Pour un déjeuner ou un dîner fait maison, vous pouvez cuire du poisson et des pommes de terre rapidement et délicieusement. Il existe de nombreuses variantes dans l'exécution de ce plat coloré. Pour ce faire, utilisez une sélection de 10 recettes étape par étape avec des descriptions détaillées et des photographies. Faites plaisir à vos proches ou à vos invités avec une gourmandise délicieuse et aromatique.
- Poisson au four avec pommes de terre en papillote
- Poisson rouge et pommes de terre au four
- Comment cuire du poisson avec des pommes de terre et de la mayonnaise au four ?
- Poisson juteux cuit au four avec du fromage et des tomates
- Filet de poisson au four avec pommes de terre et légumes
- Comment cuire du poisson avec des pommes de terre, des oignons et des carottes au four ?
- Une recette simple et savoureuse de poisson avec pommes de terre et crème sure au four
- Casserole rapide avec du poisson et des pommes de terre au four
- Délicieux poisson et pommes de terre dans une casserole au four
- Comment faire cuire du poisson et des pommes de terre dans une manche ?
Poisson au four avec pommes de terre en papillote
Une idée délicieuse et nutritive pour un dîner fait maison est le poisson et les pommes de terre cuits en papillote. De cette façon, les produits seront plus juteux, plus aromatiques et plus riches en saveur. Prendre note!
- Poisson 400 (grammes)
- Pomme de terre 2 (des choses)
- Oignons bulbes 1 (des choses)
- Persil 20 (grammes)
- Sel goût
- Poivre noir moulu goût
- Assaisonnement "Khmeli-Suneli" goût
- Parmesan (ou autre fromage à pâte dure) goût
- Huile végétale 1 (cuillères à café)
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Comment cuire rapidement et savoureusement du poisson et des pommes de terre au four ? Graisser un morceau de papier d'aluminium avec une petite quantité d'huile. Placez ici la carcasse de poisson préparée. Enduisez-le de sel et d’épices.
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Épluchez et lavez les pommes de terre et les oignons. Coupez-les en cubes et placez-les dans une assiette creuse. Nous mettons également ici du persil haché. Salez, poivrez, saupoudrez de houblon suneli et remuez les ingrédients.
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Disposez les pommes de terre aux épices autour du poisson.
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Nous commençons à envelopper soigneusement les bords libres du papier d'aluminium.
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Fermez hermétiquement le contenu.
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Transférez la pièce sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four 1 heure à 200 degrés. Ouvrir le papier d'aluminium à mi-cuisson.
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A la fin, saupoudrez la friandise de fromage râpé et mettez-la au four encore 5 minutes.
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Le poisson et les pommes de terre appétissants au four sont prêts !
Poisson rouge et pommes de terre au four
Le poisson rouge sain et incroyablement savoureux est un favori sur de nombreuses tables. Vous pouvez le cuire au four avec des pommes de terre. Ce plat constituera un excellent dîner pour vous et votre famille. Essayez-le !
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Filet de poisson rouge – 500 gr.
- Pommes de terre – 6 pcs.
- Mayonnaise – 50 ml.
- Sel - au goût.
- Épices - au goût.
- Verdure - pour la décoration.
Processus de cuisson :
- Nous lavons le filet de poisson rouge sous l'eau, le séchons et le divisons en portions.
- Ensuite, frottez uniformément le poisson avec du sel et des épices au goût.
- Disposez les morceaux de filet sur une plaque à pâtisserie. Disposez autour des morceaux de pommes de terre préalablement épluchées, lavées et coupées en morceaux. Nous le saupoudrons également de sel.
- Cuire le plat pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Pendant la cuisson, l'état de préparation peut être vérifié avec un couteau.
- Un régal lumineux pour votre table est prêt. Diviser en portions et, si désiré, garnir d'herbes fraîches.
Comment cuire du poisson avec des pommes de terre et de la mayonnaise au four ?
Pour rendre le poisson et les pommes de terre au four aussi juteux que possible, faites-les cuire dans de la mayonnaise.Un plat savoureux et nutritif sera un régal lumineux pour votre table, qui ne nécessite aucun accompagnement supplémentaire.
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Filet de cabillaud – 600 gr.
- Pommes de terre – 7 pièces.
- Oignons – 1 pièce.
- Sel - au goût.
- Assaisonnement pour poisson - au goût.
- Mayonnaise – 150 ml.
Processus de cuisson :
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Nous l'avons coupé en cercles. Placez-en la moitié dans un plat allant au four.
- Salez le légume et enduisez-le uniformément de mayonnaise.
- Ensuite, saupoudrez d'une couche d'oignons pelés, lavés et hachés.
- Couvrir les oignons avec le reste des pommes de terre. Salez à nouveau et enduisez de mayonnaise.
- Lavez le filet de cabillaud et coupez-le en portions. On le met sur les pommes de terre.
- Salez le produit et saupoudrez d'assaisonnement pour poisson.
