Salade de poulet fumé et champignons

La salade de poulet fumé et de champignons est la combinaison la plus ingénieuse que vous puissiez imaginer. Le caractère fumé donne à la salade une saveur vive et riche et stimule l'appétit. Il existe un grand nombre de recettes de ce type. Je les aime non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur gain de temps : pas besoin de faire bouillir le poulet. Avec de la viande bouillie, vous obtenez toujours une option plus diététique. La viande fumée crée une ambiance festive. Choisissez votre recette et surprenez agréablement votre famille !

Salade de poulet fumé et champignons frits et champignons

La salade de poulet fumé et de champignons frits est une option festive qui décorera toute célébration. Cet apéritif ravira vos convives par son aspect. Et dès la première fourchette, ils seront émerveillés par la délicieuse salade. C'est méga délicieux sans aucune exagération.

1. 
   La salade de poulet fumé et de champignons est très simple à préparer. Prenez nos ingrédients et mettez-les au même endroit pour plus de commodité.
2. 
   Prenez l'oignon et retirez-en la couche supérieure. Hacher finement. Retirez la peau des chapeaux des champignons, renouvelez la coupe sur la tige et coupez les champignons en cubes.
3. 
   Faites chauffer une poêle à fond épais à feu modéré. Versez l'huile raffinée. Pliez les aliments préparés.
4. 
   Ajoutez du sel et du poivre. Brun à une belle couleur. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle.
5. 
   Retirez le poulet fumé de la peau et des os. Couper en cubes.
6. 
   Rincer et sécher les concombres frais, coupés en carrés.
7. 
   Lavez et faites bouillir les œufs de poule en salant légèrement l'eau. Refroidissez les œufs durs, épluchez-les et râpez-les.
8. 
   Commencez maintenant à assembler la salade. Placez un cercle de cuisson sur le plat dans lequel vous servirez la salade. Placer la viande de poulet au fond.
9. 
   Imbiber de mayonnaise.
10. 
    Placez les concombres sur la couche de viande.
11. 
    Vint ensuite le tour des champignons et des oignons refroidis.
12. 
    Réalisez un filet de mayonnaise.
13. 
    Saupoudrer les œufs de poule hachés.
14. 
    Répétez la grille de mayonnaise.
15. 
    Retirez délicatement la plaque de cuisson. La salade de poulet fumé et de champignons est prête ! Si vous le souhaitez, décorez l'apéritif avec des légumes ou des herbes. Servez-vous et dégustez avec plaisir ! Apprécier!

Salade de champignons, poulet fumé et fromage

La salade aux champignons, poulet fumé et fromage s'avère tout simplement fabuleuse. L'arôme de la collation remplit tout l'espace et augmente l'appétit. Une salade copieuse est lumineuse et vous invite à la manger.Si vous le souhaitez, la salade peut être assemblée en couches, mais je la préfère mélangée.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Poulet fumé – 300 gr.
• Chanterelles surgelées – 200 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Oignons – 1 pièce.
• Persil - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, sélectionnez les ingrédients pour donner vie à la recette. Utilisez une variété de champignons – frais, en conserve ou surgelés. Ils devront encore être frits.

Étape 2 : Prenez l'oignon et retirez-en la peau. Planifiez à la légère. Faites de même avec les champignons. Faites chauffer la poêle en réglant le feu au-dessus de moyen. Enduisez le fond d’huile. Ajouter les ingrédients préparés. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de remuer pour que le contenu ne brûle pas.

Étape 3. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés.

Étape 4. Lavez les œufs de poule sous le robinet et faites-les bouillir fort en salant légèrement l'eau. Laissez refroidir les œufs cuits dans l'eau froide, épluchez-les et hachez-les avec un couteau. Rincer le persil à l'eau, le sécher et le hacher au couteau. Prenez l'ail et retirez les peaux. Moudre.

Étape 5. Placez les ingrédients dans un récipient profond. Ajoutez les champignons et les oignons refroidis.

Étape 6. Râpez le fromage à pâte dure et ajoutez-le à la nourriture. Assaisonner de mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre. Bien mélanger.

Étape 7. Remplissez le plat de service d'une salade appétissante. Garnir l'apéritif de feuilles de persil.

Étape 8. Invitez des invités. Mangez savoureux et satisfaisant et profitez-en !

Salade étagée aux champignons marinés et poulet fumé

La salade en couches avec des champignons marinés et du poulet fumé est un plat méga savoureux et extrêmement simple. Le snack convient aussi bien aux vacances qu'aux repas de tous les jours. Le poulet fumé et les concombres marinés combinés rendent cette salade fabuleusement magique au goût délicieux !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet fumé – 350 gr.
• Champignons marinés – 250 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Concombres marinés – 150 gr.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Fromage à pâte dure - pour la décoration.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez des concombres marinés, du poulet fumé, des oignons, de la mayonnaise et des œufs. La quantité est indiquée ci-dessus. Rincer les œufs sous le robinet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. N'oubliez pas de saler légèrement l'eau. Laissez refroidir les œufs cuits dans l'eau froide.

