La salade de chrysanthème est un plat au goût délicat et à l'apparence intéressante. Les chips de la salade sont davantage utilisées pour la décoration et ressemblent à des pétales de fleurs. Nous avons sélectionné 5 recettes pour cette salade de fêtes.
- Salade de chrysanthèmes aux chips et poulet fumé
- Salade de chrysanthèmes au poulet bouilli, champignons et chips
- Comment préparer une salade de chrysanthèmes aux bâtonnets de crabe et aux pommes ?
- Recette pas à pas de la salade de crabe « Chrysanthème » aux tomates
- Salade de chrysanthème simple et savoureuse au poisson en conserve
Salade de chrysanthèmes aux chips et poulet fumé
La véritable décoration de la table est la salade de chrysanthèmes. Non seulement il est beau, mais il a aussi un goût incroyable. De plus, la salade est très copieuse et nutritive.
- Cuisse de poulet 2 (des choses)
- Fromage fondu 2 (des choses)
- Œuf de poule 3 (des choses)
- Pommes 1 PC. (vert)
- Carotte 1 (des choses)
- Oignons bulbes 1 (des choses)
- Mayonnaise goût
- Puces ½ paquets
-
Comment préparer une salade de chrysanthèmes au poulet fumé selon la recette classique ? Séparez la viande des os et coupez-la en petits morceaux. Placez la première couche de viande de poulet, badigeonnez-la d'un peu de mayonnaise. -
Épluchez l'oignon et hachez-le très finement. Si l'oignon est très amer, faites-le tremper dans de l'eau bouillante ou du vinaigre. Placer les oignons sur la couche de poulet. -
Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, retirez les coquilles et râpez-les. Placez les œufs sur une troisième couche et badigeonnez-les de mayonnaise. -
Faites ensuite une couche de carottes râpées et de mayonnaise. -
Vient ensuite la couche de pommes.Râpez la pomme et graissez cette couche avec de la mayonnaise. -
Pour faciliter le râpage du fromage fondu, conservez-le au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Faites une couche de fromage râpé et enduisez-la de mayonnaise. Placer les chips sur la couche de fromage. Servez la salade aussitôt pour que les chips n'aient pas le temps de se détremper.
Bon appétit!
Salade de chrysanthèmes au poulet bouilli, champignons et chips
Parmi les salades de viande, le « Chrysanthème » occupe une place d'honneur particulière. Et les chips n'ont pas seulement une fonction décorative : des chips denses peuvent être utilisées à la place d'une cuillère, elles sont savoureuses et pratiques.
Temps de cuisson: 60 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 6.
Ingrédients:
Poitrine de poulet – 200 gr.
Oeufs de poule – 2-3 pcs.
Maïs en conserve – 120-150 gr.
Champignons marinés – 200 gr.
Chips – 50 gr.
Mayonnaise – 140 ml.
Processus de cuisson :
1. Faire bouillir les œufs et la poitrine de poulet dans des casseroles séparées jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidissez la viande dans le bouillon et coupez-la en cubes.
2. Divisez les œufs de poule en blancs et jaunes. Râper les blancs et écraser les jaunes à la fourchette.
3. Placez la couche de viande sur une assiette plate et badigeonnez-la de mayonnaise.
4. Mettez ensuite une couche de champignons marinés hachés et graissez-la également avec de la mayonnaise.
5. Ensuite, ajoutez le maïs en conserve. Égoutter d'abord le jus pour que les grains sèchent un peu.
6. Saupoudrez le maïs de protéines hachées et faites un filet de mayonnaise dessus.
7. Terminez la salade de chrysanthèmes avec du jaune haché et des chips. Les chips doivent être ajoutées immédiatement avant de servir.
Bon appétit!
Comment préparer une salade de chrysanthèmes aux bâtonnets de crabe et aux pommes ?
