Salade de betteraves à l'ail

C'est une salade très savoureuse, saine et épicée qui se prépare en quelques minutes. Il peut servir de plat indépendant ou de complément au plat principal avec un accompagnement. C'est pourquoi nous vous proposons 7 recettes étape par étape pour sa préparation.

Salade de betteraves bouillies à l'ail et mayonnaise

Les betteraves bouillies sont râpées sur une râpe grossière, puis de l'ail finement haché et de la mayonnaise y sont ajoutés et le tout est bien mélangé. Il s'avère être un ajout très savoureux et sain au plat principal et au plat d'accompagnement.

1. 
   La salade de betteraves à l'ail est très simple à préparer. Tout d'abord, rincez bien les betteraves sous l'eau courante, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau, mettez-les sur le feu, portez-les à ébullition et laissez cuire 50 à 60 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un couteau. Si cela entre facilement, vous avez terminé. Ensuite, égouttez l'eau et laissez les betteraves refroidir complètement. Ensuite, nous le pelons.
2. 
   Râpez maintenant les betteraves sur une râpe grossière.
3. 
   Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau. Nous l'envoyons aux betteraves.
4. 
   Ensuite, ajoutez un peu de sel.L'essentiel est de ne pas en faire trop, car la mayonnaise est aussi salée. Si nécessaire, il est préférable d'ajouter du sel lorsque la salade est déjà assaisonnée. Mélangez les betteraves avec l'ail, puis ajoutez la mayonnaise et mélangez bien à nouveau.
5. 
   Laissez la salade finie refroidir au réfrigérateur pendant un certain temps, après quoi nous la servons à table avec le plat principal et le plat d'accompagnement. Bon appétit!

Salade de betteraves à l'ail et au fromage

Les betteraves bouillies sont râpées, on y ajoute de l'ail, du fromage, de la mayonnaise et le tout est bien mélangé. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse pour le dîner ou le déjeuner avec des ingrédients que vous avez toujours sous la main.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Betteraves – 600 gr.
• Mayonnaise – 50 gr.
• Sel – 1 c.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Ail – 2 gousses.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les betteraves, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau et mettez-les sur le feu. Portez le tout à ébullition, ajoutez un peu de sel et laissez cuire 45 à 50 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un couteau. Si cela entre facilement, vous avez terminé. Ensuite, égouttez l'eau, laissez les betteraves refroidir, puis retirez la peau.

2. Râpez les betteraves bouillies sur une râpe grossière et transférez-les dans un récipient approprié. Épluchez l'ail, hachez-le finement avec un couteau ou râpez-le sur une râpe fine et envoyez-le aux betteraves.

3. Nous râpons également le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

4. Ajoutez la mayonnaise et le fromage râpé aux betteraves à l'ail. Mélangez soigneusement le tout et mettez-le au réfrigérateur pendant un moment.

5. Servez la salade finie comme plat indépendant ou en complément du plat principal avec un accompagnement. Bon appétit!

Salade de betteraves à l'ail et aux noix

De l'ail pressé dans une presse, des noix hachées, de la mayonnaise et du poivre noir moulu sont ajoutés aux betteraves bouillies râpées. Tout est bien mélangé et servi à table. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et saine pour le dîner.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Betteraves – 2 pcs.
• Noix – 25 gr.
• Ail – 4 gousses.
• Mayonnaise – 50 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les betteraves, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau et mettez-les sur le feu. Portez le tout à ébullition et laissez cuire 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un couteau: s'il pénètre facilement dans les betteraves, elles sont prêtes. Ensuite, égouttez tout le liquide, laissez refroidir le légume, puis retirez la peau et râpez-le sur une râpe grossière.

2. Hachez finement les noix avec un couteau. Laissez une moitié de noix pour décorer la salade finie.

3. Pressez l'ail avec un presse ou hachez-le très finement avec un couteau. Nous l'envoyons aux betteraves et mélangeons bien.

4. Ajoutez ensuite les noix hachées et mélangez à nouveau le tout.

5. Assaisonnez maintenant la salade avec de la mayonnaise et ajoutez-y du poivre noir moulu au goût.

6. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

7. Placez le tout dans votre saladier préféré et décorez avec une demi-noix. Servir la salade de betteraves et de noix avec le plat principal et l'accompagnement. Bon appétit!

Délicieuse salade de betteraves à l'ail et aux pruneaux

Les betteraves bouillies sont râpées, des raisins secs trempés avec des pruneaux, des noix et de la mayonnaise y sont ajoutés. Tout est soigneusement mélangé et servi à table. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et saine, idéale pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson: 1 heure30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Betteraves – 2 pcs.
• Pruneaux – 30 gr.
• Raisins secs – 30 gr.
• Noix pelées – 40 gr.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Ail – 3 dents.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les betteraves, mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau chaude, mettez-les sur le feu et portez-les à ébullition. Ensuite, réduisez le feu et faites cuire les légumes-racines pendant 1 à 1,5 heures. Vous pouvez également rôtir des betteraves. Pour ce faire, graissez-le avec un peu d'huile végétale, enveloppez-le dans du papier aluminium et enfournez à 200^ÔA partir de 1h

2. Laissez les betteraves finies jusqu'à ce qu'elles refroidissent. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu'il refroidisse. De cette façon, la salade s'avérera beaucoup plus savoureuse.

