Salade de grenade

La grenade est un produit très sain qui sature notre sang en fer et augmente l'hémoglobine. Et vous pouvez le manger non seulement comme collation aux fruits, mais également l'ajouter à diverses collations froides, par exemple des salades. Ce fruit brillant et granuleux se marie bien avec des ingrédients apparemment incompatibles : bœuf, fruits de mer, noix et toutes sortes de légumes. Grâce à cette polyvalence, il existe de nombreuses recettes de salades très savoureuses et aromatiques, que nous vous présentons dans cette sélection : vous trouverez des recettes du quotidien, ainsi que des options pour préparer des entrées froides originales qui deviendront le « point culminant » de tout festin. et surprendra agréablement les invités par leur apparence spectaculaire.

Salade "Bracelet Grenade" - une recette classique

Vous pouvez préparer une entrée élégante et impressionnante non seulement à partir de poisson rouge et de caviar noir.Avec un design adapté et une décoration réussie, même des pommes de terre bouillies avec des carottes associées à des graines de grenade mûres peuvent devenir un véritable délice pour vos papilles et l'esthète qui sommeille en vous ! Et la salade Bracelet Grenade en est la preuve.

1. 
   Comment préparer une délicieuse salade à la grenade ? Broyez les cerneaux de noix de la manière qui vous convient.
2. 
   Au centre d'un plat plat de taille adaptée, placez un verre avec le bas vers le haut et disposez autour de lui des pommes de terre râpées, assaisonnez de mayonnaise.
3. 
   La couche suivante est constituée de carottes hachées + d'un filet de mayonnaise de la même manière.
4. 
   Nous séparons le porc en fibres ou le hachons finement et le plaçons sur les couches de légumes, n'oublions pas la vinaigrette (elle ajoutera du juteux au plat fini).
5. 
   Saupoudrer la viande de noix.
6. 
   Nous râpons les betteraves pelées et les répartissons sur les noix, les enrobons de sauce.
7. 
   Nous terminons notre salade avec des graines de grenade lumineuses.
8. 
   Et lorsque toutes les couches sont rassemblées, retirez soigneusement le verre.
9. 
   Nous servons immédiatement cette salade lumineuse et originale à table et en prélevons immédiatement un échantillon - elle est incroyablement savoureuse ! Bon appétit!

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Salade de poulet et grenade

Lorsque vous avez très peu de temps pour une collation, coupez-la rapidement et mangez une délicieuse salade à base de poulet, de pommes et de grenade. Ce plat ne laisse pas de lourdeur dans l'estomac et contient un minimum de calories, vous pouvez donc manger la salade même le soir sans craindre pour votre silhouette.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Filet de poulet (cuit au four avec du sel et des épices) – 1 pc.
• Grenade – ¼ pc.
• Pomme – ½ pièce.
• Thym – 1 brin.
• Huile végétale – 3 c.
• Sauce soja – ½ cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour une action plus rapide, placez tous les produits répertoriés dans la liste des ingrédients sur le plan de travail.

Étape 2. Coupez l'oiseau en cubes et placez-le dans un saladier.

Étape 3. Épluchez la pomme, retirez la gousse et coupez-la en petits cubes.

Étape 4. Assaisonnez les morceaux de fruits avec de l'huile inodore et de la sauce soja.

Étape 5. Assaisonnez les aliments avec des feuilles de thym frais et mélangez soigneusement les ingrédients.

Étape 6. Placez la salade dans des bols portionnés, décorez de graines de grenade et commencez à déguster. Bon appétit!

Salade de grenade et noix

La combinaison de légumes bouillis, de bœuf, de grenade et de noix est une option gagnant-gagnant qui plaira à tout le monde. Et grâce à l'aspect impressionnant du snack, il peut facilement être servi à la table de fête en toute occasion à l'apéritif avant le plat principal.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Bœuf – 200 gr.
• Maïs en conserve – 150 gr.
• Noix (décortiquées) – 70 gr.
• Oeufs (à la coque) – 3 pcs.
• Pommes de terre (bouillies) – 2 pcs.
• Carottes (bouillies) – 1 pc.
• Grenade – 1 pièce.
• Mayonnaise – 3-4 c.
• Sel - au goût.
• Oignon vert – 1-2 plumes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir au préalable les légumes, la viande et les œufs dans de l'eau salée. Après traitement thermique, refroidissez tous les composants. Séchez légèrement les cerneaux de noix au micro-ondes ou au four chaud. Tapisser un bol à salade volumineux de deux couches de film alimentaire.

