Salade Obzhorka au poulet

La salade Obzhorka au poulet est une entrée assez abordable que les hommes adorent. Pour cuisiner, ils utilisent les produits les plus courants que l’on trouve presque toujours à la maison. Une salade appétissante est très probablement préparée pour une consommation quotidienne, mais c'est la seule façon pour elle de s'envoler lors d'une célébration festive. Les gens aiment les plats simples faits maison. Et quand c'est non seulement savoureux et bon marché, mais aussi satisfaisant, quoi de mieux ?

Salade classique Obzhorka au poulet et cornichons

La salade classique Obzhorka au poulet et aux cornichons est un merveilleux plat copieux que tout mangeur de viande appréciera. Je dirai tout de suite que les fitonyashki passeront à cause de la quantité importante de mayonnaise. Eh bien, nous n'aurons rien de plus !

1. 
   La salade classique Obzhorka au poulet est rapide et facile à préparer. Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires pour une salade incroyable.
2. 
   Lavez les poitrines de poulet, retirez la peau et placez-les dans une poêle. Remplissez d'eau.Mettre sur le feu et porter à ébullition à température moyenne, écumer la mousse à l'aide d'une écumoire. Fermez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. Laissez la viande finie dans le bouillon jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
3. 
   Lavez les carottes pour enlever le sable et la saleté, épluchez-les avec un épluche-légumes et râpez-les. Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen. Versez l'huile, déchargez les carottes hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. 
   Retirez la couche supérieure de l'oignon, rincez et coupez à votre guise. Lorsque les carottes deviennent tendres, ajoutez l'oignon dans la poêle.
5. 
   Remuer et cuire le tout pendant 5 à 7 minutes.
6. 
   Démontez la viande de poulet refroidie en fibres avec vos mains ou à l'aide d'un couteau, essayez de la couper en cubes.
7. 
   Coupez les concombres marinés en carrés. Les concombres en fût seront parfaits dans cette salade.
8. 
   Placer le poulet et les concombres dans un récipient. Épluchez et hachez la gousse d'ail de manière pratique. Ajouter aux produits.
9. 
   Mélangez les ingrédients.
10. 
    Refroidissez complètement les légumes rôtis dans la poêle.
11. 
    Transférer dans un saladier.
12. 
    Mélanger les ingrédients et assaisonner si vous le souhaitez. Assaisonner de mayonnaise. Remuer. Goûtez au sel, ajustez si nécessaire. Mais le sel des concombres me suffit.
13. 
    Disposez la salade sur un plat de service et, si désiré, décorez de légumes frais. Appelez votre famille pour le dîner. Bon appétit, mangez savoureux et satisfaisant !

Salade «Obzhorka» au poulet et champignons

La salade « Obzhorka » au poulet et aux champignons s'avère incroyablement appétissante. Les champignons et les noix donnent au plat une touche agréable. C’est tout simplement impossible à expliquer avec des mots. En principe, on utilise des produits ordinaires, mais comme c'est délicieux ! L'ingénieuse combinaison d'ingrédients ravira vos convives.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson – 50 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Champignons en conserve – 1 pot.
• Noix – 4 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de poulet, séchez-le et faites-le frire dans une poêle chaude des deux côtés. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre. Refroidissez la viande finie et coupez-la en cubes. En principe, vous pouvez faire bouillir le poulet puis le laisser dans le bouillon jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Étape 2. Laisser mijoter les champignons en conserve hachés dans une poêle chaude, ajouter du sel et du poivre.

Étape 3. Retirez la pelure de l'oignon et hachez-le comme vous le souhaitez. Faites chauffer une poêle à parois épaisses à feu moyen. Versez l'huile, déchargez l'oignon haché et faites revenir quelques minutes.

Étape 4. Lavez les carottes pour enlever le sable et la saleté, épluchez les peaux avec un économe et râpez-les. Lorsque l'oignon devient tendre, ajoutez les carottes dans la poêle.

Étape 5. Coupez les concombres marinés en carrés. Les concombres en fût seraient également parfaits dans cette salade.

Étape 6. Triez les noix des cloisons et des coquilles. Hacher avec un couteau ou hacher de manière pratique.

