Salade de haricots

La salade de haricots est un délicieux apéritif qui satisfait également rapidement votre faim. Les haricots pour salades peuvent être de n'importe quelle sorte ; les exigences spécifiques seront indiquées dans chaque recette. En termes de valeur nutritionnelle, ces salades peuvent être assimilées à celles à base de viande, car les haricots sont riches en protéines végétales. Le plus souvent, les recettes de salades de haricots sont très simples : elles peuvent littéralement être assemblées en quelques minutes.

Salade de haricots rouges en conserve et croûtons

La salade de haricots rouges en conserve et de croûtons est une option économique pour une entrée froide au goût très harmonieux. Vous pouvez souligner l'arôme et le goût des principaux ingrédients de la salade à l'aide de croûtons du commerce au goût de bacon ou de fromage. Mais vous pouvez aussi faire des crackers de vos propres mains.

1. 
   Comment préparer une salade de haricots simple et savoureuse ? Il est préférable d'utiliser des haricots rouges : ouvrez les conserves, égouttez le jus et rincez les haricots sous l'eau courante.
2. 
   Coupez le pain blanc en cubes ou en lanières. Vous pouvez prédécouper la croûte.
3. 
   Faites bien chauffer la poêle à feu vif et graissez sa surface avec de l'huile végétale. Ajoutez ensuite le pain de mie et faites-le revenir en remuant pendant 2,5 à 3 minutes. Ne le faites pas trop frire et ne le séchez pas trop.
4. 
   Retirez le saucisson fumé du boyau et coupez-le en lanières.
5. 
   Coupez le fromage à pâte dure en cubes ou en petites barres.
6. 
   Dans un saladier profond, mélanger les ingrédients hachés : saucisson et fromage à pâte dure.
7. 
   Ajouter les haricots en conserve dans le bol.
8. 
   Si vous prévoyez de servir la salade immédiatement après sa préparation, les croûtons peuvent être ajoutés immédiatement. Sinon, ajoutez-les juste avant de servir pour éviter qu'ils ne détrempent.
9. 
   Rincez l'aneth sous le robinet et hachez-le finement avec un couteau. Ajouter l'aneth haché, le sel, le poivre moulu et la mayonnaise aux ingrédients existants dans le bol et mélanger.
10. 
    La salade de haricots en conserve et de croûtons est prête, vous pouvez la servir immédiatement sur la table en entrée. Bon appétit!

Salade de haricots en conserve et de poulet

La salade de haricots et de poulet en conserve est une option excellente et, surtout, simple pour une collation. Ingrédients : viande de poulet tendre, haricots moelleux en conserve, oignons juteux et croustillants et herbes aromatiques. Cette salade peut être servie au déjeuner en entrée ou au dîner.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 2 pcs.
• Haricots blancs en conserve – 1 boîte.
• Sel de table - au goût.
• Haricots rouges en conserve – 1 boîte.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Oignon salade rouge – 1 pc.
• Mayonnaise/crème sure – 2 c.
• Persil - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée.

Étape 2. Séparez la viande de poulet bouillie en fibres, plus elle est fine, mieux c'est.

Étape 3. Retirez la peau de la tête d'oignon. Coupez-le ensuite en fines demi-anneaux.

Étape 4. Faites chauffer une poêle à feu vif, versez un peu d'huile végétale et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Ouvrir les boîtes de haricots, égoutter et rincer. Placez les deux types de haricots dans un bol.

Étape 5. Avant d'ajouter les oignons à la salade, versez dessus de l'eau bouillante. De cette façon, il deviendra plus tendre et ne sera pas trop amer.

Étape 6. Placez ensuite le poulet frit dans le saladier.

Étape 7. Vous pouvez assaisonner la salade de haricots avec de la mayonnaise légère aux olives ou de la crème sure faible en gras. Mélangez bien la salade avec une cuillère.

Étape 8. Avant de servir, saupoudrez l'apéritif de persil haché. Bon appétit!

