Salade royale

La salade royale est une gâterie au goût incroyablement brillant, appétissante et satisfaisante pour le menu des fêtes. Cet apéritif deviendra une véritable décoration pour votre table. Il existe plusieurs options pour préparer la salade royale. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées dans une sélection éprouvée de huit recettes de cuisine accompagnées de photographies étape par étape.

Salade royale aux crevettes

La salade royale aux crevettes est un régal très savoureux, lumineux et attrayant pour votre table de fête. L'apéritif s'avérera très juteux et assez nutritif. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

1. 
   Préparons les ingrédients nécessaires selon la liste. Faire bouillir les œufs de poule. Nous faisons également bouillir les pommes de terre dans leurs vestes.
2. 
   Préparons les plats pour former la salade. Pour ce faire, prenez une assiette plate et un anneau de formage.
3. 
   Pour une plus grande précision des friandises, vous pouvez utiliser des fichiers. Ils doivent être coupés en larges bandes légèrement plus grandes que la largeur de l'anneau.
4. 
   Nous plaçons les bandes de dossiers à l'intérieur de l'anneau. Avec leur aide, vous pouvez facilement retirer l'anneau et éviter de salir les couches de salade.
5. 
   Ensuite, préparez le mélange de vinaigrette. Pour ce faire, prélevez la quantité requise de caviar de capelan en sauce mayonnaise et mettez-la dans une assiette. Vous pouvez choisir du caviar aromatisé aux crevettes. Il est généralement vendu sous différentes variantes.
6. 
   Nous complétons le caviar de capelan avec de la mayonnaise ordinaire.
7. 
   Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse. Ensuite, vous pouvez le mettre dans une poche à douille. Si ce n'est pas le cas, utilisez un sac en plastique ordinaire dans lequel nous avons coupé le bout du coin.
8. 
   Nous commençons à former l'apéritif. Refroidissez les pommes de terre bouillies et râpez-les sur une râpe grossière. Placez le produit en couche uniforme à l'intérieur du moule.
9. 
   Verser le mélange de vinaigrette sur la couche de pommes de terre.
10. 
    Vient ensuite une couche de fromage à pâte dure, râpé sur une râpe moyenne.
11. 
    Arrosez à nouveau le tout avec la vinaigrette préparée.
12. 
    Saupoudrer les couches d'œufs durs, que nous râpons d'abord sur une râpe fine ou moyenne.
13. 
    Enduire la couche de vinaigrette.
14. 
    Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe fine. Nous en disposons la couche suivante.
15. 
    Versez le reste du mélange sur la pièce.
16. 
    Répartir uniformément le mélange sur la surface de la salade feuilletée.
17. 
    Faire bouillir et éplucher les crevettes. Disposez-les sur la salade. On le décore également de fines rondelles d'olives et d'herbes.
18. 
    La salade royale aux crevettes est prête. Servez un apéritif délicieux et lumineux à table !

Salade royale au poulet et champignons

La salade « Royale » au poulet et aux champignons vous ravira par sa richesse gustative et ses propriétés nutritionnelles. Il sera difficile de résister à une telle gourmandise.Servez-le pour un dîner ou une fête de famille. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 0,5 kg.
• Champignons de Paris marinés – 300 gr.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Concombre frais – 1 pc.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Pommes de terre – 300 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Verts - au goût.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Ail – 1 gousse.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons et lavons les légumes. Égoutter le liquide des champignons marinés. Nous lavons le filet de poulet.

Étape 2. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, refroidissez le produit et râpez-le sur une râpe grossière.

Étape 3. Faire bouillir les œufs de poule. Ils doivent également être refroidis, pelés et râpés sur une râpe grossière.

Étape 4. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez un morceau de poulet de l'eau, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes ou cubes.

Étape 5. Coupez la moitié de l'oignon en petits cubes. Pour la salade, il est préférable d'utiliser de l'oignon rouge, il est plus tendre.

Étape 6. Coupez les concombres marinés en petits morceaux.

Étape 7. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne ou fine. Placez l'ingrédient dans un bol profond. Nous le complétons avec la moitié de la mayonnaise et de l'ail pressé au pressoir.

