Salade classique Obzhorka

La salade classique Obzhorka est un plat nutritif très simple à préparer. Son point culminant était les concombres légèrement salés. Ils donnent à la viande et aux légumes un goût tout à fait extraordinaire. Cette salade sera parfaite sur la table des fêtes. Il vous surprendra par sa combinaison de produits et ne laissera certainement personne sur votre faim !

Recette classique de la salade Obzhorka au poulet et cornichons

La recette classique au poulet et aux cornichons est la version traditionnelle et la plus populaire de la salade Obzhorka. Et bien que nombre de ses variétés aient déjà été inventées, la recette classique plaira certainement à tout le monde. Après tout, les concombres marinés se marient parfaitement avec les légumes frits et le poulet bouilli. Un vrai régal!

1. 
   Pour préparer la salade Obzhorka selon la recette classique, préparez tous les ingrédients.
2. 
   Maintenant, laissez bouillir le poulet. Pour ce faire, jetez-le dans de l'eau salée et laissez cuire une demi-heure après ébullition. Le poulet fini doit être coupé en petits morceaux.
3. 
   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
4. 
   Nous épluchons également les carottes et les hachons à l'aide d'une râpe grossière.
5. 
   Faites maintenant frire les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 
   Coupez les concombres légèrement salés en petites lanières.
7. 
   Hachez bien les gousses d'ail. Pour ce faire, vous pouvez prendre une presse ou une râpe plus petite.
8. 
   Mélangez les ingrédients de la salade. Disposez immédiatement le poulet dans l'assiette.
9. 
   Ajoutez ensuite l'oignon haché.
10. 
    Viennent ensuite les concombres légèrement salés.
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    Et maintenant, nous ajoutons des carottes. Et décorez le dessus avec de l'ail haché. Avant de servir, ajoutez la mayonnaise.

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Bon appétit!

Salade simple et savoureuse « Obzhorka » avec saucisse

Salade «Obzhorka aux saucisses» – simple en apparence et incroyable en goût. C'est l'apéritif parfait pour un festin de vacances. Quand on veut vraiment surprendre ses invités avec des plats variés, mais qu’on n’a toujours pas assez de temps ! Mais avec une telle salade, vous allez non seulement surprendre, mais aussi nourrir ! Vérifiez par vous-même!

Portions : 4

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:

• Carottes – 2 pcs.
• Saucisse bouillie – 1/3 bâtonnet
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail - facultatif
• Sel - au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Mayonnaise – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Épluchez et lavez les carottes. Et puis râpez-le sur une râpe grossière.

2. Retirez la coque de l'oignon et coupez-le en demi-anneaux ou en cubes.

3. Faites maintenant revenir les carottes et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Essayez de ne pas trop cuire !

4. Coupez la saucisse bouillie en cercles. Et nous les avons coupés en cubes.

5. Nous avons également coupé les concombres marinés en cercles. Ensuite, nous les coupons en lanières.

6.Hachez soigneusement l'ail avec un couteau.

7. Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un bol profond. Ajouter la mayonnaise et le sel pour la vinaigrette. Mélangez la salade.

Bon appétit!

Salade « Obzhorka » au bœuf

La salade « Obzhorka » au bœuf est un plat très satisfaisant et incroyablement appétissant. Avez-vous l'habitude de manger de la salade en accompagnement ? Ce plat peut être considéré comme indépendant. La combinaison de bœuf et de légumes dans une assiette crée un goût particulier et donne à la salade une valeur nutritionnelle particulière ! Personne n'aura faim !

Portions : 4

Temps de cuisson: 45 minutes.

Ingrédients:

• Bœuf – 300 gr.
• Carottes – 2 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Huile végétale – 2 c.
• Persil - au goût
• Sel, poivre - au goût
• Mayonnaise – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez le bœuf et faites-le cuire dans l'eau bouillante. Vous devez cuire environ une demi-heure jusqu'à ce que la viande soit tendre.

2. Laissez refroidir un peu et coupez en petites lanières.

3. Retirez les coques de l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

4. Épluchez et lavez les carottes. Frottez-le avec une râpe grossière.

5. Versez maintenant l'huile végétale dans la poêle, faites-la chauffer et ajoutez les oignons et les carottes. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et dorés.