Salade de haricots et saucisses fumées

La salade de haricots et de saucisses fumées est une bonne option pour un déjeuner copieux ou un festin de vacances. Les femmes au foyer ont rarement envie de consacrer beaucoup de temps à cuisiner, c'est pourquoi de telles recettes, accessibles à tous égards, connaissent un grand succès.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Haricots en conserve – 200 gr.
• Saucisse fumée – 150 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Verts – 1 bouquet.
• Mayonnaise – 2 c.
• Fromage à pâte dure – 80 gr.
• Sel de table - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ouvrez immédiatement les conserves, égouttez le jus et rincez les haricots sous l'eau courante. Lavez les tomates et les herbes.Vous pouvez prendre n'importe quelle verdure de votre choix : aneth, persil, oignons verts ou basilic, par exemple.

Étape 2. Transférez les haricots dans une passoire pour les égoutter, puis transférez-les dans un bol.

Étape 3. Retirez le saucisson fumé du boyau et coupez-le en lanières.

Étape 4. Coupez les tomates en cubes.

Étape 5. Râpez le fromage à pâte dure sur la râpe la plus fine.

Étape 6. Assaisonnez la salade avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise, ajoutez les herbes hachées, salez au goût et mélangez bien.

Étape 7. Servez cette délicieuse salade avec des haricots et des saucisses fumées réfrigérées. Bon appétit!

Salade de haricots et tomates en conserve

Une salade de haricots et de tomates en conserve vous ravira par sa jutosité et sa nutrition. Malgré le fait que la cuisson prendra un peu plus de 10 minutes. Des invités sont sur le pas de la porte ou vous devez nourrir rapidement une famille affamée - cette recette vous aidera.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Haricots rouges en conserve – 150 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Aneth – 15 gr.
• Fromage à pâte dure – 70 gr.
• Sel de table - au goût.
• Ail – 1 dent.
• Mayonnaise – 2-3 c.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Parcourez la liste des ingrédients et préparez tous les produits nécessaires. Lavez bien les légumes et les herbes à l'eau courante.

Étape 2 : Égouttez la saumure de la boîte de haricots en conserve et rincez-les sous le robinet. Placez ensuite sur une passoire et laissez l'eau s'écouler. Transférez les haricots dans un saladier.

Étape 3. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe à gros trous. Ajoutez les chips dans le bol avec les haricots en conserve.

Étape 4. Coupez les tomates en petits cubes.Épluchez l'ail et hachez-le de la manière qui vous convient : hachez-le, râpez-le ou passez-le au presse.

Étape 5. Hachez un petit bouquet d'aneth avec un couteau et placez-le également dans un saladier.

Étape 6. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez si nécessaire et assaisonnez l'apéritif avec du poivre moulu.

Étape 7. Remuez la salade et elle est prête à servir. Bon appétit!

Salade de haricots « Tbilissi »

La salade de haricots « Tbilissi » est un apéritif qui ne laissera personne indifférent et son goût restera longtemps dans les mémoires. Tout cela grâce à la combinaison réussie de produits et de pansements. Suivez strictement la recette et vous obtiendrez une excellente salade pour toute occasion.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Bœuf bouilli – 250 gr.
• Sel de table - au goût.
• Oignon à salade violet – 1 pc.
• Poivron doux – 1 pc.
• Haricots en conserve – 250 gr.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Citron – 0,5 pcs.
• Noix – 50 gr.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Vinaigre balsamique – ½ cuillère à soupe.
• Huile végétale – 4 c.
• Ail – 2 gousses.
• Grenade - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites cuire un petit morceau de bœuf à l'avance et laissez-le refroidir. Coupez la viande en lanières d'une épaisseur maximale d'un centimètre et demi.

Étape 2. Épluchez une petite tête d’oignon violet. Coupez-le en fines demi-anneaux. Ensuite, les tranches d'oignon doivent être marinées dans du jus de citron. Pour ce faire, placez l'oignon dans un bol et remplissez-le de jus de citron d'un demi-citron. Faites mariner les oignons pendant 5 minutes.

