Salade de tournesol classique avec frites

La salade de tournesol avec chips est un apéritif devenu si populaire en raison de sa facilité de préparation, de son aspect original et de son goût incroyable. Il existe de nombreuses variantes de tournesol, mais à l’exception de quelques ingrédients, elles cuisent toutes et se ressemblent toutes. L'apéritif, bien sûr, aura fière allure au centre de la table lors d'un festin festif.

Salade de tournesol aux chips - recette classique

La salade de tournesol avec frites est une recette classique pour votre riche table de fêtes. Et son nom parle de lui-même, l'apparence de la salade attire l'attention. En général, assembler la collation ne prendra pas beaucoup de temps et il vous suffit de faire bouillir les œufs de poule et le filet de poulet à l'avance.

1. 
   Comment préparer une salade de tournesol avec des frites selon la recette classique ? Faire bouillir et refroidir au préalable le filet de poulet et les œufs.
2. 
   Coupez le filet de poulet bouilli en cubes et placez-le dans un bol comme première couche, salez au goût. Appliquer un filet de mayonnaise sur le dessus.
3. 
   Placez la couche suivante de champignons marinés coupés en dés ; enduisez également la couche de mayonnaise.
4. 
   Divisez les œufs durs écalés en blancs et jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière et placez-les dans la couche suivante, enduisez-la de mayonnaise.
5. 
   Râpez le fromage sur une râpe grossière et répartissez les copeaux sur la couche de protéines. Graisser la couche de fromage avec de la mayonnaise.
6. 
   La dernière couche sera constituée de jaunes écrasés.
7. 
   Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les à la surface de la salade. Placez les chips le long du bord, elles feront office de pétales. La salade de tournesol avec frites est prête, servez-la bien fraîche. Bon appétit!

Salade de tournesol classique au poulet, chips et champignons

La salade de tournesol classique au poulet, chips et champignons est un excellent apéritif pour la vie quotidienne et les vacances avec un goût délicat et un aspect original. Pour que l'apéritif ressemble à un tournesol, nous utiliserons des olives et de grosses chips pour la décoration.

Temps de cuisson : 30 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oignon – 1 pièce.
• Poitrine de poulet bouillie – 300 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Chips – 1 paquet.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Olives dénoyautées – 0,5 boîte.
• Oeuf – 4 pièces.
• Champignons – 300 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les œufs de poule durs à l'avance, laissez-les refroidir et les peler. Coupez la poitrine de poulet bouillie en cubes. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Lavez et épluchez les oignons et les champignons.

Étape 2.Râpez trois jaunes bouillis. Râpez les blancs restants et un œuf sur une râpe grossière. Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur. Coupez l'oignon et les champignons en dés, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale et ajoutez du sel au goût.

Étape 3. La salade est disposée en couches. La première couche est un filet de poulet, mélangez-le avec de la mayonnaise.

Étape 4. Ensuite, ajoutez une couche d'oignons frits et de champignons, badigeonnez la couche de mayonnaise.

Étape 5. Placez les œufs de poule dans la troisième couche et graissez-la également avec de la mayonnaise.

Étape 6. Mettez ensuite une couche de copeaux de fromage et appliquez dessus de la mayonnaise.

Étape 7. Terminez la salade avec une couche de jaunes râpés.

Étape 8. Avant de servir, garnissez la salade d'olives hachées et de chips. De plus, appliquez de la mayonnaise sur la surface de la salade sous forme de grille. La belle et savoureuse salade de Tournesol est prête. Bon appétit!

Salade de tournesol au poulet fumé

La salade de tournesol au poulet fumé ressemble beaucoup à une fleur, sa principale caractéristique est qu'elle est comestible. Et utiliser du poulet fumé au lieu de la poitrine bouillie permettra de gagner considérablement du temps sur la préparation. Nous décorerons l'apéritif non pas avec des olives, mais avec des graines, ce qui aura également un effet positif sur le budget du plat.

Temps de cuisson : 30 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Champignons en conserve – 500 gr.
• Poitrine de poulet fumée – 300 gr.
• Carotte – 1 pièce.
• Graines pelées – 30 gr.
• Mayonnaise – 4 c.
• Oignons – 1 pièce.
• Chips – 25 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 3. Coupez les champignons en cubes.

