Rouleau de lavash

Le rouleau Lavash est la collation préférée de tous, qui, comme d'habitude, est la première chose à s'envoler de la table. Il « se disperse » car aucun membre de votre foyer ou invité ne pourra résister aux délicieuses tranches. Si vous décidez de préparer un tel plat pour un repas de famille, faites attention aux options aussi copieuses qu'un apéritif au poulet et aux champignons ou aux carottes coréennes. Si vous envisagez de le servir à une table de fête, l'option la plus avantageuse serait des tranches de poisson rouge légèrement salée et du fromage blanc à pâte molle, associées à des herbes fraîches hachées.

Rouleau de lavash au fromage blanc et poisson rouge

Le rouleau de lavash au fromage blanc et au poisson rouge est un délicieux apéritif qui plaira même aux gourmets les plus sophistiqués. Il ne fait aucun doute que les convives apprécieront la nourriture, car la combinaison de poisson gras avec du pain pita fin et du fromage délicat n'a jamais laissé personne indifférent !

1. 
   Comment réaliser un pain pita simple et savoureux ? Nous disposons les produits dont nous avons besoin sur le plan de travail.
2. 
   Étalez le pain pita sur un plan de travail et tartinez-en la moitié d'une fine couche de fromage à la crème.
3. 
   Couvrir avec la moitié libre et presser, recouvrir à nouveau de fromage et saler légèrement. Lavez l'aneth, séchez-le, hachez-le finement et saupoudrez-le sur le fromage.
4. 
   Nous distribuons de fines assiettes de poisson à une courte distance les unes des autres.
5. 
   Ajoutez des petites tranches de citron et arrosez de jus d'agrumes.
6. 
   En commençant par le bord étroit, enroulez un rouleau serré.
7. 
   Envelopper dans du film et mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
8. 
   Coupez le rouleau de lavash réfrigéré en portions et servez immédiatement. Bon appétit!

Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe, fromage et œuf

Le pain lavash aux bâtonnets de crabe, fromage et œuf est une recette élémentaire qui correspond parfaitement à l'expression : tout ce qui est ingénieux est simple ! Pour cuisiner, nous aurons besoin d'un minimum de courses, ainsi que de pas plus de 20 minutes de temps libre. Alors, commençons!

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 400 gr.
• Lavash fin – 100 gr.
• Fromage à la crème – 150 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Aneth – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, faites bouillir, laissez refroidir et épluchez les œufs. Broyer à l'aide d'une râpe à gros trous, faire de même avec le fromage.

Étape 2. Retirez la coquille avec le surimi, hachez-la avec un couteau ou trois sur une râpe.

Étape 3. Couvrir le pain pita d'une couche de fromage à la crème et d'aneth haché.

Étape 4. Ensuite, répartissez les œufs, le fromage et les bâtonnets de crabe.

Étape 5.Nous enveloppons le rouleau et l'enveloppons dans un film ; pour simplifier le processus de tranchage, nous le mettons au froid pour le stabiliser.

Étape 6. Après 30 à 60 minutes, servez et servez. Bon appétit!

Pain pita à la coréenne avec poulet et carottes

Le pain pita à la coréenne avec du poulet et des carottes est un apéritif impressionnant et populaire qui diversifiera non seulement votre alimentation habituelle, mais décorera également facilement votre table de fête pour toute occasion. En utilisant les ingrédients énumérés ci-dessous, la collation est non seulement savoureuse, mais aussi colorée.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Lavash arménien – 200 gr.
• Poulet bouilli (filet) – 150 gr.
• Mayonnaise – 3-5 c.
• Carottes coréennes – 150 gr.
• Fromage – 60 gr.
• Verts - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Lubrifiez les couches de lavash avec de la mayonnaise et placez-les les unes sur les autres.

Étape 2. Disposez les tranches de volaille bouillie.

Étape 3. Disposez les carottes épicées.

Étape 4. Saupoudrer d'herbes hachées et de fromage râpé.

Étape 5. Formez un rouleau serré, enveloppez-le dans du film et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Étape 6. Coupez l'apéritif réfrigéré et mangez-le. Bon appétit!