Étape 3. Lavez le poivron, coupez-le en deux et retirez les graines. Coupez la chair du poivron en lanières. Ajoutez les tranches dans le saladier avec le bœuf.Rincez les haricots en conserve et placez-les dans un bol.

Étape 4. Faites frire les cerneaux de noix pendant 2-3 minutes dans une poêle sèche. Utilisez ensuite un couteau pour hacher les noix et ajoutez-les au bol.

Étape 5. Hachez finement la coriandre avec un couteau et ajoutez-la à la salade. Ajoutez également les oignons marinés aux autres ingrédients.

Étape 6. Il ne reste plus qu'à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez quatre cuillères à soupe d'huile végétale, une demi-cuillère à soupe de vinaigre balsamique, deux gousses d'ail écrasées et une cuillère à café de houblon suneli. Mélangez soigneusement la vinaigrette.

Étape 7. Ajoutez la vinaigrette à la salade, remuez et laissez reposer la salade pendant une demi-heure. La salade Tbilissi aromatique et incroyablement savoureuse est prête. Garnissez-le de graines de grenade et servez à vos invités. Bon appétit!

Salade de haricots en conserve et bâtonnets de crabe

La salade de haricots en conserve et de bâtonnets de crabe est une salade composée de seulement trois ingrédients principaux. Les haricots en conserve rendent la collation nutritive, les concombres frais croquent de manière appétissante dans la bouche et les bâtonnets de crabe rendent la texture de la salade si tendre.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Haricots rouges en conserve sans liquide – 180 gr.
• Concombres – 220 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Bâtonnets de crabe – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 60 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les concombres, épluchez l'ail, retirez les bâtonnets de crabe de la coquille. Égoutter le liquide des haricots en conserve.

Étape 2. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes ou en fines tranches.

Étape 3. Coupez les concombres en cubes. Vous pouvez d'abord éplucher les concombres.

Étape 4. Placez les bâtonnets de crabe hachés, les concombres et les haricots en conserve dans un bol.

Étape 5.Passez l'ail au presse ou râpez-le sur la râpe la plus fine. Ajoutez-le à la salade et ajoutez également quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Étape 6. Remuez la salade avec une cuillère, rectifiez le goût avec du sel si nécessaire. Une salade de haricots et de bâtonnets de crabe peut être servie en apéritif sur la table. Bon appétit!

Salade de haricots et de thon

La salade de haricots et de thon est une entrée au goût très original. Ce plat a une composition équilibrée et peut être inclus dans une alimentation saine. La salade peut être préparée pour le petit-déjeuner et permettra de bien commencer une journée productive.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Thon en conserve – 1 boîte.
• Haricots en conserve – 1 boîte.
• Sel de table – 1 pincée.
• Oeufs à la coque – 3 pcs.
• Tomates – 2 pièces.
• Verts – 1 bouquet.
• Concombre – 1 pièce.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir fraîchement moulu – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs de poule à l'avance. Lavez bien les légumes et les herbes sous le robinet. Ouvrez les conserves, rincez les haricots et égouttez l'excès de liquide du thon.

Étape 2. Les haricots en conserve et la pulpe de thon peuvent être immédiatement transférés dans un saladier. Coupez les œufs durs en gros cubes.

Étape 3. Hachez les légumes verts au hasard avec un couteau, coupez les concombres et les tomates en cubes. Ajoutez ces ingrédients dans un bol.

Étape 4. Assaisonnez la salade avec un mélange de mayonnaise et de crème sure, remuez. Ajoutez du sel si nécessaire.

Étape 5. Disposez la salade sur un beau plat et servez-la en apéritif sur la table. Bon appétit!