Étape 7. Rincez le persil, secouez-le pour éliminer l'excès d'humidité et hachez-le avec un couteau.

Étape 8. Récupérez les produits hachés dans un récipient. Épluchez et hachez les gousses d'ail de manière pratique. Ajouter aux produits. Assaisonner de mayonnaise. Remuez la salade. Prélevez un échantillon et équilibrez le goût si nécessaire. J'ai assez de sel de concombres.

Étape 9. Disposez la salade sur un plat de service. Invitez votre famille et vos amis à table.Bon appétit, mangez et vivez des émotions incroyables !

Salade «Obzhorka» au poulet et haricots

La salade «Obzhorka» au poulet et aux haricots s'avère assez copieuse. Il peut être servi séparément. Le plat s'avère équilibré et incroyablement appétissant. Tous les ingrédients se combinent parfaitement les uns avec les autres. Cette salade ne prendra pas beaucoup de temps si vous avez des haricots cuits. Cependant, pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des haricots en conserve.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Haricots secs – 1 cuillère à soupe.
• Grosses carottes – 1 pc.
• Pain tranché – 4 tranches.
• Oignons – 1 pièce.
• Concombres marinés – 1 pc.
• Ail – 4 gousses.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez les concombres marinés en lanières. Lavez les carottes pour enlever le sable et la saleté, épluchez les peaux avec un économe et râpez-les. Retirez la couche supérieure de l'oignon, rincez et coupez à votre guise.

Étape 2. Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen. Versez l'huile, déchargez les carottes hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3. Rincez le filet de poulet et placez-le dans une poêle. Remplissez d'eau. Mettre sur le feu et porter à ébullition à température moyenne, écumer la mousse à l'aide d'une écumoire. Fermez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. Laissez la viande finie dans le bouillon jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Séparez-le ensuite en fibres à la main.

Étape 4. Épluchez et hachez les gousses d'ail de manière pratique.

Étape 5. Faites tremper les haricots secs dans l'eau le soir puis faites cuire. Égoutter au tamis et rincer. Si vous manquez de temps, utilisez des haricots en conserve.Mélangez tous les ingrédients dans un récipient commun. Ajoutez du sel au goût.

Étape 6. Coupez la croûte du pain et coupez-la en carrés. Placez-le dans un sac. Broyer l'ail à l'aide d'un presse-ail, saupoudrer d'huile, tourner le sachet et bien mélanger.

Étape 7. Placez les croûtons sur une poêle sèche et faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Étape 8 : La salade peut être servie de différentes manières. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise et déposer dans un saladier. Garnir de croûtons. Ou encore, disposez les ingrédients en couches, en recouvrant chaque couche de mayonnaise et en décorant le dessus avec des haricots. La salade lumineuse et aromatique est prête. Invitez vos amis et mangez avec plaisir.

Salade « Obzhorka » au poulet et carottes coréennes

La salade « Obzhorka » au poulet et aux carottes coréennes s'avère incroyablement savoureuse. Les carottes coréennes ajoutent du piquant à la salade et une touche intéressante. Vous avez envie de manger une salade lumineuse et, malgré le fait que la salade soit copieuse, il est très difficile de s'arrêter. Je recommande cette recette et l'utilise moi-même souvent.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Filet de poulet bouilli – 150 gr.
• Aneth - au goût.
• Carottes coréennes – 150 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Concombres marinés – 1 pc.
• Huile végétale – 4 c.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients de la collation divine selon la liste. Épluchez les oignons des coques. Faites bouillir le filet de poulet avant de préparer la salade. Cela permettra de gagner beaucoup de temps.

Étape 2. Coupez l'oignon épluché en rondelles puis coupez-le en quatre parties.

Étape 3. Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen.Versez l'huile, déchargez les oignons émincés et laissez mijoter. Refroidissez l'oignon poché.

Étape 4. Tranchez finement le concombre mariné.

Étape 5. Placez le concombre haché dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité. Cela vous protégera et la salade ne sera pas aqueuse.

Étape 6. Coupez la viande de poulet en cubes.

