Salade de tournesol aux chips

La salade de tournesol avec frites est l'une des salades les plus populaires au design original. Lumineuse, colorée et très savoureuse, cette salade est un invité fréquent sur les tables de fête non seulement en Russie, en Biélorussie et en Ukraine, mais elle est également populaire en Pologne, en Slovaquie et en Slovénie. Mais peu de gens savent à quel point les options de préparation de cette salade sont variées. Nous présentons à votre attention une sélection unique de 10 recettes classiques étape par étape avec photos. Rendez votre table de fête vraiment lumineuse et inoubliable !

Salade de tournesol avec chips, poulet et champignons - une recette classique

Essayez de préparer cette merveilleuse salade selon la recette classique, qui est devenue l'ancêtre de nombreuses variantes de cette salade insolite ! La délicate combinaison de viande de poulet, d'œufs et de mayonnaise s'harmonise parfaitement avec le maïs sucré et les chips croustillantes salées.Inoubliable !

1. 
   Comment préparer une salade de tournesol avec des frites selon la recette classique ? Lavez les carottes à l'eau froide, placez-les dans une petite casserole, ajoutez de l'eau pour qu'elle recouvre complètement le légume et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Il vous faudra entre 40 minutes et 1 heure pour tout faire.
2. 
   Rincez le filet sous l'eau courante, séchez-le un peu avec du papier absorbant, puis coupez-le en petits morceaux (pas plus de 1 centimètre). Faire frire le filet dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
3. 
   Épluchez les carottes bouillies et râpez-les à l'aide d'une râpe très fine.
4. 
   Placez les œufs dans une casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle les recouvre complètement. Mettez la casserole sur le feu et faites bouillir jusqu'à tendreté pendant 10 minutes ; une fois les œufs cuits, plongez-les brièvement dans l'eau froide. Grâce à cette astuce, la coquille se séparera facilement de l'œuf à la coque. Râpez les œufs écalés sur une râpe fine avec le jaune.
5. 
   Rincer et sécher les champignons. Couper en petits morceaux ou en fines tranches et faire revenir jusqu'à cuisson complète dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale inodore. Cool.
6. 
   Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau et coupez-les en fines demi-anneaux. Placez l'oignon haché dans une assiette creuse et versez-y de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes.Ceci est fait afin d'éliminer l'amertume brûlante et de ne pas perturber l'équilibre gustatif de la salade. Égoutter l'eau.
7. 
   Commençons à récupérer la salade. Il sera meilleur sur une grande assiette plate. La première couche est constituée d'un filet de poulet frit. Versez le filet de mayonnaise sur la viande (le filet peut être soigneusement étalé avec une cuillère ou un couteau).
8. 
   La deuxième couche est constituée de carottes bouillies, qui devront également être recouvertes d'un filet de mayonnaise.
9. 
   Ensuite, il y a une couche de champignons frits, recouverte d'un filet de mayonnaise et d'une couche d'oignons, également saupoudrée de mayonnaise.
10. 
    Placez les œufs râpés sur l'oignon, puis à nouveau la mayonnaise et le maïs en conserve. Formez une « colline » de maïs.
11. 
    Notre salade insolite est presque prête, mais le plus important reste : la décoration. Pour ce faire, coupez les olives en deux et placez-les sur le maïs en imitant les graines de tournesol. Garnir les côtés de la salade de chips rondes et fines (il est préférable de le faire juste avant de servir pour garder les chips croustillantes). Les chips de marque Lays sont les mieux adaptées à cet effet ; elles sont solides et conservent leur forme plus longtemps sans devenir détrempées. Lavez la tomate cerise et coupez-la en deux. Réalisez une tête et des taches de coccinelle avec des morceaux d'olive, vous pouvez les fixer sur la tomate avec de la mayonnaise. Placez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour la laisser tremper, puis servez.

Bon appétit!

Beau et très savoureux « Tournesol » avec des chips et du maïs

La salade de tournesol sera très avantageuse et originale sur n'importe quelle table de fête. Lumineux et insolite, il attire les regards curieux dès les premières minutes. Même la ménagère la plus inexpérimentée peut préparer ce délicieux plat : tout est très simple, rapide et compréhensible.