Étape 2.Placer les carottes râpées sur une râpe fine au fond de l'assiette, presser légèrement avec la paume jusqu'au fond, enrober d'une fine couche de mayonnaise.

Étape 3. Versez les noix dans un sac, battez avec un marteau de cuisine jusqu'à ce qu'elles forment des miettes grossières et versez dans un bol en formant une deuxième couche (également parfumée à la mayonnaise).

Étape 4. Garnir de maïs en conserve (égoutter l'excès de liquide à l'avance).

Étape 5. Sur le maïs – œufs écrasés à la râpe + mayonnaise et sel au goût.

Étape 6. Coupez le bœuf bouilli en cubes et placez-le sur les œufs, n'oubliez pas de le « mouiller » avec la sauce.

Étape 7. La couche finale est constituée de pommes de terre râpées, qui doivent être légèrement compactées pour la stabilité de la « structure ».

Étape 8. A l'aide d'une assiette plate, retournez délicatement le plat creux et décollez le film.

Étape 9. Décorez le dessus de la salade avec des graines de grenade et de maïs, ainsi que des oignons verts finement hachés. Bon appétit!

Délicieuse salade de bœuf et grenade

Préparons une salade légère mais en même temps satisfaisante avec une combinaison intéressante d'ingrédients : radis blanc, grenade et bœuf. Grâce aux produits « correctement » sélectionnés, le repas fini rassasie longtemps et soulage la sensation de faim, sans lourdeur au niveau de l'estomac.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Grenade – 1 pièce.
• Bœuf (bouilli) – 200 gr.
• Radis – 1 pièce.
• Crème sure – 100 ml.
• Persil – 3-5 brins.
• Sel – 1-2 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez la peau d'un radis blanc de taille moyenne et râpez-la sur une râpe à carottes coréenne.

Étape 2. Nous démontons le bœuf mou en fibres fines, aussi épaisses que le composant précédent.

Étape 3. Mélangez les deux composants dans un saladier et complétez-les avec des graines de grenade et du persil finement haché.

Étape 4.Ajoutez un peu de sel à l'apéritif, en vous concentrant sur vos préférences, et assaisonnez avec de la crème sure.

Étape 5. Servez le plat fini immédiatement ou laissez-le infuser pendant environ 20 minutes pour plus de jutosité. Bon appétit!

Comment faire une salade de crevettes et de grenade ?

Quand vous ne savez pas comment surprendre et faire plaisir à vos convives ou à votre foyer, préparez une salade insolite avec une association originale de produits qui sera une véritable découverte pour vos papilles. La grenade, le pamplemousse et l'avocat sont exactement les fruits qui complètent et soulignent parfaitement le goût des crevettes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Crevettes – 200 gr.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Ketchup – 1 cuillère à soupe.
• Poivron – 1 pc.
• Concombre – 1 pièce.
• Avocat – 1 pièce.
• Pomme – 1 pièce.
• Grenade – 10 gr.
• Pamplemousse – ½ pc.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faire bouillir les crevettes de taille moyenne dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les laisser refroidir et les peler.

Étape 2. Coupez l'avocat mûr en deux, retirez la peau et retirez le gros noyau, coupé en cubes.

Étape 3. Divisez la moitié du pamplemousse en tranches et retirez la pulpe en séparant les pellicules blanches.

Étape 4. Coupez le concombre en rondelles.

Étape 5. Broyez la pomme de la même manière que l'avocat.

Étape 6. Coupez le poivron brillant en demi-anneaux ou en lanières - à votre discrétion.

Étape 7. Mélangez le ketchup, la mayonnaise et le sel, et commencez à décorer : mettez les concombres au centre d'un grand plat plat, les pommes dessus, versez la sauce dans le vide entre les tasses et transférez-y les fruits de mer. Placez des tranches de pamplemousse et de pulpe d'avocat près des crevettes. Nous décorons le bord de l'assiette avec du poivron et saupoudrons au hasard toute la salade de graines de grenade.