Étape 8. Mélangez soigneusement le fromage avec la mayonnaise et l'ail.

Étape 9. Hachez finement le concombre frais prélavé. Coupez-le en cubes ou en demi-cercles bien nets.

Étape 10. Nous commençons à former la salade. Placez l'anneau de moulage sur une assiette plate. Enduisez le fond de l’assiette d’un peu de mayonnaise.Ceci est nécessaire pour que la première couche de friandises tienne bien.

Étape 11. Placez les pommes de terre râpées en couche uniforme sur une assiette. Salez et saupoudrez de poivre au goût.

Étape 12. Enduisez la couche de pommes de terre d'une petite quantité de mayonnaise.

Étape 13. Disposez uniformément les cubes d'oignon sur la couche de pommes de terre.

Étape 14. Ensuite, disposez de petits morceaux de concombres marinés.

Étape 15. Disposez une couche de filet de poulet bouilli. Nous le compactons étroitement et le graissons généreusement avec de la mayonnaise.

Étape 16. Répartissez les œufs de poule râpés sur le poulet. Appuyez-les sur la couche précédente. Vous pouvez ajouter un peu de sel.

Étape 17. Disposez une couche de petits morceaux de concombre frais.

Étape 18. Ajoutez ensuite le mélange de fromage, de mayonnaise et d'ail. Étalez le mélange sur la surface de la salade et pressez bien.

Étape 19. Saupoudrez la friandise d'herbes fraîches hachées. Vous pouvez utiliser du persil.

Étape 20. Disposez les champignons marinés sur la salade, couvrez. Nous disposons les champignons avec soin, car l'apparence de la friandise en dépend. Ensuite, la salade peut être placée au réfrigérateur pour une meilleure solidification et soigneusement démoulée.

Étape 21. La salade royale au poulet et aux champignons est prête. Servez un apéritif lumineux à table !

Salade royale au poulet et ananas

La salade royale au poulet et aux ananas est un régal très savoureux, lumineux et original pour votre table de fêtes. L'apéritif sera incroyablement juteux. Tout le monde peut le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 300 gr.
• Ananas en conserve – 200 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Fromage cheddar – 150 gr.
• Mayonnaise – 50 gr.
• Crème sure – 50 gr.
• Wasabi – 2 c.
• Paprika doux – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Une fois refroidi, coupez-le en petits cubes et mettez-le dans un bol profond.

Étape 2. Faites bouillir les œufs de poule, épluchez-les et séparez-les en blancs et jaunes. Râpez les blancs et ajoutez-les à la viande de poulet.

Étape 3. Retirez les morceaux d'ananas en conserve du pot, éliminez l'excès d'humidité, hachez-les finement avec un couteau et placez-les dans un bol commun.

Étape 4. Râpez le fromage cheddar ici. Vous pouvez également utiliser un autre type de fromage à pâte dure, selon votre goût.

Étape 5. Versez la mayonnaise et la crème sure sur la pièce. Ajouter le wasabi, le paprika doux et le poivre noir moulu. Vous pouvez ajouter du sel au goût.

Étape 6. Mélangez soigneusement le mélange pour répartir uniformément tous les ingrédients.

Étape 7. Ensuite, nous formons la salade. Placez l'anneau de moulage sur une assiette plate. Nous mettons ici la préparation de la salade. Nivelez soigneusement la surface.

Étape 8. Râpez les jaunes d'œufs sur une râpe fine. Saupoudrez-les sur la salade. Nous mettons la friandise au réfrigérateur pour qu'elle durcisse, puis retirons l'anneau de moulage.

Étape 9. La salade royale au poulet et à l'ananas est prête. Servir garni d'herbes hachées !

Salade royale aux bâtonnets de crabe et orange

La salade « Royale » aux bâtonnets de crabe et à l'orange vous surprendra agréablement par son goût riche, son arôme et ses propriétés nutritionnelles. Il sera difficile de résister à une telle gourmandise. Servez-le pour un dîner en famille ou des vacances. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 100 gr.
• Orange – 1 pièce.
• Maïs en conserve – 100 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Ail – 1 gousse.
• Mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Décongelez les bâtonnets de crabe à l'avance. Placez le maïs en conserve dans un tamis fin pour égoutter tout excès de liquide.