Étape 7. Dans un récipient commun, mélanger les oignons frits, le concombre mariné, le poulet et les carottes coréennes. Rincez les brins d'aneth sous le robinet, séchez-les et hachez-les. Ajouter à la salade. Poivrer et assaisonner de mayonnaise. Remuer. Prélevez un échantillon et ajustez le goût si nécessaire.

Étape 8. À l'aide d'un cercle de cuisson, transférez la salade dans un plat de service et, si vous le souhaitez, décorez d'aneth et de carottes coréennes. Apprécier! Mangez avec plaisir !

Salade « Obzhorka » aux croûtons

La salade «Obzhorka» avec croûtons est l'option la plus exquise de toutes. J'adore cette collation. Le poulet fumé et les croûtons croustillants rendent la salade plus festive. L'apéritif s'avère incroyablement appétissant. L'arôme agréable captive tout simplement et augmente votre appétit.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 250 gr.
• Pain de blé – 2 tranches.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Persil - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise - au goût.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Composez les produits souhaités selon la recette. Lavez les carottes avec une brosse sous le robinet, épluchez-les avec un économe. Rincez le persil sous le robinet et séchez-le.

Étape 2.Retirez la pelure de l'oignon, passez-la sous le robinet et hachez-la à votre guise.

Étape 3. Râpez les carottes préparées.

Étape 4. Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen. Versez l'huile, déchargez les carottes et les oignons hachés, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidissez ensuite les légumes.

Étape 5. Coupez le pain en carrés. Placer les morceaux de pain pour les croûtons dans une poêle sèche et les faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Saupoudrer de sel, d'épices et remuer. Laisser dans la poêle pendant 10 minutes. Le pain va sécher et vous obtiendrez des croûtons épicés.

Étape 6. Coupez les concombres marinés en carrés. Les concombres en fût seraient également parfaits dans cette salade.

Étape 7. Coupez le poulet fumé en cubes. Mélangez les produits dans un grand récipient conçu pour mélanger la salade.

Étape 8. Mélangez les ingrédients, assaisonnez si vous le souhaitez. Assaisonner de mayonnaise. Remuez à nouveau. Prélevez un échantillon et équilibrez le goût si nécessaire. Mais le sel des concombres me suffit.

Étape 9. Transférez la salade dans un plat de service et décorez de feuilles de persil. La salade lumineuse et aromatique est prête. Invitez vos amis et mangez avec plaisir.

Salade Obzhorka au poulet fumé

La salade «Obzhorka» au poulet fumé s'avère divine. Le riche arôme fumé combiné à l'ail augmente votre appétit. La salade s’avère si délicieuse qu’il est difficile de s’arrêter. Lorsque je prépare un apéritif selon cette recette, le festin est voué au succès. Les invités font des compliments et en redemandent. C'est ce que j'appelle le succès !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Cuisses de poulet fumées – 3 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Concombres marinés – 4 pcs.
• Persil - pour la décoration.
• Fromage - pour la décoration.
• Huile végétale - pour la friture.
• Mayonnaise - au goût.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Composez les produits nécessaires selon la recette. Retirez la pelure de l'oignon.

Étape 2. Retirez la peau et les os des cuisses de poulet, puis coupez-les en cubes.

Étape 3. Lavez les carottes avec un pinceau sous le robinet, épluchez-les avec un économe et râpez-les. Hachez l'oignon épluché à votre guise. Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen. Versez l'huile, déchargez les carottes et les oignons hachés, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidissez ensuite les légumes.

Étape 4. Coupez les concombres marinés en carrés. Les concombres en fût sont également idéaux dans cette salade.

Étape 5. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les avec un couteau.

Étape 6. Mélangez les ingrédients préparés dans un récipient à salade. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 7 : La salade peut être servie de différentes manières. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise et étaler à l'aide d'un cercle de cuisson. Saupoudrer de fromage râpé et décorer de persil.

Étape 8. Ou - disposez les ingrédients en couches, en enduisant chaque couche de mayonnaise, en décorant le dessus avec du fromage râpé et du persil. Inviter les invités. Bon appétit, mangez et dégustez !