6. Nous lavons également les cornichons avec de l'eau. Et coupé en petits morceaux de forme arbitraire.

7. Broyez l'ail avec une presse.

8. Lavez le persil et séparez-le en feuilles.

9. Mélangez tous les ingrédients dans une assiette. Assaisonner de mayonnaise. Ajouter l'assaisonnement et le sel. Et à la fin on décore avec une feuille de persil.

Bon appétit!

Comment préparer la salade « Obzhorka » avec des saucisses

La salade «Obzhorka» aux saucisses est l'une des salades préférées de toutes les femmes au foyer. Après tout, c’est facile à préparer et le nom parle de lui-même.Nourrissante et savoureuse, elle rendra n'importe quelle table de fêtes encore plus riche et appétissante ! Les invités seront ravis !

Portions : 4

Temps de cuisson:30 minutes.

Ingrédients:

• Carotte – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Craquelins (kirieshki) – 1 pc.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Saucisse fumée – 300 gr.
• Huile végétale – 2 c.
• Mayonnaise – 4 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les légumes, pré-nettoyez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en demi-rondelles ou en cubes (selon vos préférences) et râpez les carottes.

2. Faites maintenant revenir les carottes et les oignons dans de l'huile végétale chaude. 7 à 10 minutes pour que les légumes soient dorés.

3. Coupez les concombres marinés en petits morceaux.

4. Nous hachons également le saucisson fumé.

5. Mélangez tous les produits préparés. Oignons avec carottes, concombres et saucisses, ajouter des craquelins et assaisonner le tout avec de la mayonnaise. Salez la salade et servez.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer la salade Obzhorka aux champignons

La salade « Obzhorka » aux champignons est une excellente façon de diversifier la recette classique de ce plat. Après tout, avec l’ajout de champignons, il brillera de nouvelles couleurs. Et le goût de la salade n'en sera que meilleur !

Portions : 6

Temps de cuisson: 45 minutes.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Champignons marinés – 400 gr.
• Concombres marinés – 4 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Carottes – 3 pcs.
• Mayonnaise – 4 c.
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Mettez une casserole d'eau sur le feu, quand elle bout, mettez-y le poulet et laissez cuire environ 30 minutes. Le filet doit devenir mou.

2. Une fois le filet fini un peu refroidi, coupez-le en cubes.

3. Épluchez et lavez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en petits morceaux ou en demi-anneaux, selon votre préférence. Il est préférable de râper les carottes.

4.Faites maintenant frire les légumes préparés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. 2-3 minutes avant que les légumes ne soient prêts, ajoutez-y les champignons. N'oubliez pas de remuer les aliments pour que rien ne brûle !

6. Enfin, coupez les cornichons en petits cubes et commencez à former la salade.

7. Mélangez tous les ingrédients, salez et assaisonnez à votre goût, assaisonnez avec de la mayonnaise.

Bon appétit!

Délicieuse salade « Obzhorka » aux haricots

La salade « Obzhorka » aux haricots est l'une des salades les plus populaires depuis l'époque soviétique. Les ménagères en sont tombées amoureuses pour sa facilité de préparation et son ensemble simple de produits toujours à portée de main. Et il est aussi incroyablement délicieux. Ce n'est pas pour rien que « Obzhorka » occupe une place de choix sur la table des fêtes. Cette salade est toujours un succès !

Portions : 45 minutes.

Temps de cuisson: 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 150 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Pain – 100 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise – 2 c.
• Haricots en conserve – 200 gr.
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Cuire le filet de poulet dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes.

2. Laissez refroidir et coupez en petites lanières.

3. Coupez le pain en cubes. Placez-les dans une poêle chaude et faites-les revenir dans de l'huile végétale tiède.

4. Pelez et râpez les carottes.

5. Nous épluchons également l'oignon et le coupons en demi-anneaux.

6. Faites frire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. Coupez les concombres marinés en petits morceaux.

8. Broyez l'ail à l'aide d'un presse.

9. Ouvrez les haricots et lavez-les. Laissez l'eau s'écouler dans une passoire.

10. Mélangez tous les ingrédients ensemble. Ajoutez du sel et du poivre. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.

Bon appétit!