Salade de haricots et maïs en conserve

La salade de haricots et de maïs en conserve est moyennement sucrée, juteuse et nutritive.De plus, les haricots et le maïs contiennent beaucoup de fibres, de protéines et d'autres micro-éléments bénéfiques si nécessaires à l'organisme. Il ne sera difficile à personne de le préparer.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Haricots en conserve dans leur jus – 125 gr.
• Maïs en conserve – 125 gr.
• Oignon salade rouge – ½ pc.
• Mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe.
• Craquelins – 30 gr.
• Saucisse fumée – 75 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Ouvrez les boîtes de haricots et de maïs en conserve et égouttez le jus. Il est préférable de prendre des crackers au goût de saucisses de chasse.

Étape 2. Coupez le saucisson fumé en fines lanières.

Étape 3. Ajoutez les haricots en conserve aux saucisses hachées.

Étape 4 : Placez également le maïs dans le bol.

Étape 5. Coupez l'oignon rouge de la salade en petits cubes.

Étape 6. Versez les crackers dans un bol. Pour la vinaigrette, utilisez de la mayonnaise. Mélangez bien la salade avec une cuillère.

Étape 7. Servez immédiatement la salade avec les haricots et le maïs en conserve, avant que les croûtons ne ramollissent. Bon appétit!

Salade coréenne de haricots et carottes

La salade de haricots et de carottes à la coréenne est un apéritif qui peut être classé comme léger et rapide. Les carottes coréennes ajoutent de la jutosité et du piquant, se combinant idéalement avec des haricots au goût presque neutre.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Carottes coréennes – 200 gr.
• Filet de poulet fumé – 200 gr.
• Sel de table - au goût.
• Haricots rouges en conserve dans leur jus – 200 gr.
• Persil – 30 gr.
• Poivre noir fraîchement moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Égouttez le jus des haricots en conserve et rincez-les sous l'eau courante.Vous pouvez acheter des carottes coréennes toutes faites ou les cuisiner vous-même.

Étape 2. Placez les haricots en conserve dans un saladier.

Étape 3. Des carottes coréennes peuvent être ajoutées à la marinade.

Étape 4. Coupez le filet de poulet fumé en cubes et placez-le dans un saladier.

Étape 5. Lavez bien le persil et hachez-le avec un couteau. Ajoutez des légumes verts hachés à votre salade. Salez l'apéritif au goût et assaisonnez avec du poivre noir.

Étape 6. Mélangez tous les ingrédients broyés. La salade de haricots et de carottes à la coréenne est prête. Vous pouvez le servir à n'importe quel repas comme collation. Bon appétit!

Salade de haricots et poulet fumé

La salade de haricots et de poulet fumé est une entrée digne d'un festin de fêtes. La recette séduira également les femmes au foyer qui aiment utiliser rationnellement leur temps pour en tirer le meilleur parti. Tous les ingrédients sont déjà prêts, il ne vous reste plus qu'à les hacher et à les mélanger.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Poulet fumé – 0,7 kg.
• Concombres marinés – 3 pcs.
• Haricots blancs en conserve – 1 boîte.
• Carottes bouillies – 200 gr.
• Poireau – 1 pièce.
• Concombre frais – 1 pc.
• Sel de table - au goût.
• Gros œufs de poule – 2 pcs.
• Haricots rouges en conserve – 1 boîte.
• Mayonnaise – 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser la salade sont devant vous.

Étape 2. Séparez le filet de poulet fumé des os et de la peau, coupez-le en cubes.

Étape 3. Épluchez les carottes bouillies et coupez-les en petits cubes.

Étape 4. Coupez les concombres marinés et frais en cubes. La quantité de concombres frais et marinés doit être à peu près la même, alors faites attention à la taille des légumes que vous choisissez.

Étape 5.Faites bouillir les œufs de poule durs à l’avance afin qu’ils refroidissent avant la cuisson. Pelez-les ensuite et coupez-les en cubes.

Étape 6. Ouvrez les haricots en conserve et placez-les dans une passoire pour égoutter le liquide.

Étape 7. Coupez les poireaux en fines rondelles.

Étape 8. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients hachés et les haricots en conserve.

Étape 9. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.

Étape 10. La salade de haricots et de poulet fumé peut être consommée immédiatement après la préparation. Bon appétit!