Salade Obzhorka au foie de poulet

La salade Obzhorka au foie de poulet est une option intéressante pour ceux qui aiment le foie. Je n'imposerai pas cette salade à quiconque ne comprend pas ce produit. Mais je dirai une chose, je n'aimais pas non plus le foie, jusqu'au jour où j'ai vu cette délicieuse salade sur la table de fête lors d'une fête. Cette option est très différente de ses homologues au poulet, mais c’est là toute sa beauté.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Foie de poulet – 300 gr.
• Carottes pelées – 150 gr.
• Oignons pelés – 150 gr.
• Concombres marinés/salés – 150 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Mayonnaise - au goût.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le foie de poulet, coupez les veines et le gras. Versez de l'eau dans le récipient de cuisson. Faire bouillir à température moyenne, saler et ajouter le foie. Après ébullition à nouveau, faites cuire à feu doux pendant 15 minutes, puis égouttez dans une passoire et rincez sous le robinet.

Étape 2. Lavez les carottes avec une brosse sous le robinet, retirez la peau avec un économe et coupez-les en lanières.

Étape 3. Faites chauffer une poêle épaisse à feu moyen. Versez l'huile, déchargez les carottes hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 4. Épluchez les oignons, rincez-les sous le robinet et coupez-les à votre guise.

Étape 5. Lorsque les carottes deviennent tendres, retirez-les et placez les oignons dans la poêle.

Étape 6. Faire revenir quelques minutes.

Étape 7. Placez les légumes sautés dans un saladier. Coupez le foie de poulet refroidi en lanières et ajoutez-le aux légumes.

Étape 8. Coupez les concombres marinés en lanières. Les concombres en fût seraient également bons dans cette salade.

Étape 9. Épluchez et hachez les gousses d'ail en utilisant votre méthode préférée. Ajouter aux ingrédients. Mélangez les ingrédients. Assaisonner de mayonnaise. Poivrez-le. Goûtez et rectifiez le sel si nécessaire. Le sel des concombres et la mayonnaise me suffisent.

Étape 10. Divisez la salade en portions et décorez si vous le souhaitez. Invitez votre famille. Mangez et amusez-vous ! Apprécier!

Salade Obzhorka aux gésiers de poulet

La salade Obzhorka aux gésiers de poulet vous intéressera, je vous le garantis. Au début, il semblera que le plat ne peut pas être savoureux. Cependant, cette opinion est fausse. Les gésiers de poulet ajoutent une touche unique au plat. Si vous avez peur de ne pas l'aimer, faites-en une plus petite portion pour essayer. Mais je vous assure que vous ne vous laisserez pas éloigner de cette collation par les oreilles.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Gésiers de poulet – 500 gr.
• Carottes – 100 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Concombres marinés – 160 gr.
• Huile végétale – 40 ml.
• Mayonnaise - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Pois piment de la Jamaïque – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires pour une salade intéressante. Rincer les estomacs de poulet. Lavez les carottes avec une brosse sous le robinet, retirez la peau avec un économe.

Étape 2. Placez les estomacs de poulet dans un récipient de cuisson, ajoutez les grains de poivre et les feuilles de laurier et versez de l'eau chaude.

Étape 3. Faire bouillir à température moyenne et ajouter du sel. Après ébullition, faites cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 4. Ensuite, égouttez-le dans une passoire et laissez-le refroidir.

Étape 5. Épluchez l'oignon, rincez-le sous le robinet et hachez-le à votre guise.

Étape 6. Coupez les carottes en lanières.

Étape 7 : Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen. Versez l'huile, déchargez les légumes hachés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Éteignez ensuite le feu et laissez refroidir.

Étape 8. Coupez les concombres marinés en fins demi-cercles.

Étape 9. Coupez les ventricules refroidis en fines tranches.

Étape 10. Placez les légumes sautés dans un saladier, ajoutez les concombres et les gésiers.

Étape 11. Assaisonner avec de la mayonnaise. Poivrez-le. Goûtez et rectifiez le sel si nécessaire.Le sel des concombres et la mayonnaise me suffisent.

Étape 12 : Mélangez la salade.

Étape 13. Transférez la salade dans un plat de service et, si vous le souhaitez, décorez d'herbes.

Étape 14. Invitez des invités et attendez-vous à de l'admiration. Apprécier!