Ingrédients:

• Maïs - 1 boîte.
• Poulet (filet) – 300-350 g.
• Olives – 100 g.
• Champignons – 1 pot.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Chips rondes – 1 paquet.
• Mayonnaise – 1 paquet.
• Carottes – 1-2 pcs. taille moyenne.
• Oignons – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Rincez le filet de poulet sous l'eau courante et placez-le dans une petite casserole. Versez de l'eau froide sur la viande jusqu'à ce qu'elle la recouvre complètement. Portez à ébullition le contenu de la casserole, retirez la mousse et salez selon votre goût. Faites bouillir le filet jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 30 à 40 minutes), puis égouttez l'eau et laissez refroidir la viande. Lorsque le filet est complètement refroidi, coupez-le en petits morceaux à l'aide d'un couteau de cuisine (vous ne pouvez pas couper la viande, mais la démonter en fibres avec vos mains). Si vous n'aimez pas vraiment la viande bouillie, vous ne pouvez pas faire bouillir le filet, mais le faire frire dans une poêle.

2. Lavez les carottes pour enlever tout le sable et la saleté et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites dans une casserole avec un peu d'eau. Il vous faudra environ 30 minutes pour cuire les carottes. Une fois qu'elles sont complètement cuites, vous devez les refroidir et les éplucher. Râpez les carottes bouillies à l'aide d'une râpe de taille moyenne.

3. Les œufs doivent être bouillis (10 minutes dans de l'eau bouillante), puis refroidis en les transférant dans un récipient contenant de l'eau froide. Épluchez les coquilles des œufs de poule et râpez-les également sur une râpe moyenne.

4. Égouttez l'eau des champignons et coupez-les en fines tranches ou en petits cubes.

5. Épluchez les oignons, rincez-les sous le robinet et hachez-les finement. Versez de l'eau bouillante sur l'oignon haché pendant 5 à 10 minutes pour que toute l'amertume en ressorte.

6. Coupez les olives en deux - nous en aurons besoin pour décorer la salade.

7. Il est donc temps de commencer à assembler le « Tournesol ».Il s'agit d'une salade en couches, nous allons donc disposer tous les ingrédients préparés un par un et dans un certain ordre. Placez d’abord le filet de poulet haché sur le plat, puis versez généreusement le filet de mayonnaise dessus.

8. La deuxième couche est constituée de carottes râpées, également saupoudrées d'un filet de mayonnaise.

9. Placez les champignons sur les carottes et versez dessus la mayonnaise.

10. La quatrième couche est composée d'oignons (bien égoutter avant de les ajouter à la salade) et d'œuf râpé. Ensuite, tout cela doit être recouvert de mayonnaise.

11. Vous devez maintenant donner à la salade l'apparence d'un tournesol. Pour ce faire, égouttez complètement l'eau de la boîte de maïs et disposez les grains de maïs de manière à ce qu'ils recouvrent entièrement toute la salade. Ajoutez au hasard des moitiés (ou des quarts) d'olives en conserve sur le dessus pour que notre salade ressemble encore plus à un tournesol. Insérez maintenant les chips sur toute la circonférence de la forme (et la forme doit certainement être ronde) (même s'il est préférable de coller les chips dans la salade juste avant de servir pour qu'elles n'aient pas le temps de se détremper). Placez la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour la laisser tremper.

Bon appétit!

Salade de tournesol aux chips sans champignons ajoutés

Essayez cette salade délicate et légère avec une subtile touche de fromage. Sa différence avec la recette classique est qu'au lieu d'une couche de champignons, on utilise une couche de fromage râpé. C'est ce changement qui donne à cette version de la salade son onctuosité.

Ingrédients:

• Chips rondes (type Lays) – ½ paquet.
• Filet de poulet – 280 g.
• Fromage à la crème – 120 g.
• Olives en conserve – 100 g.
• Vinaigre (9%) – 20 ml.
• Oignons – 1 pièce.
• Oeufs de poule – 5-6 pcs.
• Mayonnaise – 1 paquet.
• Sel de table - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes (durs). Refroidissez-les ensuite en les conservant dans un récipient d'eau très froide. Après de telles procédures, la coquille ne collera pas à l'œuf et vous pourrez facilement la peler. Séparez les blancs bouillis des jaunes et râpez-les séparément sur une râpe fine.