3. Lavez soigneusement les pruneaux sous l'eau courante, puis transférez-les dans un récipient adapté et versez de l'eau bouillante pour qu'elle recouvre complètement le fruit. Laissez reposer environ une demi-heure.

4. Nous trions les raisins secs et les lavons bien. Comme pour les pruneaux, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Puis égouttez tout le liquide et séchez les raisins secs sur une serviette en papier.

5. Au bout d'une demi-heure, placez les pruneaux dans une passoire ou une passoire et laissez reposer jusqu'à ce que tout le liquide s'écoule. Coupez-le ensuite en fines lanières et transférez-le dans un grand récipient avec les raisins secs.

6. Placez les noix pelées dans une poêle sèche et faites-les revenir pendant 7 à 10 minutes en remuant constamment jusqu'à ce qu'un arôme agréable apparaisse. Laissez ensuite refroidir les noix, puis hachez-les grossièrement avec un couteau.

7. Râpez les betteraves refroidies sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lanières et placez-les dans un récipient contenant les raisins secs et les pruneaux. Ajoutez ensuite les noix hachées, la mayonnaise, l'ail passé au presse-ail et mélangez bien le tout.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de poivre noir moulu.

8. Servez la salade finie à table avec le plat principal et le plat d'accompagnement pour le dîner ou le déjeuner. Bon appétit!

Comment préparer une salade de betteraves bouillies à l'ail et à la crème sure ?

Les betteraves bouillies sont râpées, du sel, de l'ail haché, du jus de citron, de la crème sure, de l'aneth finement haché et de l'huile végétale sont ajoutés. Tout est bien mélangé et servi à table. Il s'avère que c'est une salade savoureuse et saine.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Betteraves – 2 pcs.
• Crème sure – 300 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Aneth – 3 brins.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.
• Sel – 2 pincées.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, rincez bien les betteraves, puis mettez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau et mettez-les sur le feu. Portez le tout à ébullition et laissez cuire 40 à 45 minutes. Pour une cuisson plus rapide, placez les betteraves dans un sac allant au four et placez-les au micro-ondes pendant 10 minutes à 100 W. Laissez le légume-racine fini refroidir complètement à température ambiante.

2. Retirez maintenant la peau des betteraves, râpez-les sur une râpe grossière et transférez-les dans un saladier profond.

3. Épluchez l'ail, hachez-le finement avec un couteau ou passez-le au presse et envoyez-le aux betteraves. Ajoutez ensuite le sel, le jus de citron et mélangez bien le tout.

4. Ajoutez ensuite la crème sure, l'huile végétale et l'aneth finement haché aux ingrédients. Mélangez bien le tout et notre salade est prête.

5. Transférez-le dans une assiette de service, décorez d'un brin d'aneth et servez avec l'accompagnement et le plat principal. Bon appétit!

Salade de betteraves et carottes à l'ail

De l'ail haché, de l'aneth et du sel sont ajoutés aux carottes et aux betteraves râpées et assaisonnés avec de l'huile végétale. Tout est bien mélangé et servi à table. C'est une salade très savoureuse et légère pour le dîner ou le déjeuner.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Betteraves – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Aneth – 5 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les carottes sous l'eau courante, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière et transférez-les dans un récipient adapté.

2. Nous lavons également bien les betteraves crues, les pelons, les râpons sur une râpe grossière et les plaçons dans un récipient avec les carottes.

3. Épluchez l'ail, hachez-le finement avec un couteau ou passez-le au presse. Ajoutez-le au reste des légumes et mélangez.

4. Lavez l'aneth frais sous l'eau froide, séchez-le sur une serviette en papier, hachez-le finement et ajoutez-le aux betteraves avec les carottes et l'ail.

5. Assaisonnez le tout avec de l'huile végétale (si vous ajoutez de l'huile d'olive, la salade aura un goût agréable supplémentaire), ajoutez du sel au goût et mélangez bien. Nous servons la salade de légumes préparée à table avec d'autres plats préférés pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de salade de betteraves et œufs à l'ail

Des œufs durs hachés, du fromage à pâte dure, de l'ail haché, de la crème sure et de la mayonnaise sont ajoutés aux betteraves grossièrement râpées. Tout est bien mélangé et servi à table. Il s'avère que c'est une salade très savoureuse et satisfaisante qui convient au dîner ou au déjeuner.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Betteraves – 200 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Oeufs de poule bouillis – 2 pcs.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Crème sure - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les betteraves et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous le pelons, le râpons sur une râpe grossière et le transférons dans un récipient approprié.

2. Épluchez les œufs durs et hachez-les finement avec un couteau ou, comme les betteraves, râpez-les sur une râpe grossière. Nous les envoyons au légume racine râpé.

3. Nous râpons également le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et l'ajoutons au récipient avec les autres ingrédients. S'il n'y a pas de fromage à pâte dure, vous pouvez en choisir un autre plus agréable au goût.

4. Épluchez l'ail, passez-le au presse ou hachez-le avec un couteau. Servir avec des betteraves, du fromage et des œufs. Vous pouvez en ajouter plus ou moins selon vos propres préférences.

5. À la fin, ajoutez la mayonnaise avec la crème sure dans des proportions égales, salez au goût et mélangez bien le tout. Notre salade est prête. Nous le servons à table avec le plat principal et l'accompagnement. Bon appétit!