ananas

Une combinaison d'ingrédients très inhabituelle rend cette salade très originale, savoureuse et intéressante. Comme toutes les salades aux bâtonnets de crabe, cette salade se prépare très simplement. Même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut le préparer et le résultat sera étonnant.

Ingrédients:

  • Maïs en conserve - 1 boîte.
  • Bâtonnets de crabe – 350-400 g.
  • Mayonnaise – 100 g.
  • Rondelles d'ananas en conserve – 150-200 g.
  • Fromage – 120 g.
  • Herbes fraîches - au goût.
  • Oeufs de poule – 3-4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Avant de commencer à préparer la salade, faites d'abord bouillir 4 œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes (les œufs doivent être durs). Pour rendre le processus d'épluchage des œufs plus facile et plus rapide, immédiatement après l'ébullition, placez les œufs dans de l'eau glacée pendant au moins 5 à 10 minutes, puis épluchez les œufs et râpez-les à l'aide d'une râpe grossière.

2. Placez le maïs en conserve dans une passoire pour égoutter tout excès de liquide.

3. Retirez délicatement les ananas du pot et coupez-les en petits cubes (plus ils sont petits, mieux c'est).

4. Déroulez les bâtonnets de crabe décongelés (il faut les décongeler bien avant la cuisson) et coupez-les en lanières les plus fines possibles.

5. Coupez le fromage à pâte dure en fines tranches, qui doivent à leur tour être coupées en lanières très fines (vous pouvez bien sûr râper ou couper en cubes, mais le goût ne sera pas le même).

6. Dans un saladier profond, mélanger tous les ingrédients préparés : œufs râpés, maïs, fromage coupé en lanières, bâtonnets de crabe et morceaux d'ananas en conserve.

7. Lavez et séchez les légumes verts, hachez finement les branches séchées et ajoutez-les à la salade.

8.À la toute fin, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise et bien mélanger le tout. Cette salade peut être servie dans des moules portionnés ou immédiatement dans un grand saladier. Rapide, simple et très savoureux !

Bon appétit!

Salade de crabe aux carottes coréennes

Des invités sont à la porte et vous ne savez pas quoi leur donner à manger ? Alors cette recette vous sera utile. La salade s'avère très lumineuse et inhabituelle, et les carottes coréennes lui donnent du piquant et du mystère. Essayez-le et vous ne le regretterez pas !

Ingrédients:

  • Bâtonnets de chair de crabe – 2 paquets de 100 g chacun.
  • Carottes coréennes – 190 g.
  • Crème sure – 1-2 cuillères à soupe. l.
  • Mayonnaise – 1-2 cuillères à soupe. l.
  • Gousses d'ail – 1-2 pcs.
  • Oeufs de poule – 3-4 pcs.
  • Maïs en conserve - 1 boîte.
  • Sel de table - au goût.
  • Aneth frais - au goût.

Processus de cuisson :

1. Décongelez les bâtonnets de crabe s'ils ne sont pas encore à température ambiante. Lorsque les bâtonnets deviennent mous, coupez-les en petits morceaux.

2. Placez les œufs dans une petite louche et versez-y de l'eau. Vous avez besoin de suffisamment d’eau pour recouvrir complètement les œufs. Mettez la casserole sur le feu et attendez que l'eau bout. Une fois à ébullition, faites cuire les œufs à feu moyen pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau et plongez les œufs dans l'eau glacée pendant 5 minutes. Il sera désormais facile et simple de retirer la coque. Coupez les œufs écalés en petits cubes.

3. Coupez un peu les carottes coréennes pour qu'elles ne soient pas si longues.

4. Égoutter l'excès de liquide du maïs et le placer dans une passoire. Laissez reposer ainsi pendant 5 à 10 minutes.

5. L'ail doit être pelé et haché finement avec un couteau bien aiguisé (ou haché à l'aide d'un presse-ail spécial).

6. Rincez l'aneth à l'eau courante et séchez-le un peu. Hacher finement.

7.Placer l'aneth finement haché, les œufs, les bâtonnets de crabe, l'ail, le maïs et les carottes coréennes dans un saladier.

8. Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise et de crème sure à la salade obtenue. Ajoutez du sel. Mélangez soigneusement la salade pour que la crème sure et la mayonnaise soient réparties uniformément entre tous les ingrédients. Une salade rapide de bâtonnets de crabe et de carottes en coréen est prête !

Bon appétit!

( 387 notes, moyenne 5 depuis 5 )
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