2. Rincez le filet sous l'eau courante et placez-le dans une casserole. Remplissez le filet d'eau jusqu'à ce qu'il recouvre plus de 2 doigts. Mettez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez la mousse obtenue de sa surface et ajoutez du sel. Réduire le feu et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Lorsque la viande est prête, égouttez l'eau et laissez refroidir le filet. Une fois le poulet refroidi à une température confortable, coupez-le en petits morceaux avec un couteau (vous pouvez aussi simplement séparer le filet en fibres avec vos mains, cela rendra la salade encore plus tendre).

3. Épluchez l'oignon et coupez-le en deux. Vous devez maintenant essayer de couper chacune des moitiés en un cube aussi petit que possible. Transférer l'oignon haché dans une assiette creuse. Ajoutez 20 millilitres de vinaigre et 100 millilitres d'eau à l'oignon. Laissez les oignons dans la marinade obtenue pendant environ 30 minutes. Une fois le temps spécifié écoulé, retirez l'oignon de la marinade et pressez-le bien. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Égouttez les olives et coupez chaque olive en deux.

4. Prenez une assiette ronde et déposez dessus une couche de poulet émincé. Enduire la viande d'une bonne couche de mayonnaise.

5. Placez les oignons marinés sur la couche de filet et versez dessus un filet de mayonnaise.

6. Placez la troisième couche de protéines de poulet râpées, puis une autre couche de mayonnaise.

7. Déposez le fromage râpé sur les blancs et tartinez cette couche de mayonnaise.

8.La dernière couche doit être du jaune de poulet râpé. Vous devez l'étaler de manière à recouvrir complètement toute la salade.

9. Pour que notre plat ressemble encore plus à une fleur de tournesol, placez des moitiés d'olives sur le jaune de poulet, qui ressembleront à des graines de tournesol. Vous devez maintenant laisser la salade reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que les couches aient le temps de bien s'imprégner. Enfin et surtout, nous devons décorer notre fleur avec des pétales de chips.

Une délicieuse et belle salade est prête ! Bon appétit!

Comment faire une salade de tournesol avec des frites et du poulet fumé ?

Essayez de préparer cette merveilleuse salade au goût vif et riche. Tendre et satisfaisant, vous et vos invités l'apprécierez certainement. La salade ne demande pas beaucoup de temps à préparer, mais vous obtiendrez un maximum de plaisir.

Ingrédients:

• Poulet fumé – 0,3 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Oeufs – 5 pièces.
• Champignons frais – 0,3 kg.
• Graines de tournesol – 0,1 kg.
• Mayonnaise – 1 paquet.
• Olives – 15 pièces.
• Chips – 1 paquet.

Processus de cuisson :

1. La viande de poulet doit être pelée de la peau, car elle est trop grasse, ce qui affectera négativement le goût de la salade. Coupez la viande de poulet fumée en petits cubes.

2. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Faites revenir l'oignon à feu moyen pendant 1 à 2 minutes dans un peu d'huile de tournesol. Ajoutez ensuite un peu d'eau et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Éteignez le feu et transférez les oignons dans une assiette pour qu'ils refroidissent.

3. Lavez les champignons sous l'eau courante puis coupez-les en petites assiettes ou en morceaux.Faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans la même poêle où les oignons ont été cuits.

4. Pendant la préparation des oignons et des champignons, faites bouillir 5 œufs de poule. Après la cuisson, plongez brièvement les œufs cuits dans de l'eau très froide. Cela facilitera le processus de nettoyage. Séparez les œufs écalés en blancs et jaunes et râpez chaque ingrédient séparément sur une râpe moyenne.

5. Retirez les olives du pot en égouttant l'excès de jus. Coupez chaque olive en deux.

6. Et bien, tous les ingrédients sont prêts, il est temps de les combiner dans une délicieuse salade. Tout d'abord, placez une couche de poulet fumé sur une assiette, qui doit être recouverte d'un filet de mayonnaise.

