Rouleau de lavash au poisson rouge

Le rouleau de lavash au poisson rouge est un apéritif simple et très savoureux pour la table de fête. Pour préparer de tels rouleaux de lavash, n'importe quel poisson rouge légèrement salé convient. Il y a beaucoup de portions de la collation et elle a l'air très appétissante. Nous avons rassemblé 10 recettes différentes que vous pouvez facilement répéter.

Rouleau de lavash au poisson rouge et fromage à la crème

De tels petits pains peuvent être servis aussi bien sur une table de fête que, par exemple, lors de pauses-café d'entreprise ou de réunions à domicile. L'apéritif sera tendre grâce au fromage et assez copieux.

1. 
   Comment cuisiner un petit pain pita au poisson rouge ? Vous pouvez utiliser du saumon légèrement salé ou tout autre poisson rouge, truite, saumon kéta. Coupez le filet de poisson en fines tranches.
2. 
   Étalez le pain pita sur une surface plane, graissez-le bien avec du fromage à la crème, faites attention aux bords, cela aidera à maintenir le rouleau ensemble. Disposez dessus des morceaux de saumon et saupoudrez-les de graines de sésame en terminant la garniture par des feuilles de persil. Nous roulons fermement le rouleau, l'enveloppons dans un film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pendant au moins 30 à 40 minutes pour que la collation refroidisse et trempe.
3. 
   Coupez le rouleau réfrigéré en morceaux de 2 à 3 centimètres d'épaisseur et placez-le sur une assiette plate ; utilisez des tranches de citron et des brins de persil pour la décoration.

Bon appétit!

Délicieux apéritif de lavash au poisson rouge et fromage blanc

Le fromage frais peut être remplacé par du fromage blanc, il est très nourrissant en soi et se marie bien avec l'aneth et le poisson rouge légèrement salé. Les petits pains contenant de tels ingrédients conviennent au petit-déjeuner.

Ingrédients:

• Lavash – 1 pièce.
• Saumon légèrement salé – 250 gr.
• Fromage blanc – 100 gr.
• Aneth ou persil – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Prenez du saumon légèrement salé, vous pouvez aussi saler le poisson vous-même. Coupez la chair du poisson en fines lanières.

2. Hachez finement l'aneth ou le persil. 3. Les légumes verts peuvent être mélangés avec du fromage cottage ou simplement saupoudrés sur le saumon.

4. Étalez le pain pita sur une surface plane, graissez-le avec du fromage blanc et contournez soigneusement les bords.

5. Placez les tranches de poisson dessus et répartissez-les uniformément sur toute la surface du pain pita. 6. Enroulez ensuite le rouleau, le fromage blanc sur les bords empêchera le rouleau de se désagréger.

7. Coupez le rouleau en tranches de 3 centimètres d'épaisseur, disposez-les sur un plat, décorez d'herbes et de légumes, saupoudrez dessus de jus de citron et versez un peu de sauce soja dessus.

Bon appétit!

Une recette simple de rouleau au saumon et fromage fondu

Si vous êtes confronté à la tâche de préparer une délicieuse collation rapidement et à partir d'une petite quantité d'ingrédients, alors cette recette est faite pour vous. Nous utiliserons du filet de poisson rouge, du fromage fondu, de la tomate et du lavash.

Ingrédients:

• Filet de saumon légèrement salé – 250 gr.
• Lavash – 1 pièce.
• Fromage fondu – 150 gr.
• Tomates – 1-2 pcs.
• Ail – 1 gousse.
• Poivre à goûter.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Passez l'ail au presse ou râpez-le sur une râpe fine. 2. Coupez les tomates en fines tranches, mettez-les dans un bol, saupoudrez de poivre, salez un peu, ajoutez l'ail, mélangez et laissez.

