Soupe de poisson à base de balaou en conserve

Les soupes à base de poisson en conserve ont gagné en popularité sous l'URSS, car la plupart des produits n'étaient pas accessibles à la population. Un plat léger, satisfaisant et sain peut être préparé avec juste un pot de conserves, quelques pommes de terre ou une poignée de blé ou d'orge à portée de main.

Soupe de poisson de balaou en conserve avec du riz

Une soupe de poisson très copieuse composée d'ingrédients simples : balaou en conserve, riz blanc, pommes de terre, carottes et oignons. Ce premier plat se prépare très rapidement et vous rassasie longtemps, en plus d'être riche en micro-éléments et acides utiles.

1. 
   Comment cuisiner une soupe de poisson à partir de balaou en conserve ? Épluchez trois pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
2. 
   Lavez soigneusement le riz 5 à 7 fois sous l’eau froide courante pour éliminer les débris et l’amidon.
3. 
   Versez de l'eau dans une casserole de taille appropriée, portez à ébullition et ajoutez les cubes de pomme de terre et le riz. Cuire à feu moyen.
4. 
   Râpez les carottes sur une râpe grosse ou moyenne et hachez l'oignon avec un couteau.
5. 
   Faites revenir l'oignon dans l'huile chaude pendant 3 à 4 minutes en remuant constamment.
6. 
   Ajoutez ensuite les carottes.
7. 
   Faire frire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8. 
   Versez le rôti dans la poêle et remuez tous les ingrédients.
9. 
   Continuez la cuisson pendant encore 5 à 7 minutes.
10. 
    Transférez le balaou avec le jus dans une assiette creuse et écrasez-le activement avec une fourchette, ajoutez du sel.
11. 
    Ajoutez de la pâte de poisson aux légumes.
12. 
    Mélanger le balaou avec le reste des ingrédients et cuire environ 3 à 4 minutes à feu doux.
13. 
    Servir chaud, garnir d'herbes fraîches ou surgelées hachées si désiré. Bon appétit!

Comment cuisiner une soupe de balaou en conserve avec des pommes de terre ?

Une soupe riche, aromatique et satisfaisante est préparée à partir de balaou en conserve et des légumes les plus abordables. Le processus de cuisson prend un minimum de temps et vous pouvez nourrir toute la famille.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Balaou en conserve – 1 boîte.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Huile d'olive – 3 c.
• Feuille de laurier – 1-2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons.

2. Coupez 5 pommes de terre en cubes de taille moyenne.

3. Placez les cubes de légumes dans une casserole de taille appropriée, remplissez d'eau et placez sur le feu.

4. Hachez finement l'oignon.

5. Râpez les carottes sur une râpe fine ou moyenne, selon votre préférence.

6. Versez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon à feu moyen pendant 3-4 minutes.

7. Ajoutez les carottes hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, assurez-vous de remuer.

8. Ouvrez le pot de poisson et broyez-le avec une fourchette.

9.Quelques minutes avant que les pommes de terre ne soient prêtes, ajoutez les légumes sautés aromatiques dans la poêle.

10. Ensuite, nous envoyons le balaou haché.

11. Ensuite, salez et poivrez à votre goût et ajoutez 1 à 2 feuilles de laurier au bouillon, laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.

12. Versez le premier plat fini dans des assiettes et dégustez. Bon appétit!

Soupe de balaou en conserve au millet dans une mijoteuse

Soupe de poisson incroyablement simple et rapide à préparer, riche à partir des ingrédients les plus abordables et les plus économiques. Le balaou dans son jus est une excellente alternative aux entrées classiques à base de bouillon de viande. Et cuisiner dans une mijoteuse simplifie encore plus le processus.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Balaou en conserve – 250 gr.
• Eau – 2 litres.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Millet – ½ cuillère à soupe.
• Persil - ½ bouquet.
• Oignons verts – ½ bouquet.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, rincez soigneusement les céréales sous l'eau courante, il est recommandé de le faire au moins trois fois afin de garantir l'élimination de toutes les taches et autres débris.

2. Épluchez l'oignon et hachez-le.

3. Versez l'huile dans le bol du multicuiseur et ajoutez l'oignon haché.

4. Activez le programme « Friture » et, en remuant constamment, faites frire l'ingrédient jusqu'à obtenir une croûte dorée et appétissante.

5. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

6. Ajoutez les cubes de pommes de terre et le millet lavé aux oignons dorés.

7. Ajoutez de l'eau chaude dans le bol (l'eau bouillante est préférable), ajoutez du sel et du poivre et couvrez avec un couvercle.

8. Réglez le mode « Soupe » ou « Cuisson » et réglez la minuterie sur 15 minutes.

9. Lavez soigneusement le persil et hachez-le finement.

dix.5 minutes avant d'éteindre le multicuiseur, ajoutez le balaou en conserve et les herbes au bouillon de légumes.

11. Nous continuons à cuisiner jusqu'à ce que la technologie miracle émette un bip.

12. Versez la riche soupe dans des bols profonds, décorez d'oignons verts hachés et servez. Bon appétit!

Soupe simple et savoureuse de balaou en conserve à l'orge

Une soupe simple et savoureuse à base de balaou en conserve avec de l'orge est un plat au goût intéressant et assez nutritif pour un déjeuner en famille. Cette solution culinaire ajoutera certainement de la variété à votre table. Servir avec de la crème sure ou tel quel, en ajoutant du pain noir, des crêpes, des petits pains.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes

Portions – 5

Ingrédients:

• Orge perlé – 50 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Balaou en conserve – 250 gr.
• Pommes de terre – 6 pcs.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture
• Sel - au goût
• Verts - au goût

Processus de cuisson :

1. Mesurez 50 grammes d'orge perlé, lavez-la au préalable et faites-la tremper dans l'eau (de préférence toute la nuit).

2. Ensuite, mettez les céréales préparées dans la poêle dans laquelle nous préparerons la soupe. Remplissez l'orge d'eau (environ 2 litres) et faites cuire jusqu'à tendreté pendant environ 60 minutes.

3. Lorsque les céréales sont prêtes, ajoutez une boîte de balaou en conserve dans la poêle. Si le poisson dans le bocal est en gros morceaux, il peut d'abord être coupé. Portez à nouveau le contenu de la casserole à ébullition.

4. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes ou en cubes. Placer le légume dans la soupe bouillante.

5. A ce moment, coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate.

6.Mélangez soigneusement l'oignon et la pâte de tomate, faites chauffer et transférez la friture dans une casserole avec la soupe. Ajoutez du sel et des herbes hachées au goût. Testez les pommes de terre pour voir si elles sont cuites. S'il est mou, éteignez le feu.

7. Une soupe simple et savoureuse à base de balaou en conserve avec de l'orge est prête. Versez dans des assiettes creuses et servez en ajoutant une cuillerée de crème sure, mais vous pouvez vous en passer !

Recette pas à pas de soupe de poisson à base de balaou en conserve avec vermicelles

Nous présentons à votre attention une recette de soupe riche et parfumée à base de poisson en conserve, à savoir le balaou. Avec l'ajout de petites pâtes, le premier plat devient très copieux et permet de se débarrasser de la sensation de faim pendant de nombreuses heures.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Balaou en conserve – 250 gr.
• Vermicelles – 100 gr.
• Pommes de terre – 2-3 pcs.
• Carotte – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Eau – 1,5 l.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale – 2-3 c.
• Ail – 2-3 dents.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits nécessaires : épluchez les légumes, pesez la quantité nécessaire de vermicelles et d'eau.

2. Hachez grossièrement les carottes et les oignons en cubes ou en lanières.

3. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle et préparez la friture - faites frire les légumes hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Versez 1,5 litre d'eau dans la casserole et portez à ébullition tout en coupant les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Dès que l'eau commence à gargouiller, ajoutez-y les pommes de terre, salez et poivrez à votre goût et faites cuire à feu doux.

5. Hachez le poisson à la fourchette jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance presque homogène.

6.Après 7 minutes de cuisson des pommes de terre, ajoutez les légumes sautés et faites bouillir 1 à 2 minutes.

7. Pendant ces minutes libres, hachez finement quelques gousses d'ail et vos herbes préférées.

8. Placez le balaou haché, les vermicelles et l'ail dans une casserole. Cuire encore 2-3 minutes, mélanger tous les ingrédients.

9. Éteignez la soupe aromatique et versez-la dans des assiettes portionnées. Avant de servir, décorer d'herbes hachées. Bon appétit!