Étape 2 : Prenez l'oignon et retirez-en la peau. Planifiez à la légère. Faites chauffer la poêle en réglant le feu au-dessus de moyen. Enduisez le fond d’huile. Ajouter les champignons et les oignons. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de remuer pour que le contenu ne brûle pas. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 3. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés. Placez le cercle de cuisson sur le plat. Placer la viande de poulet au fond. Imbiber de mayonnaise.

Étape 4. Coupez les concombres marinés en carrés, placez-les dans une passoire et laissez éliminer l'excès de liquide. Pliez ensuite sur la couche de poulet.

Étape 5. Ajoutez les champignons et les oignons refroidis.Couche de mayonnaise.

Étape 6. Épluchez les œufs refroidis et hachez-les avec un couteau. Répartir parmi les champignons.

Étape 7 : Retirez délicatement la plaque de cuisson. Si vous le souhaitez, décorez la salade d'herbes et de fromage râpé. Ou créez votre propre décoration. Mangez avec brio et savourez ce plat incroyable !

Salade de poulet fumé, champignons et ananas

La salade de poulet fumé, de champignons et d'ananas contient de délicieux ingrédients. En conséquence, il est difficile de gâcher l’apéritif lui-même avec de tels ingrédients, même si vous ne savez pas du tout cuisiner ou si vous avez peu d’expérience dans la préparation de plats. Tout est très simple et très savoureux ! Préparez-vous, vous réussirez !

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Poulet fumé – 200 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Ananas – 100 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Vinaigre de table 9% - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Sucre cristallisé - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau des chapeaux des champignons, renouvelez la coupe sur la tige et coupez les champignons en cubes. Faites chauffer la poêle. Retirez la peau des oignons et hachez-en finement la moitié. Versez l'huile. Placez vos courses. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de remuer pour que ça ne brûle pas. Assaisonnez avec du sel.

Étape 2. Coupez le deuxième oignon en demi-anneaux.

Étape 3. Placez l'oignon dans un récipient. Ajoutez du sucre et du sel. Versez le vinaigre et l'eau bouillante. Réserver pour mariner.

Étape 4. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés.

Étape 5. Rincez les œufs sous le robinet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. N'oubliez pas de saler légèrement l'eau.Laissez refroidir les œufs cuits dans l'eau froide. Épluchez les œufs refroidis et hachez-les avec un couteau.

Étape 6. Placez la viande de poulet au fond du saladier.

Étape 7. Égoutter les oignons marinés au tamis, laisser reposer quelques minutes pour éliminer l'excès d'humidité. Étaler sur la couche de viande.

Étape 8. Imbiber de mayonnaise.

Étape 9. Retirez les ananas en conserve de la boîte en faisant attention à ne pas laisser le sirop pénétrer dans la salade. Étalez les morceaux d'ananas sur la couche d'oignons.

Étape 10. Ensuite, répartissez les œufs hachés.

Étape 11. Imbibez la couche de mayonnaise et répartissez les champignons et les oignons frits.

Étape 12. Enduisez le dessus de mayonnaise. Laissez tremper la salade pendant au moins une heure. Si vous le souhaitez, laissez-le ainsi ou créez votre propre décoration. Mangez avec brio et savourez cette divine collation !

Salade de champignons, poulet fumé et haricots

Une salade aux champignons, au poulet fumé et aux haricots s'avère incroyablement savoureuse et très copieuse. La salade est super simple à préparer, il suffit de faire revenir les champignons et d'assembler la salade. La combinaison de produits est tout simplement géniale. Les craquelins de seigle croustillants ajoutent du piquant à l'apéritif.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 250 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Haricots en conserve – 1 boîte.
• Craquelins de seigle – 1 paquet.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les chapeaux des champignons et refaites la coupe sur la tige.

Étape 2. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés.

Étape 3. Coupez les champignons épluchés en tranches. Faites chauffer une poêle en fonte. Versez l'huile.Placez vos courses. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. N'oubliez pas de remuer pour que ça ne brûle pas. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Étape 4. Retirez la pelure de l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

Étape 5. Faites revenir l'oignon dans la poêle où les champignons ont été frits.

Étape 6. Mélangez les ingrédients préparés dans un récipient profond. Ouvrez une boîte de haricots en conserve, versez la marinade et placez-la dans un saladier. Ajouter la mayonnaise.

Étape 7. Mélangez les ingrédients.

Étape 8. Placez un cercle de cuisson sur le plat où vous formerez la salade. Remplissez-le de la salade préparée et compactez-le légèrement. Retirez délicatement la plaque de cuisson. Garnir l'apéritif de croûtons croustillants. Mangez avec plaisir. Apprécier!