7. Vous devez disposer l'oignon cuit dans la deuxième couche (vous pouvez enduire le dessus de mayonnaise ou le laisser tel quel, car l'oignon s'est avéré assez humide).

8. Les champignons viennent en troisième couche. N'oubliez pas de les garnir d'un peu de mayonnaise.

9. La quatrième couche est constituée de graines de tournesol. Saupoudrez-les en couche peu épaisse sur les champignons et ajoutez un peu de mayonnaise.

10. Au-dessus des graines se trouve une couche de protéines de poulet râpées. Ajouter un filet de mayonnaise sur le dessus.

11. Sur le dessus, il y a une couche de jaune de poulet râpé. Nous avons presque déjà un tournesol. Il ne reste plus qu'à ajouter des moitiés d'olives dessus et à tracer de fines bandes de mayonnaise entre elles.

12. Il ne reste plus qu'à ajouter des pétales de chips à notre fleur, mais ne vous précipitez pas. Vous devez d’abord laisser la salade tremper au froid pendant au moins 3 à 4 heures. Vous devez décorer le « Tournesol » avec des chips juste avant de servir.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer une salade de tournesol au foie de morue

Le foie de morue est un produit incroyablement sain.En plus d'être une source naturelle d'acides saturés comme les oméga-3, le foie de morue est également riche en vitamines A, D, K. Une salade utilisant ce produit s'avère très savoureuse et tendre, et une présentation intéressante sera aidez-le à devenir le centre d'attention de vos invités.

Ingrédients:

• Foie de morue – 2 boîtes (200 g chacune).
• Olives – 110 g.
• Mayonnaise - au goût.
• Chips – 1 paquet.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oeufs – 5 pièces.
• Poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau.
• Sel - au goût.
• Oignons – 1-2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Rincez les pommes de terre sous l'eau courante et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, laissez-les refroidir et râpez-les sur une râpe grossière.

2. Faites bouillir les œufs durs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidissez dans l'eau très froide, épluchez et séparez les jaunes des blancs. Râpez les blancs séparément des jaunes à l'aide d'une râpe grossière.

3. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes, puis faites-le revenir un peu dans une petite quantité d'huile additionnée de poivre moulu. Attention à ne pas faire frire les oignons, ils doivent rester translucides.

4. Transférez la morue dans une assiette, veillez à égoutter l'huile et écrasez le foie à la fourchette.

5. Retirez les olives du bocal après avoir égoutté l'eau et coupez-les en deux moitiés.

6. Prenez un grand plat rond et placez-y les pommes de terre râpées comme première couche. Couvrir les pommes de terre d'un fin filet de mayonnaise.

7. La deuxième couche est constituée d'oignons frits (égoutter l'excès d'huile), recouverts d'une fine couche de mayonnaise.

8. La troisième couche est constituée de purée de foie de morue, recouverte d'une fine couche de mayonnaise.

9. Déposez une quatrième couche de jaune d'œuf grossièrement râpé. Versez une petite quantité de mayonnaise (vous pouvez l'étaler).

dix.La cinquième couche est constituée de blancs d'œufs râpés. Dessinez dessus un maillage assez épais de mayonnaise. Placez une demi-olive dans chaque alvéole. Vous devez maintenant mettre la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que toutes les couches aient le temps de bien s'imprégner de mayonnaise. Avant de servir notre salade, disposez les chips en cercle qui imitera les pétales de tournesol.

Bon appétit!

Recette classique de salade de tournesol aux graines

Cette option est l’une des plus intéressantes parmi la grande variété de salades de tournesol. Grâce aux graines de tournesol qu’elle contient, la salade porte bien son nom. Surprenez vos convives en préparant ce merveilleux apéritif selon notre recette !

Ingrédients:

• Oignon – 1 tête.
• Poulet (poitrine fumée) – 300 g.
• Graines de tournesol – 40 g.
• Champignons – 1 pot.
• Chips – 50 g.
• Carotte – 1 pièce.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile de tournesol non parfumée - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparer cette salade est assez simple. Tout d'abord, épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

2. Épluchez ensuite l'oignon et coupez-le en petits cubes.

