Salade de thon en conserve et œuf

La salade de thon en conserve et d'œufs est un plat simple et rapide qui convient aussi bien à un déjeuner ordinaire qu'à une table de fête. Il existe actuellement une grande variété de salades préparées à base de poisson en conserve comme le thon à l'huile ou dans son jus. Ce poisson de mer est si polyvalent qu'il se marie avec un grand nombre de produits : des œufs durs aux algues. En plus d'excellentes caractéristiques gustatives, ces fruits de mer se distinguent également par leur composition, car ils contiennent une grande quantité de vitamines, de micro et macroéléments utiles dont le corps des enfants et des adultes a besoin.

Salade de thon en conserve, œuf et concombre - recette classique

Lorsque vous avez très peu de temps pour préparer le dîner, mais que vous voulez manger délicieusement, nous préparons une salade copieuse mais légère à base de thon en conserve, d'œufs durs, de concombre frais et d'une vinaigrette à base de mayonnaise et d'épices.

1. 
   Une salade classique avec du thon en conserve et des œufs est rapide et facile à préparer. Coupez les concombres frais directement dans la peau en demi-anneaux.
2. 
   Nous hachons les œufs précuits au hasard.
3. 
   Coupez les plumes d'oignon vert en gros segments en diagonale.
4. 
   Placez les ingrédients préparés dans un bol à salade profond.
5. 
   Nous ajoutons également du riz blanc et du thon, écrasés à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
6. 
   Assaisonner la salade de mayonnaise, saupoudrer de sel et d'épices.
7. 
   Bien mélanger pour répartir uniformément la vinaigrette et les assaisonnements.
8. 
   Décorez avec une plume entière d’oignons verts et démarrez le repas. Bon appétit!

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Salade de thon en conserve, œuf et chou chinois

Ce n'est qu'après avoir préparé une salade de poisson selon cette recette que vous y reviendrez encore et encore, ce qui n'est pas du tout surprenant, car la combinaison de composants dans le plat est un véritable réservoir de micro-éléments et de vitamines utiles. Le thon contient une énorme quantité de phosphore, les œufs contiennent des protéines et le chou chinois contient des fibres.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 180 gr.
• Oeufs (à la coque) – 3 pcs.
• Chou de Pékin – 150 gr.
• Maïs en conserve – 150 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel – 2-3 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1.Coupez ¼ de tête de chou chinois en carrés de taille moyenne.

Étape 2. Épluchez les œufs durs et hachez-les finement.

Étape 3. Dans une assiette à bords hauts, mélangez les produits hachés.

Étape 4. Ajoutez du poisson et du maïs en conserve à la salade (égouttez d'abord le liquide).

Étape 5. Pour plus de jutosité, versez de la mayonnaise sur les ingrédients, ajoutez un peu de sel et mélangez bien.

Étape 6. Cet apéritif se marie bien avec les pommes de terre bouillies et cuites au four. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, œuf, concombre et maïs

L'association du thon en conserve et des œufs durs est un classique qui ne laissera pas indifférents tous les amateurs de fruits de mer. Une salade à base de poisson aux légumes et assaisonnée de sauce moutarde est une excellente solution pour un dîner tardif ou une collation complète.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 paquet.
• Oeufs à la coque – 1-2 pcs.
• Concombre – 1 pièce.
• Maïs en conserve - ½ boîte.
• Verts - au goût.
• Sauce moutarde - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Les œufs précuits sont « libérés » de leur coquille et coupés en cubes de taille moyenne.

Étape 2. Ajoutez du concombre haché aux œufs (la peau peut être retirée ou laissée).

Étape 3. Ensuite, nous envoyons le maïs, après l'avoir placé dans un tamis ou une passoire pour éliminer l'excès de liquide.

Étape 4. Ouvrez le bocal de poisson, écrasez le thon avec une fourchette et transférez-le dans les ingrédients déjà préparés.

Étape 5. Habillez la salade de sauce et assaisonnez-la avec du poivre moulu et du sel, saupoudrez généreusement d'herbes finement hachées.

Étape 6. Mélangez soigneusement les ingrédients et commencez le repas.Bon appétit!

Délicieuse salade de thon en conserve, œuf et tomates

Préparons une salade lumineuse et originale, idéale pour diversifier un menu familial ou pour servir à une table de fêtes. L'apéritif fini a un aspect très impressionnant, grâce à l'émeute de couleurs qu'ajoutent les tomates, les olives et les herbes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 200 gr.
• Olives – 10 pièces.
• Tomates – 1 pc.
• Concombres – 1 pc.
• Oeufs (à la coque) – 2 pcs.
• Feuilles de laitue – 5-6 pcs.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le concombre frais en demi-anneaux.

Étape 2. Coupez la tomate juteuse en petits cubes.

Étape 3. Ajoutez les olives coupées en deux aux légumes préparés.

Étape 4. Arrosez la salade d'huile d'olive et de jus de citron, saupoudrez de sel et de poivre moulu et mélangez.

Étape 5. Disposez les feuilles de salade verte sur un plat plat afin qu'elles recouvrent entièrement le fond de l'assiette.