Étape 2. Nettoyez les bâtonnets de crabe décongelés et coupez-les en petits cubes. Placez l'ingrédient dans un bol profond.

Étape 3. Épluchez l'orange et coupez-la en petits morceaux. Assurez-vous de retirer le film blanc et les graines. Placez les agrumes dans un bol profond.

Étape 4. Nous complétons la préparation avec des œufs durs hachés. Il est préférable de les couper en cubes bien nets.

Étape 5. Ajoutez du maïs en conserve au reste des produits.

Étape 6. Salez la friandise, ajoutez l'ail haché et la mayonnaise. Mélangez le contenu pour répartir uniformément tous les ingrédients.

Étape 7. La salade royale aux bâtonnets de crabe et à l'orange est prête. Servez cette friandise juteuse à table et essayez-la !

Salade royale au caviar rouge

La salade royale au caviar rouge est un régal incroyablement savoureux, intéressant et attrayant pour votre table de fête. Personne ne peut résister à cette collation. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Calmar – 2 pièces.
• Crevettes – 150 gr.
• Caviar rouge – 100 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oeufs – 2 pièces.
• Mayonnaise - pour la vinaigrette.

Processus de cuisson :

Étape 1.Tout d’abord, faites bouillir les œufs de poule et les pommes de terre dans leur peau. Ensuite, les produits sont refroidis et nettoyés.

Étape 2. Décongelez les carcasses de calamars au préalable. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Gardez à l'esprit que les calamars cuisent très rapidement (1 à 2 minutes). Si vous faites trop cuire les fruits de mer dans l’eau bouillante, ils deviendront durs.

Étape 3. Nous décongelons et faisons également bouillir les crevettes. Si vous obtenez un produit déjà bouilli, ébouillantez-le simplement avec de l'eau bouillante. Ensuite nous les nettoyons si nécessaire.

Étape 4. Refroidissez les carcasses de calamars finies et coupez-les en fines rondelles.

Étape 5. Coupez les pommes de terre refroidies et pelées en petits cubes.

Étape 6. Mesurez la quantité requise de caviar rouge.

Étape 7. Divisez les œufs durs en blancs et jaunes. Coupez les blancs en petits cubes, râpez les jaunes sur une râpe fine.

Étape 8. Superposez la salade à l'aide d'un cercle de formage. L'ordre est le suivant : pommes de terre, calamars, caviar rouge, blancs d'œufs, crevettes, jaunes d'œufs, encore du caviar rouge. Enduire chaque couche de mayonnaise.

Étape 9. La salade royale au caviar rouge est prête. Laissez durcir un peu au réfrigérateur, retirez l'anneau de moulage et servez la gourmandise !

Salade royale au poisson rouge

La salade royale au poisson rouge est un régal lumineux pour votre table de famille ou vos vacances. Cette collation sera très nutritive et intéressante en goût. Assurez-vous de prendre note de notre idée culinaire étape par étape. Diversifiez votre menu et chouchoutez vos proches avec un plat délicieux !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poisson rouge légèrement salé – 400 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Bâtonnets de crabe – 2 paquets.
• Oignons – 3 pcs.
• Caviar rouge – 100 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau et les œufs de poule à l'avance. Décongeler les bâtonnets de crabe.

Étape 2. Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 3. Faites frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Cuire à feu modéré et remuer constamment pour que l'oignon ne brûle pas.

Étape 4. Choisissez un poisson rouge légèrement salé approprié. Nous le divisons en deux parties. Nous coupons l'une en fines tranches, l'autre en petits morceaux.

Étape 5. Nous commençons à former la salade. Disposez les petits morceaux de poisson rouge en couche uniforme sur une assiette plate.

Étape 6. Saupoudrer la couche de poisson de morceaux d'oignons frits.

Étape 7. Enduisez les couches de mayonnaise et saupoudrez de pommes de terre bouillies râpées.

Étape 8. Enduisez à nouveau soigneusement de mayonnaise.

Étape 9. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes. Nous en disposons la couche suivante.

Étape 10. Enduisez la couche de mayonnaise.