Rouleau de lavash sucré avec du fromage cottage au four

Le rouleau de lavash sucré avec du fromage cottage au four est un délice qui peut facilement être inclus dans l'alimentation des plus jeunes membres de la famille, ainsi que de ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. La recette ne nécessite que des ingrédients naturels et sains.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Lavash fin – 70 gr.
• Fromage cottage – 100 gr.
• Miel – 1 cuillère à soupe.
• Framboises - au goût.
• Oeuf – 1 pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1.Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez le blanc d'œuf et une petite quantité de miel naturel.

Étape 2. Essuyez soigneusement les ingrédients avec une fourchette ou frappez-les avec un mixeur plongeant.

Étape 3. Étalez le pain pita et graissez-le avec la masse de caillé en laissant les bords libres.

Étape 4. Saupoudrez la pièce de baies.

Étape 5. Rouler en rouleau et badigeonner de jaune écrasé.

Étape 6. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à une température de 170 à 180 degrés.

Étape 7. Servir tiède ou froid et déguster. Bon appétit!

Rouleau de lavash au poulet et champignons

Le rouleau de lavash au poulet et aux champignons est un plat incroyablement savoureux et appétissant qui s'envole de l'assiette en un instant ! Mais il n’y a rien d’étonnant ici, car chacun des ingrédients se complète et met parfaitement en valeur l’autre. Si vous ne mangez pas de viande, retirez simplement le poulet de la composition, le goût restera toujours délicieux.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 20-25 mn.

Portions – 4-5.

Ingrédients:

• Lavash arménien – 2 couches
• Poulet bouilli – 150 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Tomate – 0,5 pcs.
• Fromage fondu – 1 pc.
• Oignon vert – 40 gr.
• Mayonnaise – 100 ml.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer le processus et pour votre propre commodité, placez les composants répertoriés ci-dessus sur la table.

Étape 2. Faites dorer les tranches de champignon dans l'huile végétale, salez et poivrez. Râpez le fromage, coupez la tomate en demi-rondelles et le poulet en petits cubes.

Étape 3. Couvrir le pain pita d'une fine couche de mayonnaise, saupoudrer d'oignons hachés et disposer quelques tomates.

Étape 4. Saupoudrer la pièce de fromage, de viande et de champignons frits. Couvrir d'une deuxième couche de pain pita et répéter les étapes.

Étape 5. Roulez-le en un rouleau serré et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il trempe pendant une demi-heure.

Étape 6. Ensuite, coupez en tranches d'épaisseur moyenne et invitez la famille à la dégustation. Bon appétit!

Rouleau de lavash simple avec saucisses et fromage

Un simple rouleau de lavash avec des saucisses et du fromage, frit dans un œuf jusqu'à ce qu'il soit doré, est un apéritif inhabituel et très populaire, après l'avoir essayé une seule fois, vous reviendrez encore et encore à cette recette. Et tout le secret réside dans la croûte croustillante à l'extérieur et la texture moelleuse à l'intérieur : vous vous lécherez les doigts !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Lavash fin – 1 pc.
• Saucisse – 200 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sel – 1 pincée.
• Huile de tournesol - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Armez-vous d'une râpe à bourrache et broyez le saucisson.

Étape 2. Nous faisons de même avec du fromage à pâte dure.

Étape 3. Mélangez les ingrédients et versez-en une couche uniforme sur le pain pita.

Étape 4. Formez un rouleau serré, coupé en rondelles d'environ 2 centimètres d'épaisseur.

Étape 5. Cassez les œufs avec du sel, trempez les tranches et faites-les frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte caractéristique apparaisse.

Étape 6. Sans attendre qu'il refroidisse, servez et dégustez. Cuisinez et amusez-vous !

Rouleau de lavash au poisson en conserve

Le rouleau de lavash au poisson en conserve est une excellente option pour une collation équilibrée, après laquelle vous n'aurez pas faim pendant longtemps. Les sardines sont utilisées ici, mais vous pouvez cuisiner le poisson qui correspond le mieux à votre goût.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Sardines à l'huile – 100 gr.
• Lavash arménien – 1 pc.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage fondu – 1 pc.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Oignon vert – 2 plumes
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les produits dont nous avons besoin pour cuisiner sur la table de travail.

