Pain de seigle dans une machine à pain

Le pain de seigle dans une machine à pain est une idée délicieuse et saine pour votre table à la maison. Le produit aromatique fini complétera de nombreux plats chauds et froids. Pour préparer à la machine à pain, notez les recettes simples étape par étape de notre sélection culinaire. Surprenez vos proches !

Comment faire du pain à base de farine de seigle dans une machine à pain Mulinex ?

C'est avec une grande joie que je souhaite partager une recette extraordinaire de pain délicieux et sain à base de farine de seigle, préparé à la machine à pain. Le pain de seigle est léger et aéré. Préparez-le et vous serez ravi !

1. 
   Comment faire un délicieux pain de seigle dans une machine à pain ? J'utilise un appareil de Moulinex.
2. 
   Préparez le son de seigle et mesurez la quantité requise.
3. 
   Préparez le son de blé et mesurez la quantité requise.
4. 
   Préparez de la farine de blé de 1ère qualité et mesurez la quantité requise.
5. 
   Préparez la farine de seigle et mesurez la quantité requise.
6. 
   Préparez l'huile végétale.
7. 
   Prenez de la levure sèche.
8. 
   Préparez ensuite la levure chimique.
9. 
   Mesurez la quantité de lactosérum requise et réchauffez-la légèrement à feu doux.
10. 
    Versez la quantité requise d'huile végétale dans le bol de la machine à pain.
11. 
    Versez ensuite le lactosérum chauffé.
12. 
    Ajouter le sucre cristallisé.
13. 
    Ajoutez du sel.
14. 
    Ajoutez la farine de blé de 1ère qualité dans le bol de la machine à pain.
15. 
    Ajouter la farine de seigle.
16. 
    Ajoutez ensuite le son de blé et de seigle.
17. 
    Ajouter la levure sèche et la levure chimique.
18. 
    Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le programme n°3 « Pain français », croûte – moyenne. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage va commencer.
19. 
    Au bout de 30 minutes, ouvrez le couvercle de la machine à pain.
20. 
    Retirez la pâte et retirez le batteur.
21. 
    Remettez la pâte dans le bol de la machine à pain.
22. 
    Aplatissez-le en appuyant bien avec vos mains.
23. 
    Fermez le couvercle de l'appareil. Le processus de cuisson va commencer.
24. 
    Après la fin du programme, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain.
25. 
    Refroidissez complètement le pain à la farine de seigle et servez.

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Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de pain de seigle dans une machine à pain Panasonic

Je souhaite partager une merveilleuse recette de pain de seigle délicieux et sain préparé dans une machine à pain. Le pain de seigle s'avère moelleux et aéré. Essayez-le et vous abandonnerez pour toujours le pain du commerce !

Temps de cuisson : 3 heures 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Eau potable – 420 ml.
• Sel – 1,5 c.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Lait en poudre – 2 c.
• Farine de blé de 1ère qualité – 250 gr.
• Farine de seigle – 250 gr.
• Levure sèche – 2 c.
• Raisins secs - au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez la quantité nécessaire d'eau potable à température ambiante dans le bol de la machine à pain, j'ai un appareil Panasonic. Ajouter le sucre cristallisé, le sel, le lait en poudre, tamiser la farine de blé de 1ère qualité et la farine de seigle. Ajouter la levure sèche et les raisins secs prélavés et séchés.

2. Fermez le couvercle de la machine à pain. Au tableau de bord, sélectionnez le programme 07, croûte – moyenne. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage va commencer. Au bout de 30 minutes, ouvrez le couvercle de la machine à pain. Retirez la pâte et retirez le batteur. Remettez la pâte dans le bol de la machine à pain.

3. Fermez le couvercle de l'appareil. Le processus de pétrissage, de levage et de cuisson répétés commencera. Après la fin du programme, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain.

4. Refroidissez complètement le pain à la farine de seigle et servez.

Profitez d'une pâtisserie saine !

Recette pas à pas pour faire du pain de seigle dans une machine à pain Mulinex

Avec une grande envie, je souhaite partager une excellente recette de pain facile à préparer et incroyablement savoureux et tendre préparé dans une machine à pain. Absolument tout le monde appréciera le pain de seigle sain.