- Bien enrober de mayonnaise.
- Cuire le plat à 180 degrés pendant environ 45 minutes. Une gourmandise rosée et aromatique pour votre table est prête !
Poisson juteux cuit au four avec du fromage et des tomates
Un plat lumineux pour la table de la maison est le poisson cuit avec des pommes de terre et des tomates avec du fromage. Cette friandise vous rappellera une cocotte juteuse et délicieuse. Servir pour le déjeuner, le dîner ou dans le cadre d'un menu des Fêtes.
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Filet de poisson – 500 gr.
- Pommes de terre – 1 kg.
- Tomates – 350 gr.
- Fromage à pâte dure – 100 gr.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Mayonnaise - au goût.
- Verts - pour servir.
Processus de cuisson :
- Préparons les produits nécessaires. Nous lavons les légumes sous l'eau.
- Nous lavons également le filet de poisson et le coupons en portions.
- Coupez les tomates en fines tranches.
- On fait de même avec des pommes de terre pelées.
- Passer le fromage à pâte dure dans une râpe grossière.
- Répartissez uniformément les morceaux de poisson sur le plat allant au four.
- Saupoudrer l'ingrédient de sel et de poivre au goût.
- Disposez dessus les tranches de tomates.
- Ensuite, disposez les tasses de pommes de terre. Sel au goût.
- Enduisez soigneusement les couches de mayonnaise.
- Saupoudrer la pâte de fromage à pâte dure. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
- Le poisson appétissant avec des légumes et du fromage est prêt. Divisez la friandise en portions et essayez ! Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des herbes fraîches.
Filet de poisson au four avec pommes de terre et légumes
Du poisson cuit au four juteux est obtenu avec l'ajout de pommes de terre et d'autres légumes. Ce plat sera une idée lumineuse pour un dîner en famille. Faites attention à la recette culinaire originale et facile à suivre.
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 3
Ingrédients:
- Poisson – 3 pièces.
- Pommes de terre – 500 gr.
- Tomates – 300 gr.
- Sel - au goût.
- Huile végétale – 4 c.
- Citron – 1 pièce.
- Mélange de poivre – 1/3 c.
- Thym moulu – 1 cuillère à soupe.
- Vin blanc – 300 ml.
Processus de cuisson :
- Préparons les ingrédients nécessaires. Nous lavons le poisson, les pommes de terre et les tomates sous l'eau.
- Placer les pommes de terre et les tomates dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium. Salez les aliments et saupoudrez d'une pincée de thym moulu. Remuez soigneusement.
- Placez le reste du thym dans un bol profond. Nous envoyons également ici du zeste et du jus de citron, un mélange de poivrons et d'huile végétale. Pétrir.
- Disposez le poisson sur une couche de légumes. Frottez-les avec le mélange d'épices. Versez le vin blanc sur le plat.
- Cuire le poisson pendant 40 à 50 minutes à une température de 200 degrés. Le poisson aromatique aux légumes est prêt, vous pouvez l'essayer !
Comment cuire du poisson avec des pommes de terre, des oignons et des carottes au four ?
Un plat savoureux et facile à préparer : du poisson au four avec des pommes de terre, des oignons et des carottes.Une gâterie lumineuse sera une solution idéale pour un dîner en famille. Faites-vous plaisir ainsi qu'à votre famille.
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Poisson – 1 kg.
- Pommes de terre – 5 pcs.
- Oignons – 2 pcs.
- Carottes – 2 pcs.
- Crème sure – 200 ml.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Jus de citron - au goût.
- Huile végétale - pour la pâtisserie.
Processus de cuisson :
- Préparons les ingrédients nécessaires. Nous lavons le poisson et les légumes sous l'eau.
- Divisez le poisson préparé en portions et placez-le dans un bol profond. Saupoudrer le produit de sel et de poivre, verser dessus le jus de citron. Mélangez soigneusement.
- Épluchez et coupez les pommes de terre. Placez-le dans un plat allant au four graissé. Salez le légume et versez-y un peu de crème sure.
- Saupoudrer la pièce de carottes pelées et râpées.
- Déposer dessus de fines rondelles d'oignons épluchés.
- Placez le poisson et versez dessus le reste de la crème sure. Cuire au four sous papier d'aluminium pendant 20 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire pour la même quantité. La température optimale est de 180 degrés.
- Le poisson parfumé avec pommes de terre, oignons et carottes est prêt. Divisez en portions et servez !
Une recette simple et savoureuse de poisson avec pommes de terre et crème sure au four
Du poisson et des pommes de terre juteux et appétissants sont préparés avec une garniture à la crème sure. Utilisez cette recette simple au four pour ajouter de la variété à votre table à la maison.
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Poisson – 400 gr.
- Pommes de terre – 4 pcs.
- Ail – 2 gousses.
- Jus de citron – 1 c.
- Crème sure – 200 ml.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Verts - au goût.
Processus de cuisson :
- Préparons les produits nécessaires. Nous lavons le poisson. Peler les patates.