Étape 2. Étalez du pain pita sur la table et appliquez un filet de mayonnaise, saupoudrez de rondelles d'oignon vert.

Étape 3. Faites bouillir les œufs de poule, épluchez-les et râpez-les sur la base.

Étape 4. Frottez le fromage fondu sur une râpe grossière comme couche suivante.

Étape 5. Disposez le poisson préalablement écrasé à la fourchette.

Étape 6. Enroulez le rouleau et mettez-le au froid pendant plusieurs heures pour le stabiliser.

Étape 7. Coupez le pain pita trempé en morceaux et servez. Bon appétit!

Lavash à la viande hachée au four

Le lavash à la viande hachée au four est un plat copieux et original qui peut facilement remplacer un repas complet. Ce plat plaira certainement à tous les mangeurs de viande, car lors du traitement thermique, les jus de viande saturent parfaitement le pain pita et le rendent incroyablement savoureux.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 1-2.

Ingrédients:

• Viande hachée – 200 gr.
• Lavash fin – 100 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, nous « libérons » les têtes d'oignon des coques, décongelons la viande hachée et préchauffons le four à 180 degrés.

Étape 2. Cassez un œuf dans la viande hachée, ajoutez l'oignon finement haché, le poivre noir et le sel - mélangez bien.

Étape 3. Déposez la garniture sur la viande hachée, sans toucher les bords.

Étape 4. Roulez un rouleau serré et placez le produit semi-fini dans un plat allant au four, mettez-le au four pendant 25-30 minutes en badigeonnant la surface d'œuf battu.

Étape 5.Nous complétons le plat chaud avec des légumes frais, notre sauce préférée et profitons du repas. Bon appétit!

Rouleau de lavash au poulet et légumes

Le rouleau de lavash au poulet et aux légumes est un plat nutritif et équilibré qui peut être soit une collation, soit un repas complet. La nourriture contient tout ce dont vous avez besoin pour vous sentir rassasié : des glucides, des protéines et une grande quantité de fibres.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 400 gr.
• Lavash fin - 2 feuilles.
• Oignons – 1 pièce.
• Oignon vert – 5 plumes.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Poivron doux – 1 pc.
• Laitue frisée – 100 gr.
• Mayonnaise – 150 ml.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau sur le poulet, portez à ébullition et laissez cuire à feu modéré pendant une demi-heure.

Étape 2. Retirez la viande finie du bouillon et laissez-la refroidir.

Étape 3. Coupez la pulpe du poivron doux en cubes oblongs.

Étape 4. Coupez l'oignon épluché en plumes.

Étape 5. Hachez finement les légumes verts lavés et séchés.

Étape 6. Coupez les concombres en fins quarts de rondelles.

Étape 7. Passez le filet de poulet dans un mixeur et mélangez-le avec 100 grammes de mayonnaise, les légumes hachés, les herbes, le sel et le poivre.

Étape 8. Couvrir la couche de pain pita avec le reste de sauce blanche, disposer les feuilles de laitue.

Étape 9. Répartissez la garniture et roulez le pain pita en un rouleau, enveloppez-le dans un film et placez-le sur la grille du réfrigérateur pendant au moins une heure.

Étape 10. Pour servir, coupez en grosses tranches. Bon appétit!

Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe et fromage fondu

Un pain pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage fondu est une excellente option pour une collation copieuse et incroyablement savoureuse que vous pouvez facilement mettre dans un récipient et déguster en travaillant ou en étudiant, car les aliments se conservent parfaitement sans réfrigération pendant 24 heures.

Temps de cuisson – 17 minutes.

Temps de cuisson – 7 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Lavash arménien – 1 pc.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Bâtonnets de crabe – 200 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le pain pita sur un plan de travail et graissez-le avec du fromage fondu.

Étape 2. Répartissez le surimi écrasé sur la sauce.

Étape 3. Râpez les œufs durs écalés sur des bâtonnets de crabe.

Étape 4. Ajoutez les copeaux de fromage.

Étape 5. Roulez le pain pita en un rouleau serré.

Étape 6. Coupez en biais et commencez à déguster. Bon appétit!