3. Ouvrez la boîte de champignons en conserve et égouttez soigneusement l'eau. Retirez les champignons et coupez-les en petits morceaux.

4. Chauffez correctement la poêle. Versez un peu d'huile de tournesol sur la surface chaude de la poêle, puis ajoutez les morceaux d'oignon et de champignon. Faites revenir les deux ingrédients pendant 5 à 7 minutes à feu moyen (veillez à ne pas brûler l'oignon). Transférer dans une assiette pour permettre aux oignons frits et aux champignons de refroidir.

5. Dans la poêle où ont été frits les champignons et les oignons, ajoutez un peu plus d'huile et faites revenir les carottes râpées sur une râpe grossière.

6.La poitrine de poulet fumée doit être coupée en morceaux assez petits.

7. Vous pouvez maintenant commencer à assembler la salade. Prenez un saladier ou une grande assiette et placez les tranches de viande dans la première couche. Faire un filet de mayonnaise dessus.

8. Placez les champignons et les oignons frits sur le poulet. Arroser d'un peu de mayonnaise.

9. Placez les carottes sur les champignons et les oignons.

10. La dernière couche doit être constituée de graines de tournesol frites.

11. Placez la salade au réfrigérateur pour qu'elle ait le temps de tremper (pendant 1 à 2 heures), et juste avant de servir, décorez la salade en cercle avec des chips qui représenteront des pétales de tournesol.

Bon appétit!

"Tournesol" avec chips et caviar sur la table de fête

La salade de tournesol ne passe jamais inaperçue sur la table des fêtes. C'est probablement pourquoi il est si populaire, et les femmes au foyer ne se lassent jamais de proposer de plus en plus de nouvelles options pour le préparer. Aujourd'hui, nous voulons vous présenter l'une des plus belles options pour décorer cette salade : la salade de tournesol au caviar noir.

Ingrédients:

• Champignons – 200-250 g.
• Mayonnaise - au goût.
• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Caviar noir – 1 pot.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Oignons – 1 pièce. taille moyenne.
• Vinaigre – pour mariner les oignons.
• Chips – 1 paquet.

Processus de cuisson :

1. Rincez la poitrine de poulet et faites-la bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Lorsque la viande est complètement cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux. Si vous souhaitez que la salade soit plus tendre, séparez le filet bouilli en fibres.

2. Faites bouillir les œufs de poule : ils doivent être cuits à ébullition modérée pendant 10 minutes, puis immédiatement plongés dans de l'eau très froide pendant encore 10 minutes.Épluchez les œufs de poule finis de leurs coquilles et séparez-les en blancs et jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière. Les jaunes sont bons.

3. Lavez les champignons et coupez-les finement. Faites frire les champignons hachés dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux. Versez du vinaigre sur les oignons hachés pendant 5 à 10 minutes (au lieu du vinaigre, vous pouvez verser de l'eau bouillante sur les oignons, ce qui enlèvera l'amertume, mais le goût de la salade finie sera légèrement différent).

5. Placer la poitrine de poulet bouillie sur un plat rond, saupoudrée de mayonnaise dessus.

6. Placez la deuxième couche de champignons frits, qui doit également être recouverte d'un filet de mayonnaise.

7. La troisième couche est constituée d'oignons, puis de blanc d'œuf. Versez de la mayonnaise sur le tout.

8. La dernière couche est le jaune râpé sur une râpe fine. Garnir la salade de caviar noir, qui imitera les graines de tournesol. La salade finie doit être bien trempée, pour ce faire, vous devez la mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Avant de servir, décorez la salade avec des chips qu'il faut insérer dans la salade en cercle pour qu'elle ressemble complètement à un tournesol.

Bon appétit à vous et à vos invités !

Une recette simple et délicieuse de Salade de Tournesol avec chips et ananas

La salade de tournesol à l'ananas surprend par son incroyable combinaison de saveurs. Il s'avère très savoureux, tendre et original. Vous allez certainement adorer cette version de la salade préférée de tous !