Temps de cuisson : 2 heures 50 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Eau potable – 280 ml.
• Sel – 1 c.
• Sucre cristallisé – 1,5 c.
• Farine de blé de 1ère qualité – 250 gr.
• Farine de seigle – 200 gr.
• Levure sèche – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires à la fabrication du pain de seigle dans une machine à pain.J'utilise un appareil de Moulinex.

2. Dissoudre la levure sèche dans une petite quantité d'eau potable tiède. Tamisez la farine de blé de 1ère qualité et la farine de seigle.

3. Versez la quantité requise d'huile végétale dans le bol de la machine à pain. Versez ensuite de l'eau potable chauffée et de la levure sèche adaptée. Ajouter le sucre semoule, le sel et la farine de blé de 1ère qualité et la farine de seigle tamisées.

4. Fermez le couvercle de la machine à pain. Au tableau de bord, sélectionnez le programme n°15. Allumez l'appareil.

5. Le processus de pétrissage va commencer.

6. Au bout de 15 minutes, ouvrez le couvercle de la machine à pain. Retirez la pâte et retirez le batteur.

7. Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le programme n°8, poids – 750 g, croûte – moyenne. Allumez l'appareil. Le processus de levée et de cuisson va commencer.

8. Après la fin du programme, éteignez l'appareil et ouvrez le couvercle.

9. Laissez le pain refroidir légèrement.

10. Retirez délicatement le pain.

11. Refroidissez complètement le pain.

12. Servez du pain de seigle à table.

Bon appétit!

Pain au levain de seigle incroyablement délicieux

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une luxueuse recette de magnifique et délicieux pain de seigle au levain. Faites du pain sain et vous serez ravi ! Le pain de seigle s'avère poreux et aéré.

Temps de cuisson : 3 heures 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Eau potable – 200 ml.
• Sel – 1 c.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Levain de seigle – 400 gr.
• Lait en poudre – 1,5 cuillère à soupe.
• Farine de blé de 1ère qualité – 230 gr.
• Farine de seigle – 110 gr.
• Huile végétale – 2 c.
• Sésame - facultatif

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de levain de seigle.

2.Couvrir le récipient contenant le démarreur d'un film alimentaire ou couvrir d'un sac en plastique. Mettre au four et laisser reposer un moment à basse température pour que le démarreur commence à agir.

3. Remuez doucement le démarreur de seigle.

4. Versez la quantité requise d'huile végétale et d'eau potable chauffée dans le bol de la machine à pain. Ajouter le levain de seigle, le sucre semoule, le lait en poudre et le sel. Tamisez la farine de blé de 1ère qualité et la farine de seigle.

5. Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le tableau de bord, sélectionnez le programme n°8, croûte – moyenne. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage va commencer. Au bout de 30 minutes, ouvrez le couvercle de la machine à pain. Aplatissez la pâte en pressant bien avec les mains. Saupoudrer de graines de sésame dessus.

6. Une fois le programme terminé, éteignez l'appareil et ouvrez le couvercle.

7. Retirez délicatement le pain et placez-le sur une grille.

8. Refroidissez complètement le pain de seigle au levain.

9. Cette quantité de nourriture a produit 875 grammes de pain délicieux et sain.

10. Servir du pain de seigle au levain.

Bon appétit!

Comment faire du pain de seigle au malt dans une machine à pain ?

Je recommande de tout cœur aux amateurs de pain de seigle de profiter de cette recette incroyablement savoureuse et de préparer du pain au malt dans une machine à pain. Le pain de seigle s'avère incroyablement appétissant et aromatique. Préparez-le et vous serez ravi !

Temps de cuisson : 3 heures 50 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Eau bouillante – 320 ml.
• Sel – 1 c.
• Miel – 1 c.
• Cumin – 1 c.
• Malt de seigle fermenté – 1,5 cuillère à soupe.
• Farine de blé entier – 300 gr.
• Farine de seigle – 200 gr.
• Levure sèche – 1,5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Préparez du malt de seigle fermenté.

2.Préparez la farine de seigle et mesurez la quantité requise.

