Salade classique Olivier

La salade Olivier est un plat traditionnel apprécié par beaucoup à la maison ou sur une table de fête. Vous savez probablement que vous pouvez préparer cette collation populaire de différentes manières. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures options dans notre sélection culinaire de dix délicieuses recettes de cuisine avec des photographies étape par étape.

Salade Olivier classique à la saucisse

La salade classique Olivier aux saucisses est un régal préféré de beaucoup, que l'on retrouve souvent sur la table des fêtes. Cette collation vous ravira par son goût riche et ses propriétés nutritionnelles. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

1. 
   La salade Olivier classique au saucisson est très simple à préparer. Lavez les pommes de terre et les carottes, puis faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela prendra environ 30 minutes.
2. 
   Refroidissez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
3. 
   On fait la même chose avec les carottes.
4. 
   Nous épluchons les œufs de poule bouillis et les hachons finement avec un couteau.
5. 
   Mesurez la quantité spécifiée de saucisse bouillie et coupez-la en petits cubes.
6. 
   Hachez finement les cornichons.
7. 
   Égouttez tout le liquide des pois en conserve.
8. 
   Hachez l'oignon et mélangez tous les produits dans un bol commun. Salez, assaisonnez de mayonnaise et mélangez. Placer l'apéritif au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
9. 
   La salade Olivier classique aux saucisses est prête. Servez l'apéritif à table !

Olivier au saucisson, concombre mariné et petits pois

Olivier aux saucisses, concombre mariné et petits pois est une entrée appétissante au goût riche, idéale pour un menu de fêtes. Préparez une salade traditionnelle selon notre recette éprouvée avec des photos étape par étape et faites plaisir à vos proches.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 2 pcs.
• Saucisse bouillie – 350 gr.
• Concombre mariné – 200 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Oeuf – 3 pièces.
• Pois verts en conserve – 100 gr.
• Sel – 1 murmure.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Mayonnaise – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs de poule. Épluchez les pommes de terre en chemise et coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Broyez la saucisse bouillie.

Étape 3. Coupez les carottes bouillies pelées en mêmes cubes.

Étape 4. Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 5. Nous épluchons les œufs de poule refroidis et les hachons.

Étape 6. Hachez finement les cornichons avec un couteau.

Étape 7. Mélangez tous les produits dans un saladier profond et complétez-les avec des petits pois. Videz-en d’abord le liquide.

Étape 8. Ajoutez la mayonnaise aux ingrédients, saupoudrez de sel et de poivre noir moulu.

Étape 9Mélangez soigneusement le mélange et mettez-le au réfrigérateur pour le tremper.

Étape 10. L'Olivier au saucisson, concombre mariné et petits pois est prêt. Servir à table !

Salade Olivier classique avec saucisses, petits pois, concombre frais

La salade Olivier classique avec saucisses, petits pois et concombre frais est la solution idéale pour vos vacances. Salade populaire et appréciée de beaucoup, elle vous ravira par son goût riche, son aspect appétissant et ses propriétés nutritionnelles. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pommes de terre – 450 gr.
• Concombre frais – 400 gr.
• Carottes – 250 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Petits pois surgelés – 150 gr.
• Saucisse bouillie – 300 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth – 2 branches.
• Persil - 2 branches.
• Oignon vert – 50 gr.
• Citron – 0,5 pcs.
• Mayonnaise – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les pommes de terre et les carottes, faites bouillir les légumes dans leur peau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela prendra environ 20 minutes après l'ébullition. Laissez les ingrédients refroidir complètement.

Étape 2. Faites bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis laissez-les refroidir et épluchez-les.

Étape 3. Lavez les légumes verts et le concombre frais et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 4. Versez de l'eau bouillante sur les pois verts et laissez cuire 5 minutes, puis jetez-les dans une passoire.

Étape 5. Coupez les pommes de terre, les œufs, les carottes et les saucisses en petits cubes. Nous combinons tous les produits préparés dans un saladier profond.

Étape 6. Assaisonnez la friandise avec un mélange de mayonnaise, de jus de citron et de zeste de citron. Mélangez la préparation.

Étape 7. La salade Olivier classique avec saucisses, petits pois et concombre frais est prête. Aide-toi!

Comment cuisiner Olivier avec du poulet

Nous avons partagé comment cuisiner Olivier avec du poulet dans notre recette étape par étape éprouvée avec photos. Cette option de collation vous ravira par son goût délicat et son incroyable valeur nutritionnelle. Convient aussi bien pour la maison que pour les tables de vacances. Essayez-le !

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pommes de terre – 400 gr.
• Filet de poulet – 400 gr.
• Pois verts en conserve – 350 gr.
• Concombre mariné – 300 gr.
• Carottes – 200 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Pois de senteur – 2-3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Lavez les pommes de terre et les carottes, faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3. Refroidissez les légumes bouillis puis épluchez-les.