Salade de tournesol au poulet fumé et champignons

La salade de tournesol au poulet fumé et aux champignons est très belle et festive. Vous vous souviendrez toujours de cet élégant apéritif pour sa présentation originale. Tout le monde aime une salade savoureuse et satisfaisante et cela se termine très vite. Par conséquent, je prépare une double portion pour que tous les invités puissent goûter ce chef-d'œuvre.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet fumé – 250 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Chips – au besoin.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les chapeaux des champignons et refaites la coupe sur la tige. Coupez les champignons épluchés en tranches. Retirez la pelure de l'oignon et hachez-le comme vous le souhaitez. Faites chauffer une poêle en fonte. Versez l'huile. Placez vos courses.Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Étape 2. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés. Disposez sur une assiette où vous formerez la salade. Versez dessus un fin filet de mayonnaise. Répartissez dessus les champignons et les oignons.

Étape 3. Versez un fin filet de mayonnaise. Rincer les œufs sous le robinet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. N'oubliez pas de saler légèrement l'eau. Après cuisson, laissez-les refroidir dans l'eau froide et épluchez-les. Séparez les jaunes des blancs. Broyer les blancs avec une râpe et répartir sur les champignons.

Étape 4. Broyez le fromage à pâte dure avec une râpe et répartissez-le parmi les blancs.

Étape 5. Couche de mayonnaise.

Étape 6. Saupoudrer les jaunes râpés.

Étape 7. Placez les chips en cercle. Il est important que les pétales aient la même forme. Faites plaisir à vos proches. Apprécier!

Salade de poulet fumé, champignons et maïs

La salade de poulet fumé, de champignons et de maïs restera à jamais gravée dans votre mémoire. La friandise la plus simple pour vos amis que vous puissiez préparer lorsqu'ils sont déjà sur le pas de la porte. Une salade lumineuse ne peut laisser aucun mangeur indifférent. Délicieux, satisfaisant et original !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet fumé – 250 gr.
• Champignons marinés – 100 gr.
• Maïs en conserve – 150 gr.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Crème sure – 140 gr.
• Chips – au besoin.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés.

Étape 2. Rincez les œufs sous le robinet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. N'oubliez pas d'ajouter du sel à l'eau. Après cuisson, laissez-les refroidir dans l'eau froide et épluchez-les.Séparez les jaunes des blancs. Broyez les blancs et les jaunes séparément avec une râpe.

Étape 3. Coupez les champignons marinés en carrés.

Étape 4. Disposez les cubes fumés sur une assiette où vous formerez la salade. Imbiber de crème sure.

Étape 5. Répartissez les champignons dessus et recouvrez-les de crème sure.

Étape 6. Ouvrez la boîte de maïs en conserve, versez la marinade et étalez-la sur la couche de champignons. Imbiber de crème sure.

Étape 7. Ensuite, répartissez uniformément les blancs et recouvrez-les de crème sure.

Étape 8. Saupoudrer de jaunes de poulet.

Étape 9. Insérez les chips de manière chaotique. J'utilise des chips classiques ou aromatisées au fromage. Le résultat sera quelque chose comme une fleur. Servez-vous et dégustez avec plaisir ! Apprécier!

Salade Chicago au jambon fumé et champignons

La salade Chicago au jambon fumé et aux champignons est tout simplement incroyable. Une salade élégante décorera n'importe quel festin de sa présence. Le goût riche et brillant ne peut être détesté. Pour la salade, choisissez des tomates charnues, un légume aqueux gâcherait votre plat, mais il y a un petit secret. Je vais vous en parler dans la recette.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Cuisse de poulet fumée – 500 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Huile végétale – 30 ml.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les chapeaux des champignons et refaites la coupe sur la tige. Rincer les œufs sous le robinet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Après cuisson, laissez-les refroidir et épluchez-les. Retirez la pelure de l'oignon. Rincez la tomate.

Étape 2. Hachez grossièrement l'oignon épluché.

Étape 3.Coupez les champignons épluchés en tranches.

Étape 4. Faites chauffer une poêle à parois épaisses. Versez l'huile. Ajouter les champignons et l'oignon. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Étape 5. Retirez la peau et les os du poulet fumé.

Étape 6. Divisez en morceaux carrés.

Étape 7. Broyez le fromage à pâte dure avec une râpe.

Étape 8. Broyez les œufs de poule avec une râpe.

Étape 9. Prenez une assiette dans laquelle vous formerez le snack. Préparez le moule à charnière. Badigeonner les parois du moule et l'assiette de mayonnaise à l'aide d'une spatule en silicone.

Étape 10. Étalez la viande fumée dans la première couche.

Étape 11. Ensuite, étalez la couche de fromage et trempez-la dans la mayonnaise. Saupoudrer de la moitié des œufs râpés.