Étape 8Laissez la salade festive aux fruits de mer refroidir légèrement au réfrigérateur et servez (il est conseillé d'arroser les pommes de jus de citron pour qu'elles ne changent pas de couleur en une couleur plus foncée). Bon appétit!

Salade "Cap de Monomakh" à la grenade

Le « point culminant » de toute table de fête sera certainement la salade majestueuse et incroyablement savoureuse sous le nom royal « Chapeau de Monomakh ». L'apéritif porte ce nom pour une raison, mais parce que son design rappelle beaucoup la célèbre « coiffe ». Et malgré tout ce qui précède, la nourriture est préparée à partir d'ingrédients simples et abordables.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Betterave (bouillie) – 1 pc.
• Pommes de terre (bouillies) – 3 pcs.
• Porc (bouilli) – 300 gr.
• Fromage à pâte dure – 120 gr.
• Oeufs (à la coque) – 3-4 pcs.
• Carottes (bouillies) – 1 pc.
• Grenade – 1 pièce.
• Cerneaux de noix – 50 gr.
• Pois en conserve – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Ail – 1 dent.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour plus de rapidité d'action et pour votre propre convenance, placez tous les produits indiqués dans la liste des ingrédients sur le plan de travail : faites d'abord bouillir et refroidir la viande, les légumes et les œufs.

Étape 2. Épluchez tous les légumes et hachez-les sur une râpe grossière. Nous épluchons les œufs et les broyons : les blancs sur une râpe grossière, les jaunes sur une râpe fine. Placez tous les ingrédients râpés dans des bols séparés. Coupez le porc en cubes, passez l'ail au presse et mélangez avec la mayonnaise pour la vinaigrette. Broyez les cerneaux de noix dans un mixeur ou un moulin à café jusqu'à ce qu'ils forment des miettes grossières.

Étape 3. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous commençons à façonner l'apéritif : placez la moitié des pommes de terre râpées au fond d'un plat plat.Nous notons également que chaque couche doit être graissée avec une petite quantité de mayonnaise pour plus de jutosité et ajouter du sel à votre goût.

Étape 4. Placez les betteraves sur les pommes de terre.

Étape 5. Ajoutez les carottes aux betteraves.

Étape 6. Répartissez la moitié des miettes de noix sur les couches de légumes.

Étape 7. Ajoutez ensuite ½ porc haché.

Étape 8. Nous formons maintenant des couches à partir des restes de pommes de terre, de jaunes et de mayonnaise.

Étape 9. « Couvrir » les jaunes de viande et d'une poignée de fromage. Enduisez soigneusement tout le monticule de salade de sauce, saupoudrez tout le diamètre de fromage, puis la partie inférieure de blancs.

Étape 10. Décorez les blancs de noix, et disposez les graines de grenade en cercle au centre de la salade.

Étape 11. Nous décorons également l'apéritif avec des petits morceaux de betteraves, des céréales et d'autres éléments à votre goût. Bon appétit!

Salade simple et rapide à la grenade et à l'ananas

Malheureusement, peu de gens savent qu'à partir de fruits comme la grenade et l'ananas, vous pouvez préparer non seulement un dessert, mais aussi une salade fraîche de style asiatique, complétée par des légumes frais, à savoir des concombres, des tomates juteuses et des poivrons doux. Et une vinaigrette originale à base de vinaigre et d'huile d'olive réunira tous ces ingrédients.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Concombres – 1 pc.
• Tomates – 1 pc.
• Poivron – 1 pc.
• Graines de grenade – 1 cuillère à soupe.
• Oignon – 1 pièce.
• Ananas en conserve/frais – 100 gr.
• Sucre de canne granulé – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre – 1 cuillère à soupe.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste.

Étape 2. Retirez la coque de l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux, coupez la tomate en cubes. Transférez les ingrédients dans un saladier.

Étape 3.Coupez un gros concombre en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère à café. Coupez la partie dure en morceaux et disposez-la sur une assiette.

Étape 4. Retirez les graines et les cloisons blanches du poivron et coupez-le en rondelles.

Étape 5. Égouttez les morceaux d'ananas de la garniture et mélangez-les avec les produits déjà préparés.

Étape 6. Dans un autre bol, mélangez le vinaigre, l'huile d'olive et la cassonade, ajoutez du sel et du poivre moulu en vous concentrant sur vos préférences et remuez bien.