Étape 4. Faites bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Salez l'eau et ajoutez les épices. Cuire environ 15 à 20 minutes après l'ébullition.

Étape 5. Faites bouillir les œufs de poule, puis transférez-les dans l'eau froide, laissez-les refroidir et épluchez-les.

Étape 6. Coupez les œufs en petits cubes.

Étape 7. Coupez le filet de poulet refroidi dans le même cube.

Étape 8. Hachez finement les pommes de terre refroidies.

Étape 9. Broyez les carottes bouillies pelées.

Étape 10. Nous hachons également finement les cornichons.

Étape 11. Mélangez tous les produits dans un saladier, complétez-les avec des petits pois.

Étape 12. Mélangez le mélange et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Étape 13. Avant de servir, versez de la mayonnaise sur la friandise et mélangez.

Étape 14. Vous savez maintenant comment cuisiner Olivier avec du poulet. Assurez-vous de l'essayer!

Délicieuse salade Olivier à la dinde

Une délicieuse salade Olivier à la dinde est une gourmandise lumineuse et appétissante qui deviendra une véritable décoration pour votre maison ou votre table de fêtes. Cette collation vous ravira par son goût intéressant et ses propriétés nutritionnelles bénéfiques. Essayez notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Dinde – 0,5 kg.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Gros œuf – 3 pcs.
• Pois verts en conserve – 1 boîte.
• Carottes – 1 pièce.
• Concombre mariné – 1-2 pcs.
• Pomme verte/concombre vert – 1 pc.
• Oignon/vert – 1 pc.
• Mayonnaise - au goût.

Pour le bouillon :

• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Branche de céleri – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir - au goût.
• Pois de senteur - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites cuire la dinde dans l'eau avec les oignons pelés, les carottes, les branches de céleri et les épices. Salez au goût et laissez cuire une heure et demie à feu doux sous le couvercle.

Étape 2. Refroidissez la viande de dinde et séparez-la en fibres.

Étape 3. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Nous préparerons également le reste des produits de la liste.

Étape 4. Hachez les oignons, versez-les avec un mélange de vinaigre et d'eau bouillante. Cette procédure rendra le produit plus tendre, mais ceci est facultatif.

Étape 5. Coupez les œufs durs écalés en petits cubes.

Étape 6. Hachez finement les pommes de terre bouillies.

Étape 7. Broyez les cornichons.

Étape 8. Placez les ingrédients dans un bol commun. Nous envoyons également ici des carottes hachées et des pois verts.

Étape 9. Ajoutez la mayonnaise et mélangez.

Étape 10. La délicieuse salade Olivier à la dinde est prête. Servez une délicieuse friandise à table !

Salade Olivier aux pommes

La salade Olivier aux pommes est facile à préparer à la maison.Cet apéritif vous ravira par son goût riche avec une agréable acidité et un aspect appétissant. Idéal pour un menu de fêtes. Pour préparer un plat froid, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Saucisse bouillie – 300 gr.
• Pomme verte – 80 gr.
• Pommes de terre – 350 gr.
• Carottes – 150 gr.
• Oeuf – 5 pièces.
• Concombre mariné – 130 gr.
• Pois verts en conserve – 100 gr.
• Mayonnaise 67% – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faire bouillir et éplucher les pommes de terre et les carottes au préalable. Nous faisons la même chose avec les œufs. Préparons le reste des produits de la liste.

Étape 2. Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes.

Étape 3. Nous coupons également les carottes.

Étape 4. Hachez finement les œufs de poule avec un couteau.

Étape 5. Broyez les cornichons.

Étape 6. Coupez la saucisse bouillie en petits cubes.

Étape 7. Hachez finement la pomme, retirez délicatement le noyau et les pépins.

Étape 8. Placez tous les ingrédients préparés dans un bol à salade profond.

Étape 9. Versez dessus de la mayonnaise et mélangez. Sel et poivre au goût.

Étape 10. Ajoutez ici les pois verts et mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Étape 11. La salade Olivier aux pommes est prête. Apportez la friandise à table !

Salade Olivier au boeuf

La salade Olivier au bœuf est une gourmandise riche et appétissante qui deviendra le point culminant de votre table. Cette collation sera incroyablement nutritive. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Bœuf – 250 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Petits pois en conserve – 200 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Oeuf – 2 pièces.
• Mayonnaise – 3 c.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Remplissez le bœuf d'eau, portez à ébullition et laissez cuire une heure et demie à feu doux.

Étape 3. Faites bouillir les carottes et les pommes de terre dans leur peau. Nous faisons également bouillir les œufs à l'avance.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre, les carottes et les œufs.

Étape 5. Coupez les pommes de terre préparées en petits cubes.

Étape 6. Nous faisons de même avec les carottes et les œufs.

Chic 7. Coupez les concombres marinés en petits cubes.

Étape 8. Refroidissez le bœuf bouilli, divisez-le en fibres ou coupez-le en cubes.