Étape 4.Versez de l'huile végétale sur la surface chauffée de la poêle et faites-y revenir les oignons et les champignons. Faites sauter pendant 5 minutes, puis transférez le rôti dans une assiette et laissez refroidir.

Étape 5. Ajoutez un peu d'huile végétale dans la poêle et faites revenir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2-3 minutes.

Étape 6. Coupez le magret fumé en cubes.

Étape 7. Vous pouvez maintenant procéder à l'assemblage de la salade. Placez le filet de poulet en première couche sur une assiette plate et versez dessus la mayonnaise.

Étape 8. Vient ensuite une couche de champignons et d'oignons frits.

Étape 9. Placez la couche suivante de carottes frites.

Étape 10. Garnir la salade de chips et de graines. Répartissez les graines sur toute la surface de la salade et disposez les chips en cercle. Servez cette merveilleuse salade de tournesol en entrée. Bon appétit!

Salade de tournesol au foie de morue

La salade de tournesol au foie de morue est un excellent plat avec une présentation festive élégante. La composition est simple et abordable, et lors de la décoration de la salade, vous pouvez faire preuve de toute votre imagination culinaire. Cette recette vous permettra de porter un nouveau regard sur des produits familiers et leur association entre eux.

Temps de cuisson : 55 min.

Temps de cuisson : 55 min.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 300 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Chips – 70 gr.
• Olives – 100 gr.
• Foie de morue – 400 gr.
• Oeuf – 6 pièces.
• Sel – 1 pincée.
• Beurre – 50 gr.
• Oignon – 2 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faites-le ensuite frire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 2. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Placez d'abord la couche de pommes de terre, salez-la au goût et badigeonnez de mayonnaise.

Étape 3.Étalez ensuite les oignons sautés en une couche uniforme, appliquez à nouveau une couche de mayonnaise, salez et assaisonnez au goût.

Étape 4. Ouvrez le foie de morue en conserve, égouttez l'huile et écrasez le foie avec une fourchette. Placez la couche suivante et enduisez-la bien de mayonnaise.

Étape 5. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, pelez-les et séparez les blancs des jaunes. Râpez le tout séparément sur une râpe grossière. Déposez les blancs d'œufs sur la couche de foie et badigeonnez-les de mayonnaise.

Étape 6. Préparez la couche supérieure à partir de jaune râpé, il n'est pas nécessaire de la graisser avec de la mayonnaise. Étape 7. Placez dessus les olives coupées en deux dans le sens de la longueur et collez les chips dans la salade en cercle pour qu'elles ressemblent à des pétales de tournesol. Refroidissez la salade avant de servir. Bon appétit!

Salade de tournesol au maïs

La salade de tournesol au maïs est un apéritif lumineux et savoureux. La salade est superposée et garnie de grosses chips qui servent de pétales. Et saupoudré de maïs en conserve, qui constitue le noyau de la fleur.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 4-6.

Ingrédients:

• Poireaux – 0,3 pcs.
• Filet de poulet – 2 pcs.
• Persil - 1 branche.
• Maïs en conserve – 400 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Oeufs – 3 pièces.
• Champignons marinés – 200 gr.
• Carottes – 2 pcs.
• Chips de pommes de terre – 30 gr.
• Aneth – 1 branche.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les carottes dans de l'eau salée, puis laissez-les refroidir et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 2. Lavez le filet de poulet et coupez-le en petits cubes. Faire frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans l'huile végétale, saler au goût.

Étape 3. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et râpez-les avec une râpe grossière.

Étape 4.Égouttez la marinade des champignons et coupez-les en fines tranches.

Étape 5. Coupez la partie blanche du poireau en fines rondelles.

Étape 6. Placez la première couche de poitrine de poulet frite sur le plat, appliquez dessus un filet de mayonnaise.

Étape 7. Placez les carottes râpées sur une couche de filet de poulet et enduisez-la également de mayonnaise.

Étape 8. Placez ensuite les champignons marinés et appliquez dessus un filet de mayonnaise.

Étape 9. Après les champignons, viennent les poireaux et la mayonnaise.

Étape 10. Ensuite, mettez une couche d'œufs durs et badigeonnez-la de mayonnaise.