Étape 6. Placez le mélange de légumes dessus.

Étape 7. Placez la purée de thon au centre de la salade, coupez les œufs durs en 4 et décorez le plat à votre guise.

Étape 8. Servez immédiatement la belle et saine salade à table. Bon appétit!

Salade de thon, œuf et petits pois

Peu de gens savent que des pois verts en conserve ne sont pas seulement ajoutés à Olivier - ce produit se marie bien avec le thon en conserve et les œufs durs, alors pourquoi ne pas préparer une salade savoureuse et aromatique à partir des ingrédients disponibles ?

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 160 gr.
• Pois verts en conserve – 100-200 gr.
• Oeufs à la coque – 2 pcs.
• Pommes de terre bouillies – 3 pcs.
• Concombres marinés – 100 gr.
• Verts – 20 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu – 2-3 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites d'abord bouillir les pommes de terre dans leur enveloppe, laissez-les refroidir complètement et épluchez-les. Couper en cubes de taille moyenne et déposer dans un saladier.

Étape 2. Égoutter l'huile ou le jus du pot de poisson et écraser la chair jusqu'à obtenir une purée à l'aide d'une fourchette - ajoutez-la aux pommes de terre.

Étape 3. Ensuite, nous envoyons des concombres marinés, coupés en cubes.

Étape 4. Coupez les œufs durs et écalés en cubes et versez dans un bol avec le reste des ingrédients.

Étape 5. Égouttez la saumure des pois en conserve, hachez les légumes verts et ajoutez-les à la salade.

Étape 6. Assaisonnez les aliments avec de la mayonnaise, du sel, du poivre et mélangez bien pour répartir uniformément la vinaigrette et les épices.

Étape 7. Servez la salade copieuse et saine dans un saladier commun immédiatement après la cuisson. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, œuf et haricots

Nous préparons une salade protéinée idéale pour un dîner tardif ou une collation à part entière, très pratique à emporter avec vous au travail ou à l'école - une salade froide au thon et aux haricots.

Temps de cuisson – 5 heures 40 minutes

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 185 gr.
• Haricots rouges – 150 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Concombres – 1 pc.
• Persil - ½ bouquet.
• Citron – ½ pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 2-3 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1.Versez un verre de haricots dans un récipient profond, remplissez d'eau froide et laissez tremper au moins 4 heures, ou mieux encore, toute la nuit.

Étape 2. Une fois le temps écoulé ou le matin, faites bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres (une heure et demie à deux heures de feu légèrement inférieure à la moyenne). A la fin du traitement thermique, ajoutez du sel.

Étape 3. Faites bouillir deux œufs pendant environ 10 minutes à partir du moment où ils bout, puis remplissez-les d'eau glacée et laissez-les refroidir.

Étape 4. Coupez le concombre frais en petits cubes.

Étape 5. Hachez un demi-bouquet de persil en séparant d'abord les tiges des feuilles.

Étape 6. Placez le poisson dans un saladier, égouttez l'excédent de jus et écrasez-le à la fourchette.

Étape 7. Ajoutez les haricots mous, les cubes de concombre et les herbes au thon.

Étape 8. Saupoudrez les ingrédients d'huile végétale et de jus d'un demi agrume et mélangez.

Étape 9. Pour la décoration, disposez les tranches d'œufs durs de manière symétrique. Bon appétit!

Comment préparer une salade avec du thon, des œufs et des bâtonnets de crabe ?

Aussi étrange que puisse vous paraître la combinaison de thon en conserve et de surimi, elle est vraiment très savoureuse et aromatique, surtout si vous complétez le repas avec des feuilles de laitue iceberg croustillantes, des œufs et des grains de maïs sucrés.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Thon dans son jus – 180 gr.
• Bâtonnets de crabe – 5 pcs.
• Maïs en conserve – 200 gr.
• Oeufs à la coque – 4 pcs.
• Feuilles de laitue iceberg – 3-5 pcs.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 2-3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. « Libérez » les bâtonnets de crabe de l'emballage et hachez-les finement.

Étape 2. Ajoutez du thon légèrement écrasé au surimi.

Étape 3. Versez la « saumure » d'une boîte de maïs et transférez les grains sur le poisson.

Étape 4. Hachez finement les œufs pelés et transférez-les dans la salade.

Étape 5.Nous déchirons les feuilles de laitue en petits segments avec nos mains ou les coupons en carrés et les envoyons aux ingrédients déjà préparés.

Étape 6. Assaisonnez les aliments avec de la mayonnaise, ajoutez du sel selon vos préférences et mélangez bien pour répartir uniformément la vinaigrette. Si vous le souhaitez, ajoutez des câpres et des herbes au plat. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, œuf et algues

Le thon en conserve est un produit très sain et multifonctionnel, à partir duquel une grande variété de plats sont préparés. Aujourd'hui, nous présentons à votre attention une recette de salade incroyablement saine et savoureuse composée de poisson, d'algues et d'œufs de caille.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Thon en conserve (à l'huile) – 1 boîte.
• Concombres – 1 pc.
• Poivron – ½ pc.
• Aneth – ½ bouquet.
• Oignons verts – ½ bouquet.
• Algues – 100 gr.
• Oeufs de caille – 5 pcs.
• Sel – 1-2 pincées.
• Poivre noir moulu – 1-2 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour plus de rapidité d'action et pour votre propre commodité, placez tous les produits indiqués dans la liste des ingrédients sur le plan de travail.