3. Préparez la farine de blé entier et mesurez la quantité requise.

4. Mesurez la quantité requise de malt de seigle fermenté.

5. Versez dans un bol profond, ajoutez le cumin et versez de l'eau bouillante. Bien mélanger. Puis refroidissez.

6. Versez la quantité requise d'huile végétale dans le bol de la machine à pain. Ajouter le miel et le sel. Tamisez la farine de blé entier et la farine de seigle. Ajouter la levure sèche.

7. Versez le malt cuit à la vapeur avec le cumin.

8. Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le tableau de bord, sélectionnez le programme n°2, croûte – moyenne. Allumez l'appareil. Le processus de cuisson va commencer.

9. Une fois le programme terminé, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain.

10. Refroidissez complètement le pain de seigle au malt préparé dans la machine à pain, coupez-le en tranches et servez.

Bon appétit!

Pain de seigle parfumé à la levure dans une machine à pain

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une merveilleuse recette de délicieux pain de seigle à la levure, préparé à la machine à pain. Absolument tout le monde aimera ce pain magnifique, parfumé et sain. Vous oublierez le pain du commerce, je vous le garantis !

Temps de cuisson : 3 heures 55 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Lait – 380 ml.
• Sel – 1,5 c.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Graines de coriandre sèches – 1 c.
• Cumin sec – 1 c.
• Farine de blé de 1ère qualité – 225 gr.
• Farine de seigle – 250 gr.
• Levure sèche – 2 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Versez la quantité requise d'huile végétale et de lait préchauffé dans le bol de la machine à pain. Ajouter le sucre cristallisé et le sel. Tamisez la farine de seigle.

2.L'étape suivante consiste à tamiser la farine de blé de 1ère qualité.

3. Ajoutez la levure sèche, le cumin sec et les graines de coriandre sèches.

4. Fermez ensuite le couvercle de la machine à pain. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le programme n°3, croûte – moyenne, poids – 900 g. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage va commencer.

5. Une fois le programme terminé, éteignez l'appareil, ouvrez le couvercle de la machine à pain et retirez délicatement le pain. Refroidissez complètement le pain de seigle parfumé.

6. Appétissant pain de seigle préparé avec de la levure dans une machine à pain, coupé en tranches et servi.

Savourez des pâtisseries délicieuses et saines !

Une recette simple et rapide de pain sans levure en machine à pain

Je recommande à tous ceux qui aiment les pâtisseries de préparer du pain sans levure incroyablement savoureux dans une machine à pain. Pour faire du pain délicieux, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients simples et abordables.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Kéfir – 250 ml.
• Sel – 1 c.
• Sucre cristallisé – 0,5 c.
• Sésame – 1 cuillère à soupe.
• Farine de blé de qualité supérieure – 2,5 c.
• Bicarbonate de soude – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Versez la quantité requise de kéfir dans le bol de la machine à pain. Préchauffer le kéfir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud.

2. Ajoutez ensuite du bicarbonate de soude.

3. Ajoutez du sel.

4. Ajoutez du sucre cristallisé.

5. Tamisez la farine de blé de qualité supérieure en quantité requise dans le bol de la machine à pain.

6. Ajoutez les graines de sésame. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des graines et des noix. Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le bandeau de l'appareil, sélectionnez le programme n°2 « Cuisson ultra-rapide 1 pour pain de 750 g », temps de cuisson – 58 minutes. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage commencera et prendra 10 minutes.

7.Après la fin du programme, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain. Placez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

8. Pain aromatique sans levure préparé dans une machine à pain, coupé en tranches et servi à n'importe quel repas.

Bon appétit!

Appétissant pain de blé et de seigle cuit à la machine à pain

Si vous n'avez jamais fait de pain dans une machine à pain, alors le moment est venu. Assurez-vous d'utiliser cette recette et préparez un délicieux pain de blé et de seigle. Les produits de boulangerie sont incroyablement aromatiques et ont un goût intéressant et vibrant.

Temps de cuisson : 3 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Kéfir – 200 ml.
• Sel – 1,5 c.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Bière – 100 ml.
• Miel – 1 c.
• Farine de blé de 1ère qualité – 375 gr.
• Farine de seigle – 250 gr.
• Levure sèche – 2,5 c.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Huile végétale – 2 c.
• Poudre de cacao – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Versez la quantité de bière requise dans le bol de la machine à pain.