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 250-300 g.
• Oignons – 1 pièce.
• Ananas - 1 boîte.
• Olives – 50 g.
• Mayonnaise - au goût.
• Chips – 1 paquet.
• Oeufs – 5 pièces.
• Champignons (champignons) – 250 g

Processus de cuisson :

1. Mettez les œufs dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.Une fois les œufs bouillis, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter 10 minutes. Ensuite, vous devez égoutter l'eau et transférer les œufs eux-mêmes dans une casserole avec de l'eau froide pendant environ 10 minutes.

2. Rincez le poulet et faites-le bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Refroidissez la viande finie et séparez-la en fibres.

3. Les oignons doivent d'abord être pelés, puis rincés à l'eau courante et coupés en petits morceaux.

4. La même chose doit être faite avec les champignons, seulement ils doivent d'abord être lavés et séchés, puis coupés en petits morceaux.

5. Dans une poêle chaude additionnée d'une petite quantité d'huile de tournesol inodore, faites revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Transférer dans une assiette pour refroidir complètement.

6. Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière.

7. Épluchez les œufs et râpez les blancs sur une râpe grossière. Les jaunes, au contraire, doivent être râpés sur la plus petite râpe.

8. Sur un plat rond ou dans un saladier rond, déposer le filet de poulet dans la première couche. Couvrir la viande d'un fin filet de mayonnaise.

9. La deuxième couche est constituée de champignons frits avec des oignons, qui doivent également être versés avec de la mayonnaise dessus.

10. La troisième couche est constituée d'ananas en conserve, qui devaient d'abord être coupés en petits carrés. Versez à nouveau une petite quantité de mayonnaise dessus.

11. Déposez une couche de protéines de poulet râpées sur les ananas, puis une autre couche de mayonnaise.

12. La cinquième couche doit être du fromage râpé, enduit d'une couche de mayonnaise.

13. À la toute fin, saupoudrez toute la salade de jaune râpé, qui symbolisera le milieu du tournesol.

14. Égoutter l'eau des olives et couper chaque olive en 2 parties.Dessinez soigneusement une grille avec de la mayonnaise et mettez une demi-olive dans chaque alvéole - ce seront les graines de notre tournesol. Réfrigérez maintenant la salade pendant 4 à 6 heures afin que toutes les couches puissent être complètement trempées.

15. Peu avant de servir, garnissez la salade de chips imitant les pétales de tournesol. C'est tout, la salade originale est prête !

Bon appétit à vous et à vos invités !

Recette pas à pas du « Tournesol » aux bâtonnets de crabe

Les salades aux bâtonnets de crabe se distinguent par leur rapidité de préparation. La salade de tournesol aux bâtonnets de crabe est non seulement rapide à préparer, elle se déguste aussi rapidement car elle est incroyablement délicieuse. Et son design est tout simplement au-delà des éloges : un tel plat ne passera certainement pas inaperçu auprès des autres.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 1 paquet (250 g).
• Chips rondes – 1 paquet.
• Maïs - 1 boîte.
• Oignon – 1 tête.
• Mayonnaise – 1 paquet.
• Sel et poivre noir moulu - au goût.
• Carotte – 1 pièce. taille moyenne.
• Oeufs de poule – 2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les carottes à l'aide d'un épluche-légumes, puis rincez les saletés restantes sous l'eau courante. Séchez-le un peu avec une serviette en papier et râpez-le sur une râpe grossière.

2. Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en petits cubes.

3. Placez la poêle sur feu vif et faites-la chauffer correctement. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée et placez les carottes râpées et les oignons hachés dans la poêle. Réduire le feu et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assurez-vous que le contenu de la casserole ne brûle pas ; pour ce faire, remuez de temps en temps les oignons et les carottes. Lorsque les légumes sont prêts, transférez-les dans une assiette pour qu'ils refroidissent rapidement.