Étape 2. Ouvrez délicatement la boîte de thon et placez le poisson dans une passoire ou un tamis, en laissant l'excès d'huile s'écouler (nous plaçons un récipient profond sous le tamis, puis assaisonnons la salade avec l'huile libérée).

Étape 3. Pressez légèrement les algues.

Étape 4. Coupez le concombre en petits cubes.

 

Étape 5. Broyez les 2/3 du poivron de la même manière qu'un concombre (le reste sera utile pour la décoration).

Étape 6. Hachez finement les oignons verts lavés.

Étape 7. Réservez deux brins d'aneth pour la décoration et hachez les légumes verts restants.

Étape 8Faire bouillir 5 œufs de caille dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis.

Étape 9. Retirez la coquille des œufs durs et coupez-les en deux parties égales.

Étape 10. Coupez le thon en petits morceaux ou écrasez-le à la fourchette.

Étape 11. Mélangez tous les ingrédients broyés (sauf les œufs) dans un saladier profond, assaisonnez avec de l'huile de poisson, du sel et du poivre - mélangez.

Étape 12. Dans le morceau de poivron restant, découpez des cœurs soignés pour la décoration - placez-les au centre de la salade, disposez les moitiés d'œufs au hasard.

Étape 13. Disposez des brins d'aneth sur les côtés et commencez à déguster. Bon appétit!

Délicieuse salade de thon, œuf, avocat et concombre

Les fruits de mer et l'avocat forment un parfait « tandem » de produits qui s'intègrent parfaitement aux salades légères et saines et aux poke tendance. Les œufs durs ajoutent de la légèreté au plat fini, le concombre ajoute de la fraîcheur et du croquant, et en combinant le tout dans une seule assiette, nous obtenons un réservoir de vitamines et un goût unique.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 180 gr.
• Avocat – 1 pièce.
• Concombres – 1-2 pcs.
• Oeufs – 1-2 pièces.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – 1-2 cuillères à soupe.
• Moutarde – ½ c.
• Citron – ½ pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste : rincez soigneusement les légumes sous l'eau et séchez-les avec du papier absorbant.

Étape 2. Faites bouillir les œufs de poule pendant environ 10 minutes après les avoir bouillis dans l'eau, en ajoutant quelques pincées de sel.

Étape 3. Sans perdre de temps, préparez une vinaigrette savoureuse enrichie en graisses saturées : dans un bol, mélangez l'huile d'olive sans saveur et un peu de moutarde.

Étape 4. Pressez le jus d'un demi-agrume directement dans un bol d'huile et mélangez vigoureusement jusqu'à consistance lisse.

Étape 5.Hachez finement les concombres frais.

Étape 6. Égoutter le jus ou l'huile du pot de poisson ouvert et écraser les fruits de mer avec une fourchette.

Étape 7. Disposez une couche de concombres et de thon au fond d'un plat plat.

Étape 8. Coupez l'avocat en deux, retirez le gros noyau, retirez la peau et hachez-le finement.

Étape 9. Versez la vinaigrette sur le poisson et placez dessus l'avocat haché, la couche suivante est constituée d'œufs pelés et finement hachés. Nous parfumons également la dernière couche de sauce.

Étape 10. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel à la salade, laissez infuser environ 10 minutes et commencez à déguster. Bon appétit!

Salade de thon en conserve, œuf et roquette

Lorsque vous souhaitez diversifier la table des fêtes ou le régime familial habituel avec une salade légère sans mayonnaise et avec beaucoup de légumes verts, nous préparons une salade de poisson au thon et à la roquette. Ce plat est parfait pour un dîner tardif et ne nuira pas à votre silhouette.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 boîte.
• Roquette – 200-250 gr.
• Citron – 1 pièce.
• Oeufs de caille – 10 pcs.
• Tomates cerises - 200-250 gr.
• Vinaigre balsamique - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile d'olive - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste.

Étape 2. Faites bouillir les œufs de caille dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, puis rincez à l'eau froide et laissez refroidir.

Étape 3. Broyez le thon dans une assiette creuse.

Étape 4. Placez dessus un gros bouquet de roquette lavée et séchée.

Étape 5. Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur les légumes verts.

Étape 6. De la même manière, coupez les œufs pelés et ajoutez-les également à la salade.

Étape 7. Sans perdre de temps, commençons à préparer la sauce.

Étape 8Coupez les agrumes en deux et pressez le maximum de jus aigre.

Étape 9. Ajoutez quelques pincées de sel et de poivre au jus fraîchement pressé (ajoutez de la moutarde si vous le souhaitez).

Étape 10. Ajoutez de l'huile d'olive à la sauce obtenue.

Étape 11. Remuez bien la vinaigrette et versez-la dans la salade - mélangez avec deux cuillères ou fourchettes et appréciez la variété des goûts et des arômes. Bon appétit!