2. Mélangez le kéfir à température ambiante avec le cacao en poudre, mélangez bien et versez dans le bol de la machine à pain.

3. Ajoutez ensuite le miel. Vous pouvez utiliser n'importe quel miel que vous aimez.

4. Ajoutez du sucre cristallisé.

5. Ajoutez du sel.

6. Cassez un œuf de poule.

7. Versez la quantité requise d'huile végétale dans le bol de la machine à pain.

8. Ajouter la farine de blé de 1ère qualité pré-tamisée.

9. Ajoutez la farine de seigle tamisée.

10. Ajoutez la levure sèche. Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le programme « Pain simple », croûte – moyenne, poids – 900 g. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage va commencer.

11. Une fois le programme terminé, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain.Refroidissez complètement le pain de blé et de seigle, coupez-le en tranches et servez.

Bon appétit!

Pain de seigle à grains entiers sain à la maison

C'est avec une grande joie que je souhaite partager une excellente recette de pain de seigle aromatique et délicieux à base de farine de grains entiers. Utilisez cette merveilleuse recette et faites du pain maison. Je vous assure qu'après cela, vous arrêterez d'acheter du pain en magasin.

Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 12

Ingrédients:

• Eau potable – 350 ml.
• Sel - au goût
• Graines - au goût
• Noix (au goût
• Mélange de légumes - au goût
• Farine de blé entier – 150 gr.
• Farine de seigle complète – 350 gr.
• Levure pressée – 25 gr.
• Épices - au goût
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Mélangez la levure pressée avec de l'eau tiède, remuez et attendez que la levure commence à agir.

2. Faites frire les noix et les graines dans une poêle sèche.

3. Dans un récipient profond, mélanger la farine de seigle et de blé à grains entiers, les épices, le sel et les noix et graines grillées.

4. J'ai utilisé un mélange de légumes secs comme exhausteur de goût.

5. Versez la levure appropriée.

6. Pétrir une pâte élastique et souple. Couvrir d'un torchon et laisser lever la pâte pendant environ 30 minutes.

7. Versez l'huile végétale, pétrissez la pâte levée et laissez lever à nouveau.

8. Lorsque la pâte a levé une seconde fois, formez une miche de pain et déposez-la sur un tapis en silicone.

9. Faites des coupes longitudinales et laissez lever le pain sous un torchon propre.

10. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois.Refroidissez complètement le pain parfumé.

11. Coupez le pain de seigle complet en tranches et servez.

Bon appétit!

Pain de seigle moelleux et aéré au kéfir dans une machine à pain

Aujourd'hui, je propose d'utiliser une recette simple de pain moelleux parfumé. Le pain de seigle préparé avec du kéfir dans une machine à pain s'avère aéré, poreux et moelleux. Assurez-vous de cuisiner et de faire plaisir à vous-même et à vos proches, vous serez agréablement surpris par la texture des pâtisseries !

Temps de cuisson : 3 heures 50 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Kéfir – 350 ml.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Farine de blé de 1ère qualité – 300 gr.
• Farine de papier peint de seigle – 250 gr.
• Levure sèche – 2 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Versez la quantité requise de kéfir préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud dans le bol de la machine à pain.

2. Versez ensuite la quantité requise d'huile végétale. Ajoutez du sel.

3. Ajouter la farine de papier peint de seigle préalablement tamisée au tamis.

4. Ajoutez la farine de blé de première qualité tamisée dans le bol de la machine à pain.

5. Versez la levure sèche et ajoutez le sucre semoule.

6. Fermez le couvercle de la machine à pain. Sur le panneau de l'appareil, sélectionnez le programme n°3 « Pain français », croûte – moyenne. poids – 900 gr. Allumez l'appareil. Au bout de 30 minutes, ouvrez le couvercle de la machine à pain. Retirez la pâte et retirez le batteur. Remettez la pâte dans le bol de la machine à pain.

7. Fermez le couvercle de l'appareil. Le processus de cuisson va commencer. Après la fin du programme, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain. Refroidissez complètement le pain de seigle au kéfir, préparé dans une machine à pain, et servez.

Bon appétit!