Salade « Obzhorka » aux carottes coréennes

La salade «Obzhorka» aux carottes coréennes est très savoureuse et assez simple à préparer. C'est une vraie trouvaille pour un festin festif. La salade s'avère très belle, lumineuse et nutritive. Les invités seront rassasiés et satisfaits !

Portions : 4

Temps de cuisson: 45 minutes.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 150 gr.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes coréennes – 150 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel, poivre - au goût
• Persil – 1 bouquet
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles, puis coupez-les en quartiers.

2. Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale.

3. Coupez ensuite le concombre mariné en fines lanières.

4. Faites bouillir le filet de poulet pendant 30 minutes.

5. Coupez-le en petits morceaux.

6. Placez les carottes coréennes dans un bol.

7. Ajoutez tous les produits préparés aux carottes, salez et poivrez le plat. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.

Astuce : Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade avec des feuilles de persil.

Bon appétit!

Comment préparer la salade « Obzhorka » au foie

La salade « Obzhorka » au foie est délicieuse, nutritive et incroyablement saine. Il s’agit d’une variante de la recette classique préférée de tous. En remplaçant la viande par du foie, on obtient une entrée froide très intéressante. N'oubliez pas d'essayer cette salade, le nouveau goût d'un plat familier vous surprendra certainement agréablement !

Portions : 4

Temps de cuisson: 40 minutes.

Ingrédients:

• Foie de porc – 200 gr.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sel, poivre - au goût
• Mayonnaise – 2 c.
• Huile de tournesol - pour la friture
• Verts (persil, aneth) – facultatif

Processus de cuisson :

1. Le foie doit être lavé, tous les films retirés et coupés en petites bandes de 1 cm sur 2.

2.Faites-le maintenant frire des deux côtés dans de l'huile végétale.

3. Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les.

4. Faites frire les carottes préparées jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans l'huile végétale à feu modéré.

5. Lavez les cornichons et coupez-les au hasard en petits morceaux.

6. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

7. Mélangez tous les produits dans un saladier et assaisonnez-les de mayonnaise. Salez et poivrez la salade à votre goût.

Astuce : pour la beauté et l'ambiance estivale, ajoutez des légumes verts hachés à la salade. Décorez le plat fini avec des feuilles de persil.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de salade « Obzhorka » au poulet fumé

La salade « Obzhorka » au poulet fumé est savoureuse et satisfaisante, et ce plat est très rapide à préparer ! Que pourrait souhaiter de plus une hôtesse ? Cette salade diversifiera parfaitement la table des fêtes et aura certainement de nombreux admirateurs. Une vraie trouvaille culinaire !

Portions : 4

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon - 1 pc.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Pain - 2 tranches
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.

2. Nous épluchons également les carottes et les râpons sur une râpe grossière.

3. Mélangez ensuite les légumes et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale.

4. Coupez le concombre en petits cubes.

5. Coupez le pain en plusieurs lanières, puis coupez-les en carrés. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.

6. Coupez le poulet fumé en morceaux de forme arbitraire, mais de petite taille.

7. Mélangez tous les produits, salez et poivrez à votre goût et assaisonnez avec de la mayonnaise. Mélanger.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer la salade Obzhorka aux croûtons

La salade « Obzhorka » avec croûtons est très intéressante en goût et incroyablement nutritive. Un petit ajout sous forme de crackers rend ce plat encore plus appétissant. Enfin, garnissez le plat de feuilles de persil. Vous ne pouvez pas quitter cette friandise des yeux, vous en voulez juste plus !

Portions : 4

Temps de cuisson: 25 minutes.

Ingrédients:

• Saucisse fumée/bouillie – 300 gr.
• Carotte – 1 pièce.
• Concombre légèrement salé – 1 pc.
• Oignon – 1 pièce.
• Craquelins de seigle – 1 paquet
• Huile végétale - pour la friture
• Sel, poivre - au goût

Processus de cuisson :

1. Coupez le saucisson en cercles puis coupez-le en petits morceaux.

2. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière, si vous avez une râpe coréenne, vous pouvez l'utiliser.

3. Faites frire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées dans l'huile végétale.

4. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux ou en carrés.

5. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les craquelins et la mayonnaise. Salez et assaisonnez la salade selon votre goût.

Bon appétit!