Étape 12. Réalisez un filet de mayonnaise et répartissez dessus les champignons et les oignons.

Étape 13 : Répartissez ensuite à nouveau les œufs.

Étape 14. Couche de mayonnaise.

Étape 15. Coupez la tomate en fines tranches et ajoutez du sel. Laisser agir quelques minutes et sécher les tranches avec du papier absorbant pour éviter qu'elles ne soient trop liquides.

Étape 16. Placez les tranches de tomates dessus et retirez délicatement le moule à charnière. Si vous le souhaitez, décorez d'herbes fraîches. Mangez avec plaisir. Apprécier!

Salade « Bride » au poulet fumé et champignons

La salade « Bride » au poulet fumé et aux champignons est élégante et parfaite pour tout événement, qu'il s'agisse d'une fête ou d'un dîner de famille tranquille. La composition du plat ne frappera pas durement votre poche. Vous trouverez tous les produits dans tous les supermarchés. La salade est assez tendre, mais avec une touche fumée brillante.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Poulet fumé – 300 gr.
• Champignons marinés – 150 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 80 gr.
• Mayonnaise – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblez les ingrédients de la divine salade. Rincer les œufs sous le robinet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Après la cuisson, laissez-les refroidir. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire de manière pratique. Je trouve pratique d'utiliser le micro-ondes pour de petites quantités.

Étape 2. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés. Placez un cercle de cuisson sur le plat où vous formerez l'apéritif. Placer la viande de poulet au fond. Couche de mayonnaise.

Étape 3. Hachez finement les champignons marinés et répartissez-les sur la couche de viande. Imbiber de mayonnaise.

Étape 4. Refroidissez les pommes de terre bouillies et râpez-les, répartissez-les sur la couche de champignons et trempez-les dans la mayonnaise.

Étape 5. Épluchez la couche supérieure de l'oignon. Hachez finement l'oignon pelé et saupoudrez-le sur les pommes de terre.

Étape 6. Retirez les coquilles des œufs refroidis et râpez-les. Étaler sur la couche d'oignons. Couche de mayonnaise.

Étape 7. Formez ensuite la dernière couche de fromage.

Étape 8 : Retirez délicatement l'anneau. Si vous le souhaitez, décorez d'aneth haché. Faites plaisir à votre famille. Profitez du processus et amusez-vous !

Salade de clairière aux champignons et poulet fumé

La salade « Mushroom Glade » au poulet fumé est un chef-d'œuvre gastronomique avec lequel je gâte ma famille uniquement en vacances. La salade est si belle que vous ne pouvez pas la quitter des yeux. J'ai immédiatement envie de l'essayer. L'apéritif s'avère incroyablement appétissant qu'il est tout simplement impossible de ne pas le manger. Elle attire par son apparence.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Poulet fumé – 250 gr.
• Champignons en conserve – 2 boîtes.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Carottes – 3 pcs.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Mayonnaise – 300 gr.
• Verts - un tas.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez le formulaire dans lequel vous formerez la salade. Pour plus de sécurité, vous pouvez le recouvrir de film alimentaire. Placez les champignons entiers en conserve avec les chapeaux vers le bas.

Étape 2. Rincez un assez gros bouquet de vos légumes verts préférés sous l'eau courante et séchez-les. Hachez avec un couteau et étalez sur la couche suivante. J'adore la combinaison d'oignons verts et d'aneth. Vous regardez selon vos préférences.

Étape 3. Réalisez un filet de mayonnaise.

Étape 4. Rincez les œufs de poule sous le robinet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Après la cuisson, laissez-les refroidir. Retirez les coquilles des œufs refroidis, hachez-les avec un couteau et placez-les sur les légumes verts. Couche de mayonnaise.

Étape 5. Formez une couche de fromage. Râpe le fromage.

Étape 6. Imbiber de mayonnaise.

Étape 7. Retirez la peau et les os du poulet fumé. Divisez en morceaux carrés. Placer le poulet sur la couche de fromage.

Étape 8. Couche de mayonnaise.

Étape 9. Lavez les pommes de terre et les carottes et faites-les cuire facilement. Je trouve pratique d'utiliser le micro-ondes pour de petites quantités. Refroidissez les carottes et hachez-les sur une râpe, répartissez-les sur la couche fumée.

Étape 10. Imbiber de mayonnaise.

Étape 11. Refroidissez les pommes de terre bouillies et hachez-les sur une râpe, répartissez-les sur la couche de carottes. Imbiber généreusement de mayonnaise.

Étape 12. Retournez ensuite délicatement le moule sur une assiette de service et retirez délicatement le moule. Si nécessaire, nivelez les bords avec une spatule en silicone.

Étape 13. C'est une telle beauté ! Mangez avec plaisir. Apprécier!