- Nous faisons plusieurs coupes dans le poisson. Frottez-le avec du sel et du poivre, versez le jus de citron.
- Coupez les pommes de terre préparées en petites tranches.
- Versez la crème sure dans un bol profond. Nous le complétons avec du poivre moulu et des gousses d'ail hachées. Remuer.
- Nappez le poisson avec la moitié de la préparation.
- Versez le reste de la crème sure dans les pommes de terre. Remuer.
- Disposez le poisson dans un plat allant au four.
- Nous mettons aussi les pommes de terre ici.
- Couvrir la pâte de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
- Au bout d'un moment, retirez le papier d'aluminium.
- Cuire encore 10 minutes et éteindre le four.
- Transférer le plat fini dans une assiette, saupoudrer d'herbes fraîches et servir.
Casserole rapide avec du poisson et des pommes de terre au four
Vous souhaitez surprendre vos proches et diversifier votre menu maison ? Préparez une délicieuse cocotte de poisson et de légumes. Servez un plat savoureux et lumineux pour un déjeuner ou un dîner en famille. Essayez-le !
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Filet de poisson – 400 gr.
- Pommes de terre – 400 gr.
- Tomates – 2 pièces.
- Poivron – 2 pcs.
- Oeuf – 2 pièces.
- Lait – 100 ml.
- Fromage à pâte dure – 150 gr.
- Sel - au goût.
- Assaisonnement pour poisson - au goût.
Processus de cuisson :
- Nous lavons le filet de poisson et le divisons en petits morceaux. Disposez-les dans un plat allant au four, salez et saupoudrez d'assaisonnement.
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-le en fines tranches.
- Lavez les tomates et coupez-les en demi-cercles. Nous lavons également le poivron, retirons les graines et les tiges et le coupons en petits cubes.
- Nous complétons le poisson avec des pommes de terre et d'autres légumes. Versez un mélange d'œufs battus et de lait. Cuire au four 25 minutes à 200 degrés.
- 5 minutes avant la cuisson, saupoudrer le plat de fromage à pâte dure râpé. Une cocotte juteuse de poisson et de légumes est prête.Divisez en portions et servez.
Délicieux poisson et pommes de terre dans une casserole au four
Un plat intéressant pour votre table est le poisson cuit au four et les pommes de terre dans une casserole. La friandise sera incroyablement juteuse et aromatique. Servir avec des herbes fraîches.
Temps de cuisson : 1h20
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 2
Ingrédients:
- Filet de poisson – 300 gr.
- Pommes de terre – 500 gr.
- Oignons – 150 gr.
- Carottes – 150 gr.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Crème sure – 2 c.
- Eau – 2 cuillères à soupe.
- Verts - pour servir.
Processus de cuisson :
- Épluchez l'oignon et hachez-le.
- Épluchez les carottes, rincez-les sous l'eau et passez-les sur une râpe moyenne.
- Nous lavons le filet de poisson sous l'eau et le coupons en petits morceaux.
- Coupez les pommes de terre préparées en petits cubes.
- Mettez les pommes de terre dans une casserole. Ajoutez un peu de sel.
- Ensuite, nous disposons le poisson. Nous le salons et poivrons également.
- Nous complétons les produits avec des oignons hachés.
- Ajoutez ensuite les carottes râpées.
- Versez la quantité spécifiée de crème sure et quelques cuillères à soupe d'eau. Cuire au four pendant 40 à 60 minutes à 180 degrés.
- Saupoudrer le plat fini dans une casserole d'herbes hachées et servir.
Comment faire cuire du poisson et des pommes de terre dans une manche ?
Vous pouvez cuire du poisson et des pommes de terre rapidement et délicieusement dans votre manche. Cette méthode rendra les produits plus juteux et plus savoureux. Obtenez une idée culinaire lumineuse pour votre déjeuner ou votre dîner.
Temps de cuisson : 1h10
Temps de cuisson : 1 heure
Portions – 2
Ingrédients:
- Poisson – 500 gr.
- Pommes de terre – 500 gr.
- Oignons – 150 gr.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Mayonnaise - au goût.
- Verts – 1 bouquet.
Processus de cuisson :
- Nous lavons et nettoyons le poisson. Nous le coupons en portions et les mettons dans un bol profond.
- Saupoudrer le produit de sel et de poivre moulu. Mélangez soigneusement.
- Épluchez les oignons et coupez-les en demi-anneaux.
- Hachez les herbes fraîches lavées.
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Nous coupons le légume en plusieurs parties.
- Nous complétons les pommes de terre avec des herbes et des oignons.
- Salez et poivrez la préparation, mélangez.
- Nous complétons les pommes de terre avec de la mayonnaise. Remuez à nouveau.
- Placez le poisson et les légumes dans le four à pâtisserie. Cuire 1 heure à 180 degrés.
- Une friandise parfumée pour votre table est prête. Divisez en portions et servez-vous.