Étape 9. Épluchez les oignons et hachez-les.

Étape 10. Placez tous les produits préparés dans un bol à salade profond et ajoutez ici les pois verts.

Étape 11. Salez la pièce et versez-y de la mayonnaise.

Étape 12. Mélangez le contenu et mettez la préparation au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Étape 13. La salade Olivier au bœuf est prête. Tu peux essayer!

Comment cuisiner la salade Olivier avec la langue

Nous avons décrit en détail comment préparer la salade Olivier avec langue dans notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. L'ajout d'une délicatesse rendra la salade traditionnelle vraiment élégante et festive. N'oubliez pas de noter une idée culinaire originale.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Langue de bœuf – 1,2 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Vinaigre – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 8 pièces.
• Petits pois surgelés – 400 gr.
• Concombre frais – 1 pc.
• Cornichons marinés – 7 pcs.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Huile végétale – 250 ml.
• Sel – 1 c.
• Moutarde de Dijon – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre de vin blanc – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous rinçons et nettoyons la langue, la remplissons d'eau bouillante et portons à nouveau le tout à ébullition. Faites cuire les abats pendant deux heures à feu doux. Laissez la langue refroidir dans le bouillon pendant 3 heures.

Étape 2. Épluchez le concombre frais et coupez-le en petits cubes. Placer les ingrédients sur une passoire, saupoudrer de sel et laisser égoutter 1 heure.

Étape 3. Épluchez les pommes de terre précuites avec la peau et coupez-les en petits cubes. Nous faisons également bouillir les œufs et les hachons. Deux jaunes peuvent être réservés pour la décoration (facultatif). Laissez un œuf pour faire de la mayonnaise.

Étape 4. Hachez les oignons, versez dessus du vinaigre et de l'eau bouillante. Au bout de 30 secondes, transférez le légume dans une passoire et rincez sous l'eau. Parallèlement, versez de l'eau bouillante sur les petits pois pendant 5 minutes.

Étape 5. Vous pouvez assaisonner la friandise avec de la mayonnaise du commerce, mais nous vous suggérons de préparer la vôtre. Pour ce faire, mélangez l'œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le sucre dans un mixeur. Versez 100 ml d'huile végétale et battez le tout jusqu'à consistance lisse, ajoutez progressivement le reste de l'huile et continuez de fouetter jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse.

Étape 6. Mélangez tous les produits dans un saladier et versez dessus la mayonnaise préparée. Mélanger et décorer avec le jaune haché.

Étape 7. Vous savez maintenant comment préparer la salade Olivier avec la langue. Servez et essayez !

Délicieuse salade Olivier au jambon

La délicieuse salade Olivier au jambon est nutritive, tendre et intéressante en goût. Cet apéritif froid est idéal aussi bien pour une table de fête que pour une table familiale. Essayez de préparer une friandise en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pommes de terre – 4 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Concombre mariné – 4 pcs.
• Oeuf – 5 pièces.
• Jambon – 450 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Pois verts en conserve – 1 boîte.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cuire les pommes de terre et les carottes dans leur veste. Faire bouillir séparément les œufs de poule.

Étape 2. Coupez le jambon en petits cubes.

Étape 3. Refroidissez les œufs durs, épluchez-les et coupez-les en cubes.

Étape 4. Épluchez les carottes bouillies et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 5. Broyez les cornichons de la même manière.

Étape 6. Coupez les pommes de terre bouillies pelées en cubes.

Étape 7. Mélangez tous les produits dans un bol à salade profond. Nous envoyons des pois ici, saleons et versons de la mayonnaise dessus.

Étape 8. Mélangez le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Étape 9. La délicieuse salade Olivier au jambon est prête. Décorez avec des herbes et servez !

Recette originale d'Olivier au poisson rouge

La recette originale de l'Olivier au poisson rouge est une gourmandise lumineuse et appétissante qui deviendra une véritable décoration pour votre table de fêtes. Cette collation vous ravira par son goût intéressant et ses propriétés nutritionnelles. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 2 pcs.
• Poisson rouge légèrement salé – 250 gr.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Pois verts en conserve – 130 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Oignon vert – 20 gr.
• Mayonnaise – 130 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires de la liste.

Étape 2. Faites bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis laissez-les refroidir et épluchez-les.

Étape 3. Faites bouillir les œufs de poule, transférez-les dans l'eau froide et épluchez-les.

Étape 4.Coupez les pommes de terre, les carottes et les œufs en petits cubes de même taille.

Étape 5. Broyez les cornichons, le poisson rouge et les oignons verts.

Étape 6. Placez tous les produits préparés dans un saladier profond.

Étape 7. Nous envoyons également ici des pois en conserve.

Étape 8. Salez, poivrez le contenu et versez dessus de la mayonnaise. Mélanger.

Étape 9. La recette originale de l'Olivier au poisson rouge est prête. Servir et déguster, garni d'herbes et de tranches de poisson.