Étape 11. Saupoudrer la salade de fromage à pâte dure râpé.

Étape 12. Ensuite, disposez les blancs de poulet bouillis hachés. Napper de mayonnaise et saupoudrer de jaunes d'œufs. Déposez dessus de fines tranches de poisson rouge.

Étape 13. La salade royale au poisson rouge est prête. Garnir d'herbes fraîches et servir !

Salade royale au boeuf

La salade royale au bœuf vous ravira par son goût riche et ses propriétés nutritionnelles. Il sera difficile de résister à une telle gourmandise. Servez-le pour un dîner ou une fête de famille. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Bœuf – 300 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Oeuf – 3 pièces.
• Oignons – 1 pièce.
• Mayonnaise – 6 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, faites bouillir les produits de la liste jusqu'à ce qu'ils soient prêts : pommes de terre, œufs de poule, carottes et bœuf. Épluchez les légumes refroidis et coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Refroidissez le bœuf mou. Hachez-le finement ou séparez-le en fibres. Coupez l'oignon en petits cubes.

Étape 3. Nous commençons à former la salade. Placez l'anneau de moulage sur une assiette plate. Placez les pommes de terre dans la première couche.

Étape 4. Versez la mayonnaise sur les pommes de terre et recouvrez-les d'oignons hachés.

Étape 5. Versez à nouveau la mayonnaise et déposez la moitié du bœuf bouilli en une couche uniforme.

Étape 6. Placez les carottes bouillies en petits cubes. N'oubliez pas d'enrober toutes les couches de mayonnaise. De cette façon, la salade sera juteuse et ne s’effondrera pas.

Étape 7. Séparez les œufs de poule bouillis en blancs et jaunes. Étalez une couche de blancs d'œufs hachés.

Étape 8. Disposez le reste du bœuf bouilli. Bien enrober de mayonnaise.

Étape 9. Saupoudrez la surface du snack de jaunes d'œufs râpés.

Étape 10. Retirez délicatement l'anneau de formage. Vous pouvez également conserver la salade au réfrigérateur avant de servir pour mieux sécuriser les couches.

Étape 11. La salade royale au bœuf est prête. Servez-le à table, agrémenté d'herbes aromatiques fraîches !

Salade royale aux fruits de mer

La salade royale aux fruits de mer est un régal très savoureux, lumineux et attrayant pour votre table de fête. La collation s'avérera incroyablement nutritive et appétissante. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Carcasse de calmar – 3 pcs.
• Crevettes – 15 mcx.
• Bâtonnets de crabe – 1 paquet.
• Oeuf – 5 pièces.
• Caviar rouge – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 8,5 c.
• Citron – 0,5 pcs.
• Feuille de laurier – 3 pcs.
• Poivre noir – 7 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les carcasses de calamars dans une assiette creuse.

Étape 2. Versez de l'eau bouillante sur les fruits de mer et laissez reposer une demi-minute.

Étape 3. Videz l'eau. Nous lavons bien les calamars et retirons les films.

Étape 4. Faites cuire les calamars nettoyés dans l'eau bouillante pendant une minute et demie à deux minutes. N'oubliez pas d'ajouter des grains de poivre noir et des feuilles de laurier à l'eau bouillante. Laissez un peu d'épices pour la cuisson des crevettes.

Étape 5. Refroidissez les calamars bouillis et coupez-les en fines lanières.

Étape 6. Faites bouillir les crevettes pendant une minute dans de l'eau bouillante avec des grains de poivre et des feuilles de laurier. Placez le produit dans une passoire et versez dessus le jus de citron. Après cela, hachez les crevettes. Nous laissons quelques pièces pour la décoration.

Étape 7. Nous nettoyons les bâtonnets de crabe pré-décongelés du film et les coupons en petits cubes.

Étape 8. Faites bouillir les œufs de poule, refroidissez-les, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

Étape 9. Placez tous les produits préparés dans un saladier profond. Nous les complétons avec du caviar rouge et de la mayonnaise. Mélangez le tout soigneusement pour répartir uniformément les ingrédients.

Étape 10. La salade royale aux fruits de mer est prête ! Garnir de crevettes entières et servir.