La recette du « Chrysanthème », qui s'avère légère et fraîche, est à base de bâtonnets de crabe et de pommes.La salade est préparée rapidement et peut être servie immédiatement. Excellente idée pour l'apéritif des fêtes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Temps de cuisson: 20 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
Étagères de crabe – 240 gr.
Oeufs de poule – 4 pcs.
Maïs en conserve – 280 gr.
Pomme – 1 pièce.
Chips – 80 gr.
Mayonnaise - au goût.
Sel – 1 pincée.
Poivre noir moulu - au goût.
Processus de cuisson :
1. Coupez les bâtonnets de crabe en fines tranches.
2. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
3. Égouttez le jus du maïs en conserve. Râpez la pomme. Mélangez le maïs, les bâtonnets de crabe, les œufs, la pomme hachée et la moitié des chips dans un saladier.
4. Ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre moulu au goût, remuez.
5. Disposez la salade de chrysanthèmes dans une assiette, décorez-la de chips entières et servez.
Bon appétit!
Recette pas à pas de la salade de crabe « Chrysanthème » aux tomates
La salade de chrysanthème propose de nombreuses options de cuisson. Et vous pouvez également servir la salade de différentes manières : sur une assiette commune, en portions ou en mini portions, en mettant un peu de salade sur de grosses frites.
Temps de cuisson: 35 minutes.
Temps de cuisson: 20 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
Chips – 100 gr.
Tomates – 2-3 pcs.
Bâtonnets de crabe – 250 gr.
Oeufs – 3-4 pièces.
Mayonnaise - pour la vinaigrette.
Fromage à pâte dure – 40-60 gr.
Processus de cuisson :
1. Les chips peuvent être prises avec une saveur qui conviendra à d'autres ingrédients. Hachez un peu les chips ou hachez-les avec un couteau.
2. Coupez les bâtonnets de crabe et les tomates en cubes.
3. Faites bouillir les œufs, puis épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.
4. Râpez le fromage.
5. Disposez la salade dans l'ordre suivant : chips, tomates, bâtonnets de crabe, œufs et fromage.Graisser chaque couche avec une petite quantité de mayonnaise. Conservez la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. La salade s'avère tendre et juteuse.
Bon appétit!
Salade de chrysanthème simple et savoureuse au poisson en conserve
Une salade de chrysanthèmes savoureuse et nutritive avec du poisson en conserve peut non seulement être servie sur une table de fête, mais également préparée pour une collation copieuse au quotidien. Ce plat ajoutera de la variété à votre alimentation.
Temps de cuisson: 60 minutes.
Temps de cuisson: 40 minutes.
Portions : 4-6.
Ingrédients:
Poisson en conserve – 250 gr.
Oeufs de poule – 3 pcs.
Carotte – 1 pièce.
Oignon vert – 20 gr.
Mayonnaise – 100 ml.
Sel - au goût.
Poivre noir moulu - au goût.
Chips – 10-12 pièces.
Tomates cerises – 1 pc.
Olives – 3 pièces.
Olives – 1 pièce.
Aneth – 5 gr.
Processus de cuisson :
1. Ouvrez la conserve de poisson et égouttez le liquide, puis écrasez-le avec une fourchette. Préparez la première couche de masse de poisson et graissez-la avec de la mayonnaise.
2. Séparez les œufs durs en blancs et jaunes. Broyez-les séparément. Disposez les blancs en une deuxième couche et appliquez dessus un filet de mayonnaise.
3. Ajoutez ensuite les oignons verts hachés.
4. Faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis râpez-les. Déposez une couche de carottes et enduisez-la de mayonnaise.
5. Placez le jaune écrasé en dernière couche, il n'est pas nécessaire de le graisser avec de la mayonnaise.
6. Il ne reste plus qu'à décorer la salade pour la servir. Réalisez des imitations de coccinelles en utilisant des moitiés de tomates cerises et d'olives. Coupez également les olives en deux et placez-les au milieu du plat. Disposez les chips et les brins d'aneth en cercle. Une salade savoureuse et belle est prête.
Bon appétit!