Étape 7. Assaisonnez la salade avec la sauce asiatique, ajoutez la grenade et mélangez. Nous servons immédiatement le plat aromatique à table et commençons la dégustation. Bon appétit!

Salade « Petit Chaperon Rouge » à la grenade

Quand on ne sait pas diversifier la table lors d'une occasion « spéciale », il faut préparer une salade « Le Petit Chaperon Rouge » lumineuse et originale, qui deviendra le « point culminant » de toute célébration, grâce à son aspect spectaculaire, texture juteuse et combinaison inhabituelle de produits.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Oeufs (à la coque) – 2 pcs.
• Carottes (bouillies) – 1 pc.
• Pommes de terre (bouillies) – 1 pc.
• Fromage – 50 gr.
• Graines de grenade – 1 poignée.
• Mayonnaise – 3 c.
• Noix (hachées) – 80 gr.
• Cuisses de poulet (fumées) – 1 pc.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau des pommes de terre bouillies, râpez-les avec une râpe à bourrache et pressez-les au fond de la plaque de cuisson.

Étape 2. Enduisez la couche de légumes de mayonnaise pour la rendre juteuse et ajoutez également un peu de sel.

Étape 3. Épluchez les œufs, hachez-les sur une râpe grossière et placez-les dans la couche suivante, enduisez-les de mayonnaise. Séparez la viande des os, séparez-la en fibres ou coupez-la et placez-la sur les œufs.

Étape 4. Saupoudrer la couche de poulet de noix hachées.

Étape 5.Râper les carottes et les répartir sur les noix, + badigeonner de sauce.

Étape 6. Nous complétons la « composition » avec du fromage râpé, de la vinaigrette et de la grenade.

Étape 7. Laissez infuser la salade environ une heure au réfrigérateur et commencez le repas. Bon appétit!

Salade de grenade et chou chinois

Préparons une salade légère, mais à la fois satisfaisante et nutritive que vous pouvez manger même le soir sans un pincement au cœur ! Lanières de chou chinois, grenade, fromage mariné, tous ces composants se marient parfaitement et feront un vrai plaisir à vos papilles !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Fromage feta – 40 gr.
• Grenade – ¼ pc.
• Chou de Pékin – ¼ pc.
• Concombres – 1 pc.
• Oignon vert - 2 plumes.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour plus de rapidité d'action et pour votre propre commodité, disposez tous les composants répertoriés dans la colonne « ingrédients » sur la surface de travail.

Étape 2. Coupez le Pékin en lanières, le concombre en demi-anneaux.

Étape 3. Hachez finement les plumes d'oignon vert.

Étape 4. Mélangez les produits dans un saladier et complétez-les avec des graines de grenade.

Étape 5. Ajoutez le fromage émietté et assaisonnez l'apéritif avec de l'huile d'olive de haute qualité, salez si nécessaire.

Étape 6. Mélangez bien.

Étape 7. Et servez la salade « saine » à table. Bon appétit!

Salade de grenade et bâtonnets de crabe

La combinaison de grenade, de surimi, d'ananas sucré et de fromage est une option gagnant-gagnant qui séduira tous ceux qui ont le temps d'essayer cette collation. Elle « aura le temps », car la salade fraîche originale « se disperse » de la table en un clin d'œil et, en référence à ce fait, nous vous recommandons de la préparer à l'avance avec une réserve !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Oeufs (à la coque) – 2 pcs.
• Ananas en conserve – 2 c.
• Laitue – ½ bouquet.
• Fromage – 50 gr.
• Bâtonnets de crabe – 50 gr.
• Oignon vert – 2-3 plumes.
• Graines de grenade – 1 à 2 poignées.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile de maïs - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites d'abord bouillir et refroidir les œufs, rincez les légumes verts sous l'eau courante et laissez s'écouler l'excès de liquide pendant un certain temps.

Étape 2. Hachez finement les plumes d'oignon et déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.

Étape 3. Coupez le fromage à pâte dure, le surimi et les ananas en cubes. Hachez les œufs écalés de manière chaotique, cassez la grenade et séparez les grains.

Étape 4. Mélangez tous les produits hachés dans un saladier, salez au goût et assaisonnez avec de l'huile de maïs aromatique.

Étape 5. Mélangez soigneusement les ingrédients pour répartir uniformément la vinaigrette et les grains de sel. Bon appétit!