4.Placer les œufs de poule dans une petite casserole et couvrir d'eau. Lorsque l'eau bout, réduisez légèrement le feu et faites cuire les œufs pendant environ 10 minutes. Après la cuisson, veillez à placer les œufs durs dans une casserole d’eau froide, sinon ils seront difficiles à peler. Une fois les œufs refroidis, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

5. Coupez les bâtonnets de crabe pré-décongelés en petits cubes.

6. Placer la première couche de salade dans le saladier : la moitié des oignons et des carottes frits. Déposez dessus ½ œufs hachés et recouvrez le tout d'un fin filet de mayonnaise.

7. Ajoutez des bâtonnets de crabe finement hachés comme troisième couche. Arroser d'un peu de mayonnaise.

8. Quatrième et cinquième couches : la partie restante de l'œuf haché et par-dessus la seconde moitié des oignons et des carottes frits. Étalez dessus de la mayonnaise.

9. Égouttez le maïs et placez-le sur toute la salade. La salade est presque prête. Il faut le mettre au froid pour le laisser tremper pendant 4 heures. Et au moment de le servir, décorez-le de chips en cercle. La salade de tournesol aux bâtonnets de crabe est prête !

Bon appétit!

Salade de tournesol aux champignons marinés et olives

Diversifiez votre menu des Fêtes avec cette magnifique salade colorée. La salade feuilletée « Tournesol » captera sûrement l'attention de vos convives dès les premières minutes, car vous conviendrez que sa présentation est plus qu'originale. Alors, commençons!

Ingrédients:

• Maïs en conserve – 0,4 kg.
• Carottes – 1-2 pcs.
• Oignons – 1-2 pcs.
• Poulet (filet) – 300 g.
• Mayonnaise - au goût.
• Chips – 1 paquet.
• Champignons marinés – 1 pot (200 g).
• Olives – 10-12 pièces. (sans pépins).
• Oeufs de poule – 3 pcs.

Processus de cuisson :

1.Avant de commencer à préparer cette délicieuse salade, vous devez préparer tous les ingrédients. La première étape consiste à laver les carottes et à les faire bouillir directement dans la peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez l'eau, épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine.

2. Faites ensuite bouillir les œufs. Ils doivent être bouillis fort (au moins 10 minutes). Transférez ensuite rapidement les œufs durs dans une casserole d’eau très froide. Il vous sera facile d'éplucher les coquilles d'œufs en cas de changements brusques de température. Râpez les œufs écalés sur une râpe fine.

3. Rincez la viande sous l'eau courante puis séchez-la un peu avec une serviette en papier. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez le filet en fines lanières que vous couperez ensuite en très petits morceaux. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les morceaux de filet en ajoutant quelques cuillères à soupe d'huile végétale inodore et une pincée de sel. Les morceaux étant très petits, ils cuisent très rapidement. Littéralement dans 15 minutes.

4. Égoutter la marinade des champignons et couper les champignons eux-mêmes en petits morceaux, à peu près de la même taille que le filet de poulet.

5. Épluchez l'oignon et hachez-le très finement, versez un verre d'eau bouillante sur l'oignon haché pour que l'excès d'amertume sorte du légume. Laisser reposer dans l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis égoutter l'eau et presser l'oignon.

6. Passons directement à la salade elle-même. Placez le filet frit en première couche au fond du saladier. Versez-le avec un fin filet de mayonnaise.

7. La couche suivante est constituée de carottes râpées, également recouvertes d'une couche de mayonnaise.

8. Troisième couche – champignons hachés et mayonnaise.

9. Déposez une couche d'oignons cuits à la vapeur sur les champignons, sans oublier de l'assaisonner avec une portion de mayonnaise.

10. Après les champignons vient une couche d'œufs de poule râpés. N'oubliez pas le filet de mayonnaise sur le dessus.

onze.Égouttez le maïs et placez-le sur toute la salade. Placez la salade finie au réfrigérateur pour la faire tremper.

12. Pendant que la salade refroidit (3-4 heures), préparez les olives : coupez-les en deux. Sortez la salade du réfrigérateur et décorez le cercle avec des chips qui symboliseront les pétales de tournesol. Dessinez une grille de mayonnaise au centre et placez une demi-olive dans chaque alvéole. C'est tout, notre salade est prête !

Bon appétit!