3.. Disposez le pain pita sur la table. Si vous utilisez du fromage fondu emballé, vous pouvez le couper en fines lanières ou le râper sur une râpe grossière. Étalez simplement le fromage fondu du pot sur le pain pita. Ensuite, nous répartissons uniformément les tranches de saumon sur toute la surface, en terminant par des tranches de tomates et d'ail.

5. Enveloppez un épais rouleau de lavash, afin de fixer le bord, graissez-le avec un peu de mayonnaise, laissez le rouleau 1 heure au réfrigérateur.

6. Cet apéritif est servi en portions, alors coupez le rouleau en morceaux, placez-le sur des feuilles de laitue et servez.

Bon appétit!

Rouleau de lavash farci au saumon et concombre

Les rouleaux de Lavash sont une collation assez populaire, ils peuvent également convenir pour une collation rapide. La base d'un tel plat peut être n'importe quelle viande, nous utiliserons un filet de poisson rouge, vous pouvez graisser le pain pita non seulement avec du fromage, mais aussi avec de la mayonnaise et d'autres sauces.

Ingrédients:

• Lavash – 1-2 pièces.
• Saumon légèrement salé – 200 gr.
• Mayonnaise – 50 gr.
• Sauce soja – 10 gr.
• Concombre – 1 pièce.
• Aneth – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Coupez le concombre en fines tranches en diagonale.2.Hachez finement l'aneth avec un couteau et mélangez-le avec de la mayonnaise. Coupez le filet de saumon légèrement salé en fines lanières.

3. Étalez le pain pita sur la table, graissez-le avec de la mayonnaise. Placez les morceaux de saumon, répartissez la viande uniformément sur le pain pita et saupoudrez dessus d'un peu de sauce soja. Disposez ensuite des lanières de concombre sur le poisson et ajoutez un peu de sel. Nous enveloppons le pain pita dans un rouleau, puisque le concombre lui-même est très juteux, il n'est pas nécessaire de mettre le pain pita au réfrigérateur.

4. Coupez le pain pita en morceaux et disposez-les joliment sur un plat. Si vous servez ce plat sur une table de fête, vous pouvez utiliser du caviar rouge pour la décoration.

Bon appétit!

Une recette rapide et savoureuse de rouleau au saumon et bâtonnets de crabe

Une excellente alternative aux sandwichs peut être les rouleaux de lavash, un apéritif froid rapide et savoureux. Nous vous suggérons de compléter la version classique des rouleaux de poisson rouge avec des bâtonnets de crabe.

Ingrédients:

• Lavash fin – 2 pcs.
• Saumon légèrement salé – 150 gr.
• Bâtonnets de crabe – 100 gr.
• Fromage à la crème – 150 gr.
• Persil – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Coupez le filet de saumon en fines tranches.

2. Coupez les bâtonnets de crabe en lanières. S'il s'avère que vous pouvez déplier les bâtons en couches, vous pouvez le faire.

3. Disposez le pain pita sur la table, graissez-le avec du fromage à la crème sur toute la surface. Disposez les morceaux de poisson en couche uniforme sur le pain pita, recouvrez cette couche d'une deuxième feuille de pain pita.

4. Nous le graissons également avec du fromage à la crème. La dernière couche est constituée de bâtonnets de crabe, saupoudrez-les de persil haché dessus. Nous préparons un épais rouleau de pain pita et le mettons au réfrigérateur pour qu'il trempe un peu.

5 Coupez le rouleau réfrigéré en disques en diagonale, disposez-les sur un grand plat plat et décorez de brins de persil et de moitiés d'olives.

Bon appétit!

Rouleau simple au poisson rouge et laitue

Le pain pita fin avec du poisson rouge et une salade verte juteuse a l'air brillant. Et cette combinaison de produits plaira à tous les gourmets. Assurez-vous de réfrigérer l'apéritif avant de servir.

Ingrédients:

• Lavash – 1 pièce.
• Filet de saumon légèrement salé – 200-250 gr.
• Feuilles de laitue – 100 gr.
• Fromage à la crème – 150 gr.
• Citron.