Étape 11. Placez le maïs en conserve au centre de la salade, placez les herbes hachées en cercle et placez les chips sur le pourtour. La salade de tournesol est prête à servir. Bon appétit!

Salade de tournesol au poulet et ananas

La salade de tournesol au poulet et aux ananas deviendra le plat central de votre festin. La combinaison parfaite d'ananas sucré et juteux avec un filet de poulet nutritif et tendre constitue la base de la collation. En plus de ces produits, vous aurez besoin de champignons, de fromage, d'olives, de chips et de mayonnaise pour la vinaigrette.

Temps de cuisson : 30 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure – 80 gr.
• Sel - au goût.
• Ananas en conserve – 80 gr.
• Olives – 50 gr.
• Champignons marinés – 150 gr.
• Filet de poulet bouilli – 200 gr.
• Oeufs à la coque – 2 pcs.
• Chips de pommes de terre – 50 gr.
• Mayonnaise – 50 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la salade de tournesol.

Étape 2. Coupez le filet de poulet bouilli en cubes et déposez la première couche de salade sur un plat, enduisez-la de mayonnaise.

Étape 3. Épluchez les œufs durs et râpez les blancs séparément, placez-les sur la viande.Ajoutez du sel et du poivre au goût, badigeonnez la couche de mayonnaise.

Étape 4. Coupez les champignons marinés en fines tranches et placez-les sur une troisième couche.

Étape 5. Coupez les ananas en conserve en cubes et placez-les en couche sur les champignons, appliquez dessus un filet de mayonnaise.

Étape 6. Émiettez les jaunes sur la mayonnaise et badigeonnez la couche d'une petite quantité de mayonnaise.

Étape 7. Étalez des copeaux de fromage sur les jaunes.

Étape 8. Juste avant de servir, décorez la salade d'olives, placez-les sur la couche de fromage et collez les chips en cercle, elles serviront de pétales. La salade de tournesol est prête. Bon appétit!

Salade de tournesol aux champignons poêlés

La salade de tournesol aux champignons frits est une recette vers laquelle vous pouvez vous tourner lorsque vous avez besoin de dresser une table de fête savoureuse et surtout belle. La salade est absolument simple à préparer et vous prendrez certainement plaisir à la décorer.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 40 min.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Champignons – 350 gr.
• Poitrine de poulet bouillie – 200 gr.
• Olives dénoyautées – 20 pcs.
• Chips - pour la décoration.
• Oeufs – 4 pièces.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau froide sur la poitrine de poulet et laissez cuire. En moyenne, il sera prêt en 25 à 30 minutes. Une fois le filet refroidi, coupez-le en cubes.

Étape 2. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'huile végétale.

Étape 3. Œufs de poule durs. Séparez deux jaunes et râpez le reste sur une râpe grossière.

Étape 4. Écrasez les jaunes avec une fourchette ou râpez-les sur une râpe fine.

Étape 5. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Étape 6. La salade de tournesol est disposée en couches.La première couche est constituée de poitrine de poulet et de mayonnaise.

Étape 7. Viennent ensuite les champignons frits avec de la mayonnaise.

Étape 8. Préparez la troisième couche à partir d'œufs râpés et enduisez-la également de mayonnaise.

Étape 9. Faites la quatrième couche à partir de copeaux de fromage, appliquez dessus de la mayonnaise en fine couche.

Étape 10. Couvrez la salade d'une couche de jaunes râpés, il n'est pas nécessaire de l'enrober de mayonnaise.

Étape 11. Coupez les olives en 4 dans le sens de la longueur et décorez la salade avec. Placez les chips sur la table juste avant de servir la salade de tournesol afin qu'elles ne ramollissent pas. Bon appétit!

Salade de tournesol aux carottes coréennes

La salade de tournesol aux carottes coréennes est un apéritif juteux, savoureux et moyennement épicé au design original. Tous les convives apprécieront vraiment cette salade et beaucoup voudront demander une recette détaillée. Il est préférable de prendre des chips pour la décoration qui sont vendues en bocaux, elles sont grosses et à peu près de la même taille.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 40 min.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Chips – 40 gr.
• Olives dénoyautées – 15 pcs.
• Sel - au goût
• Sardine dans son jus – 200 gr.
• Carottes coréennes – 150 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Oignon vert – 30 gr.
• Aneth - au goût.
• Oeufs – 4 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer une délicieuse salade, prenez tous les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Écrasez la sardine dans son jus à la fourchette et placez-la dans la première couche de salade, recouvrez-la d'un filet de mayonnaise.