Processus de cuisson :

1. Lavez la salade sous l'eau courante, retirez les tiges épaisses et étalez-la sur une surface plane pour l'égoutter.

2. Étalez le pain pita sur la table, graissez toute la surface avec du fromage à la crème. On place le poisson sur le pain pita, en essayant de ne pas trop dépasser des bords pour que la garniture ne tombe pas. Ensuite, nous étalons les feuilles de laitue, il n'est pas nécessaire de les couper, le rouleau sera servi en portions et ainsi, une couche de feuilles de laitue sera plus intéressante.3. Faites un rouleau, enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.

4. Coupez le rouleau en morceaux de 1,5 à 2 centimètres, puisque nous n'avons pas utilisé d'ingrédients finement hachés dans la garniture, la collation doit être solide et ne s'effondrera pas. Nous décorons joliment le plat avec le rouleau, décorons avec des herbes, saupoudrons de jus de citron et servons.

Bon appétit!

Rouleau de lavash farci au poisson rouge et au caviar

Le lavash farci au filet de poisson rouge et au caviar est véritablement un apéritif royal qui décorera toutes les vacances. En partie, il ressemble un peu aux petits pains familiers, mais préparer un tel petit pain est beaucoup plus simple et plus rapide. Vous pouvez utiliser n'importe quel caviar dans notre recette.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé – 200 gr.
• Lavash – 1 pièce.
• Caviar – 100 gr.
• Fromage à la crème – 150 gr.
• Roquette – 50 gr.
• Feuilles de laitue – 50 gr.
• Sauce soja – 10 gr.
• Citron.

Processus de cuisson :

1.Coupez le filet de saumon légèrement salé en fines couches.

2. Lavez la roquette et les feuilles de laitue sous l'eau froide et laissez égoutter l'excès d'humidité. Retirez les tiges dures des feuilles de laitue.

3. Étalez le pain pita sur une surface plane, graissez-le bien avec du fromage à la crème. Étalez ensuite le filet de saumon en couche épaisse et pressez un peu de jus de citron sur le poisson.

4. Disposez dessus la laitue et les feuilles de roquette, saupoudrez-les d'un peu de sauce soja.

5. Disposez le caviar sur les légumes verts de manière chaotique, il ne devrait pas y en avoir beaucoup, il sera le point culminant du plat lorsque ses grains éclateront dans votre bouche. 6. Roulez le pain pita, mais ne le pressez pas trop fort, enveloppez-le dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pour refroidir la collation.

7. Sortez le rouleau du réfrigérateur après 40 à 60 minutes, coupez-le en portions de 2 à 3 centimètres d'épaisseur. Nous assemblons le plat sur une grande assiette plate comme suit. Placer chaque morceau sur une feuille de laitue, rouler une feuille de roquette sur le rouleau et saupoudrer de caviar, arroser de jus de citron et servir.

Bon appétit!

Comment faire un rouleau avec du poisson rouge, du fromage et un œuf ?

Pour préparer un délicieux petit pain pita fin, il vous suffit de couper les ingrédients de la garniture, de les disposer, d'enrouler le pain pita et de le laisser refroidir. Cet apéritif peut être servi avant le plat principal ou peut être emporté avec vous lors d'un pique-nique.

Ingrédients:

• Filet de saumon légèrement salé – 200 gr.
• Lavash – 2 pièces.
• Ail – 1-2 gousses.
• Oeuf – 1-2 pièces.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Concombre – 1 pièce.
• Fromage – 100 gr.
• Poivre noir - au goût.
• Sel - au goût.
• Persil – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail et passez-le au presse ou râpez-le sur une râpe fine, hachez le persil avec un couteau.Préparez d’abord la sauce : mélangez la mayonnaise avec l’ail et le persil hachés, mélangez bien.

2. Coupez le filet de saumon en fines couches.

3. Épluchez le concombre et coupez-le finement en tranches en diagonale.

4. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir, pelez-les et râpez-les.

5. Trois fromages sur une râpe grossière.

6. Prenez une feuille de pain pita, étalez-la sur une surface plane, enduisez-la bien de sauce mayonnaise, déposez dessus les morceaux de saumon, saupoudrez-les de fromage râpé et d'œuf. Ensuite, nous plaçons une deuxième feuille de lavash sur le fromage, la graissons également avec la sauce, mettons le concombre dessus, salez et poivrez les tranches de concombre au goût. Enveloppez le rouleau et mettez-le au réfrigérateur pendant un moment pour que le pain pita soit légèrement trempé, 25-30 minutes suffisent.

7. Coupez le rouleau fini en rondelles de 3 à 4 centimètres d'épaisseur, placez-le sur un grand plat, décorez de brins de persil et placez-le sur la table.

Bon appétit!

Recette pas à pas du rouleau de poisson rouge et avocat

L'avocat est un fruit utilisé dans les salades, les sandwichs et autres collations. Il a un goût très semblable à celui d'une noix et se marie bien avec le poisson salé. Nous vous invitons à apprécier le goût exquis du rouleau de lavash au poisson rouge et à l'avocat..

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé – 300 gr.
• Lavash – 1 pièce.
• Fromage à la crème – 250 gr.
• Avocat – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez utiliser du saumon légèrement salé ou tout autre poisson rouge. Nous coupons le filet de poisson en fines tranches, afin de pouvoir ensuite le répartir uniformément sur le pain pita.

2. Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez la pulpe en lanières.

3. Étalez le pain pita sur la table, graissez-le généreusement avec du fromage à la crème en faisant attention aux bords pour qu'ils ne se dessèchent pas. 4. Disposez dessus la garniture au saumon et à l'avocat.

5.Vous pouvez alterner les bandes de garniture ou placer le poisson et l'avocat sur une couche séparée afin que le rouleau soit plus épais.

6. Roulez en un rouleau serré, fixez les bords et laissez au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes afin que l'apéritif soit légèrement imbibé. 7. Coupez le rouleau en morceaux de 3 à 4 centimètres d'épaisseur et placez-le sur une assiette plate, vous pouvez compléter la composition avec des feuilles de laitue, des tranches de citron et des tranches de poisson.

Bon appétit!

Comment réaliser un délicieux rouleau de lavash au saumon et aux herbes ?

L'avantage d'une collation lavash est qu'elle peut être préparée à l'avance et laissée au réfrigérateur, puis coupée et servie avant le festin. Les légumes verts entrant dans sa composition rendront le plat juteux et léger, il s'envolera rapidement et vos invités vous en redemanderont certainement.

Ingrédients:

• Filet de saumon légèrement salé – 300 gr.
• Lavash – 1 pièce.
• Fromage blanc – 150 gr.
• Feuilles de laitue – 50 gr.
• Aneth – 20 gr.
• Basilic - 20 gr.
• Olives dénoyautées – 10-20 pcs.

Processus de cuisson :

1. Hachez l'aneth et le basilic avec un couteau, hachez finement les olives. Mélangez la masse de caillé avec les herbes et les olives, mélangez bien.

2. Lavez la salade sous l'eau courante, coupez les tiges dures et laissez-la sécher.

3. Coupez le filet de saumon légèrement salé en fines couches.

4. Placez une feuille de lavash sur une surface plane, graissez-la avec un mélange de fromage blanc et d'herbes, répartissez uniformément les morceaux de poisson rouge sur toute la surface et placez dessus des feuilles de laitue. Nous faisons un rouleau épais à partir du pain pita, l'enveloppons dans un film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

5. Coupez le rouleau réfrigéré en portions, placez-les sur un plat plat, décorez d'herbes, d'olives et servez.

Bon appétit!