Étape 3. Faites bouillir les œufs de poule, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et séparez les blancs des jaunes.

Étape 4. Râpez la couche suivante de sardines sur une râpe grossière uniquement les blancs, badigeonnez la couche de mayonnaise.

Étape 5. Pressez les carottes coréennes de la marinade et, si nécessaire, coupez-les en morceaux plus courts.Placez une troisième couche de carottes et badigeonnez-la de mayonnaise.

Étape 6. Hachez les plumes d'oignon vert avec un couteau et placez-les dans la couche suivante, enduisez-la également de mayonnaise.

Étape 7. Ensuite, répartissez le jaune bouilli émietté sur la salade.

Étape 8. Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur le jaune.

Étape 9. Avant de servir la salade de Tournesol, disposez les chips en cercle et décorez l'apéritif d'aneth haché. Bon appétit!

Salade de tournesol aux champignons marinés

La salade de tournesol aux champignons marinés est une entrée qui demande une certaine créativité. La salade n'est pas seulement assemblée en couches, mais également décorée d'une certaine manière pour que le tournesol soit facilement visible. Ce plat printanier et lumineux sera très utile sur la table du 8 mars.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 40 min.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Carotte – 1 pièce.
• Jambon – 150 gr.
• Mayonnaise – 300 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Champignons marinés – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Chips de pommes de terre - au goût.
• Oeufs – 3 pièces.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Les pommes de terre, les carottes et les œufs de poule doivent être bouillis et pelés à l'avance.

Étape 2. Choisissez le jambon selon votre goût. Coupez-le en lanières, disposez le jambon en première couche sur un plat plat. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise.

Étape 3. Coupez les pommes de terre bouillies en cubes et placez-les dans une deuxième couche, ajoutez du sel au goût et appliquez un filet de mayonnaise dessus.

Étape 4. Ensuite, préparez une couche de blancs d'œufs hachés, salez-les également et badigeonnez de mayonnaise.

Étape 5. Ajoutez ensuite une couche de champignons marinés hachés, d'oignons et de mayonnaise.

Étape 6. Coupez les carottes bouillies en cubes ou râpez-les, placez-les dans la couche suivante de salade, badigeonnez-la de mayonnaise.

Étape 7Et enfin, la dernière couche est constituée des jaunes émiettés. Couvrir uniformément toute la salade.

Étape 8. Ensuite, disposez les pétales de tournesol des chips et créez votre propre décoration de salade. Bon appétit!

Salade de tournesol sans champignons

Salade de tournesol sans champignons - cette recette est loin d'être la version classique, sauf que des olives et des chips sont également utilisées pour décorer le plat. Mais en général, le goût de la salade est agréable et délicat, avec une légère acidité de pomme.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Pomme – 1 pièce.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 0,5 c.
• Bâtonnets de crabe – 200 gr.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Olives - 1 pot.
• Chips – 1 paquet.
• Vinaigre 9% – 0,5 c.
• Carottes – 2 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans leur peau. Puis épluchez et râpez sur une râpe grossière.

Étape 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Placez les boutures dans un bol. Salez l'oignon, ajoutez le sucre et le vinaigre, remuez et laissez reposer 10 minutes.

Étape 3. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes.

Étape 4. Coupez les olives en tranches transversalement.

Étape 5. Lavez la pomme, épluchez-la et râpez-la sur une râpe grossière.

Étape 6. Placez les pommes de terre râpées sur le plat comme première couche, salez-les un peu et badigeonnez de mayonnaise.

Étape 7. La deuxième couche est constituée d'oignons marinés, la troisième est constituée de pommes et de mayonnaise.

Étape 8. Faites ensuite une couche de carottes bouillies, enduisez-la bien de mayonnaise.

Étape 9. Vient ensuite une couche de bâtonnets de crabe et de mayonnaise. Disposez dessus des tranches d'olive. C'est comme les graines de tournesol.

Étape 10. Pour éviter que les chips ne ramollissent pendant que la salade repose au réfrigérateur, ajoutez-les immédiatement avant de servir la